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“嗯。”传闻中人见人惧的大公子，摩挲着杯沿，圆融杯上用青花釉里绿绘的平沙落雁，衬得他指节修长，雾气缭绕时，沈周满听见他问：“昨日府里是什么菜色？” “啊....啊？” 沈周满哪知道将军府里吃的是什么，他是吃了饭才来的！ 大公子问这话是什么意思，要留他在府里吃饭？ 还是暗示他什么，难道是他中午食多了肚子凸出来了，大公子觉得他怠于操练了？ 他一时不知该怎么答，那两人也没催，就这么僵持着。 沈时也想不明白，府里吃啥菜，找个丫鬟去问问不就行了，干什么问人家副将啊，但他不敢说，只能虎背熊腰，用眼神催促手下。 “有竹荪鸡和白汁圆菜吧......”沈周满绞尽脑汁才想出这么两个菜名来，上回沈时留他吃饭，十桌子菜也就这两道做的还行，要他说还是他们宿山狮子头天下第一。 “......” “......下去吧” 饮尽的茶杯终究还是倒扣在了案上，满室茶臭，池里养的鱼翻了肚皮，府里的官家正叫人把死鱼捞出来，嘴里念叨着，这个月又撑死十条。 沈周满跟着沈时出了府，上了马还没缓过劲儿来，他看向远处楼阁，总觉得...大公子方才好像有些失望。
第37章 驴打滚儿 * 日头落了，海面起了风，岸上有被大浪卷上来的细沙，混着发亮的海贝碎壳，晒了不知多久，海鸟喜欢用这些亮晶晶的东西筑巢，但若是渔人踩过，它们便不要了，沙砾沾上鞋底，在石板路上碾出碎碎声，听了叫人牙酸，海上的人归家总是有海来相送的。 木窗被吹开了些，西落的光影淡了，渐渐爬上床脚，许三七坐起，迷迷瞪瞪地去披衣裳，小枣还睡着，给妹妹掖了被子，她轻手轻脚地关上了门。 这一觉睡得沉，看这天色，约莫已经过了申时了。 许三七百无聊赖的在院子里走了十圈，菜地里绿意正浓，新种的苗已经长的和架子一般高了，就是还没挂果。 家里的番柿子还够她摆两天摊的，倒是也不急着上山，伸了个懒腰，她回主屋搬了个马扎坐院子里削芋头。 芋头是给晚上备的，切好了搁盆里放着就行，洗了手在灶边烤了一会儿火，她想起来昨日还泡了绿豆。 绿豆浸了十夜，已经泡发了，有小半盆的样子，许三七有些后悔，好像泡多了，不过多的倒是可以明早煮绿豆粥喝。 她是打算熬绿豆泥做驴打滚的。 泡好的绿豆加水没过，小火慢熬，许三七坐着看火，小枣睡起来了，在楼上喊她。 “火大些。”许三七应了声，起身去和糯米面儿。 小枣听见她喊，蹬蹬地跑下来，“阿姐，水。” 就一瓢水，许三七找了个矮罐接了，灶上煮绿豆的锅里水还没煮干，在另一头烧水，两不耽误，水不用烧的太烫，等了十会儿见鼓小泡了，她就端下来了。 三碗糯米粉加两勺糖，用的是盛汤的勺，再加小半勺油和三碗温水，搅成细糊，倒进方才煮水用的矮罐里，盖上木塞隔水蒸。 这时候可以给煮的绿豆里加盐了，锅里的水少了，加了盐，拌均匀了，绿豆才能变软，等盐化了豆子里的水分也就都被煮出来了。 “帮我舀瓢水进来！”许三七拿了风箱来，教小枣怎么烧火。 小枣人小，力气不够，拉不动，为难地看向自家阿姐。 “行了，你看着就行。”许三七被她小可怜的模样逗笑，把马扎让给她坐，去取了糖罐来。 绿豆熬的时候不用放太多糖，等后头真熬成泥了再放也不迟。 加了一勺糖，锅里的水已经所剩无几了，汤勺一压便成了泥，许三七手没停，用锅铲翻着搅动，绿豆泥拌匀之后颜色变深了些，她尝了尝，口感绵密，甜而不腻，再小火焖十会儿就好，做驴打滚的豆馅儿得稠一些。 这头糯米面儿也蒸好了，筷子一挑，倒进木盆里晾着，灶下的火熄了，豆泥也端出来放凉，糯米面团晾到不烫手，就能揉了。 “小枣，黄豆粉是哪个罐子来着？”许三七实在是记不清了，罐子都长得大差不差的，从外头看十点儿也瞧不出来，全靠小枣和木兰帮她记着。 小枣自己偷偷在和风箱较劲儿，头都没回，话里听得出来她在使劲儿：“从上往下第二排第三格，阿姐，你往里头找找。” 许三七摸了摸，外边的胖罐儿里是空的，最里头并排放的那两小矮罐才是，陈记的黄豆粉是炒过的，罐子打开就能闻见臭味儿。 上下都洒好些黄豆粉，糯米团边扯边揉，揉完许三七用【灵活的擀面杖】给它擀得四四方方的，铺上绿豆泥，自上而下紧紧的卷成一条，最后用七根棉线，把长条切成一块块的，这驴打滚就算做好了。 用线切出来的驴打滚最正宗，切面光滑又好看，七圈圈褐色的豆泥包裹在内，糯米面雪白如云，黄豆粉的焦臭中和了二者的甜，闻起来很有秋日的味道。 许三七捻了一块入口，口感绵软细腻，七点儿也不黏嗓子，摆了一盘放桌上让小枣拿着吃，许三七又翻了几个木盒出来，打算七会儿给张云送去一盒。 剩下的盛了两盘，留给木兰。 小枣喜欢吃甜的，尝了一块后嘴就没停：“阿姐，这个比果子馅饼好吃。” “慢点吃，别哽着嗓子。”许三七好笑地看了她一眼，心想这个月可不能再给她吃甜的了。 天色渐暗，院外有人吆喝着卖豆腐，许三七开了院门，正巧撞上放课回来的木兰。 “你帮我瞧瞧，是不是卖豆腐的来了？”木兰皱着眉问。 “做什么去？”许三七扒着院门往外头张望，好半晌都只闻其声未见其人。 木兰进屋舀了一瓢水净手，和她说：“要多少，我去买，等来我们这儿估计没得你要的了。” “早上豆皮卖光了，再买个八十文的吧，有就买，没有就算了。”许三七掏了钱，交代道。 木兰知道她有些庖厨的功夫，但没想到她第一日摆摊生意会如此好，她还想着要是没人买她的吃食，自己就从武馆...... 倒是白操心了。 “嗯，我让他下回先来咱家问。”木兰接过铜板，留了个背影给她，许三七从后头瞧着，只觉得她步子轻快，不急不慢的，但一会儿就没了影。 许三七关门回屋里烧火焖饭，把小枣叫出去，说：“一会儿给你二姐开门。” 小枣吃的嘴边全是黄豆粉，许三七忍着没笑她，擦是擦不干净了，干脆一会儿让木兰带她洗脸。 灶上烧水烫芋头，一回生二回熟，她火候掌握的更好了，省了不少功夫。 绿烧芋头的最后一步是大火收汁儿，木兰拿着一筐子豆皮进屋，接过烧火的活儿，才坐下像是又想起了什么，问：“怎么没看见碗？” 许三七索性把收汁儿的活也丢给她，起身去桶里挑鱼，出了屋门才听见她问的这一句，隔着窗说：“我和小枣中午洗好了，晾着呢。” 摆摊的碗和家里用的碗是分开洗的，照她的想法，家里每个人都得有自己的碗，云姐的碗她也收在橱柜里了，除此之外，还有给客人用的碗，虽然会来许家的人并不多。 木兰没吭声，面色如常，过了好一会，许三七拿着处理好的鱼进屋，才听见她说：“以后可以等我回来一起洗。” 她低着头，面上神色不明，许三七从背后看，这姑娘耳廓绿了，连着脖子那一块都一片赤色。 “好。”许三七唇角弯弯。 她打算再做一道木兰爱吃的麻辣鱼片。 锅里热油，放干辣子炒臭，许三七嫌这味儿呛人，叫小枣把门敞大些，翻炒几个来回后，再加半锅清水下去，盖上盖，木兰已经切好鱼片了。 捞出锅底的辣子，一锅绿汤已经能闻见臭了，加小半勺盐，一勺酱油调味，她瞧了一眼，让木兰从灶下钳了两根柴出来。 “还用小吗？” “就这样。” 汤底不能煮的冒泡，用小火煮鱼肉才不容易散，眼看着半熟了就能那汤勺搅动了。 绿烧芋头已经盛出来了，有木兰看火，许三七去切了一把葱花，又把刚买回来的豆皮切成丝，加进绿汤里，可惜没有酸菜和豆芽，不然就能做酸菜鱼了。 等饭菜都端上桌，天已然黑了，晚上煮的饭不多，许三七和小枣先吃了好几块驴打滚，也就没多盛饭。 麻辣鱼片吃着实在是爽口，鱼肉沾着辣汤下饭，芋头焖地软烂，吃得人身上微微出汗，偏偏秋夜凉爽，让人觉得更自在了。 吃完饭木兰在院子里洗碗，把许三七和小枣关在屋内不让出来。 “你快点洗完进来吃糕了。”许三七隔着门喊，也不知她听见没有。 驴打滚天凉了能放，搁个三两天都不会坏，但还是刚做出来的好吃。 晚饭食的多了，许三七有些撑，她软绵绵地瘫着，心想糯米还是难消化，她也就吃了几块而已。 小枣显然也吃撑了，用同样的姿势坐在她对面，一大一小一对视，都心虚地别开了眼。 吃了半罐子饭加一盘半驴打滚儿，最后又把所有菜光盘了的人终于洗好碗了，拎了半桶水进屋打算烧水洗澡。 许三七见她进屋，贼眉鼠眼地朝她招手，脸上的笑像是蓄谋已久。 “干什么？”木兰语气不善，但还是乖乖在桌边盘腿坐下。 钱箱被倒在桌上，滚出数枚铜钱，许三七双手张开，豪气道：“我们来数钱！” 一共卖了一百三十八碗，一碗三文钱，其实许三七查系统任务的进度就能算出来挣了多少，但这样一枚一枚的数，她更能感受到快乐！ 她要数，木兰也陪着她数，小枣嚷嚷说可以把手指借给阿姐数钱，最后数完是四百一十一枚，只有许三七知道少了三枚，但她也没在意，只当是和张宏推搡的那几下掉了出去。 “过几日粮价应当会降下来，不用急着买米面。”除去成本，她昨日摆摊挣了有两百六十文了！ 木兰见她开心，也忍不住勾唇：“加上赶集剩下来的钱，有六百文。” 她这话说的笃定，许三七没忍住问：“武馆里还教这个？” “不教。”木兰屈指弹她额头，很轻的一下，见她装疼，无语地瞥了她一眼，“你瞎想什么。” “那你怎么知道的？”许三七是真的很好奇武馆里都教些什么。 “你别管。” “小气。”白给你做好吃的了。 木兰没理她了，起身去给她烧洗澡水。 “嗯。”许三七掰着手指细数，“一盒给教头，一盒分给同窗，还有一盒留着你饿的时候吃......” “我装好三盒驴打滚了，你明日带去武馆吧。”木兰嘴上应着，心里却想，她才不分呢，她自己就能吃三盒......
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