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在古代摆摊卖美食

时间:2024-09-05 16:10:02  状态:完结  作者:梨庐浅

  张大娘哎哟地拍了一下大腿,“这不就是李有福之前说的那媳妇嘛,你咋地看上了她呢?她家里人可是彪悍得很。”

  正月里上门,王大妮家打李有福的时候,张大娘可是拿着瓜子上了房顶去看过热闹的。

  那王大妮光娘家兄弟就有好几个,两个人按着李有福,两个上来就打,还有一个把家里的东西也都砸了个稀巴烂,也就梨花屋子里没人敢闯,这才幸免于难。

  赵怀子有些不好意思,“相看了几个人,倒是只觉得和她性情相投。”

  他和孙娘子之间的问题,是不可调和的矛盾,可是换了另一个人,这矛盾可能连出现都不曾。

  林桃红巴巴地凑过去问赵沐阳,“你可是见到你那未来的婶婶了?”

  赵沐阳点点头,“见了。我婶婶家里的那几个兄弟他们都可厉害了。”

  张大娘已经问起来什么时候下定,还说他们这铺子里可以包出去做宴席,“那镖局的封大娘的外甥就特意包了我们这铺子,说是要请他们两家过来吃喝一顿,你要是来,我做主给你便宜一些。”

  他们在这边闲话家常,那边秦老丈人和赵官人都眼巴巴地等着那獐子肉上来。方才赵怀子看见獐子肉拿过来的时候,眼睛同赵沐阳一样亮得惊人,都知道今儿个可是来对了,能大饱口福。

  那赵娘子正不知道给娘家带什么礼,这獐子肉来的不就正好。先让赵官人过去说了一说,不拘价格是多少,只给他们多留一些,好让他们方便走动。

  林春燕一一都应了,正在教林翠香和赵紫兰,怎么处理这獐子肉。

  如今这样稍微有些权势的人家都喜欢自个出门打猎,不管是鹿肉还是獐子肉,肉质都极为鲜美,或烤或爆炒,都是一绝。

  林春燕今儿个打算就做肉生。

  赵官人已经在外面高谈阔论说起鹿肉和獐子肉之间的不同,直听的人一愣愣。

  “还以为都是肉,竟然差了这么多。”林桃红听的津津有味,跑过来像林春燕求证是不是真的。

  “那鹿肉的确要更味美一些,可这獐子肉也不差什么。”

  獐子肉被片的薄薄的,直接放在铁板上煎制,不用太多的调料,只吃那肉的鲜美。

  丁慧娘从来没见过这么大一只獐子,在那里啧啧称奇。她今个才来帮忙,见到铺子里什么东西都感到稀奇,不过她却不是个会出声询问的,只默默地看着把他们都记在心里。

  来了之后就进了灶间闷头刷起碗来,偶尔听他们说起事情才插上一两嘴,透明的仿佛都没有这号人一样。

  好在林翠香和赵紫兰都知道她是什么样的人,也没人嫌弃了她去,不管干什么都拉着她,倒让丁慧娘松了一口气。

  剩下的獐子切上了细丝,用酱瓜陈皮丝一块炒,最后添了醋出来,就成了美味可口的肉生。

  这次林春燕再说张大娘脸上那东西不好吃发物,张大娘也不再肯,只拿了筷子去夹着吃。

  嘴里还说,“这是我自个的脸,就是留了疤,也不碍你的事。”

  张大娘脸上的疤其实已经好得差不多了,就是不忌口也没什么事,只是她嫌张大娘总爱招惹了是非,也管不住她自个儿的嘴,这才故意拿了话说她。

  见她实在是想吃,这獐子也是难得碰上一回,也就不再多说什么。

  林桃红眼珠子滴溜溜地转,一会儿看看林春燕,一会儿看看张大娘,是巴不得她们两个吵起来,就这也不忘了吃。

  林春燕和张大娘一眼就能瞧出来她想什么,见这么长时间了,她还是如此不长记性,连收敛都不会,只得一人瞪了她一眼,让她自个慢慢体会。

  林桃红却觉得林春燕和张大娘这两个人互相吵不过对方,就只拿了她撒气,在心里一人怼了她们几句,夹獐子肉的手却一刻也不停。

  林春燕时时刻刻关注着丁慧娘,见她果然不敢伸手,只把一盘子肉端在她跟前,让她可劲儿地吃,“你来的时间长了就知道,咱们这里干活虽然辛苦,但是有什么吃什么,不分个高低贵贱。”

  赵六使劲点头,“可是呢,都说我们家祖坟冒青烟了,才能谋得这样的好差事。”

  说起这事来,大家忍不住就扑哧一声乐了,那赵六和赵怀子一样,也没什么亲人,只和母亲相依为命。

  他们家日子原本过得不好,村里可是有目共睹的,自从来了林春燕这里当差之后,日日都往回拿不少吃食,他那母亲的病眼见着就要好了,连这赵六子个头还窜了一圈,也不是先前那样唯唯诺诺,倒是让不少人都觉得他家那坟埋对了地方。

  还有人请了董婆子过去瞧,也要一个赵六家那样的祖坟。

  董婆子听了这要求,半晌都没说话,实在是不知道这些个人的脑子里都在想什么东西,赵六小时丧父,中间又相继送走了爷爷一辈和下面的几个兄弟姐妹,如今只剩下娘亲一人,这祖坟竟然还说埋得好。

  丁慧娘见大家果然都是得很欢实,没有一个人拘束,渐渐地也放松许多,竖着耳朵听着他们说话。

  再说那书院食堂管事的,终于说动了山长,多讨要了一些采买的钱,要来林春燕这里买上些鱼酱和咸菜。

  这个管事的先让自个儿的娘子过来,也别说他们是书院里的,只问要是多要的话,价格能不能便宜一些。

  自然那省下来的钱,就能进了他们的腰包。

  于是林春燕在吃完饭盘账的时候,就看见了那管事大娘过来。

  这大娘先在他们铺子里扫视了几圈,闻着那空气中飘来的阵阵香味,看着索唤窗口那排起的长长队伍,心里就是一阵不痛快,不由自主地就问出来,“你这做菜是放了多少的油,怕就是土坷垃也能炒成好吃的来。”

  林春燕也算是见识了各种各样的人,可这一上来就说她用油多的倒也是少见。她对着那大娘笑了笑,“这却是说错了,炒菜也不是一味地放油就能香,讲究的是色香味俱全,里面的学问大了去。”

  大娘就撇撇嘴,“不过就是把菜炒熟了,能有什么学问,就是你们这些人瞎掰扯的。”

  段夫子在一旁听不下去了,脸色沉沉地问这大娘,“这位娘子,不知道你是要买什么东西?进来就先挑我们的刺,倒是少见这样的客人。”

  那大娘一看段夫子这脸阴沉沉的样子,就让她想到了书院里的那些夫子们,也是这样的板着脸训斥人。

  她不过是一从乡下来的老婆子,对这些读书人都是畏惧的很,平日里在书院里看到了那些夫子们,也是不敢打招呼,远远地躲起来才行。

  林春燕见段夫子不过说了一句,那大娘就不敢吭声了,只能叹了一口气。

  这有时候真不知该找谁说理去,明明同样的事情,她说出来就不如这段夫子说出来顶用,就只因对方是个相公又是个读书人。

  她干脆也不在理会这大娘,自顾自地把要用到的青梅算出来,又让胡大郎去帮忙,跑了腿买了些酒曲回来。

  过几天,她就要酿青梅酒了。

  回去之后,先把院子里晾晒好的那些花都收到了布袋里。前些日子,还没这么热的时候,几个小娘子上山还挖了些野花回来,把门前那块空地上多种了些。

  又说起夏天的时候总下大雨,院子里难免泥泞,不如也铺了青石砖出来。

  这都是有专门做活的匠人,像那高门大院里面,听说铺的全是青石板砖,哪怕不从廊下走,也不会把鞋袜沾湿。

  林翠香把他们家门前也种了很多野花,这时候就开了不少,红的黄的粉的,不等走近就能闻到一股花香。

  “从前的时候,看你们家门口开着那一丛丛的野菊花,心里就羡慕得不行,只恨不得也挖一些,回到自己家里面种去。”

  如今他们家门口也种了,她还学着林春燕把房间里放了竹帘,可惜现在没办法做菊花枕头,只听林春燕的,把刚开的月季花洗干净之后装到了枕头里,也算是有几分淡淡的花香。

  可惜花开得都不长,还没等人欣赏,就都凋谢了。

  “橘子也快吃没了,要想再吃,最少得等上多半年,还好马上有杏儿了。”

  狗蛋爹已经不用林春燕专门嘱咐了去找什么东西,他自个儿就咂摸出味道来,怕其他地方有什么这里没有的果子,还特地跟着狗蛋姥爷翻山越岭地去了另一边的山,回来就带了不少的东西。

  那边的山上没住着人,并不好上去,但上面的东西实在是多,野果,野菜,板栗,核桃,野生猕猴桃,橡子树都有。

  狗蛋爹说等着秋天了,要再去一趟,怎么着也得把那些东西都给摘回来。

  “到时候实在不行,我就雇了人去摘几天,一筐子给上几个大钱,多的是有人去。”

  他这次带回来的,就有从那山上摘回来的野杏儿。这野杏儿外皮有些发黄,吃起来却极为的甜,一点也不酸,和他们这边山上摘下来的味道不一样。

  林春燕就都收下了,趁着这几天没有雨,打算做杏干。

  几个人就坐在院子里背阴的地方,说说笑笑地就把那些杏儿都洗得干净了。

  “看到这个倒是想吃柿子饼了,我去看看还有没有。”

  林桃红干了一会儿活,就有些坐不住,扭身去了地窖里。

  王英娘就笑,“可别又是想去偷喝酒了。”

  林桃红生怕林春燕误会了,赶紧解释,“自然不是,如今外边能喝的饮子也多的是,我又不是那酒鬼,只馋做好的酒来。”

  去地窖转了一圈,真叫她发现了几个柿子饼,兴冲冲地拿上来,一人分了一个。

  又催林春燕,赶紧做那茉莉豆浆来。

  “你自个去,越发的懒了。”

  林桃红不依,“大姐,你前儿不还说我有长进,今个儿就说我懒,哪里有这样道理。”

  林春燕不理她,那些杏儿洗干净之后,从中间掰开,把里面的核去掉,再把杏儿一层层的铺好,撒上些糖。

  林春燕看糖不多了,就打算再去买些。

  “用的实在快。”


第97章

  茉莉豆浆很好做, 林桃红想喝,就真的自个儿去做了。

  只把茉莉浸泡过后,和豆浆混合在一起,喝起来就有了茉莉的清香。

  茉莉花刚开, 他们家没有种, 这些都是从李氏家里摘的。回来之后晾晒好, 直接可以用来泡茶。

  平日里,也能用茉莉花做些点心来, 王英娘想到家里的猪胰子快用完,就说往里面也加一些茉莉。

  “用起来不知道会不会有茉莉的香。”

  “行, 那咱们什么时候试一试。”

  茉莉豆浆好了,林桃红把豆浆放在井里, 又说起井水冰镇来的东西,“这时候就算不用冰,放到井里面再拿上来的时候, 也是冰冰凉凉的。”

  林春燕一时想起刚来这里的时候, 每天她回来都要吃上一个从井里吊上来的冰镇瓜。

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