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“啊，就是为了这个。”崔哥儿点点头，“据说刺史又去看了一通食堂，又问了里头用膳的学子，嘿嘿。” 那真真是大发雷霆。 孙刺史哪里想到就是他眼皮子底下的扬州城，就在他眼皮子底下的府学，居然有帮奴婢敢阴奉阳违。 别说改邪归正，更是肆无忌惮。 要说府学官员、博士和助教的餐食因着是开小灶，好歹面子上过得去，那学生食堂的餐食真真是看不下去，瞧着和泔水也就差一口气。 这还不说，那帮子官奴却是吃得不错。尤其是宁管事几人，日日吃的都是大鱼大肉不说，甚至还有人外面置办了私宅，买了男仆婢女，过起主家的日子。 “他们还贪污了？” 简雨晴听得瞠目结舌，完全没想到这些人竟是有这般的胆量。 之前说过，官奴吃穿住宿皆是主家所出，顶多有些微薄的月俸。 这些月俸能攒着多买两匹布料，又或是买些头花吃食又或是木柴炭火就差不多了。 至于购置房屋？ 拜托！男仆婢女的命都在主家手里握着，你还偷偷买房子置办宅子？别说主家愿不愿意，就是市面上也没人会卖……嘶！ “还有人与他们勾结？” “没错没错。”崔哥儿端起茶盏连喝两个，随即附和道。 谁能想到这事会越牵扯越大，连萝卜带泥拔出一堆问题来？就是孙刺史介入此事时，也没想到这坑会越挖越大。 崔哥儿啧啧两声，继续道：“听说那账本上全是问题，府学里大半吃食的钱都被他们给昧了不说，据说连剩下的饭菜也不放过，有些被带回去喂猪喂鸡，有些甚至还便宜卖给旁人。” 卖给其余人家？ 简雨晴眼皮子跳了跳，莫名想到市场里那家铺子。 只是那家铺子的量……？ 光是府学一家应当是不够的吧？简雨晴心思转了两圈，忍不住问道：“崔哥儿，你知道他们是卖给谁家了吗？” “这就不知道了。” 崔哥儿摇摇头：“我是从我阿兄那听来的，想来也应当是些普通人吧？毕竟府学食堂是出了名的做得难吃，也没几人会买吧……等等？” 崔哥儿见简雨晴面色古怪，忍不住道：“难不成……晴姐儿知道什么？” “我曾在西市上见到一家店，专门卖熟羊肉。那些个羊肉品质很好，价格却低廉的惊人，而且做法也简单得过火，直接焯水之后卖掉的。” “虽说老板说是从旁边羊肉铺子收来的，但是他们家的生意非常非常红火。我逛了整个西市，鲜羊肉铺上的羊肉都没他家卖的多。” 单独听听还可，联系在一起可就耐人寻味了。 起码崔哥儿听罢简雨晴的话，当即就倒抽了口凉气。要不是他还没说完想说的事，他都恨不得立刻窜回去，把这件事告诉阿兄常顺。 他眼中异彩连连：“我知道了，回头我去问问——晴姐儿，那家铺子在哪里？” 简雨晴没瞒着，爽快地说了地方。 崔哥儿记在心里，又赶紧跟简雨晴说剩下的事：“府学食堂出了这贪污受贿的事，宁管事几个都被押入大牢，剩下的杂役牵连此事的也都被关押起来，轻者应当会贬去旁处为奴，重则应当就没了。” “还有坊市的许市长。” “他被杖六十后罢了官，如今已换了人。” “这些都不重要。” “最重要的是——”崔哥儿坐直了身体，缓缓道：“孙刺史对学子遭这般待遇而非常不满，决定不再选官奴为厨人管事，只令他们为杂役在下做事……” 简雨晴心中微动，缓缓接话：“府学食堂要承包出去？” 崔哥儿愣了愣：“承包？” 简雨晴笑道：“就是交由外边的饭馆食肆来负责。” 崔哥儿这才点头：“差不多。” 他望着简雨晴，小声道：“晴姐儿不是刚好在找铺子吗？我和您说，他们贪污受贿的事还牵扯到其他不少官员，你要是最近去外面找铺子，怕是有人会找你们麻烦。” “府学食堂主要面对的就是诸位博士、助教和学子，事情少拨款也很大方。” “而且您在府学食堂门口摆摊久了，也与学子们都相熟。”崔哥儿仔细说着理由，又看向简雨晴：“您说是不是？” 简雨晴微微蹙着眉心，若有所思。 她此前还从未想过承包府学食堂的可能，如今摆在眼前又忍不住心动。 在后世，承包学校食堂得付一大笔租金。要是走量大实惠路线，利润也算不上丰厚。 而如今却是不同。 不但不用租金，而且还有朝廷和扬州本地的补贴。另外府学食堂的客源很稳定——教职工连带着学子，加上杂役等人估摸总共两三百人。 比起需要租金，提防其余人捣乱的店铺……听着条件真的很是优渥。 最重要的是——府学之中会不会有人知道简爹失踪之谜？ 简雨晴暗暗心动。 简云起和简娘子也是意动非常——前者光是想着生意稳定就非常开心，而后者已经开始喜不胜喜。 在府学里做事啊！ 这和到官署做事有区别吗？或许在内行人眼里是有区别的，但在简娘子眼里毫无区别。 要是传出去，那多长脸子！ 简娘子仿佛已经看到，她把这话传到村里人的耳中时的情景。 欢喜之余，简娘子又生出些胆怯。 扬州府学啊！那时候良人进入其中学习，全村人都为之放鞭炮庆祝。 他们真能到里头去做事？ 简娘子越想越是震撼，捂着跳得急促的心口：“崔哥儿，这事真，真能成吗？” “我这不是来找你们了吗？” “因着府学食堂出了这么个糟心事，所以孙刺史说得要挑个让博士学子都满意的。” “如今已有人去官署和府学报名了，据说是要等田假放完就要比试一二，从中选出最好的那一家来！” 本朝每年有两个大长假。 一乃是田假，二是每年的授衣假。 其中田假是针对各地时节田产丰收时间计算，像是扬州城便是六月中下旬开始放的。 当然这些假期是唯有官吏才有的，普通商行主户那可没有。 在外打工做事的普通百姓大多难已回村收割粮食，处理田务，多是交给呆在村里的老母妻女来操持。 算下来，田假已去了大半。 应当还有两三天，府学博士、助教和学子们便要回来上课了。 “那就没几日了。” “对！”崔哥儿重重点头，“我连着来寻你们好多天，还以为你们要错过这次机会了。” “你们再好好想想，我先回去。” “好好好……啊对了。”简雨晴忙取出几盒子吃食：“对了，崔哥儿拿去尝尝。” “这是——” “这不马上就是七夕了，我做了点花糕。”简雨晴冲着崔哥儿眨眨眼，意味深长：“崔哥儿可带回去给大家尝尝。” 崔哥儿脸颊微红，这下不说话了。 他赶紧捧着盒子往回走，临走前还不忘透个底：“据说府学里不少贫苦学子都用你家的酱菜，孙刺史上回还点名夸你们呢。” 简雨晴笑了笑：“知道了。” 送走崔哥儿以后，一家人围在桌前讨论起这件事。 是开店还是参与食堂承包竞争？ 简娘子干劲十足，率先站在赞成的一侧：“就算输了，咱们后头也能开店的，还了解了解同行的情况呢！要我说，参加！” “阿娘……你怎么一开口就说咱们输啊。”简岚嘟着嘴，双手叉腰：“要我说阿姐一定会赢的！！！” “对对对，岚姐儿说的是。” 简娘子拍了拍自己的嘴，又往边上呸呸呸了三口：“刚才说错了，说错了！” 简雨晴忍不住笑了。 面对家里人的目光，她也点了点头：“参加。”
第六十五章 次日，简娘子便去官署报了名。 如今她的脸皮也厚了些，还腆着脸在官署那打听一二，又上街去打听了不少消息，到了晚间才匆匆回家。 刚进胡同，她便看到自家门口围满了人。以崔哥儿为首的仆妇杂役们正蹲守在门口，三三两两讨论：“这味道，真真是顶不住啊！” “闻到味就知道简家人回来了。” “呜呜呜呜我们又要回到以前了？日日煎熬难耐，夜夜辗转反侧。” 这些人啊，越发夸张了。 简娘子忍不住笑，与他们说了几句话后便推开院门。 顷刻间，浓郁的香味扑面而来。 简娘子忘了自己藏了一肚子的话，僵直立在原地。 她眼明手快，不等仆妇杂役们凑上来便把院门合上，三步并两步往灶房走去：“雨晴啊……” 灶房里，简雨晴站在锅前。 芳豆手里捧着两根大葱，正呆呼呼地立在旁边，眼睛完全盯着锅里。 直到她听见简娘子的声音，才回过神来。芳豆咽了下口水，努力挪开视线，垂首往后退了一步。 这丑丑的东西，竟是这么香！ 简娘子的疑问和芳豆如出一辙，她盯着锅内黝黑又油亮的浓稠酱汁，面上难掩震惊：“哎呦！这黑黝黝的是啥？长得怪难看的……” 简娘子再仔细瞧了瞧。 说是黑色也不尽然，应当是深棕色的酱汁，里面团在一块的是颗颗饱满的肉丁和依稀还能看出点绿色的葱末。 就奇奇怪怪的，又是头回见着的。 简雨晴停下动作，双手在围裙上抹了抹。她转身看向简娘子，笑道：“这是炸酱。” “炸酱？” “阿娘是不是饿了？您先回屋坐下。我再焯碗索饼，裹上一勺炸酱给您尝尝。” “好好好好。”简娘子点头如捣蒜，美滋滋地回了堂屋。 不多时，芳豆端着托盘进来了。 她小心把碗搁在简娘子跟前，掀开盖，越发浓郁的香味直扑人的鼻子。 简娘子打眼一瞧，入眼皆是浓厚的炸酱，旁边还搁着切得细细的胡瓜丝、豆芽和黄豆粒。 其他不说，光颜色都美得很。 简雨晴也跟着进来了，还吩咐芳豆：“你喊云哥儿、岚姐儿过来吃饭，再往灶房里自个儿盛一碗，赶紧吃去吧。”
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