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从炒菜档开始的美食大厨

时间:2023-09-10 08:10:31  状态:完结  作者:岁萝

  “明明是麻婆豆腐。”

  “我觉得是青椒肉丝!”带着同学一起来的高中生王小雨深深附和。

  “各位别吵了啊,红豆就是例汤都好喝啊。你们都尝尝啊,白萝卜猪肺汤!”旁边有人笑着说。

  他这么一说,原本还在吵闹的人,纷纷想起了自己手边的例汤。

  “猪肺汤啊。”王小雨皱眉,“我不喜欢猪肺。”

  却见同桌谢佳佳已经品尝了一口,随即展开眉宇,享受极了。“真是鲜得眉毛都掉了!”

  理科生,无法准确形容自己心里的感受,可以原谅。王小雨是有点愕然的。

  “小雨,你快尝尝看。”

  真的假的。王小雨嘟囔一声,眼睛瞅着碗里的猪肺,她还是先喝了一口汤。确实是鲜美,虽然已经不热了,但是口感一点都没有变化。

  她眼前一亮。

  谢佳佳已经飞快地把汤里的萝卜和猪肺解决了,甚至还盯着她碗里的咽了咽口水。“真的有这么好吃吗?”不喜欢吃猪肺的王小雨犹豫。

  “你快吃!”

  当王小雨吃了一块萝卜后,很快就能体验到了谢佳佳的那种惊艳了。“真好吃!这猪肺好有嚼劲!”

  不只是她,店里很多或是不喜欢喝汤,或是不喜欢吃白萝卜、猪肺的客人当尝了那么一口,瞬间就觉得自己之前喝过的汤,简直就不能称之为汤!

  咳咳,不喜欢的食材?没有的,在红豆的手下,仿佛有一种魔力,变得好吃,更好吃,更喜欢吃!


第8章 坊脆皮五花肉

  ◎苍蝇小馆?◎

  与此同时,老牛炒菜档。经过了不知道多少老熟客问店里怎么失去了原来的味道,面对着比起之前少了不知多少的客流。老牛最近心情是愈发不好,就连店里做事麻利的洗碗工春梅姐无缘无故都被骂了好几次。

  更别提王新成这个罪魁祸首了。

  “争争争,闹闹闹,现在好了,人家跑到人家的店里上班了,赚不到钱,有意思吗?”老牛这脾气就是对王新成发的。

  “叔,谁也没逼她走啊。她自己跑的。”王新成软声,却是睁眼说瞎话。

  老牛瞪了他一眼,不爽地说:“真是烂泥扶不上墙。”

  王新成眼睛都红了,心里也觉得委屈。谁知道那丫头会那么倔,竟然自己就跑了。要说一开始,他开心得不行,可随着红豆离开,弊端就出现了,店里新增的客人大把都是为了吃红豆的炒菜而来的。还说她的炒菜有一种特别的魅力,一天不吃难受,越吃越开心。

  王新成当时还忍不住在心里腹诽,怕这是那丫头给他们下了东西,上瘾了吧!

  可是随着客人愈来越少,恢复了从前的样子,他这个二厨也没什么用武之地。

  无论蛋炒饭,还是炒河粉,人家都说什么曾经沧海难为水,根本就不太点了!

  猛然地,王新成有点怀念红豆在的日子。

  可他哪能承认,他早就巴不得那丫头走,恢复他的二厨身份。

  “叔,我会努力的。”

  老牛:“你长点心吧。”

  旁边的洗碗工春梅姐似笑非笑,就是这么一点笑惹到了王新成的脾气,在老牛走出了厨房以后,他就冷冷地看了她一眼,“我能逼走她,难道不能逼走你。”

  这就拨弄起春梅的心情了,她讥嘲地瞥了王新成一眼,“呵呵,你还真以为这老牛炒菜档就是你的天下了,谁怕你咯?”

  说完,竟然是头也不回地从他身边走过。

  “你……”王新成气得脸上都红了,他骂了一声:“泼妇!”

  自此就和春梅结下了龌龊。

  ------

  李天元博士后,最近从国外回来,吃腻了西餐,一回国后是心心念念地觅食各种中餐。当然,他从来看不起路边的苍蝇小馆,惯来去的不是私房菜就是大酒楼。吃了佛跳墙,也吃了北京烤鸭,肚子里有货,也知道品尝美食。

  自认为是会吃的人。

  高傲得不行。

  他爸听着他的自吹自擂,好笑:“就这也叫吃遍了?要我说,在你眼中有些苍蝇馆子那才叫一个绝,比什么大师、神厨做的不知道好有滋味!儿子啊,你这就是吃得太少。”

  李天元不以为然,觉得是他爸迂腐。“路边的小店连卫生都保证不了,能好吃到哪里去?”

  李贵嘿嘿一笑,“这就是你的偏见。人家怎么不干净了?就在我眼皮子底下做的,端出来的。要我说啊……”

  他回味般的眼神,脸上都带着饕餮般的渴望。“还是最近我去的阳光快餐店好吃,你徐爷爷新招的红豆厨师做的菜那才好吃。”

  李天元鄙夷:“就是爸你最近经常去的?快餐店?爸你就别帮徐爷爷王奶奶说话了,我是觉得还挺一般的。换了新厨艺,也就那样吧。”

  “嘿!你怎么一副看不起的样子啊,你小时候可喜欢吃你徐爷爷做的饭菜了,长大了就连胃也变成外国胃了?”

  “爸,就事说事啊!不要每次都拿我在外国念书这事来说。”

  “懒得说你。”李贵手里拿着把纸扇,出门打牌了。“中午在家吃?”

  “不了,我打算去新开的莲友私房菜。”

  “行吧,随你。”

  看老爸离开,李天元郁闷极了。阳光快餐店,听这名字就知道是个快餐,能好吃到那去。老爸也是的。

  可是临到出门觅食的时候,他不知怎么地也没去新开的莲友私房菜,而是掉头去了阳光快餐店。

  一到店门口,许是正是午间吃饭的时候,店里是坐满了。他瞧了一样里面的卫生情况,觉得还行。

  “天元?”王淑英一眼就瞧见了他,虽然一身潮牌的李天元,很是陌生了,但轮廓还是和几年前看见的一样。

  “王奶奶,徐爷爷。”

  “你这孩子什么时候回来的啊?”徐家进也有些惊喜。

  李天元有点局促地扰扰脖子,“是最近。”

  “快进来坐,正好到了吃饭的时候。”王淑英很热情地招待他近来,正好把一个客人离开的位置让给了他。

  李天元坐下了一看,真是座无虚席啊!

  香是香的。他瞟着客人桌上的饭菜,有点意外,好像和他想的有点不一样。不过也就那样吧,他今天过来就是为了打脸他爸,他可不觉得这样的快餐能够比他去过的私房菜还好吃。

  什么青椒肉丝、麻婆豆腐、糖醋排骨……他在家都吃腻了,而且手艺一般,滋味也就一般。

  导致他看了半天菜单,都没有决定。

  “天元,今天店里红豆有一道招牌菜,脆皮五花肉,你可以尝尝。”王淑英笑眯眯地说着。

  “脆皮五花肉?”李天元眉头一皱,就觉得腻味。

  “好吧。”反正也就是随便吃吃,回去嘲笑一下他爸。

  对面一桌正好也送来了脆皮五花肉,李天元得缘一见,只见焦香酥脆的外皮,滋滋冒油微响,香气勾魂夺魄,里面的肉粉里泛白……

  李天元僵硬地移开了眼帘,他喉结动了动,竟然觉得有些饥渴。

  不不不,脆皮五花肉太容易腻味了,吃上一口也就那样。一定是他太久没吃了,就普普通通!

  表面上在说服自己,其实内心已经开始渴望起来了。

  “好香。”点了脆皮五花肉的客人夹起一块送入嘴中,很快脸上就露出了享受的神情。

  “太好吃了!”一口又一口,那一盘竟然几分钟内就被解决了。

  李天元坐在那儿,真觉得是坐立不安,期盼着他的脆皮五花肉赶紧到来,让他解解馋。

  好在,王淑英很快就送来了。

  “天元,不点些其他的?”

  李天元:“王奶奶,不了。”他眼睛落在那盘酥香的脆皮五花肉上面,心里想的可是,一定味道不怎样,一会儿我还要去莲友私房菜呢,可得留个肚子!

  近了瞧,眼前的这盘脆皮五花肉,丰腴肥嫩,就像一位环肥燕瘦的美人。金灿灿地泛着焦脆,油脂都在爆炸似的,一看便知是刚刚出来的新鲜货。他筷子一夹起,许是靠近了鼻端,香得简直是口水都不争气地流了下来。

  他一口入嘴,“滋——”

  好烫。

  可是也好香。

  口感酥脆的皮,一咀嚼就泛起焦香,咬着肉了,只觉肥嫩,微微的油脂流连忘返。竟然是一点也不腻?

  李天元眼睛都亮了!


第9章 坊排骨饭

  ◎落荒而逃◎

  他喂了自己一口饭,再次尝试,加了一点儿的胡椒粉和辣椒粉,更香了,层次分明,舌头都差点被他咬下来。

  李天元一个劲地吃着,很快盘子空了。

  他理智回笼,筷子落在半空,难以置信地看着还剩些碎屑的盘子。心里竟然有点儿伤感。

  “王奶奶,我还要一盘脆皮五花肉!”他简直是吃上瘾了,觉得这么一盘一点都不满足。

  可惜,就在刚才他沉溺自己的世界时,并没有发现很多人都在点脆皮五花肉。

  所以没了。

  没了……?

  李天元饮恨。

  扒拉一下,把最后几口米饭吃完,发觉自己也吃了一个大饱。原来阳光快餐店很实惠,一盘脆皮五花肉足足的十五块。也足够一个成年人的胃口了。

  “天元,走了啊?”俩老夫妻笑眯眯的问候。

  这时候想起自己来意的李天元反而有些不好意思了,“徐爷爷,王奶奶,我晚边还来的。”

  “好好好。”

  李天元出门之际,视线落在了刚刚走出来的红豆。那就是新来的大厨?好年轻啊,看起来比他还小几岁。

  而在吃过脆皮五花肉后,他的心里就只有佩服了!

  他这会儿还决定晚上和老爸一起来,他可是熟客,店里厨师拿手菜一定清楚得很!

  红豆看着那个穿着潮牌的年轻人离开,“王奶奶,这是李叔的儿子?”

  “对,他叫天元,一直在国外留学的。”

  红豆闻言,便觉得有点自卑。

  徐家进看出来了,暗暗点拔地说:“红豆,还是你厉害,这小子最挑了,回来这么久,可是第一次到店里,你看他刚才那样子,一定是被你那盘脆皮五花肉收服了!”

  红豆脸上露出笑颜,“可惜没了,不然还真的再给送一盘。”

  店里的客人笑嘻嘻地说:“红豆,你可不能顾着新客人,忘记我们这些老客人,我们也要一盘!”

  “对的,对的。这脆皮五花肉真香,从来没吃过这么好吃的。红豆你明天还做吗?”

  “下次我得来早点,这样我就能多点几盘了。哈哈~”

  红豆听着这些客人的话是哭笑不得。

  然而眼前这和谐欢笑的一幕,很快就被打破了。只见从外边走进一个面相极凶的中年人,打量打量,视线就落在了红豆身上,“服务员,过来。”

  他一坐下,就随意招手,一点也不客气。

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