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心下激动，这肯定是成了。 迅速抱掉石头，拿起簸箕，解开纱布结，完整的豆腐呈现在面前，上面有簸箕和纱布的印记。 豆腐微黄，是记忆中老豆腐的样子。 她拿了刀过来，在边上切了一小块下来，就这样尝了一口。 浓厚的豆香味在嘴巴里散开，她一直觉得老豆腐香味更能让人回味，吃完一口心满意足，她的脑海里已经出现它的无数种做法了。 “小满阿宁，你们要不要尝一口这个豆腐？” “要！” 俩人异口同声的应着跑了过来，姜璃一人切了一小块给他们。 俩人耸了耸鼻子深吸一口，随后才开吃。 刚咬下去感觉没什么味道，淡淡的，口感倒是很好，咽下去之后才感觉到余香。 这黄豆子，做出来了好喝的豆浆，还有嫩滑的豆腐脑，竟然还有这嫩却不会碎的豆腐！ “娘，你真厉害！” 薛满由衷感叹，姜璃笑了笑：“好吃吗？” 他嘿嘿一笑：“没有昨晚甜甜的好吃。” 姜璃咦了一声，颇为嫌弃：“你是觉得甜甜的糖好吃吧。” 阿宁瞧着姜璃问道：“娘，你背去的都卖光了吗？” “嗯，都卖光了。” “那明天要多做一些吗？” 姜璃微微摇头，明日不用给李府送茶叶蛋，所以不用做太多，摊子上卖的话，她准备做五十个鸡蛋，还是三十竹筒豆浆。 她端了一下簸箕估了一下豆腐的重量，应该有十三四斤，主要是她舀了的豆浆还有那两瓢嫩豆腐。 若全部做成豆腐的话，应该能十六七斤。 她得去邱村正家借一下秤，秤一下好算成本，也好定价格，确定以后豆腐是按块卖还是按斤。 第67章 提前恭喜娘子，要发财了 姜璃行动也快，跑去借了秤过来。 用麻绳系着簸箕四角，拎起来秤了，连着簸箕有十五斤八。 她喊着薛满阿宁帮忙拉着纱布，把豆腐移到旁边，单独秤了一下簸箕有三斤二两，这么算的话，纯豆腐只有十二斤六两。 昨儿个的豆子她是预估的，六七斤她就不定了。 但按照这个豆浆和豆腐的量，她豆子应该是七斤多。 不过秤的这会儿她想到了一个问题。 这豆腐按斤卖怕是难，她又没有塑料袋，秤豆腐都是个麻烦事。 大概还是平均点，切成块，按块卖。 豆子的价格她之前算过，一斤是四文七左右，就算五文了，昨晚的豆子算七斤的话，这成本就是三十五文。 今日豆浆三十竹筒九十文，要是后续量大，她可能直接用坛子背去，那就是两文钱一竹筒卖。 这样的话豆浆能卖六十文。 至于豆腐，她还不知道要卖多少一斤，寻常人买得起的价格恐怕就是三四文一斤，可如果只卖三四文钱的话，赚头比豆浆少太多了。 一斤豆子才能出两斤多不到三斤的豆腐，但是一斤豆子可以出十来斤的豆浆。 想想这个细账就有点愁人，可不细算的话那就真是会亏本白做。 且做着看看，等明日送豆腐去李府，她倒是要看看这个豆腐在京城是个什么样的价是，让她开开眼。 这豆腐姜璃切了八斤留下，剩下的四斤多自己留着吃。 弄完豆腐收拾完，早就过了午食点。 阿宁已经把饭蒸下来了，炒两个菜就可以吃。 昨晚煮了一个酸豆腐，那个热一下捞起来就能吃，要是有辣椒的话放点盐和辣椒拌一拌就很好吃。 可惜没辣椒，姜璃做了一点卤水做蘸料，多放了点麻油，吃起来味道应该也不错。 切了一块豆腐打成厚薄均匀的片，做了个煎豆腐。 煎得两面金黄，洒点盐和胡椒粉，放了一点野蒜磨翻炒出来。 整个厨房都是浓郁的豆腐香气。 刚才薛满还觉得平平无奇的味道，此时正起了他肚子无数馋虫。 “娘，好香啊。” “我可能要吃三碗饭！” 阿宁在旁边笑道：“你别又吃撑了。” 薛满嘿嘿一笑，姜璃说道：“这个是真的不能吃撑，这要是吃撑可比你上次难受多了。” 想到上次难受的感觉，薛满不敢放肆。 傻乎乎的揉着肚子说道：“可这个闻着更好吃。” 姜璃唇角印着笑，眉眼弯弯，颇有一些傲娇之气在。 “当然比蒲公英好吃。” “但要是和菘菜相比的话，在我心里不分上下吧。” 姜璃把煎豆腐盛出来，招呼兄妹俩：“端饭吧，准备开吃。” 得了令的俩小鬼头端着甑子和锅就小跑着朝堂屋去，姜花花像条狗似的，见人跑也跟着跑，姜璃生怕姜花花在前面绊倒了阿宁和薛满。 蹙着眉扬声喊道：“慢点走，小心被姜花花绊倒。” 兄妹俩应和了一声就放慢了脚步，姜花花以为姜璃喊它，掉转头就冲着姜璃奔来。 到了姜璃脚边，咬着她的裤脚转来转去。 姜璃颇为无奈，弯下腰将它捞起来抱在身侧， 它摇头晃脑的就往姜璃身上蹭。 开饭后，姜花花爬到了一个条椅上坐下，前两只抓趴在桌子上，看看左边的姜璃，又看看右边的薛满。 这是要和她们一起吃啊。 姜璃不敢给它吃，索性不看它埋头吃饭。 有两只鸡仔从外面进来了，晃悠晃悠的就进了灶房里。 姜璃连忙起身过去，怕鸡飞到了豆腐上，弄脏了豆腐。 把鸡赶出来，再把灶屋门拉过来关上，才回来。 坐下抬头就瞧见姜花花的胡须上站了一粒豆腐。 姜璃微微皱眉，眼神扫到兄妹俩，俩人都演技拙劣，假装什么都没发生，只有姜花花冲着那碗酸豆腐一直吐舌头。 “你们谁喂它吃东西？” “没有。” “哥哥。” 兄妹俩异口同声。 阿宁说完之后又替薛满解释道：“是早上，哥哥尝这个酸豆腐，他忙着赶鸡就把碗放在地上了，回来姜花花已经吃光了豆腐，他碗里只剩下酸菜了。” “早上它就吃过了？” 兄妹俩一同点头。 姜璃松了口气，她不是不给姜花花吃，是这玩意她没养过，不敢乱喂。 既然吃了没事，那就吃吧。 “拿它的碗舀小半碗给它。” “嗳！”薛满应着飞快地朝厨房跑去，姜花花安安静静的坐在条椅上，等着薛满端来。 豆制品就是一次不能吃太多，容易胀肚子。 姜花花吃完小半碗还吐舌头想要，姜璃没再给它吃。 人肚子不舒服的时候会说话，动物可不会。 稍不注意等你知道的时候，它就已经快不行了。 吃过午食，还有半日时光。 姜璃去喊了赵家秀一起进山去弄落叶回来沤肥。 趁着赵家秀收拾东西，她去了一趟邱村正家和赵阿婆家说了一声。 不过一会儿的工夫，十几个人就在村口聚齐了。 姜璃说道：“大家一天弄的叶子肯定不够沤，可以多弄几天，枯叶和杂草都要，到时候可以拌在一起用，后面你们不用等我一起，我这个人有点散漫。” 姜璃就怕她弄一趟，大家也跟着她一趟，到时候只有一点点叶子，沤一点点肥好没意思。 她一趟能背回来其他人三四趟的。 有个妇人笑问姜璃：“姜娘子最近是在忙什么吗？” 姜璃笑笑：“瞎忙，就是前些日子帮镇上一人家买点鸡子。” 关于这个事情，之前有个老太太问过姜璃，已经被说了一次了，这次也没人再继续说。 进了山口，姜璃说道：“大家可以再分散开点，就以自己为中心，将周边的枯叶都弄过来能够有一背篓最好。” 这山林里，堆了很久的落叶，很厚。 一会儿工夫就能够弄够一背篓，特别是他们的背篓小。 大家弄出来装好之后，都开始招呼回去。 姜璃的背篓大，他们第三次回来了，姜璃才和他们一起回。 她的背篓装满，背篓上还插满了树枝，又往上升了半米左右，背篓上方像是一个梯形的盆，特别能装。 起初大家还以为姜璃是不太会干活，所以别人背了几趟了她还没弄够一背篓的。 如今一看，她们背了三次还没有姜璃这一背篓多。 赵家秀笑道：“你这背篓倒像是专门用来背叶子的。” “我懒，之前那背篓太小了，装草和装叶子都很快就满了。” 姜璃话落，众人笑着说回去也得弄一个大的去。 进山这一趟出来已经临近傍晚， 姜璃第一时间把鸡蛋洗出来煮上，明天不用往李府里送，她就只做零卖的，煮了六十个。 煮上鸡蛋让薛满看着火，她去舀了瓢豆子出来泡上。 之前称过一瓢豆子有两斤。 阿宁瞧着瓦盆里的豆子问道：“娘，明儿咱们还继续做豆腐吗？” 姜璃摇摇头：“豆腐不做了，就煮豆浆，剩下的我做个新鲜东西。” “还是用豆子做？” “嗯。” 阿宁很是惊讶，已经用豆子做出豆浆嫩豆腐和豆腐了。 还能做什么呀？ 弄完这些准备工作，三人开始准备晚食。 铁锅刚买来还没用，姜璃以前听说过要开锅，她也不懂，但还是买了一块猪肉皮回来试试。 将锅洗干净端到了灶上，灶火旺铁锅里的水汽很快就干了。 姜璃往锅里放了一小块猪油，用竹铲子搅了化开，让锅面都沾满油渍，最后才放入洗好的猪皮，用铲子按压着用锅面上擦过去，发出滋滋滋的声音。 转瞬间，屋子内都是炼油时的味道，香气浓郁。 姜璃都快忘了自己在开锅，只想着要是过年杀猪的话，这锅熬满满一锅油，会爽歪歪吧！ 只能想想，她们今年一个猪崽子都没有。 开完锅姜璃清洗了一遍用麻布擦干，锅面上光滑了不少。 也不知道算不算是开锅成功。 反正流程走完了，后续只能等使用体验了。 早上买的骨头上有点瘦肉，姜璃切了点下来，剁碎做了个肉沫卤。 再搅了一个鸡蛋，裹着豆腐煎，煎得两面金黄之后，做了一份肉沫炖豆腐。 香得连姜花花都在灶屋里撒欢。 薛满站在旁边吸溜了一下口水，“娘，多留点汁吧，拌饭肯定很好吃。” 姜璃无奈，只得稍微加了一点点水。 稀释了一下她的那个汤汁，好在之前做的足够浓，味道上并不会有太大的变化。 吃过晚食歇了一会儿村子要训练的孩子都来了，姜璃带着他们追着日落开始训练。 虽说近期都是一些基础训练，但现在他们出拳已经是有模有样了。
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