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大多时候陈江林都不太搭理他们，他做的酱香饼和生煎包卖得好，后面又让周江伟去邻省的厂子里进了米粉，加了炒粉、拌粉两样。 虽说江城人口轻，但年轻人还是喜欢吃一些味道重的，所以酱香饼在年轻人里头卖得特别好。 炒粉推出后，加辣的比不辣的出餐率高出两倍。 月底结束后，店里盘了月账，月头就给陈江林发了上个月抽成的钱。 陈江林一共上了不到十天班，到手抽成有四十多块。 拿着这四十多块，陈江林给陈江月兄妹买了几件衣服，又定做了两身棉袄。 进入十二月后，江城的天气一天比一天冷。 赵建民没有回过丁家洼，倒是孙玉从家里带了不少东西进城看赵建民。 赵建民住在四人合住的宿舍里，没法让孙玉留宿，只能让孙玉在陈江水的房间凑合住一晚。 王民有虽然不算很机灵，但胜在认真，陈江林教过的东西，他都拿笔记在本子上，有些不会写的字就用图画代替。 天气一冷，人就想吃点热乎的，陈江林找周江伟商量过后，推出了单人火锅。 锅底有两种，一种辣油锅底，一种菌汤锅底。 陈江林只需要每天把汤底配好，配菜教给王民有去整理，一般人点一份火锅套餐，都能吃个九成饱，胃口再大些，可以单独再点些酱香饼，或者要一份粉条。 单人火锅一经推出，吃的人还不少，更多的是几个人一块到店吃。 店里的生意也越发火爆，张、刘二人的脸色是一天比一天难看，点火锅的人多，点汤面的人就少。 况且，陈江林还一点儿都不忙，没事还能教王民有一些其他的面点。 张、刘二人一商量，私底下找到周江伟告状。 “那个陈江林，成天带着王民有在后厨瞎搞，不正经忙事情，反而教王民做其他东西，这不是白拿钱不干活吗。” “就那个火锅，有什么技术含量，是个人都会弄。” 周江伟看着两个愤愤不平的大师傅，心想怎么提出卖单人火锅的不是你们两个，而是单单是他陈江林呢。 他也不是没见过世面，巴省那边的火锅他也吃过，跟陈江林的锅底比起来，只能说各有各的特色。 “我知道了，我会去跟他说的，两位大师傅没事也可以研究一下新东西，年轻人就好个新奇，你们想想怎么改良一下口味，让年轻人更喜欢。” 张、刘俩人对视一眼，各自腹诽，改良？那不是胡来吗？ 他们也是正儿八经拜师学艺，学来的手艺，说改良就改良，那还叫什么江城风味。 最终周江伟没有找陈江林谈话，店里生意能有现在这么好，全靠陈江林支的主意，他是胡涂了才去找陈江林的不痛快。 张、刘俩人等着看陈江林被周江伟叫去谈话，从月中等到月末，等来周江伟红光满面的夸陈江林能干。 跨年这天，陈江林做了一顿火锅，兄妹四个围着小方桌，吃得满头大汗。 家里没有鸳鸯锅，陈江林就只做了一个西红柿锅底，爱吃辣的就调一个辣碟。 陈江林准备了一桌子菜，吃到最后，肉菜全部消灭，只剩下两盘青菜。 每个人都吃的肚子溜圆，陈江林给每人买了一条围巾，颜色是鲜艳的酒红色。 陈江月很喜欢，往脖子上绕，然后去房间照镜子。 陈江水不太喜欢，“小姑娘才戴这个颜色，大哥，我想要条蓝的。” “马上新年了，戴红的喜庆。” 陈江桥向来没什么意见，陈江林买什么他就穿什么。 陈家兄妹皮肤都白，红色的围巾更衬肤色。 前两天江城下了点雪，温度直线下降。 这两天北风呼呼地刮，显然还得下雪。 周江伟的店里盘完了上个月的账，月初就得给员工们发工资，陈江林也等着这天。 员工们的工资倒还好说，都是固定的，直到看见陈江林的抽成，周江伟忍不住抽气。 这么多钱，跟割他的肉有什么分别。 店里生意好，流水暴增，周江伟挣得荷包流油的同时，还得分出去一成给陈江林。 要是百来块钱，周江伟屁都不带放一个。 可根据会计算出来的，他得给陈江林发将近三百块的抽成。 刨除他的进货成本，人工成本，他也就挣个不到三成的利润，还得分陈江林一成。 周江伟把其他员工的工资先发下去，包括陈江林手底下的学徒王民有，唯独陈江林的扣着没发。 一开始，陈江林还以为是没有算好，想着等两天。 一晃眼几天过去，眼看着上旬都要结束了，陈江林只能找周江伟问情况。 周江伟本来还想着拖一拖，一看陈江林上门问了，也不好再拖着不给。 “江林，上个月你那个小火锅卖得好，你的抽成一共是295元，你点点。” 周江伟一脸肉疼，看来这年头还是有手艺的人挣钱，他整天跑前跑后，累死累活的，挣得也没比人家多到哪儿去。 陈江林到没注意周江伟的脸色，他订了两床棉被，还等着去交钱呢。 接下来几天，天气都不太好，不是刮大风就是下雨，周江伟也没出去，整天在店里呆着。 天气越冷，陈江林的小火锅就卖的越多，生煎包和酱香饼只有早上才受欢迎一点。 周江伟这样下去不行，得想法子节约一下成本。 晚上趁陈江林回家，周江伟叫住王民有，让他去办公室谈话。 王民有和周江伟沾着亲，认真算起来，王民有还得叫周江伟一声表舅，只是光这个表字就知道两家关系隔得有多远了。 当初周江伟也是看中王民有老实本分，才点头让他进自己店里干活，老实有老实的好处，自然也有他的坏处。 譬如现在，周江伟让王民有上配菜的时候，不要上的太满，缺点少点，人家也不会发现。 王民有一听，头立马摇的跟拨浪鼓一样。 “表舅，师父说了，做人做事要本分，缺斤少两的事咱们可不能干。” 周江伟被说的脸红，暗骂王民有死脑筋，“你懂什么，我是开店做生意，又不是开善堂。” 王民有不肯干，他要是听了表舅的，被师父知道了肯定会骂他，他还想跟着师父学手艺呢。 周江伟见说不动王民有，没好气的让人出去了。 感蟹读者‘凶猛的大白鹅’赠送的66瓶营养液，谢谢谢谢谢谢！
第31章 王民有没有把这件事告诉师父陈江林，他想着自己不答应，表舅应该会放弃，他再想不到周江伟会把注意打到进货上面。 几天后，新一批的蔬菜送到后厨，王民有洗菜的时候，发现有许多烂菜叶，里面也蔫蔫的，一点儿不翠绿新鲜。 王民有就猜到是怎么回事了。 可他也只是打工的，说话也不算数，只能告诉师父陈江林。 陈江林看着扒拉出来的菜心，直接就说不能用。 “都蔫成这样的，咱们自己都不吃，怎么能拿给客人吃。” 陈江林让王民有先别洗菜，他去找周江伟问问。 最近周江伟几乎都在店里，陈江林进办公室的时候，周江伟正在泡茶。 陈江林把后厨蔬菜的问题向他反应，认真道：“周经理，咱们做餐饮的，首先一条就是要新鲜干净，味道都得是其次，这批菜都不能用，今天没法出餐了。” 周江伟故作不知道，“怎么回事？早上运进来的时候不是都还好好的吗？” “上面都是好的，底下全是烂的，一看就不新鲜，指不定放了几天。” “那怎么办，不能耽误人家客人吃饭，要不让民有把坏的烂的都摘了，好的能用的暂时先用上，也能吃嘛。” “这怎么行，万一吃坏了肚子，损失的是咱们店的名誉。” 相比陈江林的较真，周江伟则有些得过且过的意思，“没事，吃不出大问题，想当年就是烂菜叶我也吃过，现在不也照样健健康康的吗。” 陈江林这才明白过来，那些不新鲜的菜就是周江伟特意进过来的，目的就是为了节省成本。 虽说店是周江伟的，就是人吃坏了，也是周江伟的责任，但陈江林不愿意那么干。 “不行，这个餐我出不了。” 陈江林当着周江伟的面把工作的大褂脱下，“既然没有新鲜食材，中午和晚上的班我就请假了，等后厨进了新鲜菜我再来。” 眼看陈江林开门要走，周江伟气急败坏的站起来道：“陈江林，你跟我耍什么脾气，这个店是我的，我还不能做主了？” “周经理，这个店是你的，你想怎么经营都行。” 陈江林把工作大褂放到桌子上，“如果周经理以后都是这么个经营法子，我想我可能干不了。” 打从上个月抽成延迟发放，陈江林就感觉出来周江伟有些不情愿了。 后面张、刘俩人时不时弄些小动作，周江伟也没有说半句话，陈江林一直没提，不代表心里没想法。 这回，周江伟走了一招昏棋，并且没有丝毫觉得不对，陈江林才生出了离开的心思。 陈江林头也不回的离开，任由周江伟在后面发脾气。 “陈江林你横什么，真当我这个店没了你生意就做不下去了？还想拿捏我，你打错了主意，我告诉你，没了你我这个店照样转！” 周江伟的声音响彻整条走廊，于是陈江林来后厨收拾东西的时候，所有人都看着他。 尽管王民有心里有了猜测，还是上前小心问道：“师父，你收拾东西干什么……” “从今天起，我就不在店里上班了，你跟着我也学了不少，要是能的话，另外找家店去上班吧。” 王民有愣住了。 “有些人啊，本事不大脾气不小，还真把自己当个人物了。” “哈哈，老刘，可不能这么说，人家可是‘大师傅’，上哪都能混口饭吃，哪像咱们啊。” 张、刘二人好不容易找到机会，自然要抓住狠狠嘲讽陈江林一回。 王民有气愤的看向其他人，明明自己本事不如人，还总是看不起师父，王民有觉得这些人真令人讨厌。 陈江林看上去一点儿没生气，很是平静的跟王民有说：“张师傅、刘师傅他们说的挺对的，有本事的人上哪都能吃上饭，没本事的人，好不容易找到一份工作，可不得跟屎壳郎抱粪球一样，舍不得撒手。” “你、你还骂我们？我们好心跟你讲道理，你却这么不懂礼貌，年轻人你这样将来迟早要吃大亏。” 刘师傅气的脸红脖子粗，听陈江林说前半句，他还挺得意，直到陈江林讲后半句，他才听出来陈江林是在嘲讽他们。 张师傅拍了拍刘师傅，“人家厉害着呢，哪能听我们这些前辈的话，狗咬吕洞宾，不识好人心。”
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