|
……。。 剩下的就是米，碗筷厨具了。 依然是他们先争，把细粮都分走了，剩下粗粮给了庞有财点，老二依然一副好说话的样子。 粗粮细粮都分完了，就剩下几袋子黄豆了。 黄豆在北方是高产，大家只知道它可以做豆腐，所以一般都是卖给豆腐坊去，一文铜钱二旦。 老三看了看黄豆，又看了看老二手边的粗粮。 他舔着脸走到庞老二面前：“二哥家祖是男孩，吃的也多，这粗粮你给我吧，这黄豆你全拿着吧。” 庞有财还真没想要那点粗粮，就点了点头。 “还是我二哥好！”这给老三激动的。 粗粮虽没有细粮精贵，可那那点黄豆也就能卖个三文钱，根本买不来这些粗粮。 老二这人说好听了是老实，说不听就是傻，反正分家各过各的日子，谁管他呢。 就这样，家分完了，庞元英一家三口带着黄豆，一口木箱子，几把碗筷一把铁锹去了新家。 房子一间破旧的泥瓦房，分东西两个屋子。 窗户只剩个框，从外面看里面黑漆漆的，这房子里晚上不会钻进蛇老鼠啥的吧？ 庞元英从小就怕那些玩意，她有点不敢进，只在院子里磨蹭。 这院子因为常年不住人，长满了荒草，院子外围的土墙也塌了半截。 放眼望去，一片荒凉。 曹氏进屋放完东西，看庞元英还在院子里立着，就冲她招招手。 庞元英想着这屋怎么也得收拾收拾才能住人，谁知道一进屋，里面和外面成鲜明对比。 炕是新搭的，墙也是用泥土新抹过的，灶台全是新的。 “爹…。这些都是你弄的？”庞元英惊讶的嘴都合不上了。 “嗯，院子里还有个地窖，粮食都在哪里放着，晚上你和你娘做。我去把窗子弄好。”庞有财说的波澜不惊。 庞元英却听得激动，她爹这是有备而来啊。 买这些东西不便宜吧？提前放这。 这是连房子都算计到了？厉害！ 和庞有财一比，他才像那个穿越的。 古人这智慧，可真不能小瞧。 但是不得不说有个这样的爹，她贼有安全感。 干活都比平常有劲了。 下午她和曹氏先把院子里的草拔了，两人一直干到晚上才弄完。 这边庞有财也把窗子弄好了。 晚上做饭时候，庞元英傻眼了，粮食确实有，就是几旦小米。 家里别说青菜了，连油都没有。 土豆倒是多，可什么调料都没有，她就是再厉害也做不出花样来啊。 庞元英心里也明白，她爹能在老虎嘴里拔牙已经很厉害了。 估计偷偷攒的那点银钱，都让他用来置办这些了。 一家三口分家后，第一顿饭是小米干饭，腐旧的炕桌上只有一碗褐色大酱，旁边是一把绿色的小葱。 庞元英没穿越前是南方人，她怎么也吃不习惯的这小葱蘸大酱。 吃一口差点没给她眼泪辣出来。 曹氏赶紧给她递了碗水，让她涮涮嘴。 最后庞元英就干噎了一碗米饭，说什么都不吃了。 晚上躺在专属她的小西屋，望着光秃秃的土墙。 其实不仅墙秃，整个屋子都又秃又黑，这屋里一共就三样东西。 高梁皮编的旧炕席一张，还有一副被布丁补的看不出本色的被褥。 再加上她一个。 庞元英终于意识到她家是真穷啊。 她想香辣蟹，想红扒全肘，她已经好久没吃过肉了。 一回想那红扒肘子的味道，她口水都流出来了。 热油放冰糖炒化，放入干辣椒八角，丁香花椒，陈皮葱段姜片，炒香了再加点豆瓣酱。 香气一出，生抽老抽往里一倒，加水加盐调味。 最重要的是不能忘了放香醋和山楂片。 调好的料汁往锅里一倒，连着肘子再煮它个三十分钟就出锅。 哎哟，开锅把肘子一捞，那呼呼飘香的味道绝了。 吃的时候软糯流油，真是香而不腻。 一想到这庞元英都不自觉的咽了下口水。 肚子跟着也咕咕叫了两声。 要是…… 咦，她记得外屋地上好像有黄豆吧？ 黄豆能榨豆油啊。 作为一个美食博主，为了拍长视频赚流量，她学了很多技能，包括榨豆油。 早上起来时候她特意去外屋地上看了一眼，果然有。 吃早饭时候她犹豫再三还是说了：“爹，我听说黄豆还能榨油呢。” 庞有财喝着稀粥：“嗯，镇上就有一家豆油坊，三十文一两呢。” 庞元英：……这特么是个什么朝代啊，古人连豆油都会榨？ 庞元英：“爹，我也会榨豆油。” 庞有财正喝着粥呢，听庞元英这么一说直接呛了一口。 粥粒子向四面八方喷去。 还好庞元英闪得快，没遭殃。 庞有财咳嗽了半天才把气顺过来，没好气道：“你个女孩家家的不要乱讲话。” 庞元英赶紧把手边那碗水递给庞有财，看他接过去喝完，才继续说。 “没乱讲，我听王夫子说过的，咱也试试呗，如果做不出的话，我保证以后不再弄。” 王夫子是村里的教谕，中过秀才，身上有功名，他在村里的地位很高。 庞有财看了眼二丫倒不像撒谎，也没说同意，也没说拒绝。 庞元英看庞有财不吱声，就当他默认了。 吃完饭她就开始鼓捣。 曹氏是支持闺女的。 两人先把怀豆瘪豆挑出去，随后和曹氏一起村里的磨盘处，磨细。 没有工具只能用手压，先是压伸，蒸糁，抱垛子。 这些弄完都晚上，庞元英只能放着明天再继续。 庞有财回来，看到家里那些“工具”先是一愣，倒是没说，看二丫干的有模有样，他也有点好奇。 第二天他没出去，就在家等着看二丫怎么弄。 这最后一步就是压油了，这是个力气活，她和曹氏还真干不了。 就让庞有财来弄，庞有财一遍一遍压着石头，半天也没出油。 庞元英看得着急，不应该啊，程序都对，怎么可能不出油？ 庞有财心里都放弃了，果然不能信孩子的。
第5章 创新失败 庞有财一边想，一边又压了几下，随后就听见盆里滴答滴答声了。 少量的黄色油顺着木槽留了下来。 成功了？ 庞有财看着盆里黄色豆油，都懵住了。 “这是……豆油？” 曹氏也惊呆了，她手都不知道怎么放好了，原来竟真的可以榨出油来。 还是庞元英提醒，别停，接着压。 庞有财，手忙脚乱的又压了起来，这回他力气可足了。 因为没敢多用豆子，所以第一回 就榨出了小半坛子，但这些也够用了。 曹氏看着坛子半天，不挪地方，这年代猪油太贵了，一般人家都不舍得买。 她闺女居然用黄豆，榨出了油，这油…。。这油要买得多少文啊？ 庞元英看曹氏那模样，笑了笑没说话，现在油有了，她可以展示她的天赋了 她跑海边抓了一桶螃蟹，还有一堆生蚝。 拎回来时，庞有财脸黑了：“你捡这玩意干啥多腥啊！家里又不是没有粮食。” “这才是好东西呢，我听王夫子说，这个炒着吃特香！”庞元英一边清洗那些海鲜，一边回话。 又是王夫子说？这王夫子这么厉害，怎么没见他弄。 庞有财把这些话在心里嚼了一遍，到底没说出口。 庞元英就势也不提了。 她准备炒个香辣蟹，再做个蒜蓉生蚝。 把清洗好的螃蟹去掉钳子，掰开外壳，去腮和内脏。 切好的螃蟹放旁边，准备葱姜蒜，其实还要有淀粉，但淀粉今天没来的及做，只好弃用。 辣椒切段和花椒放在一起，起锅烧油。 这个油不能少，庞元英放的时候，曹氏心疼坏了，一直比划够了够了。 还是庞有财在旁边说了句，让她做，曹氏才放手。 等油差不多六成热时，螃蟹下锅，来回翻炒煎至两面金黄酥脆。 这个时候香味已经出来了，庞有财嗅了嗅鼻子，望了一眼锅里的螃蟹，不自觉的咽了下口水。 庞元英正好看见了，自豪的笑了声，重点还在后面呢。 把煎好的螃蟹控油捞出，利用热油下了花椒和干辣椒直接爆出香味。 葱姜蒜下锅，随后用家的大豆酱一勺下锅，如果在加入火锅底料更好了，可惜没有，以后慢慢研究吧。 调料炒出香味后，煎好的螃蟹下入锅中，来回翻炒几下。 香脆金黄的香辣蟹出锅了。 差了几道工序，庞元英觉得有点不完美。 可庞有财和曹氏，却是满意极了。 庞有财从小就生活在海边，如果不是家穷的实在揭不开锅了，是没人去吃这海物的。 他更不知道，原来这海物还能这么做。 他没有忍住螃蟹飘出来的香味，先夹了一筷子放嘴里。 首先入嘴的是满口酥脆，嚼起来香里面还微带点辣，越嚼越好吃。 他没忍住又夹了第二块，说句夸张的，过年时候都没有今天这么让他食欲大增。 正好曹氏煮的小米饭也出锅了，庞有财就叫二丫赶紧进来吃。 “你们先吃吧，我弄点蒜蓉。”庞元英拍蒜时，蒜末蹦眼睛上了。 直接用手去揉眼睛，她忘了前面还切过辣椒，这给她辣的，眼泪都出来了。 赶紧叫曹氏出来帮忙拍蒜。 曹氏一出来，看见她眼睛流泪吓了一跳，焦急的用手比划着，还给她擦泪。 庞元英下意识躲开了。 曹氏更着急了手比划不够，嘴不自觉的张开了：“啊！啊啊怎……怎……”她越说不出来，越着急。 庞有财在屋里，听到动静赶紧出来：“怎么了？” 庞元英缓过那股辣劲后，才说话:“娘，没事，刚才辣椒进眼睛了。”说着话，还用手去抚的她的后背。 嘴里说着没事，心里想的却是曹氏原来着急了也能发出音这事。 而且她还能听得见，证明她不能说话可能只是嗓子或者心里因素导致的。 好好治疗的话，没准她能恢复呢。 曹氏这边听二丫说是辣的，心里那口气才放下，有曹氏的帮忙，两人做的很快。 庞元英把炒好的蒜蓉撒在洗干净的生蚝上，放锅里去蒸。 如果能放上点粉丝的话其实味道会更好。 粉丝这个东西好弄，用土豆做成淀粉再压成条就成了。 地瓜也可以做，还能把它拿到集市上去卖。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
35 首页 上一页 3 4 5 6 7 8 下一页 尾页
|
