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“我也去！” “哎呀，我也去！” 卢婆子心里狐疑，还想再问。 简雨晴比她更快一步：“卢阿婆，我记得您家先前种过地豆？” “是啊……”卢阿婆听到地豆就想抱怨，话语临到嘴边忽然一收。她眼神闪烁，试探着问道：“晴姐儿想要？” “是，另外您家还有豆芽吧？” “有有有，你要多少有多少！”卢婆子喜上眉梢，乐得险些笑出声。 地豆是卢婆子的心结。 去年儿子听外来商户说这是个新奇玩意，种出来以后定然能讨得贵人喜欢，便花了大价钱买了种。 地豆这玩意还挺好种。 可是种是种出来了，沾着泥巴又脏兮兮的模样却一点都不讨贵人喜欢。卢婆子和儿子跑了几家铺子都没能卖出去，集市上也无人收，最后只能堆到地窖里囤放着。 偏偏卢婆子还嘴巴大，刚刚种了地豆的时候就去村里炫耀了遍，还让不少人眼红来着。 结果一出来，卢婆子一家起码被笑了半个月！ 卢婆子想到终于能将那烫手的地豆送出去，哪里还有先前盘算简雨晴这趟能赚多少的市侩模样。她脸上堆着笑，巴巴道：“晴姐儿要多少，我这就去取出来送你家去！对了对了，我家里还有刚挖到的春笋，给你两根吧？” 简雨晴脸上带着笑：“谢谢卢阿婆！”，不过她没要卢阿婆送上门，而是请黄叔驾着驴车满村子走了一圈，将所有的蔬菜鸡蛋捎上，才重新返回家中。 刚到路口，简雨晴便看到院子门口站着几个人。 她再定睛一看，正是简娘子和简云起。 简雨晴忍不住笑了。 她朝着两人挥舞着手：“阿娘，阿弟，我们回来啦！” 黄叔帮忙拎下，又告了别。 简家四口人并着肩膀，高高兴兴地往里走去。 简雨晴合上门，确定没人在外面偷听后才将竹篓里的铜板倒了出来。 两三百个铜板倒在桌上，叮里咣啷的声音让简娘子险些直了眼。她定了定神，稍稍算了算：“要是每日都能赚这些，扣除掉香料调味之类的成本……说不定一个月指不定能攒上半吊钱呢！” 简娘子的话音刚落，简岚便忍不住捂住嘴。起初她的肩膀微微颤抖，而后渐渐控制不住地爆笑出声：“哈哈哈哈哈哈——” “你这丫头，怪笑个什么？” 简娘子被简岚的反应吓了一跳，没好气地嗔了一声。 简岚努力敛笑，最后还是忍不住龇着大牙笑。 简云起回过神，轻轻吸了口气。他转身看向简雨晴：“阿姐，不会这里的钱……是一部分？” “这里当然是一部分。”简娘子白了眼傻儿子，“雨晴刚刚还买了好多肉、鸡蛋和菜，肯定花了不少。” “不止。” “什么？”简娘子一下子没回过神。 简雨晴控制不住自己的表情，眉开眼笑着道：“阿娘，除去买了肉、鸡蛋和蔬菜，我还在城里花钱买了个推车，另外又买了好些香料呢！” 简雨晴将桌上那一摞铜板推到简娘子面前：“这些都是剩下的了，纯利润！” 眼前这些还是剩下的……纯利？ 简娘子咽了下口水，盯着那堆铜板的双眼发直。 半响她才回过神，一边清点着铜板，一边颤巍巍道：“那岂不是不用几天就能把成本都收回来？” 简雨晴想了想：“是，也不是。” “我的儿，这是什么答案？” “阿娘，鸡蛋煎饼的做法相对简单，恐怕不过几日便会有模仿者出来。”简雨晴心里有成算，认认真真解释着：“就算我酱料的味道再好，要是有人愿意降个几文钱，总能抢去点生意。” “那要怎么办？” “这段时间，咱们得抓把劲多赚点。要是后头有人模仿竞争，咱们也能及时增加或者更换品类，等攒够了钱咱们就开个铺子。” “开铺子……” “不过那还早呢。”简雨晴抿唇一笑，“要是扬州城几条大街上的铺子，租也得五吊十吊钱一个月，更不用说买了。” “……嗬！” 简娘子被这价格吓得头皮发麻，瞬间不敢多想了。 她连连接话道：“咱们现在，最重要的还是努力赚钱攒钱。” 今天的战绩让四人都看到了希望。要是天天能卖得这么好，买铺子买房子……似乎也不是梦想？ 一时之间，简家四口人的干劲更足了。简娘子斗志满满：“我先去把锅子器物都刷洗一遍，一会儿再来帮忙备菜。” 简雨晴应了声好。 等简娘子洗干净那堆器物，抹着手走进屋时，正看到儿女分别坐在板凳上，认认真真地剥着……地豆？ 这不是卢婆子家的地豆吗？ 好个卢婆子，竟是骗到自家头上！ 简娘子想着简雨晴的辛苦，瞬间火冒三丈。她脸蛋涨得通红，撩起袖子就往门外走：“好个卢婆子，仗着一把年纪竟是做骗孩子的勾当？” “阿娘？是我问卢婆子买的。” 简雨晴先被简娘子的反应吓了一跳，而后急急起身拉住愤怒的简娘子：“好阿娘，您快坐下！不是卢婆子骗我的——是我问卢婆子买的！地豆真的是好东西！” “……哈！？” “等弄完了以后，您就知道了。”简雨晴将简娘子摁在板凳上，又自己拉来一张凳子坐下：“您到时候不但会抢着吃，而且还会琢磨着也种上一些的！” “你这话说的……我怎么不信呢？”简娘子怒火消了大半，将信将疑地瞅了女儿一眼。她看简雨晴笃定的模样，蹙着眉拿起一颗地豆，轻轻掰开粗糙的外壳，露出里面裹着红衣的果实。
第十八章 地豆便是花生。 往后被冠上长生果之美名，又寓意儿女双全，子孙满堂的花生，如今还毫无存在感。 不多时，桶里便盛满了裹着红皮的花生米。 简雨晴挑拣片刻，选择了些饱满各大的花生米为籽，另外放在一旁留着做种——她记得卢婆子和儿子卖不出地豆时，还企图去找那名将地豆卖给他们的商户，后来才知对方早就跑了。 简雨晴可不想后头再也找不到。 在没有寻到稳定货源以前，她得先养点在地里。 等四人剥出几斤花生米后，简娘子擦了擦手：“还要做什么？” 简雨晴道：“阿娘将剩下的花生藏地窖去——下面还得盖点草垛，免得花生受潮了。” “阿弟去烧火。” “知道了。”简云起没问她要做什么，站起身便去烧火。 等火烧起来，简雨晴便将花生米全部倒进铁锅，又往里倒了三袋子粗盐。 简娘子放好花生米，回头便被简雨晴的大手笔惊了一跳：“我的儿，做什么要这么多盐？” 即便她知道女儿并不是浪费的性子，这么做总有自己的道理，依然看着心疼。 “阿娘放心。”简雨晴手上动作没有停下，手持锅铲一下接着一下翻炒着花生：“这些粗盐炒完以后，后头还能用的。” 简娘子听到简雨晴的解释，这才稍稍松了口气。她凝神注视着简雨晴的动作，看简雨晴一刻不停翻炒的架势又开口道：“要翻炒多少时候？阿娘来炒吧？咱们晴姐儿在旁看着就是。” “用不着，我来。” “我看这是个力气活，还是我来吧。”接话的是简云起，他从简雨晴手里接过锅铲：“阿姐累了大半天了，先休息休息吧。” “你不是也去地里……嗐，行吧。”简雨晴拗不过简云起，索性整理起明日要用的豆芽。 清洗干净，再浸泡在冷水里。 等处理完豆芽，简雨晴也听到了花生米发出的啪嗒声。 盐堆里的花生米裂开了。 再等一会会，如玉般雪白的花生米渐渐被染上淡黄色，同时一股独特的油香渐渐溢散而开。 “这地豆……咋这么香？” “我都说了这是好物，咱们这里叫地豆，搁富贵人家里这物叫花生，又叫长生果！” “花生？长生果？”简娘子嘴里念叨两遍，啧啧称奇道：“还别说，地豆听起来像是贫民百姓吃的，花生听着就好听许多了。” 简雨晴擦了擦手，也凑到锅边。她捻起一颗尝了尝味——外面的红皮变得干脆干脆的，里面的花生米还稍稍带着点生味：“还得再炒一会。” 简云起应了声，勤勤恳恳地干着活。直到花生米的颜色大半都变成黄色以后，吃起来也没有生味以后简雨晴才停了火，拿着漏勺将藏在盐堆里的花生滤出，再搁在竹簸箕上晾晾凉。 炒制好的花生米散发着诱人的香气，引得简岚蹲在旁边流口水。她趁着无人注意，猛地捻起一颗就塞进嘴里，然后又立马吐出小舌头：“呼呼呼！” “小岚，你又偷吃！” “我就尝一口啦……”简岚缩缩脖子，哧溜一下躲到简云起身后。 “你姐还没弄好呢！”简娘子虎着脸瞪着小女儿，转头又笑盈盈地看着简雨晴：“雨晴，后头还要做什么？” 简雨晴笑道：“大家先洗了手，咱们来给花生米去皮。” 诸人看着满满一簸箕的花生米，觉得应当是非常耗费功夫的事情。只是下一秒，简雨晴双手捧起一堆花生米，揉搓揉搓。 花生米外侧红色的薄皮如雨般刷刷而下，露出饱满又结实的身子。 简直就像是游戏一般。 先头躲在简云起身后的简岚探出身来，兴高采烈地挪到簸箕前。她学着简雨晴的模样伸出小手，轻轻揉搓着花生米。 咔嚓咔嚓，沙啦沙啦。 伴随着清脆的碎裂声，简岚掌心的花生米也都褪去了外壳。 简雨晴等大半花生米都被剥掉外皮以后，再拿起漏勺摇一摇。随着碎屑纷纷落下，盆里便只剩下花生米本体了。 简雨晴舀出一些花生米单独放开，再舀出一勺放在石臼里，再用石杵碾压弄碎：“好了。” 简雨晴拍了拍手：“另外面糊和豆芽等明天早上再处理……” 她环视灶台一遍：“行了。咱们晚上做个春笋炖腊肉，配着饼子或者粟米饭吃。” 春笋炖腊肉。 若是能配上鲜肉百叶结等物，便是江浙一代的特色菜：腌笃鲜。 材料不全的简雨晴做了个简配版，就这也让几人香迷糊了。 淡淡的咸香缭绕在鼻尖，乳白色的汤汁里滚动的春笋让人食指大动。 几人围坐在桌前，喝上暖暖的一碗汤，就着汤汁丰腴的咸肉，爽脆可口的春笋扒拉着粟米饭。 吃到肚滚腰圆，这才罢休。 四人倚靠在椅子上，打了个满足的饱嗝。不过简雨晴还记得一件事，她将提前拿出的花生米交到简云起的手里：“阿弟，你送去给黄叔，让他就着酒吃。”
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