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“哦，那没事。我家小子肠胃好得很，家里常常吃茱萸，从来不拉肚子。他就是人胖，苦夏。”大娘说道，“给我来一勺，大不了只让他吃几个，剩下给他爹。我带了买豆腐的碗，你可得给我多一点。” “成咧，大娘。”李小寒给大娘盛一勺，然后再给她盛一个勺底，大娘满意得很，交了钱提了碗走了。 这下子，围观的男人好像忽然顿悟了一样，“哎呀，我家里那两个娃娃也是整日苦夏，我得给他们尝一尝，万一就好了呢。” 李小寒皱皱眉，“叔，你这么年轻，你家娃不大吧，小娃娃真不能吃。” “哦，没事，我就给他们一个。”那年轻人笑呵呵的说，“我没带碗怎么办？” 看出来了，这是一个自己想吃，但是买回去又怕家里人说嘴的。 李小寒从摊车下面拿出一个毛竹筒，装了一勺炒田螺，这可是好石竹的毛竹筒，做起来不容易，不过这个时候没有一次性碗筷，只能这样了，“我们逢五逢十出摊哈，下次把毛竹筒拿回来能给你一个勺底的炒田螺，当你拿了碗的。” “成，知道了。”那年轻人说道，交了钱接了毛竹走了。 有人卖了，这卖气便渐渐开始了，有那大汉喊道，“李姑娘，给我一碗，我不要那毛竹，我就在这里吃了。” 年轻人，不懂事，拿娃娃当借口，以为回去不会被婆娘说。 错了，该说的一样说，绝不会少。还不如在这里吃了，一瞒到底，啥事都没有。年轻，就是没有经验啊。 大汉得意洋洋的想。 “哈哈哈，还是高大哥聪明。”有那些锻炼出来的，便开始意会了，“李姑娘，也给我来一碗。” 一时间，三五个年纪大的大汉，便找个空隙的地方，半蹲着吸起了田螺。 恰好平山村买竹凳子的也在，李小寒便招呼道，“大智哥，给你三文钱租金，租你六张竹凳子行不？他们弄脏的再另算。” “成啊，有什么不成。”李大智爽快的说，乐颠颠的把竹凳子给这些人送过去。租个半天，多收入三文钱呢，弄脏的还另算。 于是这群大汉吸得更爽快了。 突然，一声清脆的童声喊道，“爹，你瞒着娘偷吃。” 在场的男人，全都心头一缩，停了片刻，纷纷反应过来，转头细看。 呼，松一口气，不是自家娃。 只开头被叫高大哥的，虎着脸说，“山娃，你怎么的来了。你娘也来了？” 山娃约莫六岁左右，“娘在家呢，我跟大家出来玩。爹，我也想吃。” 听到自家婆娘在家，高大哥逃过一劫，大方的把碗递过来，“吃吧，别说给你娘知道。不知道怎么吃吧，爹教你，先吸尾巴，再吸头，吸溜一下，就出来了。” 山娃跟着他爹，吸了好几次，无奈人小力弱，吸不出来，“吸不出来，爹。” “没事，你年纪小，你去叫那个姐姐，给你一个竹签子，你挑出来就行。” 山娃便跑过来拿了一根竹签子，终于把那口肉挑出来，吸进嘴里。 “好吃吧？” “好吃！” “莫告诉你娘，下次爹还带你来吃。” “好。” “那边那个大哥，莫给你家娃娃吃太多。吃几个试试味道就行了。”李小寒回头喊道。 “知道了，知道了。”高大哥回道，“听到没有，你以后吃多点饭，快点长高，就能吃多几个了。诺，这边五个是你的，剩下都是爹的。” 高大哥喜滋滋。 忽地旁边一声娃娃叫，“叔，你跟山娃在吃什么？” 高大哥猛的一震，不敢相信的回头，“土娃，你咋来了？” “我跟山娃一起出来玩的，叔，我也要吃，不然我就告诉婶娘。” “来，吃吧。刚刚那个姐姐喊话你听到了吧，小孩子不能吃多了，你也五个，知道不！”还能留些许给自己。 “叔，水娃他们也来了。我们四个一起来的。”土娃一边拿起一个田螺，一边说道。 高大哥艰难的转头，果见自己家几个娃都在周围，就说山娃这么小，怎么自己家婆娘就愿意放娃娃出来呢，原来是跟着堂哥们出来的。 “来吧，吃吧，吃完了事。” 高大哥堪称年度偷吃最苦逼男人，周围围观的大汉，纷纷加快了速度。 一时间，只有众人埋头吸溜吸溜的声音。 这时，又有一帮大汉，从西市入口涌进来，嘴里喊道，“那卖番椒菜的，卖炒田螺的，在哪里？” “这里，这里，大哥们。这里。”李小寒抬起脸挥手。 “这番椒炒田螺怎么卖？这麻辣烫怎么卖？” “炒田螺两文一勺，肉丸子四文一串，豆泡一文一串，蔬菜半文一串。大哥带碗了没，没带碗我们有那毛竹筒，不过买多了也不添头了，竹筒归还的时候能给一个勺底添头。” “成，给我来三勺子炒田螺，来两串肉丸，来两串豆泡，青菜不要。娘的，刚刚去青帮那里抢酒，看麻五和小毛几个人，边嘶哈嘶哈的吃，边喝两口小酒，馋坏我了。这几个小气鬼，只给尝一口，就不肯多给了。我给他们青帮送了多少酒钱，老子差他那几口吃的。” “可不是，能买着我稀得他。小姑娘，给我来五勺炒田螺，再来两个肉丸，两个蔬菜。” 能买酒喝的，就不是缺钱吃不饱的人，爽快着咧。 “大哥们，你们吃这好吃，要不要买一点底料回去自己炒呀。我们逢五逢十出摊，明日再想吃便没有了呢。” “这底料自己炒，不会不是这个味道吧？” “不会，你就把那田螺养两天，刷得干干净净，然后剪去尾巴，放底料，放姜葱蒜爆炒就成，最后放点紫苏叶，味道更好。” “成，那给我也来两块那甚底料吧。” …… 这一波酒鬼消耗下来，一锅炒田螺没有了。李小寒赶紧炒上另一锅。 待到半中午，炒田螺已经没有了，麻辣烫倒还有一点，李小寒三人吃完，收拾收拾东西，摊车和炭炉子等大件放到牛车上，拉到青帮帮忙存放。 “李姑娘，你来了。来来来，推到后院来。”青帮守铺子的还是麻五，见李小寒他们的牛车行驶过来，忙招呼道。 早上来的时候已经说好了李小寒摆完摊把东西存放在他们这里。青帮的铺子是前铺子后院的的结构，平日后院放着货物，麻五就住在这里。因此，放个小推车什么的，凭着他们现在良好的合作关系，那是自然的事。 “麻五哥，谢谢你啦。五天后我们再来。”李小寒三人把东西搬进去。 “要我说，李姑娘你何必干这辛苦活，在家里干干净净清清爽爽的酿酒不好吗？”麻五一边帮忙抬东西，一边带着点小心思说。 李小寒不解这话茬，“麻五哥吃着我那番椒菜好吃不？” “好吃倒是真好吃。”麻五想想那滋味，的确是回味无穷。 “好吃就行。麻五哥，我给你留了一个毛竹筒啊，你莫嫌弃。我们走了，下次见。”李小寒笑着挥挥手。 “哎呀，还给我留着呀。”麻五接过竹筒，赶紧四处看看。 早上跟小毛他们合伙买的那点，被那抢酒的那帮人你一个我一个的，抢了不少，他就没吃个痛快。好，现在没啥人，麻五把竹筒藏进怀里。 这次他要独享。嘿，嘿，嘿嘿。 待到未时，李小寒三人才回到家，那是又累又热的。王氏的饭菜热好了，几人也没有兴趣吃。 “荷花，你别回去了，在我这冲个澡，待会我们一起随便吃一点。” 偶尔李荷花会留宿，李家新扩建了宅子，给她留了一个房间呢，李荷花也有衣服放在这里。 “好，小寒姐。” 两小姐妹在后院冲了澡，李贤东在前院冲了澡，然后王氏把饭菜端上来，几人才有胃口吃饭。 待吃完饭，这个时候，赵氏三人已经回家干家务了。前院大门紧闭，后院只得李家几口人，李小寒把今日收到的钱从钱袋子里倒到桌子上，哗啦哗啦，一堆的铜钱堆在一起，新的旧的干净的带着油气的。 李荷花第一次眼见赚这么多钱，眼前不禁一亮。卖酒的时候，她都很懂事的躲开去了。 “来，数钱。”李小寒也很兴奋，这是一条新的事业线开始咧。 “一文，两文，三文……一百文……二百文……三百文……四百文……，合计四百八十二文。”两人合力，一边数数一边把那铜钱擦干净，最后串起来。 “我看看，”李荷花摊开本子，“番椒按二十文一斤的成本计算，算四十文；各式香料差不多也是四十文，还有猪板油和猪肉一百文，我们的成本花了一百八十文。就是说，我们这次净赚了三百零二文。” 这个数一算出来，李荷花的眼睛闪闪发亮。天哪，太赚钱了。三百文哎！ “荷花，这个数不能是这么算的，首先，田螺和菜蔬虽然是自己家从河里捞的从菜园子里摘的，但是这也是要成本的，所以，这块的成本要扣出来。”李小寒在李荷花的本子里，添加了三十文的成本。 “还有，咱们买的推车、炭炉子，煤炭什么的，那也是要算成本的。我计划着能用一年，那每天也的分摊个四十文的成本。” “最后，咱们三人，我爹捞田螺洗刷田螺，咱们备料炒底料，包括今天这大半天的功夫，费了起码三整天的功夫，这个人工成本也要抠出来。咱们这还算技术工种，一人一天十五文吧，那就是一百三十五文吧。” “最后剩下的九十七文，才是咱们这几天忙碌赚的钱。” “啊，才九十七文啊。” 虽然九十七文比以往已经很多了，但是这个落差也太大了。 而且，他们做的是独家的生意呢，怎么跟赚个辛苦钱似的。 “其实，如果要再细分，这里面田螺我们是赚钱最少的，费时费力，尤其还免费送出去了好些，辛苦费都赚不回来。其次，蔬菜串串也挣不了什么钱，半文钱一串，你放得还多。赚的最多的，是底料，巴掌心大小的一块，就已经二十文了。” “这就是，其实我们百分之八十的钱，都是由百分之二十的底料赚回来的。”
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