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西市时常有铺子开张，开张当日为了讨个吉利，也为了打出名声，都会给捧场的客人一些“彩头”。 也就是一些优惠、礼品，诸如此类。 唐玥笑答：“当然有啊，已经准备好了，都是好吃的，一会儿就发给大家伙。” 围观的人越来越多，叶七娘和林阿婆带着林欢来了，送来一只黄铜打的招财三足蟾蜍，算是开张礼物。 方恒也凑热闹，带了一套琉璃杯当礼，得了裴郎君允许来的。 成衣铺的旬娘子也来了，只是没来得及备下什么礼物，唐玥笑着说捧个人场就很好了。 日头高高升起，唐玥怀里捧着竹筐，筐里盛满了小巧的黑芝麻酥心糖，用油纸包成方方正正的小块。 日光照在她的脸上，洋溢着甜甜的笑意，清清嗓子，朗声道：“今日甜点铺开张，承蒙相亲照顾，唐玥给大家准备了香甜的酥心糖当彩头，另外这三日到铺买甜点的，一律赠送曲奇饼干！” 开张是喜事，人群中响起“恭贺大吉”之类的吉祥话。 唐玥抓起竹筐里的酥心糖，高高撒了出去。 人群一阵欢呼和起哄，小孩子激动得吱哇乱叫，纷纷举手去接，或是蹲在地上拣撒下来的彩头。 这是也是新铺开张的习俗。 等撒完糖，鞭炮声响起，噼里啪啦震耳欲聋，硝烟的干香味弥散开来，大红炸了满地。 与此同时，唐玥在捧场的欢呼声中一拉红绸，“甜点铺”的招牌匾额显露出来。 铺子开张了。 上辈子没做成的事，终于在乾朝做成了。 这还只是租赁来的甜品铺，总有一日，还要开起属于自己的甜品屋！ 新开张的铺子前热闹非凡，又有香甜可口的酥心糖吃，附近的摊主都跑来凑热闹了。 只剩崔二娘一个人。 她原本就是与人不合群的性子，此刻更显得孤零零，口中嘟囔道：“酥山铺不干了，不知道又开了家什么铺子，一大早闹腾的人头疼。” 嘴上抱怨着，头却不住往那边探着看。 “甜、品、铺。”她眯着眼瞅匾额上的字，惊愕道，“又一家卖甜点的？” 崔二娘下意识去看旁边唐玥的摊位，喃喃自语道：“臭丫头今儿去哪了？” 她一早从家出来摆摊，出门时唐玥家的门都上锁了，也没来摆摊，不晓得人去哪了。 再去看那热闹的新铺子，门口站着的人，怎么有点像唐玥？ 崔二娘心里咯噔一下，那铺子别是唐玥开的吧？ 她撇下摊子，疾步走到摊子前去看，心一下子沉到了底，门前招呼客人往里走的、笑颜如画的小娘子，不是唐玥，又是哪个？ “来晚了，没抢到酥心糖吧？给你一颗。”旬娘子抢了不少糖，见有人来的晚，就发上一颗，好给唐玥的铺子做宣传。 崔二娘手里措不及防被塞了一颗糖。 她眼眶欲裂地盯着唐玥，糖在手里几乎攥碎。 好个唐玥，究竟赚了多少钱？连铺子都开起来了？ 崔二娘除了嫉妒，什么都做不了，忿忿地剥开油纸，把糖塞进嘴里。 下一秒，眼睛都瞪大了。 这还是她第一次尝唐玥的手艺，好吃得宛如天上玉露果。 - 甜品铺正对着门是一排搁物架，木质立架上被隔出一个个小方格空间。 原本是酥山老板娘用来放装饰品用的，现在被唐玥拿来当“甜品架”，左右她的甜品做的精致，一点不比装饰差。 铺子里挤满了人，因为新铺开张，又有赠品，客人们本着买到就是赚到的心态，都赶着在这一日买个过瘾。 唐玥站在柜台前满面笑容：“大家别急，赠品都有份，我先来为大家介绍今日售卖的甜品。” 长安以前没有甜品的叫法，成为点心，或是甜点。 唐玥以前入乡随俗，称之为点心或甜点，如今甜品铺开张，便改了口，改叫甜品。 她指着货架上的甜品道；“第一层为奥利奥流心蛋挞，第二层是枣糕，第三层是坚果萨其马，这些都是先前卖过的甜品，想必不少客人都已经尝过。” 这种场合下，回头客难免有优越感，立刻和声道：“吃过吃过，都很好吃。” 没吃过的客人面露羡慕，遗憾自己为何没早点发现唐小娘子的摊子。 唐玥继续：“下面两层是今日刚上的新品，乳酪包和肉松小贝，都是一大早现做的，新鲜着呢，此外锅里还有热牛乳饮子，照旧，都可以先尝后买。” 乳酪包和肉松小贝虽然都做过，但没在长安城卖过，属于是“私品转公”。 因为原料价贵，故而定价也不低，都卖七钱一个。 热牛乳是上好的草原牛奶，卖五文钱一碗。 唐玥指了指一旁的筐子，里面盛着许多金黄的小圆饼，面儿上带有螺旋花纹，抬高声音道：“今儿花费每满五钱，赠送曲奇饼干两只，十钱四只，以此类推！” 铺子里满是各种各样的甜品，甜香味弥散在整间屋子里，人们仿佛置身一间点心做成的屋子中，让人陶醉不已，很想立刻买来甜点品尝。 可一时间又分不清这香味究竟是哪种甜品散发出的，便望着各色甜品犹豫起来。 还是回头客有经验，无论哪种甜品，都很好吃，买来吃就对了！ 叶七娘看了一圈，这些甜品都尝过，除了那奶酪包，率先道：“唐小娘子，我买三只奶酪包，这是二十一钱。” 家中明明有四口人，却只买了三只，想来是七娘、阿欢和林阿婆一人一个，没有林郎君的份。 林坊正好没地位。 唐玥暗笑一声，道了声“好咧”，手脚麻利地把奶酪包包进油纸袋中，又往油纸袋里塞了十个曲奇饼干。 不满五钱，也送曲奇。 叶七娘塞了一只曲奇到林欢手里，小丫头小手攥着曲奇，立刻咬了一口。 饼干很是酥脆，咬上一口酥酥掉渣，口中的饼干也碎成了小瓣，随着饼干碎开，甜香的味道立刻蔓延上味蕾，香味浓郁逼人。 林欢来不及咽下口中的食物，急急开口，含糊不清道：“阿娘，好吃！” 天真无邪的童音在人群中响起，仿佛诱惑一般，让原本就馋的人，口水又多浸出几分。 方恒看上那肉松小贝了，上面的肉松他尝过，是极为好吃的，裴郎君也喜欢，便没有犹豫，豪放道：“唐小娘子，包五个肉松小贝！” “唐小娘子，我要流心蛋挞！” “我要两块枣糕，加一碗热牛乳，牛乳泡枣糕，那滋味，简直绝了。” “我买五个萨其马，加一块奶酪包。” “俺要一个肉松小贝，也加一碗热牛乳！” “……” 铺子里的声音此起彼伏，唐玥忙的脚不沾地，店内外充满了快活的空气。 “生意真好啊，瞧得我都眼热了。”铺子外，有个摊主看着挤挤嚷嚷的客人感慨。 他有多眼热崔二娘不知道，只知道自己眼红得快要收不住了。 这一包包甜点和一碗碗热牛乳卖出去，得赚多少钱？ 钱全让唐玥赚去了，之前所有的心思，什么“洗碗事件”、“摊车事件”，全都白费。 反倒促成了唐玥一步步开起甜品铺，生意爆火。 反观自己，赔了那么多钱和时间进去，食材和煤炭成本，摊车和碗罐成本，连带收买曾鲁的三百钱，算算得赔进去四五百钱了！ 尝过唐玥做的酥心糖后，崔二娘自知手艺怎么都比不上对方，可她又不甘放弃，现在放弃，四五百本钱岂不是白白打水飘了？ 家里的田已经赁出去了，当初太过自负，连后路都没留。 所以不能放弃。 王大郎不也总说，做生意，有时候凭得不是货真和价实，而是手段。 她男人浪迹酒楼那么多年，还能搞不定唐玥和唐珺两个初出茅庐的生瓜蛋子？ 想到这儿，崔二娘莫名生出一股信心，转头看了眼爆火的铺子，黑着脸，走回自己的摊子。 - 唐玥风风火火忙活大半日，铺子里的客人总算少了。 除了靠墙的货物架，柜台后面还摆着好几口大竹筐，客人点名要的甜品，都是从各个竹筐里掏出来的。 货物架上放置空间有限，筐里的空间却有“无限大”。 因为客人实在太多了，货架上的那几样甜品根本不够卖，光是进甜品屋做甜品，就进了好几波。 甜品屋里的烤箱和电动甜品屋，都运行冒烟了，才把卖品给续上。 忙是忙，收获却颇丰。 唐玥的钱袋子换成了钱箱子，这会儿铺子里没什么人，她便躲在柜台后，抱着箱子数钱。 “五百九十八，五百九十九，六百！” 开张短短大半日，竟然赚了六百钱，房租都快回本一半了！ 虽说开张第一日，生意肯定比后续火，但唐玥有信心，能用各种好吃的甜品，把铺子开得源远流长。 趁着客人不多，唐玥又把铺子改进了一番。 货物架每一层都贴上标签，写上甜品的名字和价格，做一个价目表，类似她神识甜品屋里的光屏价目表，铺子里这个手写版算是原始态。 这样客人就能清晰地计算价格，节约时间。 正收拾着，铺子里又来了一位客人，是个年纪三十出头的妇人，模样清丽，手里握着一束颜色鲜艳的花朵。 唐玥瞧那花朵颜色很喜庆，问道：“您要些什么？可以先看看种类和价格。” 那妇人说：“唐小娘子吧？叫我嫣娘就行，我是隔壁绒花铺子的。” 唐玥恍然，她在这里摆摊许久，自然知道酒楼旁边是家卖绒花的铺子。 那家老板娘手巧得很，编织的绒花大到可以做匾额或家具的裱边，小到能簪在发间，或是戴在手指上，很是精巧好看。 唐玥惊讶地“呀”了声，旋即笑道：“原来是邻居啊，快进来。” 嫣娘把花递给唐玥：“都是邻居，祝你开业大吉。” 唐玥收下花，才发现那鲜艳的大红花朵原来是绒线编织的，和真花似的，手当真巧得很。 她开心地把花摆在柜台上，寻思明儿就找个漂亮的花瓶插起来。 又从筐里摸出四只肉松小贝，包好递给嫣娘，算是回力，道：“该一早拜会嫣娘的，可今日实在太忙了，现在刚得闲。” 嫣娘岂会不知，刚来的小老板娘甜品做的好，生意爆火，比之前的雪花酪全盛时还火。 甜品铺生意好，客人多，她的绒花铺子也跟着受益，左右两家铺子不是同行，又没有利益冲突。 她深吸一口铺子里香浓的空气，笑道：“你这好香甜，我的绒线沾染你这的甜气，客人们也会更喜欢，不像隔壁兴盛酒楼……” 绒花铺子处于甜品铺和酒楼中间，唐玥知道那酒楼一向是个仗势欺人的地方，便问：“酒楼如何了？”
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