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再滤，最后滤出来的豆浆煮熟，直接喝就是豆浆，要是点豆花，加些盐卤水，用木瓢拌和几下。 当液体渐渐凝固，就成了滑腻嫩白的豆花。 沈朝盈调了一碗辣的，一碗甜的，让阿翘尝尝。 阿翘尝了又尝，跟林家买的没任何分别！ 阿翘眼睛都瞪大了：“就这般简单！林家还...”还涨价！ 沈朝盈说起点豆花小窍门：“豆子泡得越耙，点出来越细腻，咱们今日还是仓促了些，日后会更好。” 阿翘信心百倍起来：“小娘子放心，眼下我看着就比林家的好。” 看着婢子义愤填膺模样，沈朝盈笑了。 —— 初五日，沈朝盈与阿翘将店内外仔细打扫一遍，确认光洁一新之后，换了新装饰，便开了业。 开门的当天，第一位食客是俸禄都花在嘴上的樊承。 樊承左手举着鸭肉烧饼，右手拎着一包糕点，嘴里含糊不清：“小娘子，老样子。” 沈朝盈不急着给他盛，笑问：“今日有新做的豆浆，樊录事可要试试？” 樊承听了果然亮眼：“自然要试试。” 沈朝盈递给他，他忙将右手的糕点纸袋挂在手指上，腾出手去接。 这豆浆也不是普通加了糖的豆浆，那样卖不上价，也不符合小店中高精致的档次。 赤豆薏仁豆浆，少许赤豆，少许薏仁，多多黄豆，打出来乳白色微微泛着粉的浆子，沈朝盈给起了个好听的名，叫“杏花初”。 早春枝头的杏花，便是这个颜色。 味道比寻常豆浆更浓郁，带着点枣香味儿，香浓不腻。 光闻见这味儿，樊承就开始夸了，尝了一口之后更是：“小娘子这豆浆怎么磨的，似更顺滑些，寻常的豆浆喝一口，总有些渣子。” 这种话不太好回，含糊过去有糊弄之疑，敏感的客人还会觉得自己不信他，说太仔细了，客人一听，哟这也不难，便动了自家做心思或挑剔你这那不值，麻烦。 沈朝盈便拣些无关紧要的细节，略过那些紧要的，只在心里得意一笑。 她自个爱吃，所以讲究口感，就拿这豆浆做例子，光是滤豆渣子就来回倒了三遍，能不顺滑么？ 今日新年开业第一天，来的多半是住在边上的老熟客，又多半是出门溜达时瞅见糖水铺开门了，嗬一声，走进店里坐一会儿，回忆回忆这甜蜜味道。 沈朝盈也上道，新年第一天，全场消费八折。 这一打折，又刺激了一波消费。 刚过一个年，新岁伊始，去岁的一切都清了零，正是不计较的时候，许多人算算价格，便大手大脚起来。 罗娘子没遣小婢来，自个亲自来了。 沈朝盈恭维道：“几日不见，罗娘子比之去岁又娇美不少，可见新年元气滋润人。” 罗娘子睨她一眼，神色中带三分得意，两分羞涩，两分嗔怪，要笑不笑的：“几日不见，小娘子嘴又伶俐不少，可见拜年吉祥话没少说。” 吉祥话，都是客套，主打就是虚情假意。 罗娘子这是指她太恭维。 这个，银钱面前，什么恭不恭维客不客套的，那都是真心实意。 沈朝盈一本正经地道：“说真的，娘子颜色白了不少，若是再红润些，外头枝上的桃花不开也罢。” 人比花娇啊。 罗娘子彻底被她逗笑，笑后又恢复了平日傲娇姿态：“嗯，那依你说，怎样才能红润些？” “那娘子可得试试我们新上的杏花初饮，娘子瞧这饮子，粉粉白白，色如春晓之花，好不好看？坚持食之，定能气色红润，面如桃瓣。” 竟是为了推销，罗娘子忍笑：“嗯，便照你说的，上一份吧。” 许真是过年练得嘴皮子利索了不少，今日店里就没少过笑语声。 到底消息闭塞，开张的消息难以传开，故初五这一日并不忙。 倒是到了晚上，来了一桌客人。 这一桌客人半生不熟，为什么这么形容呢因为其中一位是常来但极少交流的小崔县长，一位是仅有重阳节一面一笑之缘的那位郎君。 二人来的时候店里刚好唯一一桌客人走了，倒显得是他们包了场似的。 沈朝盈给他们上了热茶，拿来纸版的菜单子。 有些客人讲究，不爱在门外对着墙点单，她便自个拟了个纸版的，简洁明了，有的配着图画，看着也更有食欲。 宋修文指着那个画风颇童趣的黑糖珍珠奶茶道：“这——这一些，小娘子尽管上来。” 他脸上挂着笑意，心情似乎很不错。 崔瑄睨他：“方才席上就没见你停筷，若吃不完——” “尽做这穷酸语，难道你差这些钱？”宋修文笑笑，“莫理他，听我的，就这些。” 作为一个风趣的店主，沈朝盈“贴心”道，“若是银钱不够，二位郎君在小店里洗碗盘抵饭钱也可。” 宋修文看看崔瑄，笑道：“小娘子放心，门外有崔大人爱马，兴许值几个钱。” 沈朝盈也笑起来。 见崔瑄不再有意见，记下之后，便去后头备餐了。 待对方走远，崔瑄这才淡淡道：“非是嫌贵，只是不想浪费。一食一粟，皆来之不易。” “啧啧啧，小崔大人不愧是清官。” 崔瑄没心情跟他贫。 出餐是很快的，待沈朝盈端着餐盘回来，将宋修文点的五六碗糖水摆至桌上后，便微微一福，隐回柜台后远远地守着，不去打扰这二位。 店就这么大，饶是有意隔远，那边谈话声仍是飘了过来，隐约的几个字眼。 先是朋友的调笑，“与那韦七娘”“亲事”“成家”——哦？我们一心立业的小崔大人终于迎来了他的桃花么？ 而后是崔瑄含着无奈的冷声，“不可能”“那是她”“与我何干”——果然，活棺材永远不叫人失望。 沈朝盈本不想听的，奈何八卦太精彩，耳朵便忍不住竖了起来。 吃瓜，就得吃认识的人瓜更有意思。 那边不再说了，沈朝盈还有些遗憾，借着算账的动作偷偷抬起眼皮去看，结果被崔瑄扫过来的目光抓了个正着。 沈朝盈：“......” 手下一重，算盘哗啦啦乱了。 沈朝盈咬牙。 叫你非要举在胳膊上装逼。 算了，重新来吧。 见那店主小娘子柳眉微蹙，轻咬下唇，似乎碰上了什么天大的烦恼，崔瑄不由得好笑。 便是前几次攸关性命的大事，也没见她露出这般苦恼神情。 沈氏族中不教子女珠算么？ “行吧，你既不喜欢，我便不提了，日后那韦三再来，我替你挡回去。” 惹恼了朋友，宋修文见他不说话，笑着赔罪。 崔瑄知道他就是混不吝性子，一向不怎么放心上的，否则早被气死了。 今天宋修文来找他，碰上韦家三郎，对方盛情拉着他俩临时加入了原本的聚会，席上全是老熟人，有的小时候关系还不错，只是后面渐渐疏远了，半尴不尬的，又当众提了他不喜的话题，胃口倒了大半，确实没吃饱。 崔瑄忽然庆幸元正假只有七日，若再放长一些，他多被气几次，岂不是胃病都要被气出来。 眼下那些不快却被沈店主难得露出的娇憨模样赶跑了大半，崔瑄便也不再记着烦心事了，将目光落回吃食上。 —— 因为多了磨豆浆这事儿，沈朝盈跟阿翘早上都没功夫去采买，米豆一类的干粮还好，牛乳不耐放，必得是每天新鲜现买回来的才够好喝。 沈朝盈便与各个“供应商”约定送货上门，比之前额外多给些小费，省下了大力气、大时间。 过去一大早要花半个时辰在采买搬货上，累得吭哧吭哧，如今约定好的送货时辰一到，伙计看到她们两个弱女子，还会贴心地替她们将货码好。 沈朝盈往往也会请对方坐下来喝杯热饮再走。 新年开业以后，年味却一直没有淡去。 人日之后，除夕挂上的桃符还未摘下，路边又多了几盏造型各异的花灯竹架——这是为上元灯会的灯楼灯山做准备。 汉家祀太一，后人张灯是遗其事，又到了本朝，上元观灯的习俗才从宫廷流传到民间。 稚童在木架间穿梭玩闹，百姓当街谈论着去年上元灯会的盛况。金吾弛禁，开灯燃市，燃灯百千炬，三日三夜不绝......又有盛大百戏，热闹非凡。 有回忆佐助，花灯还未挂上，氛围就已经热闹起来了。 比起花灯，对沈朝盈来说，诱惑最大的还是上元节持续三天的“放夜”，熬夜逛街不受限。 冬至的时候卖了一波汤圆，到了真正的元宵节，自然也“返场”了一回。 其实这时候也有汤圆的前身，叫做“面茧”的，也是用糯米揉成，最开始是为了祭祀蚕神，后来举子们往馅里面夹带有官名的小纸条，等面茧煮熟之后，每人捞一枚，占卜各自官位，以此为娱，故也称之为“探官茧”。 总之是祭祀娱乐的意义大于食用意义。 搓了一天汤圆，到了晚上，沈朝盈不想再和汤圆打交道了，很豪气地把店一关，带着阿翘出门看灯去。 没吃晚饭，就沿街买些小摊上的节日吃食回去。 她们出门的时候，已经是月上柳梢了。 坊里的灯山灯楼上全都亮了起来，宝光灿灿，十分耀眼。 往外走，一路鱼龙蔓延。 皇城外灯火通明，除了花灯，还有花样百出的百戏和踏歌，优俳角抵、各色杂技。 观赏者有官有民，纵情游览，沈朝盈还听了一耳朵八卦，有人说去岁的时候见着了微服出游的圣人，不知道今年还有没有这么幸运。 ...... 东风夜放花千树，吹落星如雨。 灯山高叠，玉壶光转，流光溢彩，华灯照彻夜空，亮如白昼。 沿街车马喧阗，人流如织。 长安城表面的喧嚣繁华之下，凝聚了无数人为之付出的努力。 今夜金吾卫与京兆府联手，从大方向上把控，至于那些繁杂冗乱的安全隐患，全都堆在了县衙身上。 坊丁武侯是最紧张的，看着这些几楼高的灯山灯楼不敢错眼，就怕一个不稳倒下来砸了人，或是被风一吹，烧起来，造成火灾。
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