嫣娘想起来就生气,朝酒楼的方向白了眼:“明知道自己做菜烟熏火燎,还故意把灶台设在我家铺子这边,说了也不听,把我的绒线熏得一股子焦炭味儿。” 她便只好日日点了香熏着,好把焦炭味盖下去。 唐玥哑然,兴盛酒楼还真是一如既往地欺负人。 安慰嫣娘几句,两人聊不多时,便到了宵禁时分。 暮鼓要敲了,唐玥收拾一番,赶着出了城。 官道上风冷飕飕的,唐玥穿着新买的厚衣裳,倒不怎么觉得冷,双手插在加了绒的口袋里,浑身暖和。 “唐玥!”身后有人叫她。 是女子的声音,不是阿兄,而是崔二娘。 这个烦人精,脸皮忒厚,虽说两家是邻居,可经过前几遭的事,关系都败光了,井水不犯河水就好,怎么还跟没事人似的贴上来? 唐玥对崔二娘“敬”而远之,假装没听见。 谁知崔二娘毫不气馁,推着硕大的摊车就追上来了,累的气喘吁吁。 “你个小妮子,怎么不理我啊?” 唐玥无奈,不得不开口:“二娘推着摊车还能跑这么块?” 她如今有铺子了,宵禁后就把摊车锁在铺子里,白日还能推出来当货架,不用每日来回推行。 空手上路,轻快许多呢。 再看崔二娘,推着叮铃桄榔、满载货物的摊车,穿着破夹袄,瑟缩着脖子,怎么看怎么寒酸。 崔二娘自己也觉得自卑,她追上来不为别的,就是觉得唐玥处处比自己强了,想显摆一把,扳回一城。 明明嫉妒的要命,偏装出一副兴致勃勃的模样:“我以后要开始赚钱了。” 说完就停顿一下,似乎在等着唐玥接话。 唐玥却懒得开这个尊口。 见对方迟迟没动静,崔二娘也不觉得不好意思,继续滔滔不绝:“说实话,以前这些天摆摊,我确实没赚到什么钱,往后就不一样了,王大郎给我寻了个‘点心名师’,我以后肯定能赚大钱……” 她口若悬河地显摆,唐玥却沉思了。 乾朝最好的点心师傅尽在长安城中,可长安城里并没有能超越她的师傅,也没见哪家点心铺一夜暴富了。 唉,不知道王大郎这回又出了多少“名师”钱。
第24章 奶茶 奶绿 寒风一吹,天儿又冷了几分。 唐玥今儿兴冲冲的,因为又可以做热饮了。 昨儿热牛乳卖的就不错,今儿做些更好喝的。 说起热饮,那种类可就多了,热奶茶、奶绿、豆乳、咖啡,还有一些热果茶,也是极好喝的。 以前天热,适合做冷饮,但洗完和冰镇是个问题,虽说可以在甜品屋里洗,但得让客人放心啊。 还被崔二娘摆了一道。 现在天冷了,又有铺子,生上炉火,既能做热饮,洗碗洗杯也方便。 今儿要做的热饮是红枣枸杞热奶茶,这热饮子的做法不难,在铺子里就能做。 唐玥只在甜品屋里取了食材,便直接在铺子里做了起来。 牛乳倒进热锅中煮着,红枣对半切开,去核,和枸杞、冰糖一起扔进锅里。 等牛乳汩汩煮开,再加入红茶叶,让香甜的牛乳浸入茶叶的清香。 叶七娘领着林阿婆从外面进来,一进门就“嗬”了声,前者道:“唐小娘子,煮什么呢?好香。” 唐玥笑答:“是红枣枸杞热奶茶。” 叶七娘道:“听着适合女子饮用,小娘子果然会最生意。” 林阿婆也道:“来两碗吧。” 唐玥“诶”了声,请客人先落座,舀起锅里的奶茶,装碗之前过细细的滤子,把茶叶和红枣瓣滤出来,碗里只剩细腻的奶茶。 而后将满满两碗热奶茶,端到桌子上。 “阿欢竟没跟来?”她问,那小丫头可是最喜欢甜食的。 叶七娘不用带娃,真真是松快了:“去外祖家住着了。” 这便是带娃人的忙里偷闲了:“阿婆七娘好不容易歇歇,请慢用。” 热饮子因为混合了红茶和牛乳,颜色呈粉色,看起来粉粉嫩嫩的,很得女子们的青睐。 刚出锅,饮子还徐徐冒着热气,闻起来甜甜的。 拿起汤匙舀一勺到口中,醇厚香浓的饮子顺着喉咙而下,带着红枣的味道,细品还有茶叶的清香与焦香,后味甜香中带着清苦,温暖又提神。 要说有些饮子的味道是一下子出来的,那奶茶的口味则是层层递进,一层过后还有另一层。 刚进来身体还冷着,这一口饮子下去,暖意直接传向四肢百骸,手指脚趾都暖洋洋起来。 叶七娘和林阿婆不约而同地放下手里的汤匙,转而双手捧起碗,对着碗沿牛饮起来。 大口奶茶下肚,幸福感便洋溢起来了。 正喝着,方恒从外面进来,进来同样“嗬”了声。 唐玥苦笑,不用每个人进来都这么吃惊吧。 方恒道:“唐小娘子这铺子里真暖和,外面冷飕飕的。” 唐玥指了指柜台后,笑道:“生着炉子呢,郎君买些什么?” 旁人是来吃甜品的,方恒则是买来给郎君测试味觉的,因此每次光临总是买新品:“今儿又没有新品啊?” 唐玥答:“便是这红枣热奶茶了。” 方恒摸摸鼻子:“听起来像是给女子饮的。” 唐玥笑道:“男子也能饮,补气血,不论男女。” 裴府适从多,丫鬟少,方恒接触“气血”二字的机会不多,不太理解补气血是个什么补法。 裴郎君整日里清清淡淡的,是缺点血气方刚的劲儿,需要补一补。 想了一会,他便道:“我是想买这补气血的饮子,能带走吗?” 上次唐玥不想卖她的仿唐青瓷碗,害得裴郎君当街喝饮子,一想到这茬,她就忍不住笑了起来:“能带走,我给郎君罐水囊里。” 唐玥取了一只崭新的绛紫色水囊,灌满了交给方恒,小声问:“是给裴郎君喝的?” 先前去裴府,得知裴泠只能吃出她所做之物的甜味,又被交代莫要让外人知晓,她一直守口如瓶,只小声问方恒,不让第三个人听到。 方恒“昂”了声,同样小声道:“给郎君补补气血。” 唐玥:“……” 已经能想象到,裴郎君“补气血”时的脸色了。 方恒抱着水囊离开了,怀揣热乎乎的水囊,路上暖和得很。 天冷,来喝热饮的客人不少。 唐玥取了纸笔,提笔蘸墨,写下:请心爱之人喝秋日的第一杯奶茶。 而后挂在门口,招揽客人。 这种网红标语,以前她是很不屑的,现在开了铺子才知道,营销效果真的绝绝子! 甭管小姐还是夫人,看了都会让爱慕对象或是郎君给自己买上一碗,以彰显爱意。 更有郎君不待娘子开口,主动买上一碗,瞧瞧自己的爱意,是不是比旁的郎君更多一分? 午后时客人少了一些,唐玥自己也饮了红枣奶茶,身体微微发热,便在铺子门口吹风。 打眼瞧见崔二娘的摊子。 崔二娘的摊车做了整改,原本的方炉去掉了,换上一处烧炭的简易灶,灶台上架着一口锅。 锅子里汩汩煮着什么。 她也开始买热饮了? 不是说有名师吗?名师呢? “唐小娘子,今儿生意又不错。” 嫣娘的声音打断唐玥的思考,她踱步走到自家门口,两位女老板相距很近。 “还行。”唐玥笑道,“嫣娘的生意也不错。” 她今日卖的奶茶很得女郎们的喜欢,因此女顾客居多,绒花也是女郎所爱,连带嫣娘的生意都比平时多了起来。 故而嫣娘乐呵呵的,靠在门槛边和唐玥闲聊:“酒楼对面那摆甜品摊的是你邻居吧?” 唐玥轻轻“嗯”了声,看嫣娘一副八卦的模样,便问:“她怎么了?” 嫣娘扬了扬下巴,示意唐玥去看崔二娘的锅子,崔二娘适时掀开锅盖,搅动着里面白花花的饮子。 “是热牛乳?”唐玥看清了。 嫣娘倾侧身子,离唐玥更近一些:“我瞧着,你卖什么,她就跟着卖什么。” 崔二娘一向如此,唐玥又不是不知道。 最开始模仿蛋挞和枣糕,而后又模仿做沙琪玛,最后连冰饮子也开始跟着做。 但她只能模仿简单的,简单的都模仿不好,稍复杂些的就更学不来了。 “天冷了,卖热饮子也是情理之中,牛乳简单,大约是碰巧吧。” 嫣娘却道一句:“非也。” 她在这西市消息一向很灵通:“我昨儿听酒楼的小二说,酒楼有个姓王的工头,买通了酒楼里做点心的大师傅,要仿造你做的甜品。” 唐玥诧异又疑惑,问:“酒楼要仿造我做的甜品?” “不是酒楼仿造。”嫣娘道,“他们是悄默声的交易,是让那大师傅拆解你做的甜品,再教给对面那崔娘子做。让崔娘子模仿。” “崔娘子和姓王的工头是两口子,这你知道的吧?” “那小二素日和我有交情,恰巧听见了他们的‘交易’,当闲话说给我听的。” 唐玥忽然想到崔二娘昨日说的名师,原来这就是所谓的“名师”。 她并不怕对手拆解自己的甜品来卖,只是恶心于这种手段,若崔二娘正儿八经寻一位点心名师来教自己手艺,这都没什么,偏对方像块狗皮膏药一样,趴在自己身上撕都撕不下来。 “你说的那姓王的工头和崔二娘是夫妻?”唐玥又问,“可我听崔二娘说,她丈夫王大郎是酒楼的大厨啊。” 嫣娘在酒楼旁边开绒花铺子多年,对酒楼的情况很是了解,撑不住笑道:“什么大厨啊,就是个后厨的帮工,只不过为人圆滑了些,混到工头的位置,管着酒楼一应的帮工和杂役。” 原来只是个工头,还是崔二娘会吹,把工头吹成大厨,硬是被枣花村的同乡都称一声:王大厨。 不仅出门在外身份是自己给的,回到家里,身份是媳妇给的。 唐玥突然觉得很好笑,又问:“那嫣娘知不知道,王大郎给那大厨多少好处?” 崔二娘那摊子原本就不挣钱,如今不仅添了锅子,还添了炭,若说这些还是小成本,那交的“名师学费”,总不能低吧? 这顿夫妻魔怔了吧,不是做甜品的料子,非想从这行赚大钱,又不肯脚踏实地,走得尽是歪门邪道,好不容易存的棺材本全赔进去了。 嫣娘摇摇头:“这个倒不知,不过那冯厨子眼高于顶,小钱轻易看不少,想来王大郎的好处应该没少给。” 两人正聊着,就见崔二娘又往灶里加了几块碳,黑着脸咕哝一句什么。 虽然听不清,猜也能猜到,这妇人定是又在抱怨黑炭价贵,成本太高。
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