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本来还一副姐妹情深的四个小姑娘，听到这话后，顿时闹开了。 “我来打扫卫生，我把家里大嫂的井井有条，可干净了，一点儿灰尘都看不到。” “我也要打扫卫生，一个月多三块钱的工资呢！而且端盘子可不必打扫卫生轻省，万一被烫着了，不小心把盘子扔掉了，岂不是还得赔钱？不划算？” “可是我也想打扫卫生啊……这端盘子累人不说，关键烫手，你瞧我，刚才就被烫出了两个水泡呢。一次两次还行，要是天天都这样，谁受得了？” “既然大家都想打扫卫生，那我就端盘子吧，活儿总要有人干嘛。” 最后，四个人经过一番商讨，总算决定好了，一开始用帕子垫着盘子的那两个小姑娘来端盘子，另外两个打扫卫生。 徐老板说了，端盘子的不负责擦桌子，平时店里没客人的时候，也能坐着歇歇脚。 虽说一个月少三块钱工资，但确实没有打扫卫生那么累。 “薪资说好了，咱们再来谈谈别的。” “三位大厨，将你们会做的所有菜色全都写下来，好方便我来制定菜单。” “每天的工作时间是早上八点到晚上六点。早上来酒楼以后，三位大厨轮流去市场买菜，你们四个负责一天的筹备工作。平时没客人的时候，你们在保证店面干净整洁的情况下，可以轮流休息。” “六点以后如果还有客人，就算作你们加班，每超出一个小时，给你们五毛钱的加班费。有异议吗？” 雪花举起右手，“徐老板，如果没超过一个小时呢？” 徐婉宁指了下墙壁上挂着的钟，“李经理会记录你们每天加班的时间，比如说今天加班四十分钟，明天加班一个小时，这些时间都可以累计下来，等到月底结算工资的时候，一起发钱。” “当然了，你们也可以自己准备一个小本子，记录你们每天加班的时间，等到月底再和李经理一起对比。”
第238章 约法三章 见大家都表示明了，徐婉宁便将提前准备好的协议书拿了出来。 “为了以防万一，咱们还是签订协议，约法三章比较好。” “我开的毕竟是酒楼，是吃饭的地方，所以对于卫生要求很高。不论是后厨的厨师，还是前面的服务员，都得保证夏天至少每天洗一次澡，两天洗一次头。冬天要保证两天洗一次澡，三天洗一次头。” “还有你们的手指甲。厨师得保证指甲干净整洁，空了就洗手，手上最好不要留下任何气味。女同志，不许留长指甲。还有你们的头发，扎麻花辫可不行，得将头发盘起来。” “另外，我的酒楼刚开始营业，招的人少，原则上不允许三天两头的请假。如果家里事情多，需要经常回家照看的，最好在签订协议之前就离开。一旦签订协议，就必须得按照我的规则来，不允许迟到，迟到一次扣一块钱。” “每人每个月有两天的假期，不可以同时休假。休假要提前至少提前两天告知苏经理或者李经理。超过两天的，根据请假的轻重缓急来判断，适当地扣工钱。” “最后一点，厨师做菜，得给我保证干净卫生，要是客人吃出了脏东西，所有损失厨师自己承担。服务员粗心大意上错了菜，引得客人不满，损失也由服务员自行承担。” 徐婉宁将自己所有的要求都提了出来，听的这些来应聘的人一愣一愣的。 但到底没有人选择离开。 毕竟，虽然要求看起来是多了些，但福利好啊！ 就连全福楼那样老字号的酒楼，用的都是京市名声响当当的大厨，每个月的工钱也才四十多块钱。 他们每个月三十块钱，月底还有奖励金，委实不少了。 而且徐老板的要求也没错，做饮食生意的，除了味道外，最重要的就是干净。 要是连干净都保持不了，客人不愿意来吃，这生意怎么还做得下去呢？ 至于服务员，就更不舍得离开了。 她们年纪都不小了，家里兄弟姐们都多，要是没有一份收入，肯定要被家里安排着去相亲，换取一笔家里人看得过眼的彩礼，然后嫁给一个自己不爱的人，就这样平平淡淡地过一辈子。 但现在她们却能自己挣钱了。 而且每个月至少有十二块钱，抵得上临时工的工钱了。 累点算啥？要赶紧勤洗澡算啥？女孩子本来就爱干净。 至于不能扎麻花辫？ 那也没关系，反正工作的时候也没人愿意看她们是不是打扮的好看，只要能挣到钱，再拿这笔钱去买新衣服新发圈，岂不是更好？ “徐老板，我们愿意签协议。” “签了协议，就得按照我的规矩来。要是谁做不到我上面说的，我随时能让你们走人。” “我们肯定都听徐老板的。” 等这七个人都签好协议后，徐婉宁又看了一遍，确定没有问题，这才收了起来。 “你们今天可要先回去了，该洗澡的洗澡，该剪指甲的剪指甲，明天早上八点，准时来报道。” 等这几人都走后，东子才问道：“嫂子，这就录用了？” “你选人的时候，肯定筛查过了，那些不符合的也不会带到我面前来。更何况，几个厨师做菜不错，几个小姑娘也都是手脚麻利的，只要后续继续保持这样的水平，那就能一直用下去。” 听徐婉宁这样说，东子心里美滋滋的。 虽然这酒楼尚未正式营业，还不知道日后的生意咋样呢，但东子颇有一种自己是嫂子左右手的骄傲的情绪。 他彻底打开了话匣子，絮絮叨叨地跟徐婉宁说着自己对于酒楼未来的规划。 长篇大论，冠冕堂皇，却没几句真正说到点子上的。 林安将他挤开，自己坐在徐婉宁身边，问了一个极其重要的问题。 “咱们酒楼装修好了，但这名字还没起，牌匾也没做。既然打算这两天就要营业，最起码得先将牌匾做出来。” 林安不提，徐婉宁差点就忘了这么重要的事情了。 “徐家铺子，必须得叫徐家铺子！” 她前世的酒楼就叫这个名字，简单好记又大气。 如今京市已经开了不少酒楼了，名字里都带着什么福啊阁啊轩啊记啊的，千篇一律，没有自己的特色。 等徐家铺子的酒楼开起来，她才算真正地了却了前世的因果，彻底融入了七十年代。 更何况，如今在张厂长的帮助下，方便面火腿肠罐头这些印有徐家铺子商标的食品，已经在京市闯出了自己的名头。 梦幻联动下，她酒楼的第一波生意应该不会太差。 林安不会质疑徐婉宁的任何决定。 见她将名字定下来后，便道：“好，我现在就去找人定做牌匾，明天一早就能挂上。” “啊？”徐婉宁诧异：“这么迅速的吗？” “嫂子你是不知道，安子哥很早之前就将牌匾做好了，只是你不在，这酒楼的名字没有定下来，所以一直没能刻字。现在就刻个字的工夫，半天时间足够了。” 徐婉宁真是没想到，在自己不在的时候，林安竟然默默地做了这么多事儿。 甚至她没有想到的，他都帮她考虑到了。 不愧是书中男主，这效率，一点都不让人操心。 徐婉宁要开酒楼的消息小范围的传开了。 第二天一大早，徐婉宁坐着林安的自行车赶到徐家铺子酒楼的时候，就发现门前站了一排人。 “爸妈，大伯父大伯母，二伯父二伯母，你们怎么都来了？” 徐家人一个不落，竟然全都站在门外。 “林安说你打算今天开业，所以我们来给你捧场啊。” “那也不用来这么早啊！” 虽说六月份的早上八点钟，天都亮了好几个小时了，但这也太早了吧？ 而且看爸妈他们的模样，估摸着已经在这儿站了好一会儿了。 她急忙将门打开，将人迎了进去。 “之前林安装修的时候，我们就来看过，现在又添置了点新东西，看着确实像那么回事儿了。”
第239章 徐家铺子酒楼 “现在酒楼还没有正式营业，还不知道经营情况怎么样，就只能先小范围的弄一下。等后面生意好了，我再一点点地规整。” “这样就已经很好了。” 徐家铺子的装修风格和全福楼有几分相似，或者说，如今京市的酒楼，大多都是这样的装潢。 只是比起全福楼经营几十年的底蕴来说，徐家铺子就像个学会蹒跚学步的小孩子。 不过，总有能成长起来的一天。 没一会儿，三个厨师和四哥服务员也都过来了。 徐婉宁大致扫了一眼。 不错，全都洗澡洗头剪指甲了。 四个小姑娘将自己的麻花辫也都盘了起来，看着精干了不少。 徐婉宁将在家里就写好的清单给了张大厨，同时还递过去了几张大团结和一个小本子一支笔。 “今天就由张大厨去买菜，每按照清单买一样，就在这个本子上将价格记录下来。张大厨没问题吧？” “没问题没问题，正巧我跟城东市场的一些菜贩熟悉，说不定还能以最优惠的价格买到最新鲜的蔬菜呢。不过徐老板，现在有一个小问题。” “你说。” “这清单上可是列了不少菜呢，我一个人也带不回来。这……” “这个你不用担心，外面停了一辆小的拉板车，你可以骑着车去。” 这个问题，徐婉宁昨天就想到了，跟林安说了自己的想法后，林安就和东子一起动手，将东子那辆出摊的车改造了一下。 小车不算大，但拉一天的量也足够了。 徐婉宁又给四个服务员各自安排了活计，这才跟徐母等人坐下来聊天。 “我们阿宁看着越来越有老板的派头了。” “抱歉抱歉，我们来晚了。” 正说着话，又从外面进来几个人。 徐婉宁看向门口，却见大嫂娘家一大家子都来了。 包括陈父陈母，以及陈烨的几个哥哥和嫂子。 “阿宁可真是的，这么重要的事儿竟然都不通知我们一声。要不是你大嫂提了一嘴，我们还不知道呢！” 陈母埋怨了一句，紧接着将自己手里的东西给了徐婉宁。 “祝你开业大吉，伯母准备了一份礼物给你，希望你能喜欢。” “喜欢喜欢，伯母，谢谢您。也谢谢哥哥嫂子们。” 陈烨的二哥笑道：“光口头感谢可不行啊！我早就听我爸妈说阿宁做饭好吃，却一直没机会亲口尝一尝。今儿不知道阿宁能不能赏脸，亲手做顿饭给我们吃啊？” 还不等徐婉宁开口，陈母就捏了自家不争气的儿子一把。 “阿宁是老板，哪有让老板亲自下厨给你做饭的道理？再说了，今天才刚开始营业，阿宁那么忙，可顾不上你。”
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