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长在稻田里的稗子，实在让她投鼠忌器，无从下手。 其他地里长的，还怕拔不下来吗，到时候都给四婆家的鸡鸭当草料。 “到时候我跟你一起去，”徐祯也很认同，大概也只有到抽穗，才晓得出了多少稗子。 休息的间隙，大伙照例是要唱山歌解乏的。 徐祯听着对面唱，“阴丹衫子绿罩子，月白俩吊给个里子，模样儿像你的好少的，心肠儿跟不上你的。” 他对姜青禾说：“我也会哼一句。” 徐祯唱歌还行，嗓音很轻，他对着田唱，田里有禾苗，“泉水沿上的格桑花，骨朵大，羞答答，活像是尕妹的脸洼。” 自顾自红了耳朵，这都已经是两人结婚的第六个年头了。 以前徐祯唱情歌也不敢对着她的眼睛唱，现在都当爹了，对着田里唱，可真行。 姜青禾当时没说，走在没人的路上对着他耳边唱，“大红的衫子绿绸带，青丝的头发白飘带；你把我疼来我把你爱，我俩人活活儿难离开。” 她想，听他们大小伙子作怪捏腔捏调对着唱那么多遍，总算唱出口了。 徐祯耳朵不红，改脸红了，凑过去牵住姜青禾的手，她就抠了抠他的手心。 回到家后吃完饭，蔓蔓在门口遛小鸭，她腿蹬得飞快，小鸭跟不上被扯着走，一路叫嘎嘎，嘎嘎。 还没入夜，徐祯坐在门口，开始取出木料准备做活，今天有人拿着两个烂裂有豁口的木桶，让他帮着苴一苴。 苴就是让他帮着在豁口的地方，塞点木片填塞修补，没说拿东西来抵，而是一只木桶给两个麻钱。 湾里人家哪个不会苴木桶，就算娃也晓得拿点锯末给塞进去，再用薄木片两头堵住。 奈何这两个桶裂口挺大，还得重新箍，就这样也舍不得新打一只。 徐祯在外人面前话不多，收了钱就开始干活。做木桶其实也叫箍木桶，富裕人家会用牛皮带剪下来一长条，上下两头打钉给箍得又结实又耐看。 穷一些的就拿柳条子来箍,徐祯以前跟爷爷学箍桶，是拿竹篾子来箍的。柳条耐用也磨得快，终究不如竹子韧劲好。 那时爷爷还说：“有竹无杉难成桶，有杉无竹箍不成。” 杉木做桶耐用，想起这句话，他手一顿，摩挲着粗瓷刺手的桶面，定了神开始裁出适合的小片填塞进豁口处。 全部填完还得削掉凸出的部分，但没有趁手可以打磨的用具，只能先作罢。 至于桶上箍着的快要沤烂的柳条子，徐祯没急着拆下来，等明天进山去砍点竹子。 塞北不适宜竹子生长，从西南移栽来的竹子，有些都活不到第二年，就算活到第二年也出不了笋，没几年就彻底断根。 但春山上成活了，有矮小的箭竹丛，也有一片油竹林，也能出点笋子，长势还不错。 这边徐祯在忙，姜青禾没闲着，明天要进山，晌午是回不来的，得准备干粮。 在湾里出远路要带的干粮，基本都是炒面熟米锅盔。 至今都流传一句俗语，塞北有三宝，炒面熟米老羊皮袄。 黄米炒熟的叫熟米，黄米磨面翻炒的叫炒面，左右塞北这片地离不开黄米。 熟米炒面配咸奶茶还别有风味，大热天的当干粮充饥的话，姜青禾只觉得还是免了，别喝一口水就糊嗓子。 至于锅盔，它除了出远门会做外，农忙时节也会烙上不少个，厚实一个贼顶饱，还能顶着夏天高温三五日不坏。 麦收的时候只有黄米，姜青禾压根不想做，因为做出来不好吃。 现在新磨了白面，也可以吃上一回。 春山湾的铁锅制式与姜青禾之前用过的很不相同，锅大又深，锅底不是尖窝子，而是平坦的。 所以他们用铁锅烙出来的锅盔，每一个都很大，是因为锅有多大锅盔就有多大。 烙锅盔多的人家，会有专门的压面杠子，杠子使劲一压，压得又圆润又规整。 姜青禾没有压面杠子，自己上手在面案子上又压又团，也弄了好几个不算规整的。她做了几个没馅的，但搁了盐和茴香、野韭，还做了几个糖馅的，甜菜熬出来的黑糖，包进去甜甜嘴。 湾里正宗的锅盔要做得特别厚，撕开来里头一层层的。跟后世那种薄脆带肉，烤得金黄一掰能听见嘣，饼皮碎裂那种不同。 所以得控火，火小里头的面就熟不了，颜色还难看会发灰，火一大外面焦黑，掰开一瞧里面还是夹生的。 烙锅盔特费劲，忙活到入夜，吃上这口已经到第二日早。外皮烤得有点焦了，麦面做得嚼起来筋道。徐祯喜欢吃外皮，一嚼就嘎嘣脆响。 姜青禾觉得，吃锅盔应该来碗羊肉汤的，尤其在冬日。熬一碗羊肉，里头有几块羊肉，一点羊杂碎，再把葱花，配一块扯好的锅盔。 没有羊肉汤，鸭肉汤蘸馍馍也凑活。 她回味的时候，蔓蔓嚼着黑糖馅的，吃完糖糊了一嘴，自己伸出舌头舔了舔，咧着嘴笑，“甜的。” 姜青禾看不过眼，一副灰不绌绌的样子。 带着蔓蔓洗完手洗完脸后，姜青禾把一个装着谷料的布包给她，“诺，给鸭子的口粮，要记得喂。” “是嘎嘎，”蔓蔓不满意。 “给你的嘎嘎早上中午吃的，”姜青禾重复一遍。 蔓蔓才喜滋滋伸手接过，又问，“娘，我吃的可以给嘎嘎吃吗？” 养宠物大概就是什么都想给它尝一口。 “不能，”姜青禾拒绝，说的有理有据，“小鸭子太小，它会撑到的。” 徐祯说：“嘎嘎还小，得吃少少的。” 蔓蔓老实点头，抱着她的嘎嘎，背着小花水壶，拎着个她和四婆的晌午饭，一个超大的锅盔。 蹦蹦跳跳走进篱笆院子里，一样样拿出来跟四婆显摆。 她小手一挥，“都给婆婆吃。” “哎呦，”四婆抱住她，抱是抱不起来的。她真不知咋稀罕好了，又站在门口停住喊了句，“青禾阿，你来拿俺做的焦辣子。” “俺种了几株红辣子，拌油炒香做了罐焦辣子，拿着蘸个味。” 四婆特意拿高递给姜青禾，还假做被辣到呼气说:“小娃不能吃，吃了闹肚子。” 蔓蔓她都闻到了，一点辣辣的好香的味道，她扭着四婆的灰布衫子说:“骗小孩。” 姜青禾跟四婆都乐，可不骗她这个小孩嘛。 “山里蛇虫就属这时候多，咬倒是不咬人，看着闹心，你们自个儿当着点心。” 四婆絮絮叨叨说了一通，姜青禾说:“都记着了。” 徐祯还等在门口叠篓子，姜青禾出来把柴刀别在腰间，又搭着板车后头的扶手，喊了句:“走吧。” 板车的木轱辘擦过沙石，走过生满杂草的路口，一座屋子都瞧不见后。鸟叫虫鸣越发刺耳，远远能闻见那股草木晒干后的清香，渐渐走到了春山湾的入口。
第5章 油泼辣子 草木蔓发，春山可望。 每每听见春山两字，总会让人冒出点诗意，继而觉得这个名字不符合塞北。 后来姜青禾知道是自己草率了。 塞北能有东西南北海子，就能有春夏秋冬四个湾，多随意的取名方式阿。 地里刨食的大伙认不得几个字，一辈子连名字咋写都不知道，取名都是捡着顺口的叫。 比如春山湾在他们口中，叫山洼子，而春山则被称为草山，满山遍野除了树就是草，尤其一到夏天那草跟浸了粪一样疯长。 前几天枣花婶跟她说，要做肥烧野灰就去砍草山口的，她没问为啥，眼下才知道，真是砍也砍不完。 春山入口那块进山的牌下，缠满了谷莠子，也就是狗尾巴草，还有灯芯草和不知名的杂草层层叠叠。 姜青禾拿出割麦子的架势，够一捆的量就拉起草绳，一绑一系扔到一边。 她坐在草堆上，解下羊皮水囊，跟徐祯说：“我觉得敢现在进山的，应该是多揣了个胆子。” 因为她割草的时候就看见一条蛇，呲溜从她手边不远处蹿出去了。 她真不咋怕蛇，就是讨厌这种没脚又盘旋起来吐蛇信子的。 哪怕姜青禾没明说，徐祯也知道她指的啥，他并不怕蛇，却很讨厌毛毛虫。 他能面不改色用柴刀挑开一条三指粗的小蛇，却对软体通绿的毛毛虫起了一身鸡皮疙瘩，眉头紧皱地碾死。 “虫子太多了，”徐祯抱怨。 姜青禾直乐，“那你以前肯定没给家里鸡鸭找虫子吃过，鸡吃虫子长得贼壮。” “以后我们养鸡，只给它吃饲料，”徐祯脸一僵，接受不了找虫子喂鸡。 姜青禾被他一本正经的表情逗笑。 春山湾没人有吃蛇的习惯，不只蛇，山猪、野鸡、鹿等山野味都不吃，多年下来野物虽然没有泛滥成灾，但是也会时不时闯下山来。 湾里就在前山和深山的交界处，撒下黑刺的种子，黑刺三年就能成林。再加则每年都会去加固，那一片刺林的刺又硬又尖锐，饶是皮硬的野猪想要穿过，都做不到。 所以只要两人不过黑刺林，进山就没那么危险，但是得注意脚底和头顶，蛇会出没在任何地方。 进山前两人把裤腿塞进高帮布鞋内，然后用布紧紧缠了两圈系紧。袖口互相帮着缠紧，再带上草帽从开出来的路进山。 “改名吧，什么草山，叫它蛇窟，”姜青禾觉得蛇应该夹着尾巴做蛇，不要东一条西一条倒挂在树上。 徐祯叹气，“不，应该叫它虫山，”他狠狠用柴刀背刮走爬到脚上的大青虫，迅速踩死。 一路上两个人走的又郁闷又小心。 夏天的春山滋养出茂绿繁密的草木，水曲柳、大榆树、小叶杨长得无比粗壮，却也让昆虫蛇蚁繁衍壮大。 等终于到刨土的山坡，两人脸上都有好几个红疙瘩，蠓子咬的。徐祯在不远处看见一片野艾蒿，跑去拔了几株，在石头上捶烂。 抹了点在手上，蹲下来涂在姜青禾的脸上，东一道西一道，涂完他就笑了，“现在跟个野人一样了。” 立马挨了姜青禾一记重锤，等他也涂上好几道，“野人”夫妇开始干活。 两人要挖的土是黄土，这片黄土最为肥沃，村里人要在院子里拉土种菜，也都是从这片挖的。 大伙不会可着一个地方使劲挖，山里那么大，肥土也多，所以姜青禾他们找到的这片地，下头还有不少土壤。 看得出来地已经被挖过不少次，上面都没有树木、灌木丛，草倒是又盖了密密一层。 姜青禾蹲下来抓了一把土，湿湿黏黏的，两人要开荒的地挖到最下面，刨出来都是土块子，扔地上都摔不碎，得拿锄头一点点敲到变成土粒子为止。 这样的土就很好，捏成一团往地上一扔就散开，没有土块。下种后就不会有太多盘芽出不来。
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