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…… 瑶山县里最有名的酒楼，是池家酒楼和莱悦客栈，这两家是州府和州县的旁亲开的，而仅次两家的客栈，是乔家客栈，和悦居酒楼，其次就是一些小酒楼和小客栈，还有一些大客栈，因地点和菜品没有特色的问题，将要面临关门的结局。 来宾酒楼就是这样的店，掌柜子正在盘算着要把来宾酒楼转卖了，当初来宾酒楼的掌柜周川从上京回瑶山县，因之前在上京时给宫里送过独创风味，得见过一次天颜，后来因配方被盗取，天下皆会辣味羊肉大烩锅的煮法，就被其他酒楼客栈抢走了生意，在上京不好过日子，就弃了上京的酒楼跑来瑶山县开了来宾酒楼。 周川本想借着一手本事在这里做个大酒楼，瑶山县临近上京，虽然属于淮宁州，但这里依山傍水养育了近十万人口，这里的人口众多，开个酒楼定能翻个身。 没想到瑶山县城里客栈酒楼自有独门绝味，在这里每家都独树一帜，味道堪比上京各大酒肆吃食，在这里酒楼和客栈遍地皆是，且这些酒楼客栈又有强势在背后，他想在这个县里发点小财实在太难了。 生意每况日下，一日不如一日，所以店掌柜想把酒楼盘给乔家客栈和池家酒楼。
第19章 卖枣 这日清早，店小二周吉正在开门，把门口的木板搬完，他揉着眼睛走到街上，看着人来人往，伸了个懒腰，想到周掌柜子说再过两天来宾酒楼关门了，这两日给他们清算下工钱，就遣散他和余留厨子，他心里就郁结难解，他们是和掌柜子一起来瑶山县城，没想到这么快就要走了。 周川见周吉站在门口有一会子，他走出来叫着他：“周吉，快去楼上的各个房间打扫一遍，过两日池家的人和乔家的人来了，看到酒楼干净，到时咱们多要些银子回乡！” 周吉回头望了望来宾酒楼的牌匾，眼里全是不舍，这家酒楼可是他和掌柜子一起办起来，要说对他的感情比对他媳妇的感情还要深，听掌柜子要把他卖了转手，这心里不大舒服。 “掌柜子，要不您再想想办法，余留也不想离开来宾酒楼，我们都是从上京跟你回来，一心想着要把这酒楼做好，这样转手给池家和乔家，我和他舍不得咱们辛辛苦苦建的酒楼。” 当初他们花了不少银子，如今白白的给池家和乔家那几个混账，他不愿意，那些人竟会使手段拉客，还说茱萸是他们瑶山独有的配料，想从他们嘴里分杯羹，痴人说梦。 周川哪里不知这两人的心思，都是跟他吃过苦，挨过饿的兄弟，他明白两人对这家酒楼的感情，他也不想，但是奈何强龙斗不过地头蛇，池家和莱悦那两家不说，乔家和悦居的味道也是一流，不管菜色和菜香，比他们强，他们世代用的当地自产的茱萸果，比其他地方煮肉味道更好。 “好了周吉，最后这两天，好好招待下进店的客人，其他的事别想了！”周川失落的说完便回了屋。 周吉灰头叹气的回了酒楼。 这边萧清带着儿子和儿媳来到县城里，在拥挤的街上，找了个空地，将昨日摘的冬枣和石榴，以及山梨分开放在竹篓里叫卖。 乔二经害羞的叫不出声，只顾低着头将好的冬枣和石榴往上放，秦氏也是，她很少来县城，见过最多的人也是在瑶山村里正召集村民说事的时候，她闲丢脸，不敢叫出声。 萧清见两人都低着头，照他们两个这样，一天也别想卖出去一个枣。 她站起来，拉着声吆喝着：“走过路过的客官，看看嘞，瑶山上新鲜的冬枣，石榴，尝一尝冬枣和石榴又甜又脆……” “走过的大哥大姐，大嫂们，过来尝尝了！” “来尝尝新鲜的冬枣喽！” 秦氏见娘大声的吆喝着，周围的人都朝她这边看过来，她急忙的低下头不敢面对人，乔二经只顾摆弄着冬枣和石榴，头也不抬一下。 萧清喊了会，嗓子喊哑了，也没人来。 她拉着秦氏站在街边上：“园园娘，你还想不想让几个孩子吃饱饭？你们两个起来喊啊！” 秦氏听着话，站了起来，来到娘身边，羞涩的张了张嘴，可声音小的只有她自己能听到。 “你跟娘学着点！”萧清清了清嗓子，给秦氏做示范：“走过路过的客官来看看，刚摘的鲜枣，鲜石榴，来尝尝啊，尝一尝不要钱！” 秦氏试着磕磕巴巴的喊了两声，终于喊出了声，但仍是磕磕巴巴的。 这时，一个悠闲的老汉走了过来，背着手弓着腰，头上裹着布，他看了眼竹篓里的冬枣又大又青红。 “喂，卖枣的，你们这冬枣咋卖啊？”老汉问。 萧清笑着抓了几个冬枣递给老汉尝尝：“老爷子，这冬枣脆甜脆甜的，是瑶山上的枣，大旱几年了，这个天，像这种又大又脆的枣不多见了，价钱啊和之前七月的枣卖一样，五文钱一斤！” 老汉接过萧清递过来的冬枣，挑了个青的咬一口，正如萧清所说的，很脆很甜，瑶山上的枣在瑶山县很有名，果实又脆又甜，七月的枣最便宜也要卖到四文钱一斤，如今冬枣卖五文钱，萧清算过了，价钱刚好合适。 “那好，给我来半斤！”老汉爽快的道。 萧清笑着回头拿起海碗，从竹篓里舀出半碗，她在家量过了，一海碗差不多一斤，那半海碗呢，差不多有半斤。 “老爷子，这碗是在家量过的，一海碗是一斤，你要是不信，街对面的粮铺里有秤，你可以去称称！”萧清笑眯眯的说：“那这半碗就半斤，今儿你老是我们第一单买卖，我们刚好开了张，也不能让你老觉得吃亏，这半碗我就收你两文钱，老爷子你看可以吗？” 老汉一听这么大的海碗，差不多有半斤多，只收他二文钱？ 别说在这儿大旱年，就算在风调雨顺的年月里，瑶山的冬枣也没有这么便宜的。 他笑呵呵用衣抖接着萧清送来的枣：“好好，小妇人，你啊，真会做生意，以后肯定会发财！” 萧清笑着看向他：“呦，借老爷子吉言了！” 老汉把枣收好，又从腰里拿出四文钱递给萧清。 萧清笑着收下，目送老汉离开。 等人走了，萧清把钱给秦氏：“瞧见了吧，你们两个，要喊出来，人家才听得见，想卖果子！就要让想买的人听到，你们两个快点喊，卖了这两篓枣，钱都归给你们！” 乔二经和秦氏一听钱归他们，眼睛不由得一亮，不敢置信的问：“娘你说的是真的？” 萧清冷撇他们：“是，真的！我说的！那你们还不赶紧卖枣和石榴！” 秦氏和乔二经看到二文钱，脸上找到了自信，也顾不上不害羞了，学着萧清刚才的话，大声招呼着人来买。 萧清看两人喊的有模有样，她回头看着她竹篓里的一斤多的辣椒粉面，她要准备去各大酒肆去试试。 她将两竹篓的山果交给秦氏和二经，自己背上竹篓去寻酒楼和客栈。 她临走时不忘叮嘱着他们：“你们两个在这边卖枣，我去客栈和酒楼去试试咱们家的茱萸粉面！” 秦氏和二经无奈的应了声好，想着昨晚他们和嫂子又劝了娘几回，但娘始终不听，还坚持要把茱萸磨成粉面。
第20章 悦居客栈 在瑶山县城里，完整的茱萸干果人家都不要，别说磨成粉面的茱萸了，压根没人会买的！ 他们瑶山县最不缺的就是茱萸，到时娘卖不出去，肯定会回来，且由着娘去吧。 “娘你快去快回啊，我和二经在这儿等你！”秦氏长声叫着。 萧清笑着说好，从兜里拿出了十文钱给他们：“我要是回来迟了，你们就在街上买点吃的，别饿着了。” 秦氏和乔二经笑着应好。 萧清背上竹篓准备打算先去焦家开的悦居客栈，二经在用他们家的墨斗，她怕焦家会为难二经，所以想先卖给他们，如果她的辣椒粉面做出的菜品味道不错，焦家多少会看在他们生意往来不计较哪些墨斗，好用好还，不要二经还墨斗时，怀疑人生。 二经是死脑筋，要让他拿钱给焦家付墨斗的钱，那简直要他的命！ 萧清想着原主记忆中的悦居客栈，她寻着路走去。 悦居客栈门口临近晌午，已经有不少进进出出的人，从街上走到这边来，萧清看到这里生意的确不错，如今秋至，县城里如此热闹，看来大旱几年并没给县城带来什么危机，只有各个村子吃不上饭。 不过，县城里生意好，这也是她愿意看到的，如果辣椒粉面能推到这里来食用，以后她们家不愁吃穿了，正想着，萧清背着竹篓往客栈里走了进去。 迎面的店小二看到一个身着补丁，肥胖如钟的小妇人走近，身后还背着竹篓，上面用粗麻布盖着，忙上前拦住：“唉唉，你，站住，我说你站住，你是来吃饭，还是打尖，我们这里吃住贵着呢，进这里吃一顿保底要一两银子，你可要想清楚了再进去！” 萧清脸上堆着笑说：“小哥啊，我不打尖，也不吃饭，我是想来给咱们客栈卖茱萸粉面的！” 店小二哼哧冷笑一声：“不吃饭，不打尖，走走，我们自家店里有茱萸，不需要你的，赶紧走，别耽误客人进门，快走！” 萧清被他推着往后走，忙不迭的把手却伸入竹篓里拿出一小包的茱萸粉面递给店小二看：“小哥，你闻闻我家这粉面料，劳你去把咱们悦居客栈的掌勺庖厨和掌柜子请来看看，若是他们觉得不好，或者闻着味不对，我再走也不迟，我从村上大老远来不容易，劳小哥你跑一趟，进去传个话……” 她说着从怀里拿出两文钱，塞给店小二：“不管掌柜子和庖厨要不要我家的粉面料，我心里都感谢小哥！” 店小二被萧清的两句话说的十分受用，他暗暗捏着手里的钱，笑着道：“呦，没想到小胖妹说话这么好听啊，得嘞，那我就为你跑一趟？” 萧清感谢着：“那谢谢，谢谢，劳请小哥跑一趟！” 店小二指了拐角的位置：“你去那边等着，我去给你跑一趟，不过事先说好，成不成全看你自己本事，和我没关系！” 萧清满脸笑意，虽然很胖，但看着让人舒心：“放心吧，若是事成了，小妇人必有重谢，要是没成，全是我自己不会说话，惹人不高兴！劳小哥跑这一趟了！” 店小二见她伶俐，又懂事，哪里不愿意跑的，掂着手里的两文钱，让萧清站过去，他走回了店里。 几息，店小二带着掌柜子和庖厨真的出来了。 萧清认得悦居客栈的掌柜，他是焦家的女婿，是方桥村里的人，叫方乾明，读过书，听说只考了个童生，秀才考了几次没考上，后来凭着识字的本事，到了悦居客栈，当上了掌柜子。 庖厨是瑶山县有名的厨子，姓梁，叫梁卫，早年在上京帮厨，后来回了瑶山县来到了悦居客栈，他做出来的饭菜深得瑶山县人喜欢，尤其做兔头，兔肉，羊肉，腰子，动物内脏，野味那是一流的好手。
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