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最常来的就是潘氏和江清梨，算起来最有孝心，可这孝心若说是别有用心也未尝不可，以前江安泰看不出，自从听了江柠歌的话，有些现象的本质倒被他逐渐看清了，因为这对母女每次“殷勤”完都会得些好处。 江安泰“嗯”了声：“昨晚没睡好，今早也没什么胃口，清梨，你一向孝敬祖父，你去给我沏一壶好茶，务必亲力亲为，我只喝你沏的。” 这个要求有些突然，江清梨愣了一下，随后才道：“祖父想喝清梨泡的茶啊？清梨可是个点茶泡茶高手，祖父且等着。” 说完，她便去烧水了，烧水、挑拣茶叶、冲泡……这大冷天的，一套流程下来，也是够累了。 炉子在院中廊下，江清梨刚出了房门，脸上笑容就消失了，取而代之的是一个大大的白眼，嘴里嘟囔着：“老东西，事儿还不少，想喝茶不能让下人泡吗？数九寒天的非要麻烦我。” 她才不愿意把手从暖袖套中伸出来，而是让夏蝉去烧水。 夏蝉犹豫了一下，试着问：“老太爷不是要喝您亲手冲泡的茶吗？” 江清梨没好气道：“难道你让我亲自烧水么？那老东西又不是神仙舌头，能尝出谁烧的水？蠢货！” 夏蝉连忙去烧水，等水烧开，江清梨挑选茶叶时也不用心，按理说应该择最嫩的茶尖冲泡，她却随手捏了一小撮，泄愤似的扔进茶壶中，不耐烦地扔下一句：“冲吧。” 夏蝉听吩咐把滚烫的开水冲进茶壶中，茶叶在水中上下翻腾，江清梨把泡好的茶倒进茶盏，双手端进屋去。 等进了门，灿烂的笑容重新挂在脸上，她笑盈盈道：“祖父，茶好了。” 然而江安泰的脸却完全黑了，没人知道江清梨在泡茶时，他用一匹布把潘氏打发倒库房中，自己在窗子前盯着廊下，把廊下小姐与丫鬟的对话和行为瞧了个一清二楚，心也慢慢沉到了谷底。 原来在自己看不见的地方，江清梨就是这么嫌弃自己这个老头子的。 他饮下一口茶，觉得无比苦涩，原来江柠歌说得都是对的，什么父慈子孝、兄友弟恭、子孙绕膝，都是表象，今日他略施小技，才见识到了这句话背后的寒冷，而这些东西，江柠歌定是经历多了，才把这种话说得这么轻松自然。 潘氏抱着布匹，欢天喜地地从外面进来，笑道：“这布匹当真是好料子，老爷子的东西一向都是最好的，我一会儿让成衣店赶给清梨赶几身衣裳出来，不耽误新年穿。” 江清梨心里舒坦了些，得了一匹好料子，不枉她辛苦沏茶。 然而江安泰却无心再敷衍这对母女，弯着背，有些颓丧道：“我睡个回笼觉，你们先回去。” 老爷子从来没睡回笼觉的习惯，潘氏和江清梨很是疑惑，但都没说什么，好处到手，目的达成，管他要睡什么回笼觉安神觉，只当老爷子是昨晚没睡好又困了，便识趣地离开了。 江安泰一个人坐在椅子上愣神了很久，侍从送来的早饭他也没动，茶放凉了也没喝，一直等快到中午，他才如梦初醒般活过来，从椅子上站起身，走出屋门。 “老太爷，您去哪？您还没用膳呢？”随从在身后问道。 江安泰没作答，只是摆摆手，朝醉苏堤的方向去了，背驼着。
第45章 天儿响晴,北方的冬天日头反比秋天多，阳光透过窗子照到屋里，把江柠歌的书桌椅照得暖洋洋、亮堂堂。 江柠歌穿着舒适干燥的居家常服,沏了杯热茶搁在桌上，铺纸研墨,继续写尚未完成的菜谱食方。 旁边已经放了一摞写好的食方,每道菜的做法都写得很详细,即便是只有基本功的厨子,也能照着方子还原出七八分,不过若想做到江柠歌的水平,那就需得苦练了。 然而就是这七八分,也足以超越京城十之八九的厨子，倘若这本菜谱装订成册,流传到市面上，必定会人人趋之若鹜,供奉到财神爷的位置上。 刚写完一张，冬雪突然挑帘进来了，面色担忧道：“小姐，老太爷过来了。” 那日江安泰动怒骂了江柠歌,阖府上下都听说了,虽说冬雪知道江柠歌并没有受到影响,倒头就睡了，可她还是有些担心老太爷来者不善,又要骂小姐。 江柠歌若无其事道：“来就来呗,好好请进来就是。” 冬雪只好听命,小声喃喃道：“原本以为日子刚好过了些，老太爷又回来了,他可是最宠信大小姐，不待见小姐的啊。” 江安泰一进来，就看到江柠歌从里间走了出来，他并不知道江柠歌的闺房里有书桌，还当如普通小姐一般只有床榻，自动以为江柠歌刚刚起床，眉头止不住皱了皱。 这丫头忒懒！ 虽然心里对江柠歌有万般意见，却不想表现出来，或许是因为知道表现出来也没用，江柠歌这个臭脾气倔驴根本油盐不进。 “祖父怎么这么早过来了？”江柠歌像昨天什么事都没发生一样。 江安泰心里还有气，不愿意搭理她，手伸进怀中摸出一只深色荷包。 一大早地来醉苏堤，一句话不说，摸出荷包做什么，江柠歌不晓得这是要干嘛，好奇地看着他。 “啪！” 一锭十两的银锭子被拍在桌上，动静还挺大。 江柠歌眨眨眼：“这是做什么？” 江安泰瓮声瓮气道：“你不是说明码标价吗？十两银子给我做午膳，我要吃螺蛳粉。” 江柠歌怎么也没料到事态是这个发展，昨个儿还气得要死，今儿怎么就接受了她那番说法，还带着银子来要吃的了，江家老太爷这么没骨气吗？ 她不知道江安泰一早被江清梨和潘氏伤透了心，只觉得有意思得紧，十分爽快地应下：“好，中午我给您做豪华版螺蛳粉。” 江安泰莫名松了一口气，看来江柠歌这丫头虽然脾气不好，倒也不记仇。 这会儿离吃午膳的时间还早，他也不打算回景泰院，干脆在醉苏堤磋磨时光，找个有阳光的地儿，拉来一把藤椅，坐在上面打盹，像个慵懒的老猫。 昨儿做的糖炒栗子还有，江柠歌回了下锅，给“老猫”端过去，也不知道这小老头有没有用早膳，十两银子能买这等服务。 江安泰正巧饿着呢，捏气糖炒栗子“咔擦咔擦”地嗑着吃，牙口好到江柠歌都诧异。 吃着糖炒栗子，晒着太阳，他心里的气早就不知道消散到什么地方了，还觉得这“明码标价”的交易甚是不错，省心、省力、省感情。 像江清梨和潘氏那样的才是伤人，虚情假意两面三刀地骗人，反倒不如江柠歌有话明说来得真实。 江安泰甚至盘算着，赶明儿备下五十两银子，让江柠歌做个九菜一汤的席面，吃个过瘾。 醉苏堤的下人去集市上买菜回来了，每日一早去永宁大集买新鲜食材回来，是醉苏堤的下人必做之事，早起的食材最是新鲜，到了下午就不新鲜了。 今日的食材尤其丰富，鸡鱼虾都有，江柠歌把鱼肉、鸡肉、和虾肉全剔出来，切块、捣碎、摔打成泥，然后教冬雪搓肉丸。 莹白鱼肉搓出来的是鱼丸，鲜嫩鸡肉搓出来的是鸡肉丸，爽滑虾肉则做成虾滑，猪肉和羊肉削出薄薄的肉卷。 还有一些素丸子，香菇切小丁做成香菇脆脆丸，萝卜丁切小丁做成萝卜脆脆丸…… 正做着，江景墨来了，江柠歌出门去迎，一直迎到醉苏堤院门口。 “你怎么不进来？近日来得少了，导致我生意都惨淡了。”江柠歌看着在门外徘徊的江景墨，忍不住打趣。 她说的生意惨淡是指江景墨这个“顾客”。 江景墨“嗐”了一声：“这不是老爷子回来了吗？我整日安安分分在家待着，真真是哪也不敢去。听说他这几日常来你这儿，我就更不敢来了。” 江柠歌笑道：“他来我这儿，你怕什么，我还当你最怕父亲，原来最让你胆儿怂的还属祖父啊？” 江景墨自嘲地笑了笑：“像我这种游手好闲的纨绔子弟，是见爹怕爹，见爷怕爷，谁管我，我都怕。” 顿了顿，他上上下下扫视一圈江柠歌：“看你红光满面的，看来没怎么哭鼻子啊？” 江柠歌作势要打人：“我为何要哭鼻子？我是那种人吗？” 说起哭鼻子，刚到江家时她可没少哭鼻子，多少个夜晚都是自己缩在角落里哭着睡着的，整日整日眼睛都肿的跟个核桃似的，一点都不好看。 这些江景墨都不知道，自从认识江柠歌，确实没见这姑娘哭过。 “我都听说了，昨儿你被祖父骂，今儿他又来你这儿拍桌子，啧啧啧，好惨一小姐。”江景墨贱兮兮道，也不知道是来安慰江柠歌的，还是来幸灾乐祸的。 拍桌子？江柠歌愣住了，昨日挨骂是事实，今儿拍桌子又是怎么回事？ 想了半天，终于想明白了，江景墨所谓的拍桌子大概是江安泰的“拍银子”，那时屋里就他俩，外面的人又以为老太爷在气头上，还当老太爷又对二小姐发脾气了。 想清楚来龙去脉，江柠歌顺着江景墨的话说，只是脸上笑嘻嘻的表情出卖了她：“是啊，可惨了。” 这表情，可不像真的惨，江景墨狐疑地问：“真的假的？” 江柠歌面不改色：“尊嘟。” 江景墨无法，半信半疑安慰道：“行吧行吧，晚上给你带永宁街上的豌豆黄吃。” 江柠歌小狐狸似的笑道：“好！” 江景墨走了，出府玩耍去了，得知江安泰在醉苏堤，他就更加不敢进去了，走时还让同情地看了眼江柠歌，让她自求多福。 “惨兮兮”的江柠歌回到厨房，继续做豪华螺蛳粉。 快到中午时，所有食材都准备好了，肉卷、肉丸、菜丸，都是百分之百纯肉手工丸子，没有任何添加成分，江大厨开始掌勺。 煮粉，熬汤，炸蛋…… 滋啦—— 滚烫的油锅中倒入打散的鸡蛋液，蛋液进入热油中，瞬间盛开一朵金黄的鸡冠花，铺满整个油锅的顶层。 “哇，小姐，你是怎么把鸡蛋煎这么大？像云朵一样蓬松。”冬雪瞟见了，忍不住惊叹道。 每位厨师都会享受食材在自己手中变成美妙的菜肴，江柠歌嘴角带着笑：“这是炸蛋，有空教你。” 冬雪高兴地应了声，自从江柠歌上次说她比一些小厨都厉害，这姑娘就越来越喜欢学做美食了。 厨房飘出熟悉的香臭味，这回醉苏堤里皱眉头的人少了，不少人反而使劲吸了吸鼻子，靠气味想象锅里的汤粉该有多美味。 苏云集来的时候螺蛳粉刚出锅，仿佛鼻子上安了个雷达，被江柠歌戏称：“长了一只小狗鼻子。” 前几日做的螺蛳粉是江柠歌来到这边后第一次尝试，对别人来说味道已然很美味，可对江柠歌这个严格挑剔的大厨来说只算勉强及格。
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