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都兰盯着她看，端起铸铁锅放到火撑子上，问姜青禾，“你会说蒙语？” “会一点，”姜青禾给她递火绒，蹲在边上说:“你听过，铜布、勺子、西纳哈，一口气说了三种话吗？” 都兰点头，贺旗镇地处边陲，大大小小的游牧民族混杂，其中汉民、蒙民、藏民人数最多。 铜布是藏语里勺子的意思，而西纳哈是蒙语里用词的勺子，在这里生活的人或多或少都能说几句蒙、藏话。 姜青禾也能比较熟练使用这两种少数民族语言，她大学的室友有两个蒙古来的，一个藏族，她学了四年怎么也能有点样子。 而且这地的方言跟她学过差得并不多。 都兰又笑起来，没再问，她自己都能说几句藏语呢，更别提她也会镇上方言。 虎妮舀出一勺荞麦面，她说:“这有啥，俺还能给你唱一段。” 她嗓音浑厚地唱了一段，“手里拿的是西纳哈，奶 ·子哈啦啦里舀下，腿肚子软着没办法，就活像绑给的搅把。” 唱的都兰直笑，她烧着火跟姜青禾说:“你叫额都兰。” 都兰在蒙语里是温暖的意思。 “姜青禾。” 都兰不认识字，但她知道青禾，青禾在这地也有青稞的意思。她随口来了段，“青禾开花麻沙沙，葡萄结籽一串拉。” “好名字，”都兰很喜欢这个名字，青稞在草原牧民的生活中不可或缺，吃青稞饭，烧青稞酒，生长在这片土地上的青稞，人人都离不开。 姜青禾大方地接受了她的夸赞，“你的也很好。” 两个人坐在火撑子旁笑，虎妮插了句，“不如俺的好。” 她名字都带虎哩，还能不好。 说笑间，锅里的水滚了，虎妮抓起把灰扑扑的荞面散到水里，另一只手用擀面杖在锅里搅，这得用力才不结团。 都兰稳住锅撑子，她喊:“虎妮，你劲收着点。” 都快把她的铁铸锅给捣碎了，都兰平时都舍不得拿这锅烧饭，要是蹭破点铁皮心疼得直抽抽。 虎妮讪笑着收住手，不敢再使劲，怕真要赔人家一个锅。 姜青禾接过慢慢又有规律地搅动，确保一点干面结都没有，她手劲比起之前算是大了点，可搅这还是有点费劲。 搅团就是要搅，不舍得出力气，搅出来的是松面糊，搅团要又光又劲道又有黏劲，吃起来才正宗。 搅完还得看稠稀，太稠得加水，太稀得再掺点。看有没有搅好拿根筷子试试，沾一点面糊，拉起慢慢流不断线就成。 中火慢熬，锅里的搅团咕嘟嘟响，搅到半透明一点疙瘩都没有就能出锅了。 虎妮说:“搅团就得吃荞面的，苞谷、冬麦、洋芋也好，俺就爱吃荞面的。” 她给每口碗都盛了一满满的搅团，倒上醋汁，醋汁好，搅团才会香，把醋汁一点点搅进去才会入味。 蔓蔓搅不起来这碗，太满了。她试了试，憋红了脸，结果差点把碗给掀翻，徐祯接过给她顺边一点点搅匀。 姜青禾跟徐祯咬耳朵，说悄悄话，“等会儿你多吃点。” 倒不是为了占便宜，而是搅团这玩意在粗粮制品中，味道算不错的，滑溜，拌好料汁后酸辣入味。 但是它在农家人眼里只能算小吃，算不得正经吃食，农忙谁要是做搅团吃，都得发一通脾气。 因为水分大，面只搁一点就搅出一大锅，看着满腾腾一大碗，吃两碗觉得特顶饱。其实走一段路就消了，所以又有“哄上坡”的趣话，撒泡尿就没了，压根不抗饿。 “以后我们做，拌点豆芽菜，再浇点油泼辣子，”徐祯夹起长长一条不断的搅团，吃到嘴里又黏又粘。 都兰尝了下，她说:“来点洋芋丝更好吃。” 姜青禾觉得，还是等玉米熟成，搅一碗玉米搅团，再配一碗茄辣西，那才是美哩。不过茄子、洋柿子和红葱还有得等，还没下种，一点影都见不着。 蔓蔓肚子里还是饱的，她吃不下搅团，剩下的徐祯不嫌弃全给吃了，就闹着要出去看大嘎嘎嘎，也就是麻花鸭。 都兰想了想说:“琪琪格，你去。” 琪琪格没吱声，慢吞吞出去看着。 吃完后虎妮要洗碗，都兰拦住了，她心疼自己的碗。 姜青禾就在蒙古包内转转，她拿起一个奶桶对都兰说:“这桶都裂了，叫我男人给你修吧。” 都兰看向那只桶，有点赧然，原本平西草原有木匠的，只不过后来转场了就再没有见到。 她的桶坏了都是自己胡乱塞点木片，后面水一泡，桶又烂了，也只能看着它烂。 “你男人是木匠？” “对啊，”姜青禾想了想问，“草场上还有人家要修桶的没，做桶也成，我们想换点达布斯。” 换盐可不是正经交易，姜青禾用蒙语替代，她更想说青盐，但是青盐叫希克力柯克达布逊，实在是太长又拗口。 木匠在哪个来说都很吃香，但春山湾有老木匠，就显得徐祯这个年轻的木匠不牢靠，小件请他修修就算了，大件的立柜、大轱辘车等都少有人找他。 “换达布斯？”都兰说得明显就流利很多，她想了想说:“太多要做桶的了，夏季羊出奶多，桶烂得快。” “你等额去问问。” 都兰掀了毡布帘子就跑远了，然后过了很久，徐祯跟姜青禾又割了好几捆草。 她才甩着两只麻花辫跑回来，脸蛋叫日头晒得红扑扑的，她喘着气跟姜青禾说:“达布斯只能换一点，你们明天来修桶的话，可以换白食。” 她用方言说:“酥油、羊奶、牛奶、奶疙瘩都可以，达布斯不多，部落控着。” 姜青禾笑的眼睛弯起来，她说:“等回去拿了工具，明天就过来。” 草原的鲜奶，呱呱好。
第16章 灰豆子 回程的时候，绕了个大圈，没从村口走，而是拐到了戈壁滩。 虎妮甩着杆跟姜青禾说:“俺不是怂，也不是怕村口那群谝闲传的。” 一群婆姨就晓得睇高高，丢凉腔，没娃在虎妮都跟她们对着呛。有娃在就不好撸袖子跟人干一架，动手她在行，吵嘴她说不过人家。 “我还没来过这，顺道摘一篮子沙葱，回头腌了吃，”姜青禾站在只生满碱蓬的土地上，更远处是裸露的黄沙。 虎妮从车上跳下来，她看着远处的沙漠，上面有一簇簇绿色，那都是沙葱。 她朝那边抬抬下巴，“等农忙散了，每家都得去那边栽树苗子。” 黄沙阿，生活在这片土地上的人，最痛恨春夏季风盛的时候，吹来的黄毛风，也有叫黄沙云彩的。 铺天盖地的黄，沙子扑簌簌地落，男不离帽女不离头巾，都是从黄毛风吹起开始的。 姜青禾知道黄毛风，这个叫法太轻盈了，后世的名词沙尘暴更能体现它的肆虐。 “栽不出来树的，”姜青禾想，这里水土流失太多，而且只会蛮种，就像不远处沙窝子里旱死的柳条子，除了拉走当柴烧外，也没有办法。 大伙更不懂后世的麦草方格沙障，也就是草方格种法，而且种下去也不全是耐旱耐碱的树苗。 姜青禾注视着沙漠，那样无边的黄，怪不得古人要把沙漠叫做瀚海。 她这边感慨颇多，那边蔓蔓要徐祯给她挖捧沙子，最好给她在院子挖个沙坑出来。 蔓蔓抓着沙子一把扬出去，突然说:“小朋友去上学，都会玩沙子。” 她还记得呢，要上学的地方有个很大的沙坑，还有很多玩沙工具。 徐祯摸摸她的脑袋，他从车上翻出个毛口袋说:“爸爸给你做沙坑。” 虎妮捂脸，这沙有啥好玩的，不过她也问了嘴小草，“闺女你玩不？” “跟蔓蔓一起，”小草细声细气地说。 “行，”虎妮撸起袖子，呸了声在手上开挖。 等姜青禾满头是汗，一手拎着捆好的沙葱，另一手挎着塞满沙葱的篮子。就见几人不嫌热地用手刨沙子，她觉得能理解，但有病。 大抵她也病得不轻，放下沙葱就跟过去一起铲，弄得大汗淋漓，姜青禾呸了一声，吐出嘴里的沙子。 骂了句，“憨货。” 没人恼，都哈哈大笑。 不过回去就没车坐了，马骡子就算再力大无穷，也拉不动那么重的货物。而且虎妮可宝贝这匹马骡子，压根不舍得折腾它，任何一头能拉货的牲畜，在这里都是宝贝。 从戈壁滩绕到进山那条小路，到家门口天都快擦黑了。四婆坐也不坐住，在那条旱柳树下从头走到尾，时不时往路口张望。 等老太太听见声，心安稳下后，又悄悄回了自家篱笆院子，冲灰头土脸的几人喊:“收拾好来俺家吃。” 每次在四婆这吃饭，她从没有沽汤麻水的时候，都是稠谷冒饭，打的又满又多，明明这年月粮食自家都不够吃。 四婆煮了一大锅黄米混高粱的米饭，又端出一锅褐色的豆子，颗颗饱满，小草认得，她跟蔓蔓说:“这是灰豆子。” 虎妮舀了一勺，她好这口，“别瞧不起眼，伏天少不了这口味。” “禾阿，你跟阿祯都尝尝，”四婆拿勺给两人盛了一大碗。 “婆你自己也吃，”姜青禾尝了口，有点惊讶，她原本以为这是下饭的。没想到又甜又绵，一抿还有股红枣的香，冰冰凉凉的，沙沙的，跟绿豆沙的口感又不太一样。 “婆婆，好吃，”蔓蔓哇了声。 “好吃四婆还给你和小草做，”四婆要吃特别软的，她一点点抿着，笑着说:“下次婆就给你俩做甜醅子。” “好吃不？”蔓蔓问。 虎妮回她，“保你喝了一口还想再喝第二口。” 徐祯吃美了，他现在有点爱吃甜口的了，每次跟姜青禾喝罐罐茶，也不老是要喝酽茶了。而是试着加点糖，加点干枸杞、红枣干，让他觉得品一杯甜滋滋的茶，比苦茶更有尝头。 他跟四婆讨教灰豆子咋做，四婆说起来头头是道，“做这要麻豌豆，青豌豆不行。” 麻豌豆是本地独有的，颜色偏灰，比红豆个头要大。 “你煮前要先给麻豌豆泡一夜，还得加点灰。” “啥灰？”徐祯很好奇，灶灰肯定是不成的，草木灰还凑合。 四婆又喝了口，“蓬灰阿，不放它你再咋熬，豆子还是硬邦邦的，要软和就得加它，要甜得搁糖和红枣，要在砂锅里熬。” “下次俺教你，难得碰到个好后生愿意学，禾阿你也学着些。”四婆语重心长。 姜青禾说:“好啊，婆你多教他，让他多学点。” 四婆状做要赶人，姜青禾跑到虎妮后面，安安稳稳美美吃了一碗甜软的灰豆子。 在这样苦盐齁油的地方，还得是甜的滋味好。 入夜姜青禾在准备干粮，蔓蔓用铲子挖坑，她可有志气了，说要自己挖个坑出来。
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