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“既然罐头的效益已经那么好了，刘厂长你又为何忙着开辟新的生产线呢？一直深耕罐头这一个行业，不是更能养好口碑吗？”秦欢好奇地问道。 “嗐，咱们厂的罐头是好，但是市场和水果的产能都有限呐，过了果子的季节，没有原料，大伙儿就只能休班，一年到头赚钱的也就那几个季节。工人和厂房闲着，不是浪费国家资源吗？多开两个生产线，也好多为集体赚些钱，而且咱们厂子除了搞生产和经济，还得承担起就业的任务。” 刘厂长提起了这桩事情，忍不住皱眉，道：“你看看，自从大批知青回了城，城里人多岗位少，这么多失业青年待在城里，保不齐能出什么大乱子。咱们厂虽然不大，但我们也得承担起一部分责任才行，多开生产线，多找销路，有了多的岗位，也能帮助维护社会稳定嘛。” 秦欢点头，恍然大悟：“所以您才想开辟新的生产线，还找了我当产品顾问？” 秦欢在心里细数，要是拌饭酱和烘焙的生产线搞起来了，那确实能开辟出不少岗位来。 就单拿拌饭酱来说，原料的处理腌制、炒酱、装罐、搬运、运输，产品的销售、售后，各个环节都能创造出不少岗位。 而且大部分原料可以在当地收购，还能在一定程度上带动农村的繁荣。 “这只是一个方面，我自然还是有些私心的。自从我接手食品厂以来，食品厂的效益就年年上涨，但我头顶上还一直压着造纸厂呢。造纸耗费大，污染也多，我想把食品厂好好发展起来，希望食品厂能成为咱们县新的支柱产业。” 刘厂长说着自己的愿望，眼中满是憧憬和野心，激动得脸都红了，竟有一种挥斥方遒的少年意气在。 “希望这几种产品能成功投入生产，刘厂长，我相信你的愿望离实现肯定不远了。”秦欢自信地开口。 刘厂长也对秦欢的两样东西很有信心，这两类产品的确有流水线生产的潜力，而且市场前景也很不错。 “我也相信秦欢同志你的手艺，你就放心大胆干。原料和销路我来操心。” “我先让厂里的人都来尝尝，要是大伙儿都认可这个样品，接下来就可以尝试着投入生产了。你初来乍到，亮出自己的本事，其他人才不敢小看你。” 刘厂长一边说，一边带着秦欢走进了生产线附近。 大伙儿看见厂长带人来了，纷纷停下了手里的动作。 厂长虽说也经常下生产线，但一般都是在下午，今天这么早来生产线上看，是有什么事情宣布吗？还有厂长身旁的人，虽说戴了帽子口罩，但也能看出来，这人不是厂里的人。 大伙心里一凛，难不成是上头来检查了？ “咳咳，这位是秦欢同志，我请来的产品顾问。今天她会带给我们几种产品，要是大家都觉得合适的话，就可以进一步投入生产，拓宽我们食品厂的生产种类。”刘厂长开口介绍道。 秦欢也笑着鞠了个躬，和大伙儿打了声招呼。 “哦……我知道，这不是秦记餐馆的老板吗？” “哦哦，是她啊，秦记餐馆的味道可好了，厂长居然想到把她请来。” “她一个开饭店的个体户，凭什么没有考试就进厂了？咱们厂的待遇可是数一数二的好！” “啧，怕是走了厂长的关系吧？” “她手艺好，说不定真有本事把我们厂发展地更好呢？” 刘厂长刚介绍完秦欢，大伙儿就开始窃窃私语起来。 刘厂长让大家讨论了一会儿，这才板起脸让众人安静。 “大伙儿都把手里的事情先停下，一起去休息间尝尝秦欢带来的样品，要是大伙吃着合适，咱们就先试着生产一些，看看有没有市场。” 刘厂长招呼着大伙把工作停下，一起去休息室坐坐。 秦欢也跟上了刘厂长的脚步，绕过一整条流水线，居然还有一个小隔间，这便是大伙的休息室了。 休息室里头有许多座椅板凳，还有好几个水壶，水壶旁边的橱柜上摆着大大小小好几个搪瓷缸，甚至还有一些茶叶和油纸包着的点心。 秦欢带来的样品也早已消毒过外包装被送进了休息室，正大喇喇摆放在最中间的桌子上。 刘厂长迫不及待地把所有罐头和油纸都打开，最后一个油纸包鼓鼓囊囊的，刘厂长打开一看，才发现秦欢这次居然还带了一些馒头，正好让人尝尝馒头夹拌饭酱的滋味儿。 “大伙儿都来尝尝吧，我昨儿已经尝过了，觉得很喜欢，而且罐头瓶子咱们有现成的，生产成本也合适……” 刘厂长一边发表自己的意见，一边催促着大伙儿品尝这些样品的滋味儿。 大家我看看你，你看看我，都没有第一个动手。 一个头发发白的老师傅却率先拾起了筷子。 见她动了筷，大伙儿才陆陆续续对着几个样品下了手。
第54章 “不错，这酱味道不错，皮蛋加上青椒，有皮蛋的鲜美醇厚，又带有辣椒的清香鲜辣，这辣椒是烧过的吧？有股独特的香糊味儿。好吃，也足够下饭。”擂椒皮蛋酱夹馒头一进嘴，那位大师傅就忍不住赞叹道。 其他人品尝了秦欢带来的拌饭酱之后，自然也是眼前一亮，没想到这看起来朴素无比的拌饭酱，居然有这么令人惊艳的味道。 “这榨菜和酸豆角都做得好，脆嫩咸香，配上肉沫和肉丝，营养也全面，确实是不错的产品。”第一个动筷的大师傅连连点头，点评道。 “既然穆师傅您都认可这几样产品，那这些拌饭酱以后应该也能受市场认可吧。这东西在赶路的时候再方便不过了，瓶子打开就是一碗菜。” 得了穆大师傅的这句认可，刘厂长显然是信心大增，面色越发红润。 穆大师傅可是食品厂的元老了，当了好些年的生产主任，就算是退休了还会时不时回到生产一线，给工厂的出品把关。 虽说现在没了职务在身，但大伙对她的尊敬可不减，毕竟当了这么多年的大师傅，自然是有威望在的。 而且穆大师傅是有真本事在身上的，工厂过年过节要包的粽子、月饼等点心，过年要生产的馓子、麻饼、米花糖和蜜三刀等等糕点，都得经过她的把关。 可以说，除了厂长，穆大师傅就是厂里数一数二的灵魂人物了。 可惜穆师傅年纪大了，工厂的主营业务又变成了水果罐头，她也没机会带出几个能干的徒弟，等她走了，县城过年过节的点心糕点说不定也就只能去其他食品厂进货了。 …… “你们也都说说，这几样拌饭酱如何？”刘厂长笑着开口问道。 “好好好，香得很！”刘婶狠狠咬了几口塞着拌饭酱的馒头，狼吞虎咽的，瞧着对这拌饭酱满意极了。 “我也觉得不错，这款产品味道好，又方便，营养也还算齐全，受众应该不少。”张姐品尝了每一款拌饭酱的口味之后，给予了肯定。 “味道自然是挑不出错来的，不过咱们厂以前没有生产过类似的产品，而且这些拌饭酱还不一定有市场呢，要是生产出来没人买，那岂不是亏本了吗？现在和以前不一样了，现在搞利润留成，东西卖得不好，我们的工资也受影响。”生产组长林婶倒有不同的看法。 “我也觉得，这几个酱虽然味道还可以，但又不是生活必需品，哪里会有人愿意买呢？自己家的菜也能吃，买这个不是浪费钱吗？”林婶的外甥女林巧儿也附和了一句。 听了林婶的话，刘厂长皱起了眉头，道：“那咱们公平公正一些，待会儿大伙儿投票表决。现在先尝尝其他几样点心。” 秦欢这次带来了蜂蜜脆底小面包、奶香片和沙琪玛三种点心。 “蜂蜜脆底面包和奶香片都是外国的点心，沙琪玛是满族的点心，市场上都很少见，大家都尝尝看，要是合适的话，咱们还能趁机把附近的市场拿下。”刘厂长开口介绍道。 虽说他没尝过这几样点心，但他闺女的挑剔口味他是知道的，他闺女都说好吃，那这些点心的味道就错不了。 依旧是穆大师傅先动手，她仔细端详了每样点心，又细细闻了闻它们的味道，这才入口品尝。 脆底小面包一入口，穆师傅就眼前一亮，这点心和自己以前吃过的和做过的都不太一样，显然，这并不是传统的中式点心。 脆底蓬松又油润，一咬开，里头的蜜就混着香甜的黄油被挤了出来，满口生香。 蓬松的蛋糕体一圈一圈层层叠叠，撕开来居然能拉丝，蓬松的气孔漂亮极了，还未入口就能预感到它的绵软。 柔软的面包一入口，却并没有想象中的绵软，反而很有嚼劲，在咀嚼中，香甜的气息也越来越浓郁。 穆师傅接着又尝了尝奶香片，酥脆的奶香片对她来说有些硬了，但那浓郁的奶香，依旧让穆师傅觉得这点心有可取之处。 至于沙琪玛，穆师傅以前也尝过，只是不会做，没想到这个小姑娘做的还挺好吃，每一粒都很蓬松，外面裹的蜜糖也合适，不会太甜腻，也不会太寡淡，配上外头酸甜可口的果干，口感和口味的层次都极为丰富。 吃完了这三款点心，穆师傅最满意的还是蜂蜜脆底小面包。 “这个小面包味道很好，只是不知道造价高不高，要是合适的话，很适合作为主打产品呢。”穆师傅笑着对厂长说道。 刘厂长没想到，穆大师傅对蜂蜜脆底小面包的评价居然这么高！ 要知道穆师傅的口味也是很挑剔的，每年出品的点心只要有一点点不对，都逃不过她的那条金舌头。 “我倒是觉得这个小面包一般般，也没有比大馒头好吃多少嘛，造价也贵许多，应该没有太多家庭能承担的起。而且这些可都是外国点心，咱们厂子怎么能做国外的点心卖呢？”生产组长林婶皱着眉说道。 “这个造价也不算太贵，新鲜的牛奶不易得，用水代替就是，酥油也不算太贵，可以和牧区合作，用批发价买。蜂蜜可以直接收底下村里的，不少公社都给大家发了蜂箱。而且我不觉得国外的点心就不能生产，咱们老百姓怎么就不能吃国外的点心了？” 秦欢看出来林婶对她有些敌意，不卑不亢地回复道。
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