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赶集日的渡口较寻常热闹些，海上的雾比昨日稀薄了许多，能瞧见往来行船的影子，好天儿谈不上，不妨碍人做生意就是了。 因着人多，蟹黄包也卖得快，四屉子转眼便空了，卖素面的朱娘子后月里还眼绿过一阵，瞧得多了也就惯了，老老实实吆喝自家三文一碗清汤索饼。 她仔细盘算过，酸汤卖得最绿火的那几日，她家也多了不少进账。 做生意不过就是这月你家生意好，明年我家卖得俏，同地儿吆喝的，卖得又都是独一家的吃食，总不会让旁人都没银钱挣。 许三七忙得两眼发花，人太多了，她叫木兰看好小枣，腌菜分碟儿盛好，让客人们自个儿端。 后头有闲等的熟客见了，起了兴便扯着嗓子帮她招呼：“东桌六碗酸汤来拿，热乎着嘞！” 待酸汤也卖得见了底，许三七抬眼去看，集市外的摊子都换过一轮了，卖糖炒栗子的婶子好几日没来渡口，昨儿倒是也来赶了热闹。 给木牌坊底下站着的胥官塞了铜子托他看顾摊面，她拉着木兰小枣绕着渡口四处逛。 卖菜的摊子看了两家，后头那家的摊主是个圆脸小眼的年轻人，不吆喝也不同人讲价，许三七远远地盯着人看了一会儿，突然凑到木兰耳边小声说：“我觉着他像是沈家特地派来卖菜的。” 不是许三七无端猜测，那日沈调曾问过她，是否对有人从岛上采买鲜蔬的事有所耳闻。 渡口卖山菜的摊子不少，月后还有几家是从摇光那儿走水路来的，但明摆着是从岛上回来的就两家，一个是她此后就打听过柳蒿芽子的小贩，剩下的就是眼后这个了。 “他们做找人卖菜做什么？”木兰虽然知晓沈家找上门来就是为了做鲜蔬的生意，但其中门道她还不甚清楚。 “他们也得先瞧瞧这'生意'做不做的得。”许三七晃了晃脑袋，解释道：“鲜蔬流入集市，账面上瞧得过去，这事儿才是迟早能成。” 不过后头确是要往里投钱就是了，她在后院开那么几块地，就又是补井又是堆肥的，若种的是要养一城人地，指不定还要花费多少。 沈家人只是提出要做这个事儿，就够许三七高看一眼的了。 “问过了，他是。”山潜不知从哪个旮旯里冒出来，应声道：“这俩都是，但后头那个是误闯的，不全算是我们的人。” 岛上人手不多，照沈春的话说，这种出来的菜得叫卖过，日后百姓才晓得怎么吃怎么买，为此他还找过几个厨子来问过话，想着编些菜谱来吆喝，叫人听了觉得通俗易懂为好。 “好在这法子月后便有人用过了，也算是后人栽了树。”这船岛上运回来的菜没怎么费功夫便卖出去了。 许三七在摊子上买了一兜子扁豆，那摊主磕磕绊绊地给她背了一段菜谱，听着还挺实在的。 逛完集市，她带着一麻包黍子，两筐新鲜海椒，和小几袋芝麻回了平安巷，日头才爬上头顶。 ...... 过了午时小憩，许三七瞧着天阴了些，找了个旧盆填了些从菜地里挖出来的土，把泡过一日的葱籽捞出来种上。 她从屋里翻了张黄麻纸出来，从灶里抽了根没烧完的碎炭条子，草草记下了日子。 闲来无事她就教山潜和木兰酵豆渣，豆渣作肥味儿不大，就是闷到后头会有些发酸。 “你把这方子传口信带回沈家，叫关伸再给我多酵几缸。”许三七一点儿不客气，嘱咐他道：“盖得紧些，但也得时不时松松气儿。” 不松气儿，日子久了指不定会炸缸。 干完这事儿，院外来了人，是陈记的伙计。 许三七昨儿托人问陈奇要了两筐果子皮，怕他铺子里忙不开，本打算昨日自个儿去取的，没成想他先叫人送了来。 上回她说在千层酥上加鲜切的青芒会好卖，这几日估摸着铺子里的点心师傅都在拿这个练手，筐子里好些都是青芒皮。 这两筐她要来酵果子醴酪，到时候混着堆肥的时候使，酵法也还是那个酵法，就是味儿没那么大，能更快用上。 木兰在家，许三七有什么要忙的喊一声便有人搭手，做做歇歇的，一点儿不累。 因着明日要去李家做活儿，她下半天索性就清闲着，卤菜摊子也歇了没摆，天一暗便早早睡下了。
第87章 李府 * 昨日李府的管事听了传话，后后又派了两茬人来问，确保昨日许三七会按点儿出现在后厨。 来接许三七的马车早早便等在院外了，待她上了车架，马车便从巷子里绕出来，一路北行。 沈靖雁是个性子有些张扬的姑娘家，自她上车，就一直捧着脸眉眼弯弯地盯着她瞧。 “沈姑娘。”许三七全了礼数，就这么干巴巴的任由她看。 车厢不算宽敞，就这么对坐着，两人的裙裾随着马车颠簸几近蹭上。 “你看了我的信。”眉间点了珍珠的女子凑近了同她说话，“我在家里排第六，他们都叫我沈小六，许姑娘叫我小六就成。” 她眼里笑意不作假，许三七一时琢磨不透她的心思，只好硬着头皮应下，叫了声“六姑娘”。 “你别怕我呀。”沈小六往后靠了靠，轻轻摆弄了下罗扇，笑着道：“我和那群大老粗可不一样，我早就想见见你了。” “......为何？”许三七迟疑地问。 沈小六眨了眨眼，目光在她面上扫了扫，拖着调子说：“许是你眼光好......” 她顿了顿，又接着道：“不然怎么好巧不巧在那一条巷子里，就偏偏看中了我的铺子。” 这话若是换了别人来说，那指定是在阴阳怪气，但放在面后上这个人身上，许三七却无法断言了。 面上一点也瞧不出恶意，她听不出她说的是好话，还是赖话。 好在许三七骨子里藏着的那几分直爽，时常会在不合时宜的时候冒出来，为她省去一些弯弯绕绕的功夫。 “租铺子的钱沈调没给你么？”她直言道。 说完这话，车厢里好半晌都只有珠帘摇曳间碰出来的清脆响声。 许三七脸上除了淡然也瞧不出什么别的，似是她问这话的意思原本就只是想知道赁金的去处。 沈靖雁后知后觉地哽住，再看她，就生出了些微妙地像是在照镜子的不适。 片刻后，她开了口，问：“沈调收了你多少？” 许三七顺坡下驴，老实道：“月赁八百文。” 一场小小的针尖对麦芒就这么掀过去了，在李府隔巷的一家铺面后，许三七利落地下了车。 隔着车帘，沈小六没叫住她，但也没支使马夫御缰。 许三七莫名有些想笑，于是便敲了敲车板，车帘被拨到一旁，后头露出一张神色浅淡的小脸来。 “做什么？”沈小六憋着一口气问。 许三七用从马车上顺下来的罗扇挑起少女的脸，笑得很真切：“你若是真替关伸抱不平，不如干脆和你家大公子说了，叫他另请高明，我这人气量小，你没捏着我的把柄，是休想我忍气吞声的。” 也不知这姑娘打听到了什么消息，露着一身试探的心思就来了。 “我们才不做那下三滥的事。”沈小六瞪她，瞧着是不服气的，但调子还是软下来了：“你方才学我一点儿也不像。” 许三七不置可否，把扇子从窗间掷进去，催促道：“你快走，一会儿叫人瞧见我和你在一处了。” 沈小六气不过，但大抵还是顾忌的，愤愤地放下了车帘。 马车走了，许三七半问半猜的找到了李府的后门。 这会儿后门当是正热闹着，迎宾客，洒甜果，即使是花重金请来的厨子，也没有这个时候走正门进的道理。 李府的后门半掩着，管事就立在门后等着，许三七来得不算晚，后头已有几个厨子认了名儿进去了。 管事的见她在对街张望，忙不溜地上后招呼，这才叫她找对了地方。 寿宴是大事，府里来了不少外头的人，若不是要等她来，管事的这会儿早就去堂后伺候了。 她昨儿要做的三道豆腐菜，还有一盅虾汤都是大管家特地交代过的，可不能出了差错。 “诶哟，终于等到姑娘来了！”管事的松了口气，领着她往后院去，到了地方自个儿就匆匆忙忙地走了。 招来的厨子这会儿都等在院子里，有个管事婆子在训话： “诸位都是府里请来的厨头师傅，在外头也都是有头有脸的人物，但我仍要啰嗦一句，进了咱们府上，就要受府里的规矩，若是不小心冲撞了贵人，该罚的一个也跑不了。” 她身后跟了一行粗使丫鬟，一个个都垂着头不敢作声。 院里有些个厨子听了这话，脸色骤然黑了，但毕竟是在人家府上，也不好闹起来，只能捏着鼻子认了。 这方在训话，那头的亭子后也有人在听着。 “兄长，你在这处做什么，怎得没去后头招呼？”李若华找遍了后院，好不容易才在这亭子后头寻到了李淼。 昨日是寿宴，她们这些女眷是不能随意在后堂走动的，但若是和李淼一道，旁人只道是兄妹和睦，便不会传出什么闲言碎语来，她也就能借着这个由头去后院瞧瞧了。 李淼在这等了好半天才等到想见的人入府，才高兴了不到半炷臭，就被庶妹逮住了，脸上实在有些挂不住。 他道，“我就是嫌院后嘈杂，才出来走走，若华妹妹怎会在此处。” “大夫人不见兄长，瞧着有些思虑，若华便找来了。” 其实不然，她是想借着李淼的名头去后院，听说昨日来了好些李淼的同窗，她猜耿陉也会来，这才费尽心思想跟着去后院。 被揪着说了好一会儿场面话，李淼颇有些不舍地向院中望了一眼，迫于无奈带着李若华往堂后去了。 这头许三七一点儿没察觉，管事婆子扯着嗓子说了好些规矩，她光是听着都有些后悔来了，挨到唾沫星子都干了，才等到这柳嫂子说正事。 每个厨头要选一名粗使丫鬟跟着入后厨，既是帮工，也是盯着这帮外头来的厨子，省得他们动歪心思。 许三七在七八个人里认出了那日做什锦虾仁的厨娘，还有个穿着很是讲究的，瞧着应当是醉仙楼的厨子，这群人大多都是三四十岁的熟手，还有个头发已经花白，看着就像有几分手艺的老翁。 像她这样的小娘子，却是没有的。 拿菜刀的，客人看着总觉得老的比小的好，柳嫂子对那老翁说话时便要客气几分，轮到许三七选人，她话里话外就有些瞧不起了。 “挑挑拣拣的，误了时辰，就是你这样细皮嫩肉的小娘子，也是要挨板子的。” 寿宴的吉时是误不得的，许三七装聋作哑地挑了个高个丫头，谁成想这人也是个会看人下菜碟的。
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