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白桦硬了，拳头硬了。 回小厨房的路上，白桦突发奇想。 如果说刘尚是一只喜怒皆形于色，情感表达相当直接的比熊犬。那么太子殿下就是一只傲娇龟毛的布偶猫，把万般情绪埋藏于心底，需要让人细细揣摩，才能看透其真意。 白桦原本对自己的判断还不够自信，直到夜里时收到刘公公送来的第二日的食单，厚切炒酸奶这五个大字赫然在列，显然是吃得相当餍足。 白桦终于确信，丫就是装的。 明明太子殿下也对冬天吃冰这件事抱有好奇心，也跃跃欲试，却非要摆出一张冷脸，做出不屑的态度。 看到太子真香后的口嫌体正直行为，白桦也只能无奈地撇了撇嘴。 不过白桦能够将今日太子的刁难化险为夷，也多亏了小宫女春桃预先提点了白桦两句。若不是提前知道了太子用人向来起疑心，白桦怕也不能全身而退。 于是，白桦托张公公安排了春桃到小厨房中来做事。春桃刚入宫，本来也没有固定主子，只是做些杂事。白桦这个委托，张公公不需要得罪任何主子，也乐于向白桦卖这个顺水人情，承诺春桃明日便过来帮忙。 等到张公公走后，白桦对太子殿下的故意折磨越想越气。 两人身份悬殊，白桦自然不敢当面报复。只能拿出事先准备好的《太子观察日记》，记录下一行小字：“太子殿下表里不一，喜欢正话反说。” 这本子原本是打算记录太子的日常饮食喜好，用于白桦精进厨艺，按照太子胃口做菜的。然而，这个本子如今却成为了白桦吐槽的一片天地，和最初的目的完全不相关。 正当白桦沉浸在偷偷报复的窃喜中时，突然听到后院的方向上，传来了一阵女人的哀嚎声。 那哀嚎声似怒似怨，说着白桦听不懂的语言，勾起了白桦万千的好奇心。 【注释1】步撵：古代一种用人抬的代步工具，类似轿子。 【注释2】去势：将动物以外来方式除去生殖系统或使其丧失性功能称为去势。 【注释3】天子一怒，伏尸百万，流血千里：选自《战国策·魏策四》，引用唐雎不辱使命部分内容。 【注释4】灶台浊气：油烟味。 【注释5】自制酸奶：做法参考《红楼梦》的糖蒸酥酪。 以上注释来源网络。
第92章 芝士部队锅 第二日, 白桦就见到了张公公送来的春桃姑娘。 春桃姑娘作为刚入宫的宫女，心思足够单纯，不会包藏祸心, 这是白桦敢用春桃的原因。没有厨艺基础可以后天训练, 但若是一开始动机就不纯粹, 放在身边只会养敌为患。 果然, 不出白桦所料, 春桃被叫来的第一天, 脸上的震惊丝毫不加掩饰。 “白……大厨, 您怎么想着把我叫过来做事呀？”春桃直言不讳地问道。 白桦笑道：“我看你根骨奇佳, 是个做饭的好苗子。” 这话若是换了旁人, 第一反应肯定就知道是逗趣的话, 不会当真。可奈何春桃没有绕过弯来，追问白桦自己到底哪里根骨奇佳。 看到春桃的反应, 白桦基本确认，这人是找对了, 绝对没有二心。 就算春桃不能够帮她平日里打打下手, 到底也是个有趣的人, 能够替白桦解闷, 也让白桦在这无依无靠的深宫之中多了一个可以说话的人。 白桦想起昨日深夜时, 后院方向上传来的鬼哭狼嚎。 白桦转移话题道：“你可知这厨房之后是哪里？” 春桃呆呆的，立刻就被带走了思绪，坦然地回答道：“是冷宫啊。” 白桦的一切疑惑有了答案。冷宫之中, 多的是失宠而幽怨的女人，她们总在深夜里啼哭, 搅得白桦睡梦中都不得安宁。 总得想个办法。 这日，白桦记起昨日让沈淮南吃了少许凉物, 担忧太子的身体撑不住。冬日吃冰食，偶尔解馋尚且无碍，但长此以往未免伤身。 因此，今天白桦也不敢再搞什么花活，就做了一顿芝士部队锅【注释1】。 太子的小厨房独立于宫中的各部门，白桦和春桃平日里的饭食需要自己解决。因此，白桦今日做饭时，特意做了荤素两个版本。 在做部队锅之前，白桦先做了生奶酪。 白桦先将发酵了一夜的酸奶放入纱布中，挤干净水分。再将沥干水分的奶渣放入模具之中，将酸奶渣铺平后，用刀具切成易于薄薄的生奶酪片。 做好了生奶酪，白桦开始做部队锅的汤底。 考虑到沈太子口味清淡，白桦特意酌情降低了辣度和咸度，控制了茱萸辣酱以及洋葱、青椒的使用量。 白桦先将洋葱片放入油锅中翻炒爆香，再加入自带底味的酸辣泡菜、Q弹糯香的切片年糕，加入高汤后，炖煮至入味。 再开锅时，加入拉面、青菜、豆腐和菌菇等食材，分批加入食材，也保证了每样食材都不会被煮老，都保持着爽脆可口的味道。 出锅之前，在部队锅中撒入几片生奶酪。最终生奶酪在高温的作用下开始融化，变成绵密顺滑的芝士包裹着锅中的食材，让每一口食材都自带着奶香的底味。 做好了太子殿下病号清淡版的部队锅，接下来，白桦开始做她和春桃食用的荤素搭配、加麻加辣版部队锅。 春桃是白桦亲自选进小厨房的宫女，就连口味上也和白桦如出一辙。两人吃饭时，都没有任何忌口，除此之外，也都偏爱麻辣鲜香的味觉体验。 白桦从春桃那边得到了肯定的答复之后，特意挖了一大勺茱萸辣酱，加入锅中。接下来，白桦又切了好多片厚切午餐肉、羊肉卷和各类丸滑，一同作为荤菜加入锅中。就连最后的生奶酪，白桦都没有吝啬，足足铺满了整个部队锅。 一时之间，麻辣、酱香与奶味充斥着整个小厨房，让一旁的春桃馋成了流口水的表情包。 如果说太子殿下的芝士部队锅是少油少盐的健康版本，那么白桦和春桃自留的版本，则是足够满足任何口腹之欲的幸福版本。 锅上炖着部队锅，白桦有一搭、没一搭地跟春桃聊着天。 春桃做饭这项业务能力有限，白桦把春桃收入门下，为的便是能在这深宫之中，多一双行走的眼线，为白桦探清前方的迷途。 “春桃，你今日吃饱了，记得去院后面转转、消消食，免得积食。”白桦自从入宫之后，说话的造诣都提升了不少，没有了从前那般直来直往的性格。 好在春桃关键时刻没掉链子，想起了方才白桦向她打听过冷宫的地理位置，如今又让她多去转转。饶是春桃反应再慢，如今也想到了白桦的用意自然不是为了让她消食，而是让她去探探冷宫中的情况。 白桦看到春桃心领神会的表情，松了口气。 这深宫之中，不知道有多少人盯着白桦这个新进宫的厨子，白桦没有办法只身犯险，只能委托他人。如若不然，白桦今日还没走到冷宫门口，就被太子的耳目汇报到太子面前去了。 太子本就疑心病重，若是断定白桦和冷宫中的哪位嫔妃有些说不清道不明的关系，到那时候，白桦便是长了几张嘴，也说不清其中因果了。 毕竟，后院挨着冷宫，日夜被冷宫嫔妃的哀嚎哭诉吵得夜不能寐。若不是亲身经历，一人之下的太子是体会不到这种痛苦的。 白桦人在宫中，只得小心为妙。 另一边，太子正在国子监中温书，太傅是个古板至极的老头，让他在此处背书，并要求一个字都不许出错，甚是无趣。 但不背又不行，一来这老头和皇上的交情甚笃，不然也不可能被委以太傅的重任。二来这老头教学森严，哪怕是太子完不成太傅的命令，也要被罚抄书。 无论哪一项，都够让太子头痛的，因此也只能不情不愿地完成。 这日，太傅正在国子监提问：“胤夷两国交界处，有些村庄水旱频发，应该如何治理？” 太傅的问题提问了如何抗洪和抗旱，是个答案相当宽泛的问题。其他皇子多多少少都答出来了一些抗洪抗旱的办法。唯有太子沈淮南另类，答出了让太傅眉毛倒竖的答案。 “我认为，这个问题不在抗洪也不在抗旱，而在于止战。先生的问题中，提到了出现旱灾洪灾的村庄地理位置在于胤夷两国交界处，所以哪怕治理好了旱灾和洪灾，战争依旧是困扰边境村民的最主要问题。所以我认为，终止两国战争才是治本之策。” 沈淮南不咸不淡地回答道。 太傅听了这个答案，眉毛都快翘到了天上去，嘴角都快撇到了地里去。 谁都知道，这胤夷两国打仗是当朝皇帝的决定，皇帝的儿子当面对皇帝的决策提出否定。这人还不是旁人，而是胤朝的储君，未来要做出国策的人。 这很难评。 天家的事情，又是儿子看不起老子的情形，这个答案绝对不是他一个小小的太傅能够评价的。无论出于私心还是公理，太傅此时说对也不是、错也不是，只能圆润地转移了话题。 “其他人还有没有什么想法？” 太傅问道，对太子的这番回答不做任何点评。 沈淮南对太傅的这个反应早有预料，没精打采地趴在了案前。上帝造人相当公平，沈淮南虽然体弱多病，却在读书上颇有几分天赋，不然他也不能博得皇帝的青睐，力排众议被立为太子。 沈淮南趴在案前思绪逐渐飘远，不知道怎的，就想到了这几日他小厨房中的那个厨娘。 白桦年轻貌美，有一身厨艺傍身，足够走遍天下无所畏惧。等哪天他玩够了，就放了她和她娘，让她们和从前的那些消失的厨子一样，恢复自由。 这就是深宫之中，另一段不为人知的密辛了。 从前，太子的小厨房中频频有厨子消失，宫女太监们都以为是厨子烧得饭菜不符合太子心意，因此成了铡刀下的一抹冤魂。 但只有太子身边最亲信的人知道，太子只是玩心重。太子从民间抓来的厨子厨娘，等到腻烦了便找个理由打发出宫去。张公公每次打发人时，总要对外宣称是厨子的厨艺不尽人意，这才引发了这么多年的误会。 不过，对太子来说却是好事。太子因此又有了出宫的由头，再抓再放，乐此不疲。皇宫中乏味无趣，藏在民间深处的那间当铺，便是太子闲暇无聊时的解闷场所。白桦也因此有幸和太子结缘。 只是，太子会在国子监上课时想到一位厨娘，倒是破天荒的头一次。
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