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姚可可把蒲芮写的招聘要求重新排版，做成海报贴在深夜食堂外的墙壁上。 到了晚上九点，深夜食堂恢复了营业。 食客们吃了三天的别家饭菜，更发觉深夜食堂的美味，再加上营业时间变短，深夜食堂更加火爆了。 后厨渐渐忙碌了起来。 冰糖在热油中熬出细密的气泡，焯水后微熟的猪大棒骨落入金色的糖浆中，裹上一层诱人的焦糖色。 而后各味香料下锅，清水没过肉块，老抽、生抽和豆瓣酱将汤汁调成棕黄色，蒲芮盖上锅盖，待到汤汁沸腾后转小火慢炖。 炖煮的第一个小时，只有丝丝缕缕的香味从锅的缝隙中飘出，虽然撩起了人的食欲，可人站在锅边还算平静。 炖煮的第二个小时，热气不断顶着锅盖，大号的厨房被浓郁的肉香塞满，康家帅和许葛路过大锅时，忍不住往锅盖瞟。 秦元凑过来拢着蒲芮的耳朵：“一会儿我尝一块，帮你试试咸淡？” “行啊。”蒲芮笑道。 门口的食客闻到小窗口飘出的香味，纷纷踮起脚尖朝这边看，看到“酱大骨50元/份”时，被昂贵的价格震住了。 可当他们看到前面的食客端着盘子走进大堂，盘中比手掌还大的骨头呈现出完美的酱色时，窗口瞬间被买酱大骨的人群吞没了。 - “终于有座位了！”周渊文坐下，舒服地靠着椅背，长长地舒了一口气。 “幸好我们下午五点就来排队了，要不然凌晨两点前还不一定能排到我们呢。”盛安林也和她一个姿势瘫着，活动着站麻了的脚踝。 两人实在是馋酱大骨，可又觉得太贵，于是合点了一份，又点了几个其他菜。 周渊文和盛安林说笑着，没多久，被一股香味牵着同时转头，又用视线锁定着那红棕色的酱大骨，直到盘子稳稳地放在桌子上。 “请慢用。”俞柳笑道，转身又把另外一盘酱大骨放在隔壁桌上。 “快快快开动！” 周渊文迫不及待地用筷子夹起骨头，只是那骨头太大块，筷子岔开了个钝角，还没夹到碗中，骨头就掉到了桌子上。 “哎我去......救......”骨头刚落下，周渊文瞬间用筷子捞起大骨，放到了盘子里，速度快到让盛安林震惊，“......救起来了。” 盛安林“哧”地笑了：“没事，我看这桌子干净得很，三秒钟之内捡起来就能吃。” 她也夹了一块酱大骨放在碗里，骨头呈现出不规则的形状，表面很粗糙，肉块紧紧地包裹在骨头的各个缝隙中，两者都呈现出亮泽的酱色。 浓浓的酱香混合着纯正的大骨肉香气，一缕又一缕地萦绕在鼻孔，盛安林咽了咽口水，低头咬了一口。 骨头上附着一大块平整的肉，肉丝紧密排列在一起，整块咬下，肉质紧实却并不柴，每一丝肉都沾染着恰到好处的酱，香味浓厚，滋润唇舌。 “这个酱香味好浓......”盛安林舔了舔嘴唇上浓稠的酱汁，原本毫无滋味的口腔被肉香味笼罩。 咬下的肉的切面还有些暗粉色的纹理，里面弧形的骨头上还沾着不规则的肉丝，让人有种把骨头啃得光洁的食欲。 盛安林把肉丝一点点咬下，顺便吃掉骨头上扣着的软骨，软骨脆脆的，饱含着骨髓的香气。 周渊文拿起的肉块上带着点肥肉，那肥肉原本是白色，染了点酱色之后，肥肉上的纹理都被勾勒了出来，看上去像玉石，抿在嘴里滑嫩如鸡蛋羹，却并没有多么腻味。 柔软的筋呈现出半透明的琥珀色，仿佛果冻般泛着光，周渊文连肉带筋咬下，瘦肉被撕下，能看到酱色的筋膜和肉丝一点点分离，筋有部分软，有部分脆。 “你尝尝带筋的，吃着真带劲儿！”周渊文呼出一口气，满口香味。 “吃大块的肉好像没啃骨头香，好像越是狭小缝隙里的肉，吃着越有意思。” 盛安林说着，将两个合在一起的大骨咬开，她变换着啃骨头的方向，大骨缝隙夹着的肉被一一啃咬干净，留下平滑的骨头，看着满满的成就感。 虽然有时候大骨会碰到她的脸颊，弄脏一块，她也不介意地拿纸随手擦掉。 柑橘苹果红茶上来时，周渊文立刻拿起了杯中的吸管，伸进了大棒骨的开口处。 那果酱状的骨髓被轻轻一吸，落到了舌尖，缓缓一抿，绵密浓香的大骨味在舌头上化开，周渊文陶醉地闭上了眼睛，仔细回味。 桌下“咚”的一声响，让她猛地睁开眼睛。
第42章 酱大骨2 ◎永动机般的腿，一口气能爬26楼◎ “你怎么了？”周渊文看到盛安林呲牙咧嘴的, 低头往桌下一看，她正在揉着膝盖。 “嘶......”盛安林倒抽着冷气，“刚才觉得脚踝发热, 特别想活动活动，刚抬腿, 膝盖撞到桌子了。” “这么一说，我好像也想活动活动了。”周渊文的腿脚忽然有了无穷的力量, 很想运动，“等会儿我们吃完，去广场散散步吧？” “好。”盛安林应道。 桌上点的几道菜被悉数吃完, 周渊文的视线落到了最后一块大骨上。 盘中有一层浅浅的酱汁，孤零零的大骨放在上面，让人想要将其收入碗中, 终结这道菜。 红棕色稍显透亮的肉块，看上去像是莹润的红色玉石, 肉丝纹理如粗糙的树皮, 让周渊文不禁琢磨起几分钟前酱肉落在唇舌间的质感。 周渊文留意到，盛安林也在紧盯着这块酱大骨。 往常两人出来吃饭，都是互相谦让着，把多出来的食物分给对方, 可是此刻，两个人谁都舍不下这块肉。 盛安林清清嗓子：“那个......我没吃饱, 最后一块肉就由我来解决吧。” 盛安林刚伸出筷子，另一双筷子也夹住了酱大骨。 “我刚才那块肉掉了，只吃了半块, 这块还是我吃了吧, 这大半夜的, 你吃多了肉长胖。”周渊文嘿嘿一笑，将酱大骨夹起来。 看着周渊文桌上那啃得一干二净、老鼠看了都要说声“真不给活路”的骨头，盛安林无语笑了，赶紧用筷子阻拦越来越远的大骨头。 两双筷子打了几个回合的架，两人最后决定再拿一双干净的筷子，把骨头上的肉剔下来，一人分一半。 大块的肉落在两个小碗里，盛安林宝贝地端起碗，送了一小块肉入口，眼睛看着酱料在碗中蹭下的一抹棕色，口中细嚼着肉块。 牙齿稍微用力，肉块像是开屏般被挤压成肉丝，酱香大面积在舌头上铺开，混合着鲜美的肉汁味道，每一下咀嚼都是享受。 周渊文吃得没那么斯文，直接将一大块肉塞入口中，肉块流转在唇齿间，伴随着咀嚼逐渐缩小，浓厚的香味逸散。 “嗯——”周渊文感受着大口吃肉的快感，满足地长叹一声。 两人地将碗底吃了个干净，又用筷子沾着最后一点酱汁，悉数收入口中，才依依不舍地离开，慢慢朝着广场走去。 “怎么感觉这次散步没往常累了？”盛安林感叹道。 从深夜食堂走到广场要一个小时，以前盛安林走二十分钟的路就腿软，可这次走到广场门口，腿上好像还有使不完的力气。 “我也觉得，好像吃了大力水手的菠菜，不过效果作用在了腿上。”周渊文做着高抬腿，总觉得腿上的筋骨都强健不少。 广场上人来人往，跳广场舞的大妈动作整齐划一，玩轮滑的小孩叫嚣着追来追去，散步的人毫无章法地走来走去，扔荧光球的人玩得尽兴...... 周渊文和盛安林饶有兴致地看着热闹的人群，正高兴着，周渊文随手一摸兜，登时愣住了。 “我的手机呢？” 她迅速地上下摸着所有的口袋，口袋都是瘪的，毫无手机存在过的痕迹。 “啊？”盛安林愣了一下，伸手摸兜，只拿出了自己的手机，又扫视了地面，“没在我这里，地上也没有。” 周渊文环视四周，大部分都是来往的小孩，还有看上去明显是一家人的人群。 唯独十几米开外，有个男人双手插兜，走得很快。 “手机被偷了！”周渊文瞬间意识到这点，追了上去。 那人有感应一般回头，看到周渊文迅速靠近自己，慌张地跑了起来。 原本周渊文从不运动、跑个八百米像是丢了魂，追上一个受惊的小偷基本不可能。 可此刻，周渊文像是开了加速buff一般健步如飞，和小偷之间的距离逐渐缩短。 小偷踉踉跄跄撞到了几个路人，眼见着要被抓到，一闪身躲进了广场舞队伍里。 周渊文心里一沉，以为手机要永远消失在自己生命中了，可还是抱着最后一丝希望冲进了混乱的广场舞队伍。 她本以为会被广场舞大妈六亲不认的嚣张步伐阻拦，没想到这双腿却意外的灵活，不自觉地跟着BGM的节奏迈着脚步。 打散大妈们的步伐其实会让行进的步伐变慢，可周渊文这样跟着节奏左冲右突，反而每次都恰好闪到队伍的缝隙，流畅地进行着追逐战。 小偷时不时回头，脸上露出难以置信的表情。 追逐他的人，竟然一边跟着广场舞音乐舞上两下，一边和他拉近了距离。 恐怖如斯！ 小偷就要被拉住帽子的前一秒，一闪身，毫无顾忌地撞了几个大妈，冲出广场舞队伍，周渊文跟在他后面扶稳各位大妈，咬着牙继续追。 有几个小孩滑着轮滑彼此追逐，脸上洋溢着快乐的微笑，可那笑容很快僵在了脸上。 “唰——”的一声，一阵风裹挟着两个黑影从他们身边窜过，他们的头发随风上下乱舞。 “什么......什么东西过去了？”一个小女孩把飞到头顶的刘海扒拉下来。 一个三四岁的小男孩快乐地举起双手：“地上也会有流星耶！” 小偷终于支撑不住累得摔在了地上，满头满身都是汗，用尽力气大口喘气，仿佛要窒息，周渊文皱着眉头抓着他的领子：“你这个小偷！我的手机呢？” 小偷用颤抖的手指拿出手机还给她，声音断断续续，带着哭腔：“......你这人......简直......简直像个变态啊......你这是要......要把我追出短跑......世界纪录吗？” “......跑这么快......气都不怎么喘......你你......你是外星......人吗？......” “诶？”周渊文夺过手机正要报警，突然意识到自己虽然有点喘，但并不像小偷一样喘到快断气，腿格外热，却毫无酸痛的感觉。 “你身体素质什么时候这么好了......”盛安林跑了几步过来。 “你跑得也不慢。”周渊文愣愣的，还没想明白怎么回事。 “我？”盛安林沉默了一秒，“我没跑啊，是你们绕着广场已经跑了一整圈了。” - 沈星汉加完班，已经是晚上十点半，公司只剩下他一个人。
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