“瞎说什么呢?”东子佯装嗔怪地瞪翠芬一眼,“我只是诧异,嫂子的这个活动非但没有赔钱,反而还赚了。” 翠芬掌管酒楼的所有账目,包括采购,所以对各种价格都门儿清。 “就拿清炒土豆丝来说,八毛钱都能买一大袋子土豆了,至少能炒个二三十盘,就算二十盘吧,那也有十六块钱了,除过八毛钱的成本,以及给大厨每道菜的提成,净利润至少也在十三块钱吧?”
第271章 饭桌上的海带 “点三个菜的话,就送一盘红油猪耳。红油猪耳的售价是一块三毛钱,但猪头肉吃的人少,价格相对肥肉来说还要便宜一点,一块钱能买两斤还多,两斤猪头肉都能做出七八盘了。” “虽然来吃饭的人,大多都每个人点一份素菜,看起来不贵,但其实,素菜比荤菜还赚钱呢。不过米面都是嫂子拿出来的,成本价没有记录在账目上,我没有算这个。” 不过,米面只占其中很小的一部分,影响不了大局。 东子呆愣了好半晌才缓过劲儿来。 “要是天天都有这么好的生意,要不了半年,嫂子就能把买酒楼的钱挣回来了。” 徐婉宁买酒楼和四合院的事情大家都知道,但购买的价格,只有她和林安,以及许老爷子和许宁四个人知道。 以京市目前的房价,东子推测这栋酒楼价格至少在两万块。 要是平均每天的净利润有一百块,一个月就是三千,半年就是一万八…… “看来做饮食生意是真挣钱啊。” “要不然嫂子当初怎么会让我们做小面呢?只是竞争太激烈了,我们卖小面每个月累死累活才能攒下几个钱,还要耕鸣跟着我们一起受苦。但在嫂子的酒楼就不同了,每个月我们俩的工资合起来都快一百块了,吃喝住都不花钱,挣的钱都能攒下来。” 翠芬说话的时候,目光一直锁定在东子身上。 两人夫妻几年,感情深厚,东子自然明白翠芬在担心什么。 “媳妇儿你放心,我这辈子没啥大出息,也不奢望自己成为有钱人。我就一个目标,跟着嫂子干,每个月稳定拿钱,养你和耕鸣。” “你说的话自己记住了,要是敢打什么馊主意,我绝对饶不了你。” “绝对不会,我跟你保证。” 东子说了好一会儿好话,才勉强将翠芬哄住,打消了她的疑虑。 他现在也没了睡意,找翠芬要来账本,看卤味的收益。 “我愣是没想到,卤味竟然卖的这么好,两锅一共卖了两百八十块钱呢。” 徐婉宁做的第二锅卤味,也没能逃脱被老餮买完的命运。 不过东子把徐婉宁的话记在心上,任凭那些人说烂了嘴,也没再卖一份卤汁出去。 甚至在给人捞素菜的时候,他宁可把卤汁控干少点称,也不想让人知道了卤汁的配方。 “等明天忙完,回头我抽空多跑两趟市场,看看能不能多弄点鸡爪鸭掌鸡翅鸭翅来,对了,还有鸭肠和猪大肠,卖的都很好。” 这些卤味的净利润一点都不必前厅卖的菜差。 而且嫂子说了,卤味是她自己用秘方配出来的,全天下只有她能做出这个味道,迟早要变成徐家铺子酒楼的招牌。 而店里卖的那些菜,厨子们都会做,不算徐家铺子酒楼的特色。 另一边,徐婉宁和林安赶回家的时候,林母和孩子们都已经睡了。 两人蹑手蹑脚地进了卧室,简单地洗漱了一下,就倒在床上睡了。 翌日清晨,徐婉宁刚悠悠转醒,锦初就从门口探出个小脑袋:“妈,您醒了啊,奶奶喊吃早饭呢。” “好,我马上起床。” 等到了饭桌,看到桌面上摆着的一盘凉拌海带丝时,徐婉宁愣了好一瞬。 海带啊! 她昨天卖卤味的时候,就想加点海带或者海带结进去,但她恍惚想到,市场如今还没有卖海带的,她贸然拿出来,肯定惹人怀疑。 没想到,转天就在自己家的饭桌上看到了。 她强压下心底的疑惑和激动,问林母:“妈,这是什么东西?怎么以前没有见过?” “你说这个啊,这叫什么海带,是咱们隔壁的隔壁的陈家同志送来的,说是他们老家的特产,可好吃了。送来有几天了,我一直没舍得吃,就想着等你回来尝尝味儿呢。” 说着,林母就将海带的盘子从林安面前挪到了徐婉宁面前,“你多吃点,要是喜欢这个味儿的话,等你下周回来前,妈再去给你要点,她家有好多呢。” “还有很多?” “是啊,我去她家看过,那院子里晒得满满的都是这种东西。” 徐婉宁夹了一根海带。 老实说,味道很一般。 当然,主要是林母做的一般,毕竟以前也没见过这东西,就按照普通凉拌菜的方法做了。 “我怎么就没想到呢!”徐婉宁用筷子敲着自己的脑袋。 她完全可以在酒楼再加上凉拌菜啊,现在已经五月底了,眼瞅着天儿越来越热,大家的胃口都会变小,凉拌菜可是开胃神器啊。 “妈,等会儿吃过饭后,您能不能陪我去陈家一趟?” 虽然林母不知道徐婉宁一惊一乍的是做什么,但还是没有丝毫犹豫就答应了。 “成。那你先多吃点饭,等吃过了妈就陪你去。” 等吃过饭后,林母也没收拾碗筷,带着徐婉宁去了林家。 锦初耷拉着小脸。 “妈说这周放假会陪着我们玩耍,但是她好忙啊,忙到都不跟我聊天了。” 松寒也有些失落,但比起妹妹,他明显更懂事一些。 “妈妈想要赚钱,将来给我们买好吃的,好玩的,还有新房子住。锦初,我们要懂事,要多体谅妈才行。” 锦初用手背揉了揉湿润的眼眶,小嘴一瘪,瓮声瓮气道:“我宁可不要好吃的好玩的,也不要新衣服穿,我也想妈妈多陪陪我们。” 锦初甚至不喜欢京市了。 虽然京市很繁华,有外婆一大家子疼爱她的家人,还有许多她以前见都没见过的新奇玩意儿。 但妈妈也变得异常忙碌,从最开始的每天一见到后来的一周一见,变成了两个月才能见一次。 上周妈妈去学校前,还答应了她和哥哥,这周放假要带他们去广场逛一逛。 她昨天晚上就洗好了澡,还用香波洗了头发,今天一早就换上了外婆给买的,一直舍不得穿的新裙子。 但妈妈甚至没发现她穿了新裙子。 在大江村的时候,妈妈在分厂工作虽然也忙,但至少每天都会回家陪伴他们。
第272章 她有自己的梦想 松寒本来还想再劝一劝锦初,但听完妹妹的话以后,他的情绪跟锦初一样低落。 是啊,来到京市后,所有的一切都在朝着好的方向发展,但妈妈却变得比以前更忙碌了。 林安收拾好餐厅和厨房后,一出来就看到兄妹俩都低垂着脑袋,尤其是锦初,小肩膀还一耸一耸的,看着像是在啜泣。 林安急忙将锦初抱起来放在自己腿上,拿出手帕替她擦拭泪水。 “松寒和妹妹因为什么心情不好啊?可以跟爸爸分享一下吗?” 闻言,锦初立刻嚎啕大哭。 松寒到底理智一点,带着哭腔,断断续续地将自己难过的事情告诉林安。 “爸爸能理解你们的心情,你们也希望妈妈多陪陪你们对不对?” “嗯!” “但爸爸要告诉你们的是,妈妈在是你们妈妈的同时,她是一个独立的个体,她有自己的梦想,有自己想要去做的事情。而现在,妈妈正在为了她的梦想而奋斗。” “以前在大江村的时候,妈妈陪伴你们的时间是很多,但那个时候她处处受限,终日郁郁寡欢。你们再看如今的妈妈,她脸上的笑容是不是比之前多了很多?” 锦初仔细回想了一下,小声道:“好像确实是这样,妈妈来到京市以后,好像变得爱笑了。” “妈妈总会抽出时间陪你们,她答应过你们的事情绝对不会忘记。但你们也要给妈妈足够的时间让她去完成自己想做的事情,好吗?” 锦初用小肉手擦掉眼里的泪水:“爸爸我懂了,我不该自私的要妈妈陪我。反正,再过一个多月,妈妈就要放暑假了,到时候她天天都在家里,总能抽出时间陪伴我和哥哥的。” “对,松寒和锦初真乖,爸爸妈妈很欣慰。” 得到了爸爸的夸赞,锦初笑的一脸害羞。 “啊啊爸爸妈!” 不满两岁的小耕鸣在一旁手舞足蹈。 锦初破涕为笑,“小耕鸣也跟爸爸妈妈分开两天了呢,但我相信,他的爸爸妈妈一定也很爱他,就像我们的爸爸妈妈爱我和哥哥一样。” 与此同时,徐婉宁和林母已经到了陈家。 等见到面,徐婉宁才想起,自己之前和这位同志有过一面之缘。 还是在她开学之际,她亲自动手给孩子们做了一顿丰盛的午餐,陈家嫂子闻着味儿找来,说自家孩子挑食不爱吃饭,闹着要吃她家的饭,她当时给了满满一大碗。 “徐家妹子回来啦,来来来,快进来坐。” 陈嫂子张罗着要给林母和徐婉宁泡茶,被林母拒绝了。 “不瞒你说,阿宁她吃过你这海带后,就催促着让我带着来你家呢。” “徐家妹子喜欢吃海带?这有啥,我这儿多的是,你等着,我再给你拿一点。” “不着急陈嫂子,您先坐。” 徐婉宁拉着陈嫂子一起落座,“我刚才看了下,您家这海带的品种可不少呢。” “可不是,除了海带丝和海带结外,我这儿还有裙带菜和紫菜呢。如今天热,海带丝和海带结没有裙带菜和紫菜好保存,所以我带的少。” 陈嫂子所谓的少,不过是两种菜将院子铺满罢了。 林母听的云里雾里,“海带就海带,咋还有裙带菜和紫菜?那是啥菜?” “婶子,裙带菜和紫菜也都是海产品,不过是晒干的,只要用一点点水泡发,能出来一大堆呢!” 说着,陈嫂子从屋里拿了点裙带菜和紫菜出来,当面儿给徐婉宁和林母演示了一下。 别说,这裙带菜和紫菜的品相很不错,比后世那种加工出来的都差不了多少。 “陈嫂子,我想跟你谈一笔生意。” “生意?啥生意?” “我朋友开了一家酒楼,现在正缺可以打造成招牌的菜色呢。我今天吃了海带,味道我意犹未尽,跟平时吃到的蔬菜完全不同。所以我想跟你买一点海带,各个种类的都来一点,送去酒楼,看看能不能有口味相同的人品鉴这个味道。” “嗐,还谈啥买不买的,这东西我家多的是,给你些就是了。”
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