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如今，余厨的灶台前干干净净，哪还有罂粟壳的影子。 “白姑娘，我知你平日里嫉妒我的厨艺，但大家都是给冯掌柜办事的，冯掌柜为人向来磊落，银钱从未少过你半分，你何苦冤枉我清白，把这莫须 有的罪名扣在我的身上。” 余厨长相老实，心却极黑。余厨的一番话，不着痕迹地拍了冯掌柜的马屁，顺带洗清了自己的嫌疑，反倒让白桦成了那污人清白之人。 白桦连忙从衣袖中掏出昨日从余厨灶台前收集来的罂粟壳，递与冯掌柜。冯掌柜接过来查验，果真是这罂粟壳不假。 没想到，余厨先发制人，道：“你从何处觅来此物，莫不是要下入饭菜之中，祸害食客？技不如人可以再练，你又何苦做这害人的勾当呢！” 眼下的情形便是，白桦没有任何余厨害人的证据，手上还拿着致命的罂粟壳。这种情形任谁看了，都会觉得余厨才是那个无辜之人。白桦倒像是那个诬告不成，搬石砸脚的小人。 见状，冯掌柜一脸愤懑：“那日公开比试，余厨的厨艺本就胜你不少，我见你一介女流，能有如此厨艺已是难得，才好心留下你。没想到，你非但不珍惜机会，还想着做这害人的勾当，我再留你不得，今日你便结清银钱，自行离开吧。” 被扫地出门的白桦一脸茫然。 白桦想不明白，自己为什么会落到如此境地。 白桦在白毛村兴办小饭桌，解决村里留守儿童的吃饭问题，最后却不小心暴露厨艺，被张大宝污上一个夺舍他人的罪名。如今白桦看到同事欲行不轨，积极举报却被打击报复，丢了工作不说，怕是这事会在掌柜圈里传开了，白桦日后也很难寻得类似工作。 白桦这段时日以来的经历，可以用诸事不顺来形容。 白桦心下颇有些郁闷，垫了垫手里没什么分量的钱袋，在市集上漫无目的地闲逛着。 白桦见到一个卖鸡蛋饼的早点小摊，几乎没什么生意，心下不由生出些惺惺相惜之感，忍不住稍作停留，买了一个鸡蛋饼。 白桦咬了一口鸡蛋饼，许是生意不好，面饼放得时间有些久了，口感有些生硬。鸡蛋饼上面的鸡蛋也摊得不够均匀，杂乱没有美感。 经营这家鸡蛋饼小摊的是一对夫妻，显然并不精于厨艺。 白桦回到小摊处，道：“老板，我再要一个鸡蛋饼，不过这个饼我想自己做。” 省时省力还有钱赚，摊主夫妻哪有不同意的道理。摊主夫妻便给白桦让出了位置，让白桦自己来做。 只见白桦抓了一块醒好的面团，将它擀成薄薄的面皮。白桦将面皮向扇子一般层层折叠起来，再擀薄后，下入锅中，用手将饼皮抓出形状，烙至表面金黄。最后在手抓饼的表面摊上一个鸡蛋，将蛋液均匀地摊在手抓饼的表面，一道香喷喷的鸡蛋手抓饼便大功告成。 白桦咬了一口香酥可口的手抓饼，一脸被食物治愈的表情。 白桦幸福的吃相吸引了路过食客的注意，三两个食客来到鸡蛋饼摊的面前，要点一份白桦手中的那种鸡蛋饼。 摊主夫妻为人老实，坦白道：“这种鸡蛋饼我们不会做。” 偏偏这群食客中有个小朋友，缠着爹娘一定要吃，爹娘无法，只得央求摊主夫妻，一定要给他们做上一份。摊主夫妻心善，求助似得看向白桦，白桦没有说话，开始擀面的动作便是回答。 没过多久，小朋友手上拿着香喷喷的鸡蛋手抓饼，满足地离开。 有一便有二，白桦还不待离开，又有一伙食客驻足停留，要吃手抓饼。白桦原本只是想给自己做一个手抓饼吃，如今却忙得脚不沾地，帮摊主夫妻接连应付了好几波热情的食客。 待到食材耗尽，才算彻底结束。 摊主夫妻的生意清冷惯了，哪里见过这种阵仗，连声感谢白桦的帮助，还要付银钱给她，白桦却推拒不收。对于穷困潦倒之人，白桦向来乐得伸出援手。 从闲聊中得知，他们夫妻二人本是逃难到胤朝的难民，家里没有地可种，也没有粮可收，仅靠着鸡蛋饼的生意，艰难地维持生计。 白桦心下一寻思，一个更好的主意涌入白桦的脑海。
第28章 麻酱热干面 白桦道：“不如, 我们合伙经营这家早点铺子吧？” 摊主夫妇听了，却面露难色。 这对摊主夫妇本是夷国人，两国战乱后逃难至胤朝的难民。夫妇二人同姓同音, 丈夫名叫华勤, 妻子名叫华琴, 他们共同经营着一家早点铺子, 却因为经营不善而利润微薄。 华琴不好意思地搓了搓衣角, 道：“姑娘的厨艺我们见识过了, 只是小店利润微薄, 勉强糊口尚且不易, 实在是无力与姑娘合作。” 白桦听后, 知道共商一事不切实际, 便退而求其次，道：“我本是食肆的厨子, 却因为同行的迫害丢了饭碗，如今无家可归。若两位不嫌弃, 全当招了我这个免费帮手, 管我吃住就行。” 话已至此, 摊主夫妇也不好再推拒, 答应了白桦的要求。 白桦加入华氏夫妇的早点摊后, 手抓饼的生意爆火了几日，而后渐渐恢复平静。除了几个格外喜欢吃手抓饼的熟客会经常过来光顾以外，大多数食客都是偶尔才会过来。 华琴急得火烧眉毛, 看着刚刚转好的生活重新变成一滩死水，无疑是一件令人窝心的事情。 为此, 白桦建议：“不如我们改卖套餐吧。” “何为套餐？” 华琴和华勤面面相觑，像是听到了什么新奇的东西。 白桦给他们解释：“比如, 我用油条搭配豆浆，一块售卖，二者加在一起的套餐价格虽然低于两件商品加起来的单价，却能够同时卖出两样东西，总利润较平时来说，我们还是赚了的。” “这样当真能行？” 华勤有些不太相信，瞪大了眼睛。 华勤的前半生，一直是夷国一位老实本分的农民，从未听说过什么“套餐”的卖法，所以他对白桦的卖法将信将疑。 “行不行，试一试就知道了。”白桦道：“我们可以明天先这么卖一次试试，若是效果不好，损失也在可控的范围之内，到时候我们再恢复现在的生意也来得及。” “老头子，我看是你迂腐了吧！”华琴笑道：“人家白桦只是说先这么卖着试试看，不行咱再换回来不就行了。之前生意那么难做的时候咱们都一起熬过来了，你可别忘了，要不是白桦……” 通过这些时日的相处，华琴对白桦渐渐建立起来了信任。毕竟白桦能够让他们快要关门大吉的早点摊子转危为安，可不是一般人能够拥有的本事，若是他们还是对白桦抱有敌意，未免太过不近人情。 华琴的话虽然没有说完，华勤却听懂了她的未尽之意。 说来也巧，白桦路过他们的早点摊的那一日，本该是他们营业的最后一日。早点摊的生意不够养家糊口，他们原本已经跟相熟的工头约定了第二日便要下矿。下矿本是苦力气活，他们又年纪不小了，真要是去了怕是九死一生，不比上战场生还的概率大多少。 但偏偏那一日他们碰上了白桦，凭借一个鸡蛋饼的缘分，硬生生将这早点摊的生意做了下来，生活也慢慢有了盼头。 如此说来，白桦算得上是他们的福星。 华勤想到如今白桦的新提议，虽然不能够完全理解，但或许这个方法真的能够让他们早点摊的生意再次好起来。 “行了行了，我答应就是了，这么啰嗦！” 华勤说这话时，悄悄别过了头去。 白桦将华勤的小动作捕捉在眼里，知道他并不完全信任自己，于是白桦用行动说话，一回到家就开始认真钻研菜谱。 华氏夫妇的住处是在一处偏远的茅屋，茅草的御寒能力有限，夜里会渗进来阵阵寒风，白桦被冻得瑟瑟发抖，不由想起了之前在白毛村的那段日子。 那个时候，日子虽然清苦，但到底是平和幸福。 “也不知道白母的身体怎么样了。”白桦心道：“要是日后的生活有了结余，一定要给白母再送些药钱回去。” 第二日，白桦起了个大早，开始忒石墨磨豆子，磨好豆浆后，白桦又将前一日事先炒好的芝麻加了进去，被刚刚出门的华勤撞个正着。 “胡闹！”华勤怒道：“芝麻这么金贵的东西，怎么能这么糟蹋！” 白桦倒也不着急，道：“华叔您瞧好了，这芝麻非但不是浪费，甚至还有妙用呢！” 至于是什么妙用，白桦卖了个关子。 磨完芝麻酱，白桦又开始做面条。 只见白桦将面团擀成粗细均匀的面条，下入锅中，煮沸后捞出过一遍凉水，用香油拌匀，再下入锅中，有沸水复烫一次。 再次捞出面条后，白桦依次向面条中加入芝麻酱、白糖、香油和醋，最后撒上一把酸豆角和萝卜丁提味。 白桦将第一碗做好的麻酱热干面端给华勤，华勤表情不显，动作却很诚实地用筷子夹了一口。华勤将面条送入嘴中，他倒要尝尝，白桦浪费这么多芝麻做的这个面条，到底好不好吃。 没成想，一口下去，萝卜橙黄诱人，豆角酸辣可口，厚重的芝麻酱裹满每一根面条，甜、麻、香、辣，四种味道在华勤的口腔中渐进地出现。 华勤忍不住，又叨了一筷子，眼神却正对上白桦直直看过来的目光。 “味道怎么样，华叔？”白桦笑眯眯地问道。 吃得这么满足再说不好吃未免有些太过虚假，华勤只得吞了口口水，道：“味道尚可，就这么卖吧。” 有了华氏夫妇的双点头，白桦也不再束手束脚，足足做了满满一大盆的面条，白桦有自信能将它们都卖完。 华勤看得直皱眉，但华勤刚刚才点头同意，现在就挑错未免有些不近人情，只好忍了忍，放任白桦放手去做了。 华氏夫妇的茅屋位置偏远，靠近竹林，白桦干脆砍了些竹子，削成大小统一的竹筒，作为食客用来盛豆浆的一次性容器。每一个竹筒都被白桦用山泉水认真清洗过了，保证用起来干净又卫生。 准备好了豆浆和热干面，白桦和华氏夫妇便往城里赶。他们三个来得早，占据了一个摆摊的好位置。只要白桦做的吃食物美价廉，今日的生意定不会差。 很快，第一波出门的百姓便注意到了华氏夫妇的早点摊。 一个食客好奇地上来打听：“这个面条怎么卖？”
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