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削去外皮，露出净白如玉的果肉来，用小刀剔出，后世糖水店怎么也不会缺甘蔗马蹄水这样招牌，沈朝盈熟能生巧，很快空碗里便堆了一堆白嫩的荸荠肉，可爱、诱人，就连空气中都浮动着清香。 等她削完这些，甘蔗也处理好了，放入锅中，添水，煮沸，这时再加鲜姜祛寒，改小火煮半时辰。 有甘蔗和马蹄提供的糖分，这糖水喝起来已经是甜的了，对沈朝盈来说刚好，有股浓浓的红糖香，喝着清甜。 但看阿翘和阿霁的反应，显然她还没完全融入本土口味。 得，认命加糖。 甘蔗煮了半时辰，几乎没什么味道了，沈朝盈将其捞出来丢掉。 这样的甜水儿，原料都便宜，卖价也不高，又能生津止渴、润肺止咳，论口味也不差，煮熟的荸荠粉烂。 这算是沈记糖水里比较平价的一道糖水了，五文钱就能喝上，便宜量大，来买的不止有家境殷实的客人，还有不少附近打铁铺、砖瓦铺这类卖力气的匠人寻来解渴。 往往是饭时一到，这些人来周边食肆吃饭的时候顺便买上一碗。一拖二二带三的，店前店后跑根本记不住。 沈朝盈直接将之前摆摊的那几个大桶给洗涮了出来，摆在门口，盛上甘蔗马蹄水，盖上盖儿，一边收钱一边卖，饶是这样，还得经常排队。 生意太好了也麻烦，像邱书吏这种瘦小型的客人想进店里的甚至有时挤不进来，便是隔壁食肆也因此受了些小影响。 倒不是影响生意不好做，而是有几次食客吃着吃到一半突然人不见了，许久没回来，大中午的店里位置又紧张，涂娘子还以为对方不吃走了呢，便将餐案收拾了出来。 没成想待新来客人坐下以后，原先那客人捧着一碗甘蔗水进来了，二人便愣在原地。 涂娘子当时自然是好一顿赔礼道歉，但当背地里跟沈朝盈提起这事儿的时候，那是当笑话来说的。 以至于沈朝盈跟涂娘子打了个商量，要么搞个“寄售”吧。 涂娘子没听懂，问什么是寄售？ 沈朝盈浅显地说了下：“我将桶子放娘子店里，娘子帮忙卖出去，我付娘子报酬。” 涂娘子想了想，击掌道：“这样好！” 怕自己答应的太干脆，她又解释起来，“倒不是为了那几个钱，这样门口不会乱糟糟的。便是你不提钱，我也答应。” 沈朝盈不断点头，笑道：“知道的，知道的。涂娘子最是古道热肠了。” —— 崔瑄再来时，看见店里多了个脸生的小娘子，有些没反应过来，顿了顿脚步，抬眼去看门口墙上的招牌。 “没走错，没走错。”沈朝盈出来恰好看见这一幕，忍笑招呼着，心道竟然有点儿可爱是怎么回事。 崔瑄面无表情看她一眼，走进店里坐下。 看破对方的尴尬，沈朝盈一点儿也不介意冷淡，扬起笑脸，“小崔大人许久没来了，是近来公事繁杂？” 好像似入了春以来，便没见过了。 崔瑄其实是劝课农桑去了，作为一县之长，春天的时候，要到田地间去，提高人们男耕女织的积极性。 此行顶着大日头，十分辛苦，是以沈朝盈敏锐地发现这位俊美异常的长安令晒黑了不少，嗯……多了些不可言说的男人味。
第28章 谈论农桑事 所谓劝课农桑, 便是走访百姓，勉励大家发展相农业及相关手工业，不要惰懒。 自西晋以来, 时局动荡，战火绵延，中原分裂，自古传承的天子亲耕籍田礼废弃已久。 本朝太祖在登基后第三年忽然想起来这么个古老的仪式, 于是兴致勃勃, “亲祭先农，躬耕耒耜, 籍于千亩之甸……观者莫不骇跃。” 从“骇跃”可见，当时的老百姓跟官员受到惊吓又新鲜的场面，自此又恢复了这个仪式。 崔瑄也是今年亲自下田间走了一趟才知道, 原来所谓“男耕女织”，却有这么多人家只图耕种。 他站在田间跟老农妇人们嘴皮子都磨破了, 从植桑的用处, 说到无人植桑的危害，瞧着他们却明显一副没听进去的模样。 离开时, 里正笑道：“愚民粗鄙，只怕还是不会种桑养蚕啊，真是辛苦小崔大人了。” 崔瑄仿佛拳头打在棉花上，但也知道白里正说的是当下事实。 …… 甜品稍稍抚慰了五内的燥郁, 崔瑄神色也不自觉柔和下来……这冰酥酪细腻嫩滑, 带有甜酒的香气，上回其实就想试试了。 阿翘抱着一个木盒子从后院穿出来, 有些着急道：“小娘子，这蚕怎么不吃不喝, 是不是快死了！” 沈朝盈走过去，“我看看。” 一看，早上还蠢蠢欲动的灰白肥虫果然有些无精打采。 沈朝盈淡定地捻起一片叶子，颇老道地丢掉：“这是苎麻，不是桑叶，它们当然不吃了。咱们后屋西面那一棵才是桑树。” 阿翘恍然大悟，佩服道：“小娘子好利的眼！”登时又跑去救她的蚕宠了。 沈朝盈微笑。 回头发现崔瑄在看她们，便加深了这笑意，随口胡扯道：“蚕这东西娇气易死，只肯吃桑叶，苎麻长的的确相似，小婢们不懂，叫小崔大人见笑了。” 崔瑄方才还在想植桑事，这会碰上了，自然有兴趣聊几句：“春耕时节，女郎也事蚕桑，倒是不负春光。” 沈朝盈笑着应下，“自古‘男耕女织’，一夫不耕或受其饥，一妇不织或受其寒。儿手艺驽钝，不擅女红，只能聊以致敬了。” 对什么人得说什么话，人家刚夸过自己，这时候要来一句自己只是为了好玩儿罢了，那不是拆人家台么。 沈朝盈上辈子没少养蚕，每个下学期开学，小学门口总有老爷爷老奶奶摆摊卖蚕。 一筐子桑叶，一筐子蚕宝宝，瘦瘦小小的。 她每次都忍不住买几条回去，摊主会送几片桑叶，多的还得在自家菜园子里摘。 每条蚕宝宝都被她养得肥肥胖胖，慢吞吞地挪动，在桑叶表面留下一个个不规则的孔洞。 大半个月后，某天下学回来，发现蚕少了一只，留下一个圆润雪白的茧。 再过几天，蛾子破茧而出，这时候它们便不再吃桑叶了，蚕的生命也走到了尽头。 到了异世，沈朝盈碰上养蚕人，觉得也得让阿翘阿霁两个体验一下童年乐趣。 想来崔瑄这样的贵介公子，生王谢家，冰玉其身，大概是不懂这种“低俗”乐趣的。 崔瑄竟然当她面叹了口气。 这就稀奇了，沈朝盈笑问：“小崔大人是遇上烦心事了？” 崔瑄叹息的是远离耕织的女郎尚且知晓道理，与此息息相关的民众却不知。 他扼要地说了一些见闻。 沈朝盈笑着宽解：“长安已算好的了，郎君不曾任过洛阳，也该知当地百姓散漫，太守每每为此愁白了头。” 崔瑄显然不是愿意自甘堕落比成绩烂的那一类。 沈朝盈在他对面跪坐下。 在心里调侃了对方一句“贵介公子”，看在过往那些小费的份上，沈朝盈还是很厚道地从群众角度启发他：“小崔大人可想过，劝农官年年都去，早把植桑的好处翻来覆去说了不止千百遍，为何百姓仍不听？” “家家户户怎么都知晓要种田？因是切实相关啊，大伙都知道不种田就没饭吃，这个，若是再碰上灾年，这个粮价……” 沈朝盈停下来，笑一笑。 衣裳卖再贵，缝缝补补又三年，到底不如种地来得实在，民以食为天啊。 听到这儿，崔瑄神色认真地点点头。 “另外，小崔大人刚也看见了不是？蚕虫娇嫩易死，若非熟悉养蚕人，成本也高不是？成本高有短期看不到回报者，百姓自然兴趣不大。” 崔瑄抿唇，显然在沉思。 “小崔大人要勉励百姓植桑养蚕，依儿拙见，还是得叫百姓看到切实的好处，抑或能降低些成本。” 切实的好处，降低初期投入……想通之后，崔瑄霍然起身，有些复杂地看她一眼，而后正经颔首道：“女郎所言振聋发聩，劝课农桑，任重道远，是某想当然了。” 崔瑄这样身份，这样认真态度，值得沈朝盈回以更大的尊重。 沈朝盈福身，轻声道：“小崔大人勤劳百为，备知民瘼，以百姓之心为心，是儿等之幸。” 崔瑄从沈记出来，没等第二天救直接回了县衙，对两位主簿道：“去坊间寻几位擅养蚕娘子来，另再购一批桑苗。” 张主簿惊讶，小崔大人一去三四天没回长安县，适才回来，不是说百姓积极性不高么？ 崔瑄点头，正色道：“百姓是因蚕虫贵重娇嫩而却步，我们头两年挑其中家境贫寒人家，给其蚕种、授以养蚕之法，届时其余人家看到这些人脱贫致富，便不会再踌躇了。” 张主簿张大了嘴：“那，那买蚕桑的钱银……” 崔瑄想也没想：“自是县衙出。” “这两日贴出告示去，愿学的人家限后日宵禁前来登记，前十户每户分五棵桑苗，以后的每户分两棵。” 当然也不能让他们太随意，得激励一番， “桑苗成长期间，任何问题都可来请教县衙……若两年之后蚕养得好，另有奖赏，若因没有认真养而养不活，便将长成的桑树收回来……去吧，写好告示我再过目。” 崔瑄说完，便大步流星地走了，足可见心情舒畅。 张主簿：“……” 让他算算，这已是小崔大人第几次下值后又心血来潮地跑回来吩咐一通了？ —— 送走崔瑄，有些怵他的阿霁可算找着机会进来了。 举着一把嫩桑叶子给她看：“小娘子，这回可对了？” “嗯，就是这个……你们从哪薅来这么多？”她们院后的基本都秃了吧？ 阿霁红着脸小声道：“阿翘爬墙揪隔壁柳娘子家的……” 沈朝盈：“……” 她们店左手边是涂娘子食肆，右边是一间糕饼铺，卖的各色花糕点心，年后新开的，生意不算差。 但是或许是看着沈朝盈算半个同行，天然的不爽，又或许是眼馋沈记生意比她们好，却碍于自家花糕生意多少被沈朝盈给带动了而阴阳怪气， 总之，那家店老板娘柳娘子看沈朝盈她们就跟棍子上的木刺一样，时不时扎你一下。
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