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食肆饭馆里的学徒，各个都得练习。她得努力一点，起码下回晴姐儿来寻人的时候能比其他人更出挑。 夏姐儿安安静静坐在板凳上，半响又凑到春姐儿身边。她瞧着那薄薄的萝卜片，连连惊叹：“阿姐好厉害。” 春姐儿垂着头：“还早着呢。我听城里人说起，技术高超的厨子能把萝卜豆腐都雕刻成花，不但好看而且好吃。” “豆腐还能雕成花？” 夏姐儿听得瞪圆了眼，光是想象都想不出来。她遗憾地咂咂嘴：“那等阿姐学会了，做给我看？” 春姐儿笑眯眯的应了声。 外面的争吵声忽然止住了，夏姐儿蹑手蹑脚地往外走，准备去瞧瞧阿爹阿娘的反应。 她的手刚落在门把手上，就感受到一阵重力。夏姐儿哎呦一声摔坐在地上，看着阿爹阿娘急不可耐地从外头冲进灶房：“我的儿！春姐儿——！” “黄大兄来了。” “快出来，快出来——晴姐儿说让你明天去城里呢！” 春姐儿浑身一激灵，登时喜上眉梢。她急急走出灶房，欢喜地听着黄叔的话语。 黄叔和她约了明日出门时间，又叮嘱她要带上换洗衣物和用具后离开，春姐儿爹娘欢天喜地地迎上前：“我就知道春姐儿厉害。” “夏姐儿看看，多学学你姐姐。” “我家春姐儿就是个有本事的，往后让钱婆子瞧瞧！看她还敢叽叽歪歪。” 春姐儿不理会家里人，忙着整理行囊。次日她奔赴城里，只渴望能应允她的梦想，学足了成绩成为名女厨。 简雨晴喜欢春姐儿眼里的野心。 谁道姑娘家只能娟秀婉约的，多的是姑娘家有能力却无处施展。 她其他帮不上，春姐儿愿意学厨却是能帮她一把。 就是学到多少，得看她自己了。 简雨晴简单说了下目前的情况，着重说了比赛的重要性。 春姐儿听得是入府学食堂比赛，若是成了便能成府学食堂当女厨后，已是目瞪口呆。 本以为是从食肆饭馆做起，想不到竟是能从府学食堂里做起？ 一个是街边的小食肆，一个是府学里的食堂——两者接触的人群可谓是天差地别。 春姐儿心头火热，连连应是。 她不敢多加细想其中的好处，下定决心要好好做事，攥紧脑袋也得钻进去府学食堂。 有了念想，春姐儿干劲越发足了。 简雨晴瞧着能当二厨的简云起，能帮上忙的春姐儿、芳豆和范石，最后能在后头帮忙做杂事，又或是在前面盛饭上菜的简娘子和简岚，满意地点了点头。 队伍，集成！ 接下来就是准备菜单，实验菜品，准备比赛。 这三天，一行人没空闲过一刻。 直到比赛的前一晚，简雨晴整理好行囊，使着诸人早点入睡：“大家放轻松，只要按着练习的时候做，肯定没问题的。” 说是这么说，紧张也是紧张的。 尤其是春姐儿、芳豆和范石，愣是在床上辗转反侧到夜深才睡熟。 次日上午，天尚未亮。 简家人早早起了床，把前一日打包好的食材器物放上车。范石一路驾车来到府学后门，与其他三支队伍正巧碰上面。 简家人是人数最少的，连带着豆丁简岚一共才七人。 最多的应当是那位出身西市酒楼的范厨子，身后光是学徒就有四五人，另外还有杂役小厮，加起来竟是快二十人。 再来是柳录事家的吴厨娘，她瞧着四五十岁，嘴角往下瞧着不是很好相处的模样。身后跟着服服帖帖的几个姑娘，瞧着都和简雨晴差不多岁数，后头又有杂役小厮，看着足有十四五人。 最让简雨晴诧异的反而是那朱厨娘的侄女。她头顶扎着一双丫髻，穿着一身小袖衫子，外套一件团花褙子，下面系着一条拼色裙子，瞧着花团锦簇，不像是厨子倒像是富贵人家的小娘子。 ……这里是选厨子，不是选美啊！ 简雨晴忍不住看了又看，瞧她身后跟着男仆婢女，手上的器物样样精细……就是怎么看，她都觉得这些东西像是临时置办的。 惊讶的显然不止简家人。 范厨子和吴厨娘往那小娘子瞅了两眼，难掩面上震惊。 两人下意识离那娘子远了些。 范厨子定了定神，冲着简雨晴挤出笑容来：“您就是简小娘子吧？久仰大名。” “我还曾订过您家的盒饭。” “那道香菇炖鸡味道咸香入味，很是适口，红烧茄子做法奇特也是本人初次所见。我还就您的做法也自创了一道菜肴，不知能否有机会与简小娘子交流交流。” 面对范厨子递出来的好意，简雨晴也欣然应允，笑盈盈地同意下来。 虽然他们都打算争一争府学食堂的活计，但也不是只有这一处地方可去，彼此间更什么深仇大恨。 即使身为对手，也乐得结交一二。 吴厨娘见状，哪里还有刚才看起不好相处的架势，脸上揣着柔和的笑容迎上前来，也加入两人的对话中：“范厨子好。” “我常去西市酒楼吃菜，对范厨您做的金银夹花卷印象深刻。” 金银夹花卷，乃是把蟹黄蟹肉剔出来，雪白的蟹肉如银，橙色的蟹黄如金，又夹在面团之内，切成小段后据说出炉时层层叠叠如花般绽放。 据说蟹香味浓郁，面团蓬松软和。 一口下去满满蟹肉鲜甜香味，再配上绵软可口的面饼，是西市酒楼有数的名菜，也是烧尾宴中的菜品之一。 简雨晴也听人说起过，却没想到那居然是范厨子所做。 范厨子应了下来，脸上带笑：“吴厨娘竟是知道？某深感荣幸。” 旁人都道他是西市酒楼的三厨，可谁知道西市酒楼里几道名菜都是出自他的手？范厨子暗暗唏嘘，面上闪过一缕郁色。 吴厨娘转而又看向简雨晴：“要说我最震惊的，还当属是简小娘子的葱油饼。里面的肉馅据说是豕肉馅？那肉汁丰腴又肥美，出乎意料的美味。” “我后头还想试试，只是买来的豕肉似乎都不怎么行？总是有股挥之不去的怪异味道。” 简雨晴笑了笑，并不介意把这事传开：“猪肉要没腥膻味的话，得刚出生就得阉割了。” “外头有些猪肉是配种后的老公猪，又或是生过多胎的老母猪，那些猪肉即便后续经过阉割，也不能完全去除肉里的腥膻味。” 吴厨娘还是头回听说这个，赶紧逐一记下准备回头去试试。 范厨子也目露惊奇：“没想到简小娘子对此也有研究？” 三人聚在一起，有说不完的话。 朱厨娘的侄女瞧着他们完全没把她放在眼里的架势，一张俏脸沉得厉害。 她别过头，也懒得理三人。 范厨子瞅了眼那小娘子，嘴角微微上扬：“她莫不是，冲着几位官人来的吧？” 今日比赛，刺史、长史和司马等官人皆会参与，也会一同参与评判。 范厨子笑道：“据说刺史正在聘请厨人。” 吴厨娘摇摇头：“官家的厨娘哪里是那么好当的。” 瞧她做了这些年，说不用就不用。 柳录事都还没高升呢，更何况刺史这般要去长安城的。 简雨晴对此兴趣缺缺，她环顾四周随即好奇道：“时间也差不多了，怎么还有四组人没有到？” “奇了怪了。” “的确……居然还没到哎？” “你们还不知道？”朱厨娘侄女瞅了三人一眼，“他们四个取消报名了。” 等于说对手就咱们四个？ 简雨晴思绪落下，府学后门吱呀一声开了。两名穿着素色衣裳的杂役从里出来，往几人方向瞅了眼：“朱厨娘？” 小朱娘子应了是：“在。” 杂役又接连点了简雨晴、范厨子和吴厨娘的名字，请诸人往里去。 简雨晴抬步跨入府学，饶有兴趣地打量四周。比起其余三人以及学徒们的淡定，简家人和春姐儿三人就像是进了大观园，瞧着哪里都长得不同寻常，频频惊呼出声。 “这么大的食堂？” “我的老天爷，这里能坐多少人？” “啧啧啧，外面还有位置呢。” “嗬！这里是灶房？灶房都有这么大的地？” 直进入灶房后，简娘子的惊叹声也没止住。她满脸稀罕，伸手摸了摸那长长的灶台：“雨晴你瞅瞅，这灶台一看用起来肯定舒服得很。” 小朱娘子鄙夷地扫了几人一眼。 没等她说上两句讥讽的话，只见外面走进来两名穿着浅青色官袍的官员。他们拱了拱手，道：“诸位郎君，女郎。” 小朱娘子瞬间闭上嘴巴。 简娘子也止住声音，与简雨晴动作一般，齐齐抬眸看向两位官员。 其中一名官员笑容亲切：“小吏是来通知四位，比赛方式稍有变动，稍后我们将抽签决定两人比赛早食，另外两人比赛午食，明日则相反。” 这倒是可以理解。 众人并无意见，稍稍点了点头。 官员见众人同意，又从袖口里抽出一张单子递上前来：“诸位郎君女郎，这是府学食堂每日餐食的均价，请诸位切记你们所用的食材总价不得超过上面的数字。” 简雨晴看了眼，没觉得有什么问题。范厨子和吴厨娘仔细看了看，也同意了下来，唯独小朱娘子黑了脸，眉梢紧蹙：“怎么说变化就突然变化？也不提前通知。” 别看官员态度和善，却是完全没有转圜余地。面对小朱娘子的质疑，他仅仅是一句话：“如果您不愿意接受，那您现在可以离开了。” 小朱娘子黑了脸，嘴唇嗫嚅两下还是没说话。她扫了眼身后几人，吩咐了几句，只见男仆婢女瞬间忙碌起来。 简雨晴起初没注意，直到她听到吴厨娘漏出的笑声。她顺着吴厨娘的视线看去，眼睛微微睁大，而后扯了扯嘴角。 瞧瞧小朱娘子准备的东西——海参、鲍鱼、鱼唇、蹄筋、鲜贝、大虾、螃蟹…… 不是？这些食材做佛跳墙都够了吧？你拿来做食堂菜？？？ 简雨晴与另外两人对视一眼，纷纷摇了摇头——这可真是司马昭之心，路人皆知。
第六十七章 主打经济、实惠又好吃的食堂菜是绝对用不着这些东西的。 在简雨晴看来，怕是范厨子没猜错。这位小朱娘子应当是没看上承包食堂的事，而是盯上刺史家女厨的职务？ 要去刺史府上，何必这样绕一大圈？简雨晴想着小朱娘子乃是朱厨娘的侄女，真要去的话应当由朱厨娘举荐什么的？想来刺史府上也会给个考核的机会？
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