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严格地按照着食谱上的小窍门，使每一粒米饭都沾上蛋液，把米饭炒得粒粒分明。 香喷喷，金灿灿，迷人又耀眼，仿佛是阳光的光辉洒落大地，青色的葱末和黄瓜碎是大地里钻出的小草树木，火腿丁则是盛放的鲜花，浓烈地构成了一副色彩鲜艳的画卷。 在装盘后，食谱的金光落在了这盘诱人的蛋炒饭上，原本灰色的空星书页有了色彩，美味等级也从空星提升为一颗红色星星。 红豆眼前一亮，嘴角咧起，这种获得感为她注入了新生。 很快桌子上的一盘盘蛋炒饭凭空消失了，食谱也阖上消失，眼前的空间如雾般虚化。 她意识一荡，回到出租屋里，打开的盒饭还散出些肉丁的香气。 她深深吸了一口气，能够感觉得到刚才所经历的都是真实的。 看了一眼手机的时间，18:32。 看来在厨师空间中，时间是不流动的。她也隐约清楚了一下规矩，按照她现在的水平，大概每天只能解锁一道菜肴。 贪多嚼不烂，慢慢来。 在空间里吃的那盘蛋炒饭，现在还有饱腹感，特别真实，甚至让她觉得一天的疲惫都消失了。 红豆把盒饭收起放进了冰箱。 她跃跃欲试，想要在现实世界确定一下。 想法冒出来时，脑海里的食谱就开始翻动，在所有灰色的书页里，蛋炒饭的那页特别鲜艳，美味等级还是一颗满心的红色星星。 她顿时胸有成竹。 从冰箱里翻出一碗剩饭，一个鸡蛋，再也找不到别的了。 问题不大。反正她只是想试试在外面，能不能炒出那么好吃的蛋炒饭。 说干就干。 她插上电磁炉，简单清理过后，开始炒饭。 这种感觉就像是行云流水，轻而易举地就能掌握住它的诀窍。 被蛋液包裹的米饭散发出诱人的香气。盛在盘子里，就算食材不够仿佛，但绝对没有一点儿味道上的减色。 香。 喷香。 浓郁诱惑的香气。 隔壁孩子都给馋哭了。 “妈妈，我要吃蛋炒饭！”
第2章 坊蛋炒饭 ◎矛盾◎ 隔壁家的孩子发出了吵闹的声音。 她皱了皱眉，隐约记得隔壁住着一家三口。 “妈妈~蛋炒饭！” “听话，我给你做。” “不要，我要吃隔壁姐姐做的。” 红豆听到她们的对话后，还有点懵懵的。 她瞧了眼手上的蛋炒饭，听着越来越大的哭声，“好香、好香，我想吃。” 她敲了敲门。 “叩叩——”房门被人敲醒，女人有些不好意思地出来：“我是你隔壁的邻居，不好意思吵到你了。” “没、没事。”红豆有点小小的紧张。“不介意……” 女人看着她递过来的蛋炒饭，已经被那浓郁香气吸引，咽了咽口水。“这……怎么好意思。” 小男孩已经迫不及待地从红豆手里接过了那盘蛋炒饭，小嘴甜甜：“谢谢姐姐。” 他眼角还挂着泪痕，脸蛋瘦瘦的，晒得很黑，瞧着蛋炒饭咽口水的样子，在红豆眼里还蛮可爱的。 “馋鬼投胎啊！”女人训斥。 女人又不好意思地说：“麻烦小女子你了。” “没关系的，我还有的。”红豆撒了一个小谎。 女人看了眼瘦弱的红豆，拍了一下男孩，还有些腼腆：“小女子，你等我一下啊。” “不用了……”女人人已经进屋子里了。 “妈妈，妈妈，姐姐的蛋炒饭好好吃！”男孩已经跑到屋里拿了调羹开吃了。 女人正把水蜜桃塞入了她的怀里,“早上买的，新鲜着呢。” 那种热情让红豆想起和奶奶乡下的日子。 她眼睛一湿。 “真的很好吃吗？”在迷茫时候，她又找回了自信，迫不及待地想要学习更多。 洗了澡以后，就躺在床上研究脑海里那本美食谱。 越是研究就越觉得诧异，真是个好东西。 她明白了，等她把这些空星食谱学完，接下来的一星食谱才算真的入门呢。 她想了很多以后，以后不用继续在炒菜档苦干了。 以后攒够了钱，她也开个快餐路边档。 人生有了方向，总是更令人奋发。 这个夜晚她睡得很鲜甜，早早地起来。 出门的时候，她碰见了隔壁的女人，对方在等她。看见她时，眼前一亮，“小女子，还给你。” 是洗得光滑如镜的盘子。 红豆也接过，多了句，“大嫂，你叫我红豆就好。” “哎，红豆，那你叫我唐嫂。”女人乐滋滋地笑，还有点儿馋，佩服地瞧着她：“红豆啊，你昨儿的蛋炒饭太好吃了，我家孩子馋哭了，原以为他就是闹，结果我在旁边看他吃，也馋了！我第一次吃到那么好吃的蛋炒饭。” 红豆被夸得脸臊。 这小小的一段插曲，让她整个上午的心情都很不错。 来到老牛炒菜档后，又开始工作起来。 她是上午10点到晚上6点的班次。 10点左右，店里就陆陆续续地来了客人。 老牛已经起锅翻炒起来了，红豆给客人们拿了啤酒，又招呼着他们坐下，顺便从老牛那儿端菜。 不需洗碗的时候，洗碗工春梅也出来擦拭桌面，看着浑身是劲，喜气洋洋的红豆，心里也直犯嘀咕。 美团上的外卖也在叫单了，到了中午的时候，客流量增大。 老牛一直没看见侄子王新成来，又打了几通电话也没有打通，脸色阴沉沉的。“这个小瘪三！” “服务员，服务员，我的蛋炒饭呢？” “老板，都快半个小时了，我的尖椒炒肉，赶时间呢！” “人呐人呐——” …… 真是喧闹不休—— 老牛双手难敌四拳。 正是店里最忙的时候，平日里给他打下手的王新成不在，一时间竟有些周转不过来。 等待久了的客人们怨气越来越重。 “马上啊，再等等——”老牛翻炒锅子的弧度都快如火。他这边倒是有三口煤气灶，这会儿炒肉菜，根本闲不下去炒那些蛋炒饭、青菜什么的，这些本来是王新成的工作。 为难中，老牛眼睛盯住了正在走道上忙着的红豆和春梅，“红豆，你过来炒个蛋炒饭。” “啊？”红豆以为自己听错了。 “快来。”老牛觉得蛋炒饭再简单不过，有双手都该会，才喊红豆过来。 “炒饭会吧，家里那样随便搞搞。”老牛一副正常人都能炒出蛋炒饭的神情。 他热火朝天地翻炒着一道尖椒炒肉，右边的灶上还闷着水煮鱼。 红豆本来还有点紧张，可他说了这么一句话，根本就没瞧她了。 她还是抓住了这次机会。“能的。” 望见了葱花、蛋、火腿丁后，在那个奇异空间锻炼的本能，已经让她有种来到自己领域跟前的从容。 老牛没空理她，“三盘蛋炒饭，一盘蛋炒河粉，速度快一点。” “好。”红豆呐呐。 他手里把尖椒炒肉装盘，喊着春梅端走。 正洗着锅子的时候，见旁边的红豆竟异常熟练地鸡蛋取蛋黄，一次性就是两人份的。 手抄铲子，炒锅烧热。 她把两人份的米饭压散炒热。 都是很常见的做法。 老牛也没太当一回事，蛋炒饭嘛，是个中国人就能炒嘛。五块一盘，取的就是价格便宜，只要味道不要太难吃，顾客还是很容易接受的。 直到那股喷香诱人的香气飘进了鼻子里，一瞬间味蕾都被刺激开了。 香，喷香。 正好午时了，老牛咽了咽口水。 见红豆正在装盘。 金灿灿的米饭，粒粒分明，偶有火腿丁、香葱分布，颜色交织，简直是场视觉大宴。 “不错。”老牛忍不住说。 蛋炒饭虽然简单，但是要知道越是简单的菜肴，要求就更多。 没想到这丫头还真一手。 红豆有些不好意思，也是怯场。 春梅已经过来了，她看见这蛋炒饭就舔舔嘴唇，嗅着香气都想吃了。“红豆，你这蛋炒饭可真香啊。老牛，看来红豆从你里还偷学到了不少。” 这话里暗藏打趣。 “快端过去吧。”老牛有些不耐烦地说。 春梅哼了一声，手脚麻利，也知道客人等了许久。 红豆麻溜地炒饭，这是单独那一份的。 这一次老牛特别注意了一下，你还别说，这丫头炒蛋炒饭的手法还真有几分特别，明明颠锅稀巴烂，硬是炒得香喷喷滴诱人。 “我尝尝。”老牛拿着调羹舀了一勺。 这金黄的米饭被蛋液包裹得很巧妙，火腿丁和香葱放大它的香气。 一口入舌，简直舌头都能吞掉。 很快葱花的清香，都均匀地掺杂了鸡蛋的米饭和火腿丁。 肉味不是很浓，都柔软地肆意在口舌之间。 老牛诧异地盯着红豆。 稀奇怪。 竟然还想吃。 “老牛，又有客人要蛋炒饭！”春梅跑进来说，还忍不住多说了一句：“还要红豆炒的。真的那么好吃吗？我也想尝尝！” 她眼睛盯着桌子上那盘刚刚炒出来的蛋炒饭，拿着调羹也舀了一勺。 眼前一亮，心里明灿灿，一口又一口，要不是外面客人在喊，还想把那盘蛋炒饭给吃完呢。 “红豆啊，你炒的蛋炒饭可比老牛的还好吃。” 红豆有点受宠若惊。 老牛催促：“好了，赶紧干活吧。” 这时瞧见红豆的目光仿佛捡到了宝贝。 红豆继续炒蛋炒饭。 炒得手腕累了，脖子酸了，眼睛温润得如玉。 蛋炒饭的香气肆意得如一道龙卷风，席卷着来到小店里的每一个客人。 只要有一个客人吃着，很快旁边的客人嗅到香气，也被诱惑着。 “这蛋炒饭真有这么好吃？” “好吃极了，我第一次吃到这么好吃的蛋炒饭！” “绝了。今天店里绝对是换厨师了，要我说啊，以前吃过的蛋炒饭那就是弟弟！” …… 点餐的越来越多，还都是蛋炒饭，这可把老牛郁闷坏了了。 红豆忙得额头都流着汗珠，脸颊如玫瑰色，笑容是幸福着。 她专心致志地一盘又一盘地翻炒着蛋炒饭。 休息间。 “红豆啊，辛苦你了。”老牛心情还是很不错滴，不管怎么样，今天店里点餐的人更多了，赚钱了。 春梅正在洗碗，听到这话，笑嘻嘻地说：“老牛啊，可别单夸人。红豆现在都是二厨了，待遇还是得涨涨。” “这个嘛，下个月、下个月。”老牛搪塞过去。
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