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二人论棋，又不似论棋，以棋道入朝局。 微笑着相视片刻，官家终于又重新执棋：“让朕看看你真本事。今日你若赢了，便不追究你合谋御史言官之事了。” 徐璟不动如山，垂眸轻道：“陛下，仅仅只是不追究而已么？” “那你想如何？” “陛下，三年前张少卿一案，实则与十年前废相乔裕安一案路数如出一辙...” 徐璟喉头一滚，揣摩着官家神色，换了个话题，“郑家之事并非杜撰，人证物证俱在......臣只是，费心收集了些，且这些仅仅只是九牛一毛。” “朕知道，”官家和缓了脸色，拍了拍这个他极看重的年轻臣子，“世家之腐朽，根深蒂固，只可徐徐图之。朕越不急，越能将他们给养肥，届时便犹如待宰的羔羊。只是，” “朕当初或许不该循了李祭酒的心意，叫你去刑部似乎更合适些。”官家顽皮一笑。 他今年也不过三十来岁，是先帝第六子，性情温和，算是半捡来的皇位。 这些权御之术，从未有人教过他。所以，时至今日他依旧在摸索着该如何当好一个皇帝。 正如徐璟指出的那样，他瞻前顾后，忧虑重重啊！ 这一日，官家与徐璟敞开心扉聊了许多，聊他的顾虑和谋划。 黄、郑两家的下人都被主人家警告了一通，最近夹着尾巴做人，对火锅店也没了模仿的心思。 乔琬不知道朝中如何，阿余回来后，狠狠夸了阿年当时急中生智提醒她那几句话，乔琬也跟着夸，将人夸得不好意思地把自己关在屋里不肯出来见人。 隔壁杨记的刘管事给她送来了一箩筐的螃蟹，顶盖肥。 中秋前后的母蟹是最好吃的，蒸熟后蟹黄红硬，肥得流油。 但这里足足几十只，自家吃不完，又是白得来的，不好拿出去卖。 乔琬送给胡娘子几只、邱娘子几只，还给跑腿的兄弟们一人分了两只，余下十几只自家吃。 她又规整了下外送员的队伍，自从加了外送的业务，店里甚至有些忙不过来，雇了两名妇人做后厨帮手，其中一名就是詹汪的妻子崔氏。 另一名姓马。 马娘子和崔娘子聊得来，人也勤快，时常边聊天边干活，一下就把手头的事而做完了。 乔琬因此还听到了不少村头八卦，类似谁家的男人又去吃花酒啦，被媳妇追着打了半条街，又类似谁家的媳妇在家闲得长毛，出去找零工做活，反倒被骗了钱，丈夫气得三天吃不下饭。 通常乔琬听过抿嘴一笑就是了，这天竟还听见个熟悉的名字。 许久不见，阿雁竟与李寿闹起分居来了。 八卦的腿跑得比胡娘子还快，当日下午胡娘子就神神秘秘带着手里的绣活来了，一边与她分享这件八卦，一边纳鞋底子。 是熟客，阿余与阿年也没回避，趴在桌边一边看乔琬用蟹八件给她们剥清蒸螃蟹吃，一边听八卦，手里还捧着个蟹酿橙挖着吃。 一勺擓进嘴里，鲜得眯起眼，好悠闲的日子！
第38章 菊花火锅 起因是李寿上山伐木头的时候救了个女人。 这女人是住一条巷子里的寡妇林氏,三十多岁，风韵犹存。 当日梦见死去的相公了，才上山给他烧纸,迷了路,又被猎户设下的捕兽夹给夹住了脚，呼救时被李寿听见了。 李寿给人救了出来,临时敷了点草药,因伤口较深所以是背着林寡妇下山的。 这一路上就被不少人给看见了,完了阿雁还不知道呢，出去买菜回来路上被人“告状”,听得满头雾水,回家后，那林寡妇又一瘸一拐地提着两条新鲜鲤鱼上门来了。 说是道谢,还特地打扮了一番,红裙子、粉衫子,头发梳得油光水滑,还戴了花,脸上擦了粉,整个人娇美得很。 胡娘子嘴坏得很：“阿雁站在一边，简直惨烈。” 她后面又和阿雁起了几次冲突,早就想搬走了，只是碍于当初交了一整年的赁金，还难抽身，勉强忍着。 这么憋屈,可不得找点口舌之乐么？ 乔琬笑道：“这林娘子难道也与阿雁有过？” 胡娘子听得嗤笑：“阿雁和谁没过？” 这林寡妇可不是个什么老实人,曾经，陆虎便是被她玩弄于股掌之间。 当然,乔琬认为这只是陆虎的一面之词，多半还是他自个儿脑子不太好使，别人说什么就信什么，陈生可不就是这么个例子？ 这八卦越来越精彩了，乔琬剥好一个螃蟹，往阿余面前推了推，兴致盎然地拿起下一个继续剥——类似听八卦时嗑瓜子的行为。 胡娘子把想说的话咽了咽，惊异道：“这是剥好的螃蟹？这、这再拼起来，骗我说是一整只都信！” 乔琬得意一笑。 胡娘子叹完，阿余两人便紧催着她继续往下说。 “还能怎么的？”胡娘子鞋底子也不纳了，专心看乔琬剥蟹，精彩的部分说完，嘴上也敷衍起来， “阿雁什么德行，你们也知道。没影的事儿也能被她说得三分真似的，像是亲眼所见。她疑神疑鬼，认定了李郎君和林娘子勾勾搭搭，又嚷叫林娘子勾引她丈夫，甚么沉塘都说出来了，气得林娘子不顾脚伤与她打起来，李郎君从中拦不住，脸上添了数十道血痕啧啧...” 阿年来得晚，没见过阿雁，听了之后张大嘴巴说不出话。 “自家的郎君什么样的德行，她难道不清楚？还是这位李郎君平日喜爱拈花惹草...” “那倒不是，李郎君是难得的老实本分，她二人性子简直天差地别。”胡娘子评判。 说得好听是老实本分，难听点儿是没主见、软弱，倒也...还算合适。 “行了，说了这么久的闲话，我还得回去准备饮子呢，就不打扰你了。”胡娘子临走，艳羡地看了眼她这铺子，“真好，什么时候我们家也能有间铺子。” “会有的。”乔琬笑着送她。 牛奶会有的，面包也会有的。 胡娘子的日子也好过了不少，自然是笑着应了。 八月底九月初，天气骤冷，畏寒怕冷的柳廷杰已经偷偷在襕衫里穿上了夹袄。 这时候火锅真就成了他的救赎，守着热气腾腾的锅子，不仅口舌生津，身上也暖了。 这时节除了螃蟹，倒还有一物正应景。 菊花此花，或许是因有位文化造诣极高的祖师爷偏爱，传下来的诗里、文中处处可见菊花身影，名声大噪。 远江湖者，深觉与“花之隐逸者”气节相投，居庙堂者，又喜爱“采菊东篱下，悠然见南山”的闲逸，国子监里亦是随处可见。 浓郁者，有黑中带红的墨菊、艳丽的紫菊、金背大红与紫龙卧雪相互依偎。 素雅者，瑶台玉凤温润清淡，仙灵芝如万千发丝倾泻。 乔琬想赶波潮流，以花入食。 菊花入馔最早可追溯至屈子《离骚》，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”，屈子高洁，时人感怀，亦有模仿者。 时《全芳备祖》中也写道：“苗可以菜，花可以药，囊可以枕，酿可以饮，所以高人隐士篱落畦圃之间，不可一日无此花也。”便是菊花。重阳登高，插茱萸、饮菊花酒，已形成风俗。 平民家里最流行的是用盐炒，简单方便，讲究的还会加枸杞叶进去一起炒。 宫里头则会做时令花饼，菊花饼择□□去蒂捣汁，白糖和匀，印饼，压饼的模具小小一个，还印有精致的菊蕊图样，细如发丝，根根分明，寻常人家吃不起。 抑或采枝头嫩甘菊与叶子，细细切丝，同精米熬粥，辅之以珍贵补药，谓之菊苗粥的。 乔琬这是火锅店，要做的自然是菊花火锅了。 这倒不是她自创的黑暗料理，相传是陶渊明首创。 到了慈禧那儿，老佛爷是菊花不折不扣的狂热粉丝，也将菊花的吃法改进得淋漓尽致，极尽奢靡尽。 传闻，慈禧吃的菊花锅中的菊花品种叫做“雪球”，色洁白，花瓣短而密实，珍贵异常。 深秋时，宫女们将花瓣拆下来浸泡温水，再沥去水分。 御膳房准备好热气腾腾的骨汤，盛在银质小釜里头端上来，配的涮菜是鱼片、鸡片等一应气味小而鲜美的食材，味碟也仅仅只是醋和清酱，不让喧宾夺主。 一桌子满满当当的菜色，其中洗净的菊花花瓣被装在精致的银盘中，放在最显眼、老佛爷伸手可触的地方。 吃的时候，先下入鱼片鸡片，几分钟后，放入菊花瓣，待清香渗透汤里食材，食材也尽熟了。 菊之气味清香，食之绵软爽口，于人体亦是大有裨益，可补气除燥，解渴明目。 乔琬有样学样，只是名贵的雪球不可得，只能祸害最普通的□□。 应景的东西总是最好卖，更何况在国子监读书的，谁还没受到点君子、气节的熏陶呢？ 时赏菊、爱菊、食菊之风盛行，最大的贡献莫过于这批文人了。 吃花的多是文人墨客，喜欢哪种花，便要吃了人家，仿佛这样自己就和那些俗人区分开来了，也具有了花的美好品行。 乔琬心里调侃，数银子的时候毫不含糊。 门口的那块木牌已成了广告牌，每次上新尽写些吸引人的词句。 现下就写满了“无酒有金菊，食之且忆秋”、“闲听竹枝曲，常食菊花锅”等等化用前人诗句的俏皮话。 有俏皮人故意问她：“小娘子，这菊花锅有了，竹枝曲可没听着。” 乔琬愣了愣，笑道：“竹枝曲倒不难，只是小店几人都是五音不全，恐怕李监生听了要吟咏半日‘呕哑嘲哳难为听’，奴是为李监生好。” 李监生哈哈大笑。 在这触景生情的时节，窗外应景地下起了雨。 淅淅沥沥，绵绵不绝，打湿地面，冲刷净一连几月来的灰尘。 趁着这场雨，乔琬在无人的巷角为乔家一家烧了点纸。 “乔小娘子？”柳廷锴愣在原地，不知道这时候该不该贸然上前。 乔琬抬起湿红的眼，借着细雨的遮挡，擦去脸上不知是泪还是雨的液体，露出个艰难的笑：“柳二郎怎么会在这？” ...... 一锅炖不下里，这时候还早，没有开门，店里只有他们二人。 乔琬裹了干燥的布巾，擦着头发上的水珠，一面在局促羞涩的柳廷锴面前坐下。 两个人的面前都放了碗热茶，乔琬不爱喝姜茶那玩意儿，所以勉强喝些热的驱寒。
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