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“你是不知道啊，裙带菜和紫菜还好，能放的住，海带和海带结要想在高温天气下还保存的好，就必须用打量盐腌制，这盐多贵啊，还要票，算下来一点都不划算。但我这次回娘家，又带了这么多来，扔掉了也是浪费。” 她给过平时交好的人家，但给他们尝尝味儿就行了，总不能一直给吧？免得将来养成他们张口要东西的坏习惯。 人跟人的交往，这个度必须得拿捏住。 “那这样吧，海带丝和海带结各给我拿十斤，裙带菜和紫菜给我一斤就成。” 裙带菜和紫菜都被晒干了，一小撮就能泡发出一小碗，一斤已经不少了。 “我这儿也没称，我给你抓一点，抓多少算多少。” 陈嫂子进屋里找了几个袋子，装了满满两大包的海带丝和海带结，徐婉宁掂量了一下，比十斤只多不少。 尽管如此，院子里也只缺了一个小口子。 剩下的少说也有上百斤，也不知道陈嫂子是怎么从那么远的地方将东西带回来的。 至于裙带菜和紫菜，正好都是各自包好的，陈嫂子索性各拿了两包给徐婉宁。 “市场上没有卖海带的，我也不知道市场价是多少，这样吧，我一共给你十块钱你看咋样。” 说着，徐婉宁拿了一张大团结递过去。 却见陈嫂子板着脸呵斥道：“都说了我给你的，你这孩子咋这么轴呢？这钱你收回去，我是不可能要的。” “嫂子，一码归一码。你的好意我心领了，但这东西是给我朋友采购的，她开门做生意，总要钱货两清的。” “那十块钱也太多了，这样吧，你给我一块钱就成。” “那哪行？说十块就十块。”徐婉宁拉开陈嫂子的手，将大团结放在她的掌心，“要是回头这海带的销量还不错，我还找你买。” “那成，不过到时候可不兴再给这么多钱了啊！”
第273章 为什么不送呢 等出了陈嫂子家，林母欲言又止。 徐婉宁看到自家婆婆为难的样子，主动开口询问：“妈，您有啥话，直接跟我说就行。” “阿宁，那妈就跟你直说了，你千万别生气。” “您说，我保证不生气。” “妈不是惦记你手里的钱，也没想过要干涉你如何花钱。但你说，就这么点东西据花了十块钱，是不是给的优点太多了？十块钱，都可以买多少米面了啊。” 徐婉宁知道，尽管如今家里的日子好过了，但林母的观念，还总是停留在过去吃不饱饭的时候。 尽管每个月徐婉宁都会给林母三十块钱当做家用，米面也都是她每周末去学校前特意从空间拿出来的，但十块钱对于林母来说，依旧是一笔不小的费用。 如果是买肉或者其他生活必需品也就算了，就买点这种吃起来一般般的东西，总觉得不划算。 徐婉宁并没有生气，只是耐心解释道：“妈，我就问您一个问题，在陈嫂子之前，您见过，或者说听说过海带吗？” “没有。”林母如实回应。 “别看京市繁华，但吃过海带的还真没几个人，主要是不太方便运输。开酒楼的竞争压力本来就很大，我拿出别的酒楼都没有的海带这一类海产品来，不就抓住了很多食客猎奇的心理吗？这样一来，还怕没有客源吗？” 林母恍然大悟，“你瞧我这脑子，竟然没有想到这一层，阿宁，果然还得是你。” 说话间，婆媳二人已经回到了自家院子。 徐婉宁将手里提着的几包东西放下，献宝似的跟林安道：“等下午我去酒楼时，就把海带拿给大厨们，在咱们的菜单上再加一个凉拌海带。至于海带结，我可以加到卤味里，味道跟其他素菜截然不同。” “如今天热，汤品应该很好卖，我还可以加一个紫菜蛋花汤，只是可惜，陈嫂子那儿没有虾皮，要是再加点虾皮，那滋味，别提多鲜美了。” 林安最喜欢看徐婉宁面对自己喜欢的事情时，这么神采奕奕的模样。 “现在还不到十点，这会儿送去酒楼，再将制作方法教给大厨们，中午不就可以卖了吗？” “赚钱嘛，什么时候都不晚，不着急这一半天的。今天的主要任务，是陪松寒和锦初去广场游玩，我上周就答应他们了，可不能食言。” 原本在写作业的兄妹俩，自从妈妈回来后就竖起耳朵偷听。 当听到妈妈要带他们去玩耍时，饶是向来成熟懂事的松寒，也不禁喜笑颜开。 “妹妹，爸爸有一句话没说对，就算妈妈很热爱她的学业和工作，但对于妈妈来说，我们始终是最重要的。” “对！妈妈还是很爱我们的对不对？可是哥哥，我觉得我们好自私啊。” “要不……” 兄妹俩合计了一番，从房间里跑了出去，一左一右分别拉住徐婉宁的两只手。 “妈妈，您马上就放暑假了，到时候有大把的时间陪着我玩儿呢。今天就算了，您还是先去酒楼吧，毕竟酒楼刚开业，周末生意又好，比我们更需要您。” “没关系呀。酒楼有你们东子叔和翠芬婶子压阵，我去晚一点也没关系。” “妈妈。”锦初摇晃着徐婉宁的胳膊：“我和哥哥去过两次广场了，没那么好奇。更何况，广场很大，半天时间根本不够玩。今天您先去酒楼，等您放暑假，专门抽出三天时间，不，两天就够了，好好陪陪我和哥哥好不好？” “好，等妈妈放暑假了，一定抽出多多的时间陪松寒和锦初，带你们到处游玩。” “那妈妈，您现在快去酒楼吧，您早去一点，就能多卖一点海带。” 坐在林安自行车的后座，徐婉宁的手环住他精干的腰肢，“你是不是跟孩子们说了什么？” 她明显感觉到，松寒锦初今天变得懂事了不少，而且很怕给她惹麻烦。 “他们都是懂事又聪慧的孩子，不过是开导了一两句，以免他们钻牛角尖。” 徐婉宁笑的一脸开心。 林安的细心和体贴，颇有一种她在前方行军打仗，而他替她稳固后方的感觉。 这种感觉，真的不赖。 要是前世她也能寻到这样一个事事为她着想的人，她也不至于三十多岁了还是单身。 此时的徐家铺子，照例坐了很多人。 不同于昨天的是，今天的客人大多是附近的居民，而不是华清大学的学生。 “嫂子，你可算来了！” 总算等到了徐婉宁，东子立刻迎了上去说明情况。 “这些客人估摸着是跟昨天来店里的学生打听过了情况，所以一早就来问我们是不是也有荤菜送。我拿不定主意，正为难呢。” “为什么不送呢？” 她费尽心思打广告，拉学校的学生来酒楼吃饭，可不就是为了吸引附近的居民嘛！ 毕竟学生周一到周五不能出校门，只能吃学校的食堂。 而且学生每个月只有学校的补贴，有些家庭条件差一点的，还得将钱票省下来一部分寄给家里，能偶尔出来吃一顿打打牙祭就很不错了，哪能周周都来酒楼吃？ 但附近的居民就不同了。 虽然这片区域如今还不算完全开发，比起主城区的繁荣稍显萧条，但这些人都是土生土长的京市人，家里条件好的不在少数，一周来吃个两三次不成问题。 而且还有一个隐形的好处，他们的亲朋好友可是密布整个京市，要是徐家铺子酒楼的味道好，价格实惠的名气打响以后，肯定会吸引不少老餮来，到时候还怕没有客源吗？ 做生意，就得走一步看百步，得把目光放得长远一些，不能只拘泥于眼前的蝇头小利。 东子听完徐婉宁的解释，除了给她竖起大拇指外，实在不知道该说什么好了。 就凭他嫂子的眼界，很难不成大事啊！ “苏经理，到底送不送啊！” “送送送，当然送了！雪花，还不赶紧把菜单给杨哥拿过去，好让他点菜！”
第274章 我愿意被你需要 “杨哥，今儿我再送您半斤素菜，您吃的好了可得多给我介绍客人来啊！” 杨哥昨天就来吃过，自然知道东子所谓的半斤素菜，指的是卤味里的素菜。 昨天他就慢了一步，没能买到卤汁，听他隔壁的老秦说，那卤汁可真是煮什么都好吃。 可惜了，现在卤汁也不外卖了。 “送不送的不重要，咱也不差这几毛钱，但苏经理，看在我也算是老主顾的份儿上了，你今儿可得多卖给我一点鸡爪鸭掌。” “这……”东子一脸为难：“杨哥，可不是我不愿意，但鸡爪鸭掌还有那些内脏，都是可遇不可求啊！不瞒你说，我今儿一大早就去市场了，也只买到了几个鸡爪，顶多卖您三个，多了是真没有了啊！” “那行吧，素菜直接给我两斤，我给钱。” “没问题！” 徐婉宁站在角落里看了一会儿，东子掌控全局的能力比她预想当中的要很多。 虽然他忙的连轴转，但能看得出来，他在很认真地替客人解决问题，并没有做无用功。 这个大堂经理，她真是选对了。 “你瞅瞅看，要是有需要帮忙的你就去搭把手，我得先去厨房了。” “好。” 徐婉宁刚一踏进后厨，还没将海带拿出来呢，就听张大厨头也不抬道：“小老板，你可算来了！你要再不来，咱们酒楼今儿下午恐怕就不能营业了！” “咋了这是？遇到什么棘手问题了？” “你昨儿弄来的那头猪，如今只剩下五十斤不到了。现在才十点多，还没到饭点呢，估摸着等午饭的高峰期一过，这猪肉也就不剩下什么了。下午咋办？” 徐婉宁本想着，一头两百斤的猪，再怎么着也要坚持个三五天的，为此她还让东子花钱从冰棍厂里买了不少冰块儿来冻肉，以防气温高，肉再给放坏了。 但没想到，才短短一天半，肉就用掉了四分之三。 虽然出去猪头和猪骨头，二百斤的猪肉也仅剩下一百五出头，但这消耗的速度也出乎她的想象。 “成，我再想办法弄点猪肉，不过整头猪是弄不到了，只能弄个二三十斤来。你们看看哪个部位最好卖。” “除了猪头肋排和猪蹄都成！” 徐婉宁只好出门去找林安了。 她神秘兮兮地将林安拉到了一旁，压低声音道：“你陪我去趟四合院呗。” 林安知道，阿宁这是又要“变戏法”了，自然同意。 “好，现在就去？” “嗯，现在就去。” 到了四合院，徐婉宁和林安双双检查了一下，确定偌大且空旷的院子里没有人后，她这才拉着林安进了一个房间，然后当着林安的面，凭空变出了一大块五花肉。
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