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刚才姜青禾去看过，埋头苦干一小时，坑就比头大点，还没挖到底。 徐祯在收拣他的工具箱，攒了那么久其实也没多少工具，刨子、斧子、锯、不正规的量尺、凿子、钻子，还有些零散的配件。比起他原来的少了一大截，只能凑活着用。 他一点点规整后，也没闲着，他还得把今天换下来的脏衣服，走过草原沾了土的鞋子都给在院子外一点点刷干净。 明天晒干后天又能穿，他从小就爱干净，也是闲不住的性子，姜青禾要不让他做，半夜都能起来刷。 明天去草原不让蔓蔓一起去了，姜青禾跟小娃讲道理，蔓蔓有点生气，她捂住耳朵不听。 姜青禾从来不会对蔓蔓说，你要乖，又或者夸她听话，懂事。 她觉得大人的有些夸赞实在是很坏的，表明以后希望孩子都这样做。 所以姜青禾说:“草原上水泡子太多了，你一看见水就想踩，很危险。而且爹娘明天都有事要做，姨姨也得下田，小草也不去。” 蔓蔓把脚擦干爬上床，她知道自己去不了了，趴在炕沿有点委屈地说:“那明天要给我带好吃的。” “行…” 姜青禾觉得亏啥也亏不了她闺女的一张嘴。 隔日蔓蔓还在睡的时候，夫妻俩轻手轻脚起床，把昨晚蒸的馍馍和炒虾皮放在桌上，拿罩子罩住，才出门。 虎妮晚点还得下田，赶得飞快，到蒙古包都来不及跟都兰寒暄几句，就急匆匆走了。 草原还笼罩在薄薄的雾里，远处蒙古包的炊烟融进雾中，都兰掀开厚毡布，捧着热腾腾的羊奶出来。 她招呼道:“还早哩，来喝碗羊奶。” 草原的早上让穿着单衫的两人忍不住打寒颤，一碗冒着热气带着点甜的羊奶，让人浑身舒坦。 徐祯不太会跟其他人打交道，道声谢就开始修补起朽坏的木桶来，得把烂掉的皮带给拆开，朽坏的木片重新安上。 都兰在一边的红漆小桌旁跟姜青禾交谈，“草场有三十来户人，每家都有要补的物件，补桶他们只肯出一头羊的奶。做两只桶，换一碗达布斯。” 她把那口两只手掌大的碗拿给姜青禾看，意思是只有这么多能换。 姜青禾没让步，她把条件摆出来，“要再加一两羊毛。” 都兰明显愣住，她很犹豫，羊毛得交羊毛税，两头羊要交八两的毛税。 牛羊毛在牧民眼里看得很重。 “额能给你半两的毛，”都兰做不了其他人的主。 姜青禾也郁闷，要是有棉花种就好了。 要翻过乌鞘岭，再往远处走，到西城域才盛开无数长绒棉，而这里最多的是羊毛。 她们两个说着话，徐祯在乒乒乓乓打木桶，从门口传来一喊声，“都兰。” 都兰说:“是巴图尔大伯。” 巴图尔还没走进，又用蒙语说了一长句。 姜青禾满眼放光，巴图尔大叔说的是，“要是给我做辆大勒勒车，啥达布斯，我给他一头小羊羔。 她只想说:讲话要作数！
第17章 熟酸奶 勒勒车，牧民时常会在吆牛拉车的时候喊勒勒，所以久而久之，除了牛牛车、罗罗车以外，又多了个名字。 牧民搬蒙古包、运送皮货、拉草料都得靠它，多加上个棚，那就是牧民移动的家。春夏转场时女人小孩睡在车上，男人睡车板下，所以每家每户除了蒙古包外，还得有辆勒勒车。 说要做一辆勒勒车的巴图尔，有着张长满络腮胡的脸，他宽大的体格就像健壮的犏牛，一走进来都兰的蒙古包显得更窄，需要多吸几口气才能缓解那种空气稀薄感。 他睩睃着徐祯，眉头拧起，“不会是个劣巴？” 劣巴这个词在蒙语里很难听，说人技术特别拙劣，外行。姜青禾很护犊子，她当即就拿着做好的桶撞到人家眼前，语气坚定地说:“啥劣巴，他是个木匠把式，小把式。” 本来她想说老把式的，可徐祯太年轻了，连胡子都没有，面皮嫩瞧着就像个学徒，别人不信也是必然的。 春山湾的石木匠为啥人人都找他做活，一是他老，二是他会做棺材，别瞧着晦气，十里八乡哪家不需要棺材，自然就把徐祯给比了下去。 没想到把生意拓展到草原，还有鄙视链。 姜青禾有点不服气，巴图尔笑得很大声，用生疏的本地方言说:“要额看到他的刷子才成。” 几个人面面相觑，不知道他想表达啥，后面姜青禾扶额，人家想说要看徐祯是不是真有两把刷子。 巴图尔特高兴，他用蒙语冲姜青禾说:“你去当歇家准能行。” 这个词太超出了，姜青禾没懂，她重复了遍又问都兰，“啥是歇家。” 都兰用了个通俗的词，“就相当于你们说的牙人。” 姜青禾明白了，其实就是买卖双方的中间商。但其实歇家在这地很特殊，原先都是官歇家，是官府在出入境的道上设立旅店，有专门的人帮蒙藏牧民交易货物、完纳赋税。 后来衍生出私歇家，这批人懂蒙藏语又通中原话，还能跟官府打交道，到现在就变成牙侩、通译等的称呼。 说起歇家，巴图尔暂时把目光从徐祯身上移开，他语气沉沉，“草场要是有个歇家的话，也不至于每年春秋羊客皮客来，都被刮去好大一层皮。” 牧民大多都很朴实，又不太能说好中原话，每每春秋剪羊毛或羊羔下崽，外地客商过来，总会以最低廉的价格出手皮货和羊羔。 所以平西草场的牧民看着拥有成群的羔羊，其实还不如春山湾里有地的人生活滋润。 姜青禾觉得有点意思，她问，“当歇家有赚头吗？” 都兰和巴图尔神色诡异起来，然后都兰小声说:“没麻钱子。” 巴图尔很直接，“只有皮货和羔羊。” 怪不得没人来给草场当歇家，没搞头阿，姜青禾很现实，她其实是个朝钱主义者，一听没钱，立马熄了心里蹿起来的小火苗。 毕竟羊羔和皮货再攒攒也能换，什么歇家都是虚头巴脑的生意。 她转到正事上说:“我男人手艺很不错，把式不把式你们瞧了就知道，勒勒车得让我们瞧瞧。” “噢，额瞅瞅，”巴图尔探头去瞧，本来蒙古包穹顶上还有光能照见的，结果巴图尔一来，愣是把光遮得死死的。 徐祯干脆起身，把木屑包在围布里，兜成一团，地上没漏一点，才将补好的木桶递给他看。 巴图尔也不客气，举起来对着光一顿瞧，又舀了勺水进去晃荡，丁点没漏。 他大笑一声，厚实的手掌拍了拍徐祯的肩膀，说:“好样的，有刷子。” 徐祯求助地看向姜青禾，他不知道咋接，姜青禾就问都兰，“还有桶要修不？” “太多了，”都兰拾掇出一堆的大桶小桶，有些朽到已经不能用了。 徐祯把那几个明显看起来坏太多的拿出来，“打几个新的吧。” “哎，”巴图尔着急，“不去看勒勒车了？” “要一家家修阿，晚点再去，”姜青禾回他，哪有那么快。 巴图尔很急，“那先修。” 他的勒勒车坏了，才没能转道去更西边的贺旗山脉夏营场，而是留在了草原。 修来修去，坏掉的地方补上了，但原本在夏季茂盛牧草地、崎岖坡道、泥泞沼泽都能灵活飞驰的勒勒车，拉起来变得特别费力。 勒勒车坏了，在草原上就变缚手缚脚起来。 巴图尔在旁边絮絮叨叨，关键徐祯一点也听不懂，只能把换木条的速度加快。 而姜青禾跟着都兰去剪羊毛和梳羊绒，她养的都是绵羊，绵羊一般五月末到六月初剪春毛，而山羊要在五月初抓绒。 绵羊的春毛并不算好，光泽度较差，一般牧民会用来搓绳子，或做春毛毡。 都兰一个人很难捆住羊，琪琪格太瘦弱了，所以她很多次都错过了剪春毛的时候。 这回有姜青禾帮忙把羊捆起来，都兰用剪子的时候笑得双颊鼓鼓，她说:“春毛还不够好，下次你秋天来帮我剪秋毛，给你一两的秋毛。” 秋毛的毛质好，长而且柔软，做出来的秋毛毡一点不扎，很舒服，所以纳羊毛税都得用秋毛。 姜青禾帮她按着羊，不让羊挣扎，她很爽快地点头，“成啊。” 其实剪羊毛应该贴着皮肉剪，剪出来的羊毛长，才能纳成毛线，可都兰很担心会剪到羊的皮肉，所以动剪子很犹豫，每一剪子都剪的很小心。 等她十头羊都剪完，姜青禾出了一身的汗，才拎起那团轻飘飘的半两羊毛，具体是多少也就估摸个大概。 都兰暂时不做新桶，她也没有盐可以换，就用半两羊毛加一罐子酥油抵了。 “走走走，”还没等徐祯东西收拾好，巴图尔就要拉着人走，姜青禾想说急啥啊。 巴图尔的蒙古包离都兰家的不远，就绕过几座蒙古包。不过这段路几人走了好久，没别的，经过一个蒙古包就有牧民出来寒暄，一听到是木匠，又拿出自家要修的东西。 耽搁来耽搁去，到巴图尔的蒙古包都快晌午了，他家的包架特别大，里面柜子、锅、桌子都比都兰家要大上一倍。 到的时候只有他的妻子萨仁在纺羊毛，她是个很温柔的蒙古女性，拿出一桶乳白色带酸味的奶制品，要招待他们。 “这是塔日嘎，”萨仁挖了满满冒尖一勺，微黄凝固的乳液堆叠成小山包。 姜青禾跟徐祯说:“那是酸奶，他们叫塔日嘎。” 牧民觉得在夏天吃酸奶有助于消暑。 巴图尔还拿出挂在毡布上的皮口袋，取出一把硬邦邦褐红色，上面纹路清晰的肉干，他管这叫宝日查，就是风干肉。 跟腊肉宝日兹的发音近似，都是冬天做，能保存到来年的食品。 巴图尔很好客，还要拿出一罐马奶酒，要跟徐祯喝，徐祯立马头摇手甩，抓起一条肉干说:“我吃这个就行。” 然后往嘴里塞，用力咬，嘶，没咬动。 吃风干肉没点牙口可真不行，咬下来还费腮帮子，他嘴里咬的一鼓一鼓，很浓盐渍过的味道在嘴里绽开。 他后头顺着纹理去撕咬下一条，很有韧劲连带着肉的纤维，嚼在嘴里刚开始不见得味道有多好，属于紧实耐嚼越嚼越香，到后面满嘴牛肉香。 但是嚼多了不仅腮帮子痛，太阳穴也突突直跳。 姜青禾比较喜欢吃肉酥，风干后掉下来的渣渣，不用大嚼特嚼，又酥又香。 巴图尔自己喝起了马奶酒，叫他们尝尝自家做的塔日嘎。 跟后世那种浓稠的酸奶不一样，草场的酸奶分两种，生酸奶和熟酸奶。 生酸奶就自然发酵，大多数牧民把挤好的奶一盖，等奶发酵凝固柔软，跟豆花差不多就能吃了。
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