白明灿撅着小嘴,“可是酸奶奶酪棒是我最喜欢的零食啊,再说了,我还是很乐意分给希希姐姐的。” 唐丞延:… 敢情是他不配呗? 白明灿从衣兜里又拿出一个酸奶奶酪棒递给林子希,“希希姐姐,你也吃。” 林子希笑眼弯弯地接过,道了谢,撕开包装后,忽然灵感乍现。 她抬眼,望向李鲤。 “李鲤姐,你说要是把酸奶融入到卡仕达酱里味道会不会厚重一些?而且酸奶的酸味也能衬托果酱的清爽甘甜。” 李鲤一怔,沉思一瞬:“可以试试看,这个想法的可行性很高,毕竟市面上酸奶内馅的面包特别多。” 林子希眉眼一弯,说干就干。 她和李鲤在厨房里一同调试酸奶酱和卡仕达酱的最佳比例,在经过李鲤的严格把关后,总算调整出来一款最佳浓度的第二层馅料。 不过在试验后,还是发现了第三个问题。 当提高了第二层馅料的浓郁程度时,会将果酱的风味遮掩住,从而让整体的惊艳感减少许多。 李鲤看向林子希道:“感觉这已经是最大程度放大你这特殊品种的甜瓜的味道了,继续提升可能要用到的技术比较复杂,过于复杂的制作过程对于商业化来说并不是优势。” 林子希点点头,李鲤的手机铃声响起,是白历元打来的电话。 她接起电话,拉上白明灿向林子希告辞。 临走前,她俏皮地对林子希眨眨眼。 “下次我再来的时候记得给我准备测评的甜点,我绝对把你的店送上美食榜。” 林子希诚恳地道了谢,与她们道别。 回到厨房,她还是有点儿不甘心,于是继续在厨房里捣鼓甜瓜酱。 要怎么样才能让甜瓜不被酸奶卡仕达酱抢味呢? 神琢似乎有别的事在忙,早早便上了楼,将自己关在房间里。 唐丞延闲来无事,凑到林子希身边,观摩她做甜品。 林子希忙着筛面粉,没空搭理他。 但是架不住唐丞延主动提出要帮忙。 他的技术虽不能帮忙打发蛋清、熬煮卡仕达酱,但至少帮忙称点糖还是没问题的。 林子希想了想,让唐丞延这次将白砂糖换成糖粉试试。 唐丞延依言,在头顶的橱柜里找到一个罐子,在暖光灯的照耀下,观察了几秒里面细腻的暖白色粉末,无比确信这就是糖粉。 他称了林子希报的糖粉克数倒进果泥里,搅拌均匀后尝了一口—— 这个糖粉怎么一点都不甜? 还有,这里面出现的胶状物是什么玩意儿啊? 53 第53章 ◎比赛◎ 唐丞延低头沉思,偏头看看罐子里的粉,后知后觉地发觉这粉的粉质好像也不算纯白,算是白里带了淡淡的黄? 他心虚地看了眼林子希专注的侧颜,弱弱开口。 “希希,你糖粉放在哪儿来着?” 林子希奇怪地看他一眼,“就在台面下面的橱柜啊。” 唐丞延沉默两秒,飞快从下方橱柜里翻出一罐纯白的糖粉,和自己手边这罐“糖粉”差别好像还挺大? 一个是冷白色,一个是浅黄色。 该死,他还以为是厨房暖光灯的原因。 他偷偷摸摸地舀了一大勺糖粉放进果泥里,林子希眼角余光注意到他的动作,狐疑地望向他。 “你在干什么?” 唐丞延绷直身体,“倒…倒糖啊。” “你倒个糖而已,一脸紧张做什么?”林子希面露怀疑,心底隐隐有种不好的预感。“你不会倒错东西了吧?” 唐丞延低头,破罐子破摔地道歉,举起手来发誓:“我错了,我不该没问你就把乱七八糟的粉末倒进去,我下次一定不会这么干了。” 林子希听完他的陈情,面无表情地盯了他几秒,咬牙切齿地开口。 “所以你把什么东西倒进去了?” 唐丞延瑟缩了一下。 “我也不知道,就是那个有点黄的粉。” 林子希觑眼那个罐子,又端详几秒碗里果酱胶粘的状态。 “吉利丁粉?” 唐丞延不晓得这是什么东西,结结巴巴道:“应、应该是吧。” 林子希陷入沉思。 果酱因为含水量高,且流动性强,因此风味不足,但是假如加入吉利丁粉,让它的状态偏向果冻果胶质地的话,是不是能最大程度地锁住清甜的味道,并且不被酸奶卡仕达酱覆盖掉? 看着林子希冷着脸不说话,唐丞延心有点慌,他忍不住去拉林子希的衣角。 “希希,我真的错了,我等下就重新——” 林子希突然兴奋地跳起来,蹿进唐丞延的怀里抱住他。 鼻尖突然涌入女孩身上淡淡的甜橙香,唐丞延身体僵硬一瞬,等他反应过来要抬手回抱住她的脊背时,林子希已经撤了出去。 “小唐,你不愧是凤凰,果然是祥瑞啊。”她觑眼唐丞延亮晶晶的桃花眼,没忍住又说,“你这眼睛也挺漂亮,虽然看错了糖粉和吉利丁粉,但是好看的东西果然能带来好运。” 唐丞延… 他迷茫地抬眼看向林子希:“什么意思?” 林子希道:“你倒错的这个粉末叫做吉利丁粉,平时我做奶冻用的比较多,我刚刚想了下,觉得如果也把甜瓜酱做成果冻或者果胶质地的话,那它被酸奶卡仕达酱抢味的问题不就没有了吗?毕竟它里面的果茸在和酸奶卡仕达酱混合包裹前还有一层晶冻阻隔,让它的甜瓜味独立出来。而且这样我还能在酸奶卡仕达酱里加少量的甜瓜酱,让它只带一点甜瓜味,因为里面的果冻足够惊艳,味道不会被压掉。” 唐丞延听得迷迷糊糊,但他还是不住地点头。 “对,我是祥瑞,我能给你带来幸运。” 在接下来的三天里,林子希反复调试,最终的成品制作完毕,她便将它送到赵灵湛的公司,以供评委评选。 因为日夜不休地调整配方,林子希整个人的气色都差了许多。 赵灵湛并没有让秘书来接她,而是亲自将林子希带到比赛场地。 说是比赛场地,其实更倾向于是会议室。 赵灵湛穿着一身手工制作的西装,衬得他整个人愈发矜贵挺拔。 他侧眸,将目光落在身侧的林子希身上,眼底的温柔几乎快要溢出来,扫过她苍白的面容和尖尖的下巴,这点儿温柔里又带了几分不满。 那两个看起来不太聪明的店员不是说会把她养得白白胖胖的吗? 怎么不仅没胖,还消瘦了这么多? 他心上泛起一丝心疼,张了张口,到底还是没忍住关心,“希希,你看起来很累,要不要等会儿我让秘书给你安排的位次靠后些,你先去我的休息室先休息一下?” 林子希愣了两秒,连连摇头。 “灵湛哥,不用的,还是先参加比赛要紧。” 毕竟趁着新鲜,蛋糕的口感也会更好一些。 她说着,又将两个香囊塞给赵灵湛。 “这是我给你和灵韵带的礼物。” 赵灵湛盯了几秒,将香囊小心翼翼放进口袋,笑着轻叹了口气,“感觉你这段时间清瘦了,是因为比赛压力太大吗?” 林子希歪了歪脑袋,“还好吧,主要是你们这个比赛的奖金太吸引人了嘛,我当然得努努力。” 赵灵湛被她这话逗笑,“你现在怎么这么小财迷啊…”他忽然停住,意识到自己说错了话。 林子希现在身上欠着负债,可不得一心扑在赚钱上? “抱歉,我的意思是…”赵灵湛也不知该怎么解释,林子希却“扑哧”一声笑出声来。 “我现在当然得赚钱啦。”她笑眯眯地,刻意避开自己欠债的话题,“我现在大小也是个老板,还有两个店员要养活,我就想这次争取拿个奖,给他们买新手机。” 赵灵湛盯着林子希提起那两个店员时亮晶晶的眼眸,无声地扯了扯嘴角—— 所以那两个店员为什么会在她心里那么重要? 分明以前林子希的眼底一直只有他一个人。 不知怎的,“过去式”三个字突然出现在他的脑海里,仿佛他自己给自己贴上了撕不去的标签。 他点点头,虽说面上波澜不惊,但心绪却复杂而落寞。 两人一路无话,行至会议室门口,赵灵湛打开门,林子希往室内扫视一眼,不安又局促地摩挲了下手指。 整间会议室很宽敞,是赵灵湛一贯的沉稳风格,黑白色调为主,有点儿压抑,墙上挂着的宣传册也是一丝不苟,全然一副老干部的模样。 一张红木会议长桌分成被分隔成面对面的两排。 一排首座上有一块标识牌,写着评委席。 另一排的标识牌上则显示选手席。 赵灵湛坐在主座上,抬手看了看腕表,又瞥眼身侧的评委席的空位,蹙了蹙眉,同一旁的秘书耳语吩咐了两句。 林子希被领着,先去抽取了一个号码牌,上面写着“8”。 抽牌的小姐姐看向她的目光里带了点同情,林子希注意到,疑惑地询问道:“怎么了吗?” 小姐姐摇摇头,说:“总共就八个选手席位,一般来说,越晚轮到的话,评委会越没耐心,尤其是甜品这种,比较容易腻…” 林子希有点遗憾地摇摇头,没办法,她的手气比较非酋。 但是她还是乐观地说:“8也挺好的,发嘛。” 话音未落,小姐姐便被经理叫走,换了一个看起来更老成油滑的中年男人过来负责抽取号码牌的事宜,他观察了林子希一瞬,将手里的号码牌塞进箱子里。 林子希往那个方向看了眼,暗暗安慰自己。 虽说第一个甜品给评委尝试的话的确有优势一些,但她同样对自己的酸酪甜瓜蛋糕卷有信心,最坏的结果也就是获不了奖而已,但至少她研发出了新品。 陆陆续续的,逐渐有其他选手到来。 他们都带着自己最满意的作品坐在各自号码牌标记的位置上,其中不乏大型连锁烘焙品牌。 而李鲤上次提到的“织甜”正正好好抽到了第一个座位。 加上它本身的知名度,算是占尽天时地利人和。 待选手到齐,赵灵湛简单进行了比赛前的陈词和讲述规则的流程。 “…这次比赛,作为主办方,我会尽力保持公平公正公开的原则。本次的评委有五位,实行淘汰赛制,最终进入决赛的只会有三个名额。现在,请各位将自己的甜品交由我的秘书,我的秘书会打乱顺序送给评委品尝并且评分,稍后便会公布结果。” 排在第一个的织甜店主眉心一紧,抬手间不自觉地撞倒桌上的矿泉水,发出一声沉闷的声响。 赵灵湛瞥了一眼,默不作声地挑了下眉。
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