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这一口咬下，热乎乎的辣感、嫩滑的豆腐香、猪油汁的致命肉香、粉丝的弹滑，还有柔软面皮的面香，全部混合在一起。 单单一个包子，香味直窜天灵盖。蒲芮原本掰了一半吃，刚把另一半放下，就又拿起来，一整个包子都吃完了。 苏白本就是有美容异能的妖怪，做出来的菜风格也很清淡，他做的是清炖狮子头。 那狮子头浸润在汤汁中，有拳头大小，看上去白生生的，没有放太多调料，只在底部铺上了几片奶白菜，丸子顶端放了几丝胡萝卜丝和一小绺葱花作为装饰。 黎暮盏本以为味道会很寡淡，先喝了一口汤润润喉，汤汁入口，登时觉得妙起来。 那汤汁小火慢煮过奶白菜，满满的都是白菜香，又吸收了狮子头不加修饰的肉香，喝起来鲜美清润，味道虽不浓厚，却香而清爽。 那狮子头表面略带粗糙，整体洁白。 咬上一口，那肉馅虽紧密地粘连在一起，却在慢煮下像发了的馒头一样，带着点膨胀的感觉，肉汁很是松软，透气感很强。 蒲芮舌头很灵，尝出了这肉并不是纯瘦，约莫还加了几分肥肉，因此那肉味道不寡淡也不柴，同时没有肥肉加多的油腻感。 肉香味道恰到好处，口感润而鲜美。 就连最下面铺的奶白菜叶子也好吃。 奶白菜吸饱了汤汁，菜叶软乎乎地塌着，菜帮子膨胀起来。 嚼一嚼，带着肉香的汁水一泵一泵流出，奶白菜嚼起来软中带脆，嚼得时间久了还真的有奶香味道晕染出来。 金满仓用小小的仓鼠手端起盘子时，蒲芮总害怕它承受不了重力把盘子摔碎，不过作为妖怪，它的体型和力气都比普通仓鼠大很多，稳稳地把盘子放在桌子上。 盘子里是一个个元宝形的东西，表面呈现出完美的焦糖色，油汁淡淡地包裹着整块元宝，看上去泛着金子般的光泽。 蒲芮起初没瞧出这是什么食物，左右看了看，又深吸一口气，恍然大悟。
第88章 炸糖糕海苔鲜虾饼 ◎两界新员工招募完毕◎ 从那食物油炸香气间泛出的甜香, 蒲芮判断出了这是什么美食。 “这个是炸糖糕！”蒲芮惊叹道，“我只见过圆饼形状的炸糖糕，这还是第一次见元宝形状的。” “鼠鼠我啊, 最擅长招财了。”金满仓得意地一甩头，许多金粉从它软乎乎的毛间抖落下来, “所以做糖糕也要是招财的样子。” “老板你尝尝，味道怎么样？”金满仓满脸期待地搓搓小肉手。 蒲芮夹起那精致的元宝糖糕, 糖糕外层有着微微的粗糙感，被油汁一包裹，看上去很光滑, 散发着金灿灿的光泽。 糖糕被筷子夹起的地方稍稍塌陷，蒲芮咬了一口，外层的酥壳发出清脆的“咔滋”声, 虽然碎裂了，却并没有变成小片掉落下来。 内部还有一层软乎乎的面, 和酥壳紧密地黏在一起, 口感和芝士一样软软的，外酥里嫩的口感，很像是炸鲜奶。 糖糕外部淋了红糖汁，内部的面又被白糖浆浸润, 每嚼一下，都会有油汁渗出, 和糖浆混合在一起，吃得人满口香甜，心情也舒爽起来。 “糖糕炸得够酥, 炸过的面没有死面的僵硬感, 很不错。”蒲芮将最后一口糖糕塞到嘴里, 细小的酥皮碎裂声被收入了口腔深处。 黎暮盏也夹起一块元宝形糖糕，先将元宝的一侧咬开了一个小口。 糖糕外是闪亮的金色，内部是莹润着糖浆浓稠质感的雪白，热气从这个小口里丝丝缕缕冒出，甜味也随之萦绕在鼻尖。 他又咬了一大口，独属于炸货的油脂香气不可忽视，甜丝丝的白糖味道又灌了满口，嚼起来可口得不行。 在蒲芮眼里，最可爱的要数楼梦做的酸辣糖醋藕片和麦昭做的海苔鲜虾饼了。 楼梦此时又变回了小骷髅的形态，戴着红色的小帽子，两只手有些紧张地捏在一起，萌萌的。 那盘藕片并不是圆形的，而是根据藕孔的分布，每一块藕片上都留下两大一小三个藕孔，看上去就像个小骷髅头。 原本这道菜可能会有些恐怖，可搭配上她的形态，莫名非常萌。 整盘藕片被糖醋汁染上酱色，小青椒和小米辣切成的圈掺和其中，有些还散落在藕孔里，细碎的白芝麻随着酱汁或疏或密地黏附在藕片上。 “这很像你的自画像。”蒲芮夹起一片藕片，眯起一只眼睛，看看楼梦，又看看藕片，“很可爱。” “这是我们家的祖传菜。”楼梦被她夸得脸红了，压下帽檐遮住脸。 蒲芮将藕片送入口中，酸甜的味觉率先在舌头上浮现，嚼一嚼，藕片清凉爽脆，微微拉丝。 淡淡的藕香味随着咀嚼溢出，和糖醋汁的酸爽混合在一起，让人想嚼了又嚼。 青红椒圈带来让舌头微微发紧的辣感，让藕片更加下饭。 “这藕片搭配上米饭一定很好吃，一口气能吃三碗米。”蒲芮转头向黎暮盏说。 “不仅下饭，还能当下酒菜呢。”黎暮盏也吃了几片，即使闭着嘴嚼，莲藕脆生生的咀嚼音依旧很响，“配上果酒或者啤酒都好。” “要不要再喝点？”黎暮盏看到蒲芮脸上醉酒的红色已褪去大半，开玩笑道。 “不喝了不喝了。”蒲芮知道他在调侃自己，抿嘴笑着，头摇得像拨浪鼓。 麦昭这个妖怪看上去就很萌，虽然脸和身子都是十五六岁人类女孩的样子，可她身后有一根细长的白色狗尾巴，双手也是猫爪形状的，看上去像是戴了双粉红肉垫的猫爪手套。 她穿一件戴帽衫，帽子上也有猫耳形状，两个兜里装得鼓鼓的，一个口袋里冒出一堆软萌的小奶狗头，另一个口袋里挤满了小奶猫。 蒲芮在她刚开始做菜时，就注意到了她，小声问黎暮盏，她是有什么异能的妖怪。 “麦昭啊，她之前来店里吃过饭，不过没换过木牌。”黎暮盏顿了顿，“温耀喜欢跟妖怪食客们侃大山，之前有跟我说过，麦昭的异能是改变猫狗缘。” 蒲芮点点头：“哇......这个异能好有趣啊。” 麦昭做海苔鲜虾饼时，蒲芮注意了她一会儿。 西兰花、胡萝卜、葱花都被她切得非常细碎，透漏出一股精致感，鲜虾去壳后是饱满的青灰色虾肉，也被剁成有些颗粒感的虾泥，和玉米粒混合在一起。 青的、黄的、橙的、灰的食材糅合在一起，混合料酒和蚝油搅拌融合，颜色格外丰富。 麦昭把馅料平铺在一片薄薄的海苔上，整个手掌盖上去一压，食材变成了饼状，她抬起手，蒲芮竟然看到那些食材被压成了猫爪形状，又把蒲芮萌化一次。 食材在刷了薄油的锅中煎过，完全定了型，端上桌时，蒲芮迫不及待地夹了一块“猫爪海苔鲜虾饼”。 海苔只略微煎过，仍旧脆脆的，质感像是锡纸一样轻薄，被嘴唇稍稍碰一下就碎了，粘在嘴唇上立刻化开，带着些海咸味。 海苔的另一面，是糅合在一起的各种食材。 西兰花和胡萝卜原本都是比较清淡的食物，被油小煎一下，素菜味道里多了几分荤香，吃起来竟然比肉还要妙一些。 玉米粒像是一颗颗小爆珠，在牙齿间一一破裂开，内里软糯得像是糯米。 甜丝丝的玉米汁在舌头上浅浅掠过，满足味蕾的同时，又让人觉得这一点玉米汁不够滋润，于是继续渴求地找寻着玉米粒。 那虾肉没有完全变成细腻的肉泥，有一部分还带着小小的颗粒感，咀嚼间，饱满的虾肉颗粒在唇齿间崩裂，优质蛋白的香气绽放。 几种食材混合在一起，既清淡又丰盛，再加上猫爪的可爱形状，俘获了蒲芮的心。 第一天的面试很快结束了，蒲芮和黎暮盏心里都有了钟意的人选，互相讨论了一下，两人的观点几乎差不多。 “看来咱们口味还挺相近的。”黎暮盏的手肘随意地撑着桌子，慵懒的笑意在脸上漾开。 “是啊是啊，正好免去了争执，很高效。”蒲芮双手交叉，用力向远处伸去，拉伸着胳膊，“忙了一天，可以回家喽。” 见蒲芮要走，黎暮盏也跟着站起身：“我送你回家吧，免得你看不清路遇到危险。” “我已经醒酒了！”蒲芮想起刚才喝醉时控制不住的“嘿嘿”傻笑，脸上闪过一阵羞怯，“不过你做的蜂蜜金桔茶挺好喝的，我还想带点回去。” “好。”黎暮盏把剩下的蜂蜜柠檬茶装到罐子里，“这个挺好做的，你需要的时候可以自己做点，先把金桔切成块......” “我就不学怎么做了。”蒲芮耍赖似的眨眨眼，“下次我再喝醉了，你做给我喝吧。” 蒲芮很少麻烦别人，但她莫名觉得黎暮盏不会拒绝的，很顺畅地就说了这样的话。 黎暮盏微微一怔，嘴角微微勾起一个弧度：“好啊，但是下次我一定管好你，不让你喝醉。” 蒲芮没拒绝黎暮盏送她回家的请求，两人关了店里的灯，锁好门，并排沿着台阶走上主路。 “关记这是在干什么呢？”蒲芮看到关记店里只有一小撮人，都围在一起，她好奇地凑近。 “好像也在招人。”黎暮盏看到厨房里一群人在做菜，大堂里一群人在打扫卫生，关浩霖和姚洁抱着胳膊在一边认真看着。 “好家伙，总觉得这关记好像我们的分店，我们干什么他们就干什么，我们上什么菜，他们也紧跟着。”蒲芮扯了扯嘴角，“希望他们这次招的人有点创新能力吧。” 两个人离关记小炒菜有七八米，远远地站着朝屋里看了一会儿。 “你看左边第二个厨师，刀工挺厉害啊，一把普通的小菜刀都被他玩成了雕刻刀，秀得飞起。”蒲芮指了指厨房里面的人。 “是啊，还有右边第五个厨师，对酱料的掌握很精准，撒调料的动作连成一串，一点儿停顿也没有，炒菜的火候把握也可以。”黎暮盏用手指挠着下巴，跟她一起点评。 “这批服务生手脚好麻利，看上去就是踏实肯干的人。”蒲芮又把视线移到了正在面试的服务生身上。 两人正讨论着，关浩霖从余光里看到了两个人，他没见过黎暮盏，只认出了蒲芮，在跟蒲芮眼神交错的瞬间，上下打量了一下她，翻了个白眼。 “嘿呦，这家伙。”蒲芮反应迅速地回给了他一个白眼，她很少翻白眼，翻完之后有点晕晕的。 关浩霖没想到蒲芮这么快就翻白眼报复回来，吃瘪愣了一下，皱着眉头把店里的窗帘全拉上了。 “还不让看了。”黎暮盏觉得有点好笑，“天天趴在咱们店门口往里看的时候，也没见我们这么小气。” “就是啊，太小气了，咱不瞧着这小气的人了，走吧。”蒲芮扯了下黎暮盏的袖子，转身要走，“反正我有信心比他招的店员更优质。”
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