玉米也快过了灌浆期,再等几天,玉米粒饱满成熟了,就可以采收。 玉米在长成大玉米之前,还是只有手指长的的时候,也可以摘下来吃,那时候叫玉米笋,赵叶青很喜欢,只是玉米笋一顿就会消耗掉很多棵玉米,毕竟为了保证果实的营养,一颗玉米杆子上她只留了一个果实,头一茬种玉米,她不太舍得。 得到这次收获了,能留些种子,下一次种,她一定要吃上一大盘。 红薯粉条晒了两天算是全部晒好了。 纯手工的红薯粉,不放任何添加剂,闻起来是清香的,口感也是质的提升。 赵叶青已经迫不及待。 今天穆奚下厨,吃的是全红薯宴。 反沙红薯,酸辣红薯粉还有炒红薯粑。 反沙红薯也是甜口的,和拔丝红薯做法差不多,只在熬好糖浆之后,穆奚把炸的金黄的红薯块放进去不断翻炒,不多时锅里的糖就翻起了白沙。 做好的反沙红薯是金黄的红薯块外层裹上厚厚的白色糖霜,赵叶青把它端上桌,和拔丝红薯出锅必须马上吃不一样,这个可以放一会再吃。 炒红薯粑是农家菜,据爷爷说,以前那个吃不起饭的年代,这道菜都得是过年才能在桌上见到,虽说只是红薯做的,可制作红薯淀粉消耗红薯太多,不如直接吃一个红薯顶饱,这道菜材料简单却也很难吃上。 穆奚装了大半碗红薯淀粉,加水调和用筷子不断搅拌开,锅里烧油,用手在锅上面放两秒感受到油热了,就边搅拌边把淀粉水倒进锅里,入了锅的淀粉水很快就开始凝结。 用锅铲从四周往锅内不断翻炒,刚开始凝固时非常粘锅,锅底铲子上都是,随着水分蒸发,锅里的淀粉糊糊逐渐变成一块,这时一边炒还得一边用铲子拍它,把它拍平了。 煎到两面焦黄,就铲起来放在菜板上晾凉,晾凉后才能回锅继续炒,不然就会粘锅。 等着红薯粑晾凉的时间,先把红薯粉煮出来。 水开后把粉条放进去煮熟捞出,碗里装上芝麻蒜泥和辣椒面,往里倒入一勺滚烫的热油,滋滋啦啦的声音过后,厨房里就被香气覆盖了。 再往里面调味,加上生抽陈醋和糖,把煮好的红薯粉放进去,加两勺热水拌匀,撒上一把冷冻的小葱花。 晾凉后的红薯粑切成块,放进锅里加入辣椒炒,调好味就能装盘了。 放凉后再炒的红薯粑糯叽叽的还有些Q弹,自己做的红薯粉口感爽滑,穆奚知道她重口,味道调的又酸又辣,吃的十分过瘾。 吃完了,再用甜甜的反沙红薯压一压。 吃的过瘾,让她冒了一脑门的汗。 赵叶青回房间洗了个澡,水量变小后只能用桶接了水再冲身体。 吃饱了就犯困,她现在已经没有时差了。 每天想睡到几点就睡到几点,困了就睡,睡不着就玩。 只等着稻田收获。
第70章 收获!水稻和玉米 3033年10月26日,晴,42摄氏度。 两人等了一个晚上没有睡,到了早上五点,太阳出来之前爬出了地窖。 今天终于是到了收水稻的日子。 即使两人用了所有降温遮阳的手段,高温不可避免的对收成造成了影响。 好在也还算有收获。 水稻田里已经没有水了,土地干硬的有些发裂,金黄的稻谷里偶有几片叶子还泛着绿色。 割水稻得全副武装——戴上手套袖套,用布料把脖子围起来。 成熟的水稻叶子是硬的,边缘锋利,容易割伤手,扬起的粉尘钻进衣领还会让接触到皮肤变痒。 割水稻和割茅草的手法相似,都是抓住根部上面,用镰刀割断了,地上留下短短的一截稻杆。 面积不大,两人割了一个半小时就割完了,看到田边耸起的谷堆,割水稻的疲惫都消失不见了。 收成带来的喜悦才能慰藉劳累的心灵,让人坚持年复一年。 赵叶青想着,等一切都平息,她要把山下的田都承包了。 丰收带来的满足感是延时的,经过长达几个月的等待,比之以前玩手机刷视频带来的即时满足感要更能充实内心。 收获的水稻还得先脱粒,脱粒机家里肯定是没有的,两人只能使用原始的摔打脱粒。 穆奚前两天就用木头做好了一个打谷桶,不到一米高,四四方方的,上宽下窄。 赵叶青没有经验,只凭着小时候的记忆,双手抓起了一把稻杆,手握在根部,举起稻谷用力摔打在木桶壁上。 上面的稻穗经过撞击,一粒粒稻谷被打落在桶底。 一把稻谷需要来回摔打好几次,直到上面的所有稻谷都被打下来,才把手中的稻草秸秆扔下,又重新抓起一把继续打。 田里两人交替着动作,你打下去我抬起来,稻谷敲击木桶,木桶中空腔体大,发出‘梆!梆!梆!’的响声。 这响声在林子里回荡了一个小时,到天边泛红的太阳露了头,声音才逐渐停歇。 打谷桶里金黄的谷粒已经冒尖,赵叶青撑在桶边,又累又开心,连穆奚都放松了最近一直紧绷的情绪弯起了嘴角。 俗话说,家里有粮心不慌。 赵叶青回家拿了麻袋,把谷子全都装进去,全部装完装了三麻袋。 家里只有一把老式的杆秤,秤砣不大不能称重。 穆奚双手拎起一袋放下,又把另外两袋拎起,来回掂量了几次才开口,“应该有一百斤。” 一百斤谷子,打出来还能有个七十来斤大米,赵叶青很满足了,其实按照他们种的面积,收成应该有两百斤以上。 可他们的稻种一开始就不是精挑细选的,施肥也没能针对着水稻的特性来施,都是家里有什么肥就施什么肥,后面又出现长时间的高温。 真真是一波三折。 好在结果是好的,照理说七十斤的米足够他们俩人吃半年了,更何况还有没收的玉米和地窖里剩下的红薯土豆。 完全不需要再出去寻找物资。 只是这次,气温太高,天气过于异常。 穆奚猜测,在这样高温下去,要么会继续干旱直至水源枯竭,要么就是迎来反扑,开始持续的强降雨。 无论是哪一种情况,都不适合种植作物。 与其坐以待毙,不如出去看看,能不能找到一条生路。 只要能撑下去,再给这颗星球一点时间,完成了它的清洗,说不定就能痊愈。 赵叶青觉得,这次是种种,就像是这颗星球生了病,工业污染最严重的地方被地裂吞噬,就像是它在拔掉扎进自己身上的毒刺。 罪魁祸首还是人们自己。 - 两人把收回来的谷子倒在了院子的水泥地上,还需要晒一天才能储存,晒干了水分谷子才不会发霉。 玉米地是来不及收了,赵叶青掰了几颗玉米,中午打算就吃烤玉米。 剩下的要等到太阳落山后再收回来。 把田里打完谷子后剩下的稻草秸秆也抱回去,捆起来放在院子里晒着。 赵叶青抓了一把新鲜的谷子去慰劳还顽强存活的鸡。 现在鸡都被转移到了室内,养在穆奚家的厨房里。 他在厨房的水槽底下搭了一个鸡窝,上面的水龙头微微打开一点,水不断滴在鸡窝上面的水槽,底下的鸡窝就能凉快不少。 赵叶青去烤玉米,穆奚在旁边制作自动喂食器和自动喂水器。 拿几个之前喝剩下的大瓶快乐水的瓶子,把下面的底部掏出一个圆洞,底部四周钻上孔。 再拿些更大的塑料瓶,把底部锯下来,里面装满调好的水泥砂浆,把掏了圆孔的瓶子插进去,等待明天砂浆凝固起来。 赵叶青的也烤玉米差不多好了,她喜欢在烤玉米上撒孜然和辣酱粉,穆奚什么都不加。 等到了晚上七点,两人终于能下地掰玉米。 握住杆子上玉米,旋转拧下比直接掰要省力一些,清脆的咔吱一声,一颗玉米就被拧了下来随手扔在一边,过一会再统一捡起来。 一棵玉米掰完后,玉米杆子就要用脚踩倒,踩断玉米杆子才能让它不继续生长,停止吸收土地里的养分,晒干了还能当柴烧。 玉米全部收成下来,大约有五十公斤。 赵叶青打算先趁新鲜,把一半都给剥下来,剥好的玉米粒放进冰柜冻上,要吃的时候直接炒,也还能是脆甜的。 玉米就不打算留种了,之前冯立轩的种子包里,玉米种子还剩下不少,明年还能接着种。 种子放久了发芽率就会降低,而且玉米大多是杂交过后的品种,不适合留种,会减少产量。 除非以后实在没得种了,再考虑留种继续种。 剥玉米费手,这项工作就被穆奚揽了过去。 赵叶青则是处理另一半玉米,玉米煮熟了再把外层包裹着的叶子拉下来,叶子和叶子之间打个结儿,把所有的玉米都串在一起。 一连串的玉米被挂在了房檐上,现在还是嫩黄果子绿色的叶子,等到晒干玉米就会成金黄色,外面叶子就会褪色变白。 两人把手上的活快速做完,就洗漱睡觉了。 从今天开始,两人就要把时差倒回来,等明天把晒干的谷子收了,自动喂食器做好,就出发寻找物资。
第71章 出发 自动喂食器晾晒了十几个小时,终于是晾干了。 底下用来固定的水泥砂浆结的梆硬。 把上面的盖子打开,饲料从瓶口装进去,装上满满一瓶子,饲料颗粒就会从之前预先打好的孔洞里漏出来,落在下面水泥砂浆凝结的平面上。 鸡把面上的饲料吃掉后,有了空余的位置,瓶子里面的饲料才会继续落下来。 这次他们的目的地是三公里外那个最近的村子。 现在过去肯定是不止三公里了,还得找地方绕路,绕过悬崖避开裂缝。 这个村子的方向和穆奚回来的方向相反,是两人都没有去过的区域,保守估计来回一趟起码得十天以上。 现在家里的鸡只剩下了一只公鸡和两只母鸡还有几只小鸡,出发之前准备三大瓶饲料,只要它们不傻乎乎的把自己撑死,正常吃的话在他们回来之前应该是不会饿死的。 自动喂水器和喂食器一样,只是在瓶子里注水的时候需要把下面的孔给堵住,这样才能不让水漫出来。 担心天气热时间长了水会蒸发的快,又从蓄水池子里牵了根管子,头捏瘪了源源不断的往水瓶里滴水。 就算在他们回来之前水枯竭了,蓄水池里的水还能让它们坚持一阵。 外面水泥地上晒的稻谷还得翻面继续晒一会,新鲜的玉米也还没有剥完,这是个费时间的活。 赵叶青也不矫情了,不在意这个玉米剥下来是不是完整的一粒一粒的,直接上菜刀,把嫩黄色的玉米粒一排一排削下来。
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