孙蕙娘急忙让人接过去,笑问她:“你这是还要去市集卖早食?” “是的,我准备了一些甜豆浆和五香鸡子。” 闻言孙蕙娘说道:“你为什么把菽浆叫做甜豆浆?” 姜璃笑了笑:“因为是豆子的浆汁我就直接叫豆浆了,甜的话是我放了糖。” 这解释让孙蕙娘没忍住笑出声:“倒是通俗。” 姜璃笑道:“也易懂。 “是那么回事。” “但你这个菽浆这么弄的话,容易凉吧。” 姜璃笑笑:“是的,要是弄个炉子温着的话比较好。” 姜璃话落,老管家看了看姜璃背篓里的东西,“你卖早食的话,应该弄个炉子。” 说完又觉得自己这话好像没有说的必要,姜璃要是有炉子,那肯定会用。 没用可不就是没有嘛? 他抬头问孙蕙娘:“前些日子你们大厨房不是换了新炉子,旧的那几个还在不在?” 孙蕙娘马上就明白了老管家的意思,连忙道:“在的在的。” “拿俩过来。” 话落,就见一个俩小丫头去了隔壁屋子,拎出来了一个炉子。 看丫头的架势,应是有些重量。 炉子拎到了跟前,姜璃看了一眼外面的壳是铁做的,已经生锈了,里面有一层厚厚的土壁,应该是黄黏土做的。 炉子的形状是圆的,有些像现代的炉子,不过不一样的地方是在一侧有个缺口,姜璃猜测这个地方是往里面塞柴火用的。 倒也是方便。 老管家看着姜璃说道:“姜娘子不要嫌弃,虽然看着有些破旧了,但也还是能用的,你拿回去把里面的那个内壁敲掉,自己重新做一个填在里面就可以用。” 姜璃连连摆手:“这我不能要。” 孙蕙娘在旁边笑道:“娘子莫不是觉得占便宜了,就冲着你这福黎,我们还觉得占你便宜了呢!” 老管家一直笑呵呵的看着姜璃,附和道:“就是,要不是你,吃福黎还得去京城,你拿俩回去,做福黎也方便。” 说完又问姜璃:“这福黎还有吗?明日可否再送些。” “还有。” “那就再给送十斤来。” 老管家说的不错,有这个炉子她是会方便很多。 他们开心乐意给,痛痛快快收下人家也舒心。 姜璃也就没和他们客气直接收下了。 茶叶蛋隔日往府中送,姜璃就没给了,拿了几个竹筒甜豆浆留下。 风风火火的拎着炉子走了。 这炉子重,俩小丫头才拎得动一个,但姜璃一手拎一个都没在话下。 她还得赶去市集摆摊,晚了的话来吃早食的人都去吃其他东西去了。 瞧着风风火火的姜璃,孙蕙娘瞧着老管家说道:“这小娘子真是厉害。” 老管家瞧了她一眼,“你怎么还和她认识了?” 孙蕙娘哂笑一声,“昨日清晨出去逛了逛,听见有人吆喝卖五香鸡子,我猜她就是给府中送鸡子的娘子,过去买了一个吃了,果然是。” “那怎么就知道她会做福黎?” 孙蕙娘笑了笑:“她不止卖五香鸡子啊,还卖菽浆,用竹筒装的,一个鸡子和一竹筒菽浆卖六文钱。” 孙蕙娘说完老管家就笑了,三文钱一个五香鸡子要是拿出去卖,大家是会嫌贵的。 但是搭着菽浆,又是新奇玩意,大家好奇想尝尝,可能也就有人买了,只要有人买她这个东西味道不错,就会有人惦记,便是无法天天来买了吃,也会偶尔来打个牙祭。 “六文,还是有些贵的。” 孙蕙娘笑道:“我看她说,如果后面有人自己拿碗来,或者拿着竹筒来,就是五文。” “她这是把竹筒当一文钱一个卖掉了。” 老管家噗嗤笑出声,看着那几个竹筒,拿了俩,回头对孙蕙娘说道:“剩下的你们分了吧,我去告诉老爷有福黎了,看他想怎么吃?你们先忙着!” 待他走后,其他厨娘都朝孙蕙娘围了过来。 “这福黎是这位娘子做的?” 孙蕙娘嗯了一声,几位厨娘都惊讶极了。 她们是厨娘,无论做什么菜都有得尝,便是主子没赏赐,她们也是能打到牙祭的。 什么山珍海味她们都不觉得稀奇,唯有这福黎。 出了京城就没有,京城周边的地儿倒是有人会特意去买,但这离得远的,去买回来也坏了呀。 这下好了,他们这镇上就有,县城的官老爷还没吃到,他们府上就吃到了。 还有这菽浆,孙蕙娘让拿了碗过来,一人倒了一点。 当大家尝到这丝滑细腻无渣的甜豆浆,都瞪大了眼睛。 只听孙蕙娘说道:“咱们做厨子的,还没人家一个小娘子做的细致。” 众人抿了抿唇有些汗颜,都不再说话。 老管家从大厨房出去都是喜滋滋的,见谁都笑眯眯样儿。 府中下人还以为是哪个少爷要升官了! 李老爷刚起来正洗漱完,瞧见这嘴巴都快咧到耳后根的老管家,颇为嫌弃的看了他一眼:“你这是遇到啥大喜事了?咧成这样!一把年纪了稳重些。” 老管家瞧着自家主子,笑道:“稳重不起来,等我说完老爷你也稳重不了!” 李老爷微微蹙眉,只听老管家说道:“你猜,今日姜娘子送什么来了?” “无非又是新奇的吃食?” “当然是吃的,而且是老爷你日夜念想着的!” 李老爷冷哼了一声:“我哪有什么日夜念想着的?” 老管家微微撇嘴,这是念想过了,觉得念着也吃不到了,所以绝了念想了? “福黎——” “老爷也不想了?” 福黎二字一出,李老爷的身子一顿,直接怔在了原地,缓缓抬头看向老管家。 狠狠地瞪了老管家一眼,明知他吃不到,还提!他都已经决定忘记这个东西了!还说? 他都这个年纪了,也不会想着返回京城了,此生,是吃不到咯。 老管家瞧着自家主子这神色几转,连忙说道:“老爷以后不用想着去京城吃了,在这儿,就日日能吃到!” “姜娘子送来了!她自己琢磨出了福黎!” 老管家说完,李老爷一双沧桑的眼睛迸发出光芒。 不敢相信的问道:“姜氏她做出了福黎?” “对,姜娘子做出来了!已经送到大厨房了,您想怎么吃?我去让厨娘做!” 都没说要怎么做,李老爷拿起一旁的拐杖说道:“我去瞧瞧,莫不是你哄骗我!” 老管家急忙喊住:“不急不急,那福黎不会飞,您尝尝这个,姜娘子最近在市集上卖的。” 说着就把竹筒递了过去,李老爷接过去敲了敲,竹子还是碧绿的,拧开一眼就看出来是新的,乳白色的浆汁就在竹筒里。 李老爷直接就喝了一口,醇厚的豆香还有还有一丝甜津津的味道。 老管家也是第一次喝,他们在京城也喝过。 可那个喝起来比这个淡多了。 可想而知刘氏奸滑。 “好喝!” 主仆二人喝完豆浆,意犹未尽,李老爷拄着拐杖起来大厨房去,喝了这菽浆,他更加的想念福黎了。 “你说说,我是让做炖的还是煎的?还是做个凉拌的?厨房里有准备鱼吗?” 瞧着老爷子这样,老管家低声说道:“老爷,在外面,稳重点。” 李老爷拿起拐杖就要敲他,老管家往后躲了躲。 “老爷,我让姜娘子明日再送十斤来,所以你今日最想吃什么口味的,吩咐厨娘做就好了。” “今日有几斤?” 老管家回道:“八斤。” 李老爷纠结了一下说道:“那就一半炖鱼,一半炖鸡。” “另外你安排人通知一下,午食全家人一起吃。” 俩人说着已经来到了大厨房,李老爷真真切切的瞧见了他心心念念的福黎。 回头对厨娘们说道:“做好了,人人有赏。” 他的语气平稳冷静,出了大厨房才和老管家说道:“是不是也要给那丫头点什么东西?” “赏银子的话太俗气了,年轻娘子不都喜欢新衣裳好看的首饰吗?姜娘子做活计首饰对她不实用,你去挑几匹适合她做衣裳的布。” “对了,她是不是说还有小孩,再挑一匹适合孩子做衣裳的,等她明日来给她。” 老管家连连应下,随后又说道:“对了老爷,大爷的生辰快到了,我让姜娘子到时候做四十斤福黎来。” “让他们开开眼。” 李老爷看着他笑笑:“应该让刘氏的人来,瞧瞧他们的嘴脸。” 此话落下,老管家跟着笑了起来:“可惜太远了。” 姜璃从李府出来赶到集市上时,已经有不少人了,卖羊肉的大爷已经开卖了,瞧见她小跑而来笑道:“还以为你今日不来了。” “来的,给人送吃食去耽搁了会儿。” 姜璃说着走到了昨日的位置上,把背篓放下,把茶叶蛋和瓦罐端出来放在旁边的石墩上。 刚放下那铁匠就来了,“转了两圈没见你,还以为你不来了。” “除了下大雨,都来,要是哪天不来会说的。” 铁匠腼腆一笑,询问她:“今日可以不用按份买了吧?” 姜璃瞧着他手中的俩竹筒,也是有些想笑,是自己思虑不周。 “可以,单卖的话五香鸡子是三文钱一个,甜豆浆两文。” “要八个五香鸡子,两竹筒甜豆浆。” 姜璃拿了柊叶给他包了八个茶叶蛋,接过他手中的竹筒给装了两竹筒豆浆。 他数了二十八文钱过来。 姜璃收了钱说道:“鸡子过夜也能吃,甜豆浆不能过夜,买回去三个时辰内得喝完。” 铁匠点了点头,拿着东西喜滋滋走了。 这边暂时没客人,姜璃看向老大爷问道:“大爷,您做饼的羊肉会有富余的吗?” “没什么富余的,我这饼每日卖的都有数,肉炖多了隔日就不新鲜了。” 姜璃笑道:“我猜你这羊肉刚炖出来肯定也好吃。” 老大爷满脸喜色,骄傲的说道:“那是,老头子我炖的羊汤也是一绝。” 姜璃小跑这过去低声问道:“大爷你要是单卖羊肉多少钱一斤?” 大爷挑眉瞧着她:“你要买?” 姜璃笑笑:“想买,先问问价,看看我买不买得起哟。” 老大爷笑道:“我是自家杀的羊煮的肉,你要的话到时候可以便宜一点给你,九十六文一斤肉,汤可以你自己拿釜来装。” 姜璃吸了口凉气笑道:“好贵,等过些日子,我要的时候跟您老说。” 大爷笑笑,羊肉是贵着勒,普通人就是喝碗汤,上面一两片薄薄的肉,不然就是用羊汤煮面。
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