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炸第二遍时，油锅的温度要再高一点，阿草便继续往里头加些细枝，又看到郡主把筷子插进去。 这一回，筷子尖聚集了细细密密的气泡，她也不靠近。要是出了岔子，自己还能一把将郡主拉开。 油锅的温度又持续上升，隐隐能看到轻烟，不必再加柴火，萧鸣笙又将第一次出锅放凉的红薯放进去，复炸二十来个数。 照着这法子，地瓜全部炸好出锅，多余的油被盛出，只留着一小部分。 萧鸣笙又继续往里倒糖，估算糖和油的配比。 “糖，也可以加油的啊？”阿草指着水缸，说道，“我只看过卢妈妈加了水……” “嘘……”萧鸣笙也当是哄了她，“炒糖么？加水炒、加油炒、油水同炒，都是可以的。眼下不是秋天了么，天凉得快，用一份的油来配四份的糖来炒，拉丝更长，香气更好，也没那么快冷了。” 甜丝丝的味道直往鼻翼去，阿草当即坐回烧火，俨然像个乖宝宝。 有了她掌着火候，萧鸣笙只需不停搅拌，顺利将那些粗糙的糖粒融开。这一化开，暂时也看不出糖的好坏来，将红薯放进去，比精细的白糖更能上色。 “这……” 萧鸣笙无奈。这包不怎样的杂糖，竟兼顾了白糖和红糖的优点不成？ * 卢妈妈没来灶房，只当是哄着主子玩。 郡主病了几年了，不能骑马射箭，再没一点点可消遣的，该要憋坏了，虽说入灶房做菜实在是算不上什么消遣。但来日嫁入夫家，也要为夫婿准备饭食的，先在家里练练手也好。 自己的手艺，连阿草都看不上，还是别给郡主添乱了。 这一盘亮晶晶的拔丝红薯，便顺利端上了石桌。 阿草夹了第一筷子，糖丝拉得又细又长。她又踮了脚，就像她说的，是个蜘蛛在吐丝，一直也没吐完。 “呦……阿草姑娘在吃茶点呢，我来得倒巧了。” 阿藤爽朗的笑声，又响彻在这间小院里。 阿草夹着还没断丝的红薯块，一脸护食。好烦，这人怎么回回要在吃饭的时候来？ 萧鸣笙则是默默探头去看他身后，空空荡荡，只有远山的青翠，不见那片绯色官袍。 那位公正严明的大人没来，有人莫名松了口气。 她的气，如那红薯的细丝，还没吐完，只见阿藤深深弯了身子，“小人受大人吩咐送些东西过来，怕搅了郡主的清静，东西就放这儿了。” 这儿，指的是院门之外。 也不知崔明端是如何吩咐的，哪有人送礼送到门口的？ 卢妈妈热情招呼袁志去开了门，也请他进来坐坐。 袁志面无表情走去，看到门外果然只他一人，来送东西的几人已经退在了几丈之外。 阿藤忙道是不敢不敢，奈何卢妈妈盛情难却，他便也勉强进来了。 既然是来了，那盆拔丝红薯自然成了众人的话题。 阿草早趁乱放进口中，外面炸得酥香，里头软糯，比水煮的更香甜，还没等她多回味，盯着她吃兔脑壳的人，果然又盯上了这道红薯，“阿草姑娘还会做拔丝地瓜呢！这手艺可比酒家的大师傅好多了……” “哼……” 好个蠢蛋！阿草重重哼一声。 卢妈妈赶忙拍了她手臂，示意她去玩，笑眯眯打着圆场，“这丫头光记得吃了。这是我们郡主做的。” 这马屁拍错了人，阿藤也不急，告罪道：“小人该死，还请郡主恕罪。瞧瞧小人这眼，该用山里的清泉洗洗了。这次随大人回京，听说今年郑御医给郡主调了药方，他的医术是御医里头最好的。等开春，小人再送东西，定是一匹宝马。” 阿藤的嘴甜，这几句话说到了卢妈妈的心坎上，养到春天，郡主身子大好，两家也该将谈一谈亲事了。 这会儿，她又留人下来，跟着一道吃红薯，还打发袁志再取一双筷子过来。 谁料，阿藤极会来事，只说大人身边还有公务要忙，就不耽搁了。 结果，也不知是哪一句触动了人，卢妈妈挪了身位，压了声悄悄请示郡主，“郡主做的这红薯，味道极好。大人已经是往家里送了好多东西了，要不……” “……” 嬷嬷吃了么就味道极好？要不什么？ 萧鸣笙摆着笑，不置可否。他从前送了什么不清楚。 光是菊花和鱼虾这两项，他就来吃了菊花饼和菊花茶，再吃一顿拔丝红薯，该是他欠自己的。 萧鸣笙自然是没落卢妈妈的脸面，笑盈盈道：“嬷嬷说的正是，只是这东西原是要热热的吃……” “无事无事……”阿藤如是道。 “那……” 没等萧鸣笙将余下的话说出，阿藤飞快折返回去，抱了个圆滚滚的木盒在怀中，一脸憨笑，“这几日，大人一直在衙门里，忙得脚不沾地，连饭食都要小人送去，否则便忘了吃……” “……” 传说中的废寝忘食么？ 阿藤的卖惨，也没结束，“这不，打发小人出来给郡主送东西，也不知几时才能吃上饭。小人便想着回城时，在道旁的酒家买一碗，给大人垫垫肚子。” “……就是放在食盒里，你带回也该冷了——” 萧鸣笙倒不是舍不得这一盘红薯，左右锅里还有，在温着。他自己吃了算了，何必带一碟子冷去的地瓜去祸害他家大人？ 然而，阿藤总能将快掉到地上的话，优雅捧起来，“这食盒，是双层的，底下已经放置了棉絮，也放了个能注水的温碗。只要灌上热水，上面的饭食就凉不了多少……” 说罢，他饱含热泪，半抬眸看着萧鸣笙，最后再望着卢妈妈。 卢妈妈是饿过肚子的人，听他这么一说，便当即道：“幸亏是有这个好东西，那……” 萧鸣笙默默补上：那萧家也没有热水给你们崔大人用啊！ 可惜，她低估了卢妈妈的怜爱心。 萧家的日子再难过，但也不能苦了郡主。 灶房里，有一个风炉，常常温着一壶水。虽说是比不上噗噗顶着盖子沸腾的，但卢妈妈火急火燎多扇了好几下风，暗暗责怪自己：早知大人派人过来送东西，就多加几块炭了。 * 秋日的天也没多冷，有食盒和温碗护着，阿藤回到城里时，拔丝红薯还散着丝丝热气。 崔明端看他献宝似的送上这东西，以为是母亲让人送的，只掀起眼皮瞥了眼，眼波微动，吩咐他将桌案收拾一番。 阿藤心知肚明，难得憋着一股子坏，轻手轻脚将食盒放置在一旁，手上收拾着，口中不住感慨道：“也不知贵人是用了什么秘方，做的都是家常的菜，可嗅着那味道，一点都不比临江楼的大师傅们差，真将人香迷糊了。” 崔明端再听不出那东西是萧家的，便枉费了阿藤的口舌，批阅公文的动作停了，“那……” “我就说，崔大人醉心公务，定然还没用饭。” 还没看到府尹齐大人，调笑声已经先到了，“我让人去外头订了饭，已经送到，也不知崔大人肯不肯赏脸？” 阿藤当真是暗暗吸了口气，悄悄去看主子的神色。 齐大人是官场里的老泥鳅，圆滑无比，早早察觉出气氛不妥，没等崔明端开口，又打趣一声：“呦，原是我来得晚了，贵府送了来，那就不打扰大人用饭了……” “不过是一道小点罢了。”崔明端眼波未动，往前走了几步，“要是大人不嫌弃我是个吃白食的，我便随大人去一趟。” 崔明端应对自若。府尹头一回相邀，不一起用，显得他恃才傲物。 “那感情好。崔大人放心，这一顿不算陵安府的开销，是我自掏腰包，算是给崔大人接风的，也贺你我一同执掌陵安府事宜。” 第024章 豆腐鲫鱼 正是巧了, 府尹定的酒家，是阿藤夸过的临仙楼。 给主子布菜时，他暗暗发笑：府尹大人这顿饭，怕是吃不回本了。 崔明端收敛着情绪, 偶然抬头便看到阿藤的反应。 “大人, 您慢用……”话到一半, 阿藤受到主子的威压, 赶忙改口道, “小人……” “自行去用饭罢。” “是, 小人告退。” …… 阿藤识趣退了出去。但齐大人招呼诸位同僚用饭，也不忘此处。主仆间寥寥数语, 乍听之下, 并无不妥。 但听底下的人说, 今日崔明端的心腹又往梅花坞去了一趟。 众人皆以为崔家无意于这桩亲事, 如今再看——未必。 “崔大人，莫与我客气, 请。”齐大人笑得眼眯眯，心中叩谢圣恩。若非陛下将人调来陵安府共事，自己怕是同那些人一样糊涂, 来日也跟着说错了话, 办错了事。 等崔明端用完了饭，再回去已经是小半时辰后。 也怕旁人看出端倪来, 走回时, 他刻意放缓了步伐, 正好陵安府里栽着的桂花也开了, 午后的风有些热，但夹杂着些些甜香, 这秋老虎也不再令人焦躁。 阿藤一直在值房里守着，生怕哪个自来熟的大人来了，又将这东西吃了。 好不容易等着大人回来了，他恭恭敬敬请大人上座，再将清茶奉上，“小人瞧着菜式丰富，大人该是腻了，请用茶解解。” 闭口不提那食盒的事。 崔明端自然也不急，慢悠悠吹着热茶。泡茶的水，就是衙署里的井水，然而茶叶是从府里带过来的，茶香悠荡，远胜前几次他在梅花坞吃的粗茶。 “那小人先去用饭了。”阿藤一贯会察言观色。 “……” 大人没说话算是准了。没等着他跨出门槛，大人传来一道舒缓的口令：“误了些时辰，府衙的堂食怕是没饭了，去外头买一些罢。” “谢大人恩典。” 阿藤暗自盘算着：大人还没看里头的东西，更没尝过，就这样大方。下回再去，定是要哄得贵人再送几道菜回来才是。 …… 好不容易耳根清静，崔明端才提了那食盒上桌，只觉有一股甜香扑鼻而来。 难怪阿藤要备了清茶。 他并不喜甜，方才腹中饥饿，吃一些倒也无防，眼下才用过饭…… 虽是已经着意少吃了几口，到底是人多，诸事也不能做得过于显眼。 他再将盖子尽数取下，便看到那一盘拔丝地瓜。红彤彤的，颜色倒是不错。 如阿藤所言，还没尝呢，唇角便先翘起，眉眼更是弯了弯。 不如就尝一块吧，好不容易从那边带回来的。
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