她从里面抓住一小撮芝麻,均匀地洒在还未凝固好的糖衣上。 几分钟后,糖衣凝固,凝固后的糖衣剔透又晶莹,让下方的山楂都显得诱人了几分,上面还点缀着几颗星星点点的芝麻,分外美观。 “居然一次就成功了!”白悦开心地欣赏着眼前的冰糖葫芦,把持不住地拿起一串试吃,“不等羽了,我先尝一串。” 她满怀期待地咬下去,糖衣很脆,发出一声嘎吱的声音,甜味在嘴里化开,而后就尝到了底下的山楂。 山楂的成熟度正好,有淡淡的酸,很快,两种味道在口腔里混合,酸得更酸,甜得更甜,却让人越吃越开胃。 白悦吃得正香时,羽扛着一捆竹竿回来了。 白悦拿着没吃完的糖葫芦迎出院子:“羽,赶紧来尝尝冰糖葫芦。” 羽早就看到里白悦手里的新吃食,雀跃地应了一声,快速地把竹竿卸在柴屋里。 “味道怎么样?”白悦递过去一串,边吃边问着羽。 羽之前就吃过山楂,酸酸甜甜的,味道算是不错。 但他没想到,只是裹上一层糖和一点芝麻,山楂可以变得这么好吃。 虽然还是酸甜,口感却丰富了很多,先脆后软,每咬下一口,那种丰富的味道都会在口腔里爆发一次,不知不觉间,他就吃完了一整串。 白悦大方地又递过去一根,她给自己也拿了一根。 总共6串,两人就这样分着吃完了。 羽吃到最后两颗的时候还忍不住感慨:“可惜山楂都被摘完了,这些糖葫芦吃完就没了。” 白悦把玩着手里的竹筷,笑道:“谁说糖葫芦一定要用山楂,下次给你做个不一样的,说不定更好吃。” 她惦记上的是果园的葡萄,到傍晚的时候,葡萄就要成熟了,洗净后的葡萄串成串,浇上一层糖衣,就是葡萄版冰糖葫芦了,口感比山楂更水润。 说着说着,白悦自己都要馋了。 还是陶釜里的香味唤醒了她。 陶釜里还剩下不少余糖,因为灶上有余温,这会还没凝固。 “这些直接倒掉也太可惜了”,白悦正想着拿什么把糖盛起来时,余光瞟到储藏区的食材,她的眼睛瞬间亮了。 “羽,我们晚上吃拔丝红薯吧!” 羽对于没听过的菜式向来保持着最大的热情,他快乐地应了声“好”,便带着对晚餐的期待回了柴屋,他今天砍回来的竹竿还没处理呢。 午饭后,羽就出门砍竹子去了。 昨天搭葡萄爬藤架,用掉了不少竹竿,正好趁着天气好去补充了一波。 羽这次砍回的竹竿依旧和之前一样,大概三米长一根,有粗有细。 他准备再搭一个可以移动的爬藤架出来,这样一来,种蔬菜或水果时有需要就可以灵活地挪用。 “等等,我也一起去。”白悦喊住了羽,她快速地收拾好灶屋,釜里的糖继续放在那里,晚上要用的时候再加热一下就行。 两人一起去了柴屋,白悦这会的目标是削竹签。 明天霞和丰他们一行人都会留在这里吃午饭,十来号人的饭可不是那么好做的。 加上自己又一直心心念念想吃烧烤,她便想出了一个好主意,那就是来一顿在现代很火的烧烤火锅自助餐。 她只要备着竹签子,等明天野猪杀好了,多切些新鲜五花腌制好,再备些菌菇蔬菜,等着霞她们来了还可以一起串。 如果担心不够吃,就再做一个火锅,提前准备些凉菜小吃就行,既丰盛又省事。 “这样的可以吗?”羽按照白悦的描述,削出了一根竹签,展示给她看。 白悦看着这根粗长的竹签,评价道:“还可以,很耐烤。” 因为工具所限,竹签是没办法做到太细的,但问题不大,因为白悦打算到时候把肉也切得很大片,主打一个“大口喝酒,大口吃肉”。 在欢笑与劳作中,傍晚悄然而至。 羽继续削着竹签,白悦则来到果园里摘葡萄,又大又圆的葡萄一共收获了36串,她售出30串,留下6串,当作明天的餐后水果。 采摘完成后,她开始做晚餐。 今天收获的新食材不少,可以多解锁几种特色美食,但第一步还是要把拔丝红薯做出来。 因为陶釜里还有糖浆,红薯块的前期处理只能放在瓦罐里进行,白悦只好将切好的红薯块在瓦罐里焯过水,又过了油,小火慢炸到通体金黄。 釜底重新生起了火,等到焦糖色的糖浆再次冒起了小泡,她快速地把炸好的红薯块倒入其中。 然后用勺子反复翻动,确保每一块红薯上都沾到糖浆后再盛出。 竹盆里,金黄的红薯上镀上了丝丝缕缕的糖色。 锅底的最后一点糖,她也没浪费,而是用筷子拉丝后甩在红薯上方,做出一个凌乱但很有艺术感的造型。 此时,是品尝拔丝红薯的最佳机会。 白悦也不急着做别的菜式了,而是喊了羽一起,直接动筷先吃为敬。 眼见着白悦夹起一块红薯后,糖丝的末端还在盘里的另一块红薯上,长长的糖丝在夕阳余晖中还能折射出晶亮的光。 “哇!”羽发出一声惊呼,自己也上手尝试。 一块块红薯被拔起,随着糖丝在舌尖跳跃,而后被吞吃入肚。 拔丝红薯外脆内软,焦香绵甜之后是香糯,可谓是好吃又好玩,一盘红薯下肚,两人感觉饱腹感十足。 白悦看着准备好的茭白、四季豆等菜式,又看看羽:“还要烧别的菜吗?” 羽摸了摸浑圆的肚子,也一脸茫然。 两人一对视,就发现对方的手上嘴边都沾上了焦黄色的糖丝,像只花猫,凝固的糖丝黏性很强,一时间居然擦不掉。 两人看看对方,又摸了摸自己的脸,都乐得不行。 白悦最终拍板:“这些菜留到明天再烧吧,现在烧了也吃不掉,太浪费了。” “万一晚上饿了,就吃点葡萄垫垫。” 于是,两人一人拿着一串葡萄回了屋。 洗漱后,白悦没有立即睡下,而是拿出《远古生物图鉴》,想看看今天新养殖的动物到底是什么品种。 图鉴的第61页已然解锁。 “豺,大小似犬,外形与狼相似,战斗力强,抗寒耐热……” “居然是豺!”白悦看着图鉴上的图案有些惊讶,这种动物她以前听说过却没见过,有关豺的故事都是描述它的凶狠残暴,没想到它居然长得这么像狗。 好在系统成功养殖的动物都会变得温顺,要不她可不敢把这种攻击性极强的动物养在家里。 合上图鉴,白悦又整理了一遍待办事项,“明日待办:杀猪、烧烤、储备种子……” 而后,她带着对烧烤自助餐的向往,沉沉睡去。 终于入V啦,感谢各位小可爱一直以来的支持,今天评论区有红包掉落,晚上还有两更~比心
第81章 穿越第四十四天。 天边刚泛起鱼肚白,白悦就在灶屋里忙活起来了。 石桌上的竹盆里装了些小麦粉,她正拿着竹碗往里缓缓地倒水,刚倒了一点后,她立马拿起筷子搅拌,让形成的面疙瘩更加均匀。 釜里的水开了。 她连忙把准备好的疙瘩倒下去,边下边用竹铲搅动,避免结块。 面疙瘩在沸水里沉沉浮浮,她动作麻利地从储藏区拿出两个野鸡蛋,在桌边磕破,打进碗里,快速地搅成均匀的蛋液。 蛋液被淋进釜里,和面疙瘩纠缠在一起,她又撒了些切好的白菜丝进去,加了盐和胡椒粉调味,而后盛出。 伴随着“呼噜噜”的声音响起,两人连吃带喝,很快,一大碗暖乎乎的白菜鸡蛋疙瘩汤就入了肚。 “好吃!” 这顿早餐两人吃得简单却满足。 白悦这么早起来做早餐,是为了早些把陶釜腾出来烧水,杀猪要用的水多,得提早开始准备。 她把烧水的活交代给羽,自己则提前为午餐做准备。 “先从烧烤食材开始吧!” 白悦有条不紊,先定下烧烤要用的食材和佐料。 “孜然粉、辣椒粉、芝麻,这几样是不能缺少的,食盐和蔗糖也可以准备一些。” 各种调料被倒进小号竹碗里,方便之后烤肉时取用。 今天烤肉的主角自然是猪肉,她已经定了五花肉、猪油边、肥肠这几个主要品种。 本来计划把猪蹄和猪腰子也烤了,但这次人多,不患寡而患不均,反正也不够分,不如她自己把这几样留下来之后开小灶。 烧烤光有肉类是不够的,白悦还准备串一些蔬菜和菌菇来烤。 她利落地把红薯切片,四季豆切段,大蒜剥成一瓣一瓣的,分门别类地放好,这些适合也很适合烤着吃。 看着眼前整齐摆列的竹盆,白悦成就感十足,她只盼着丰赶紧过来杀猪,她就能动手烤起来了。 可惜,屋外此时还很安静,只有土灶上的瓦罐发出烧水的咕噜声。 白悦继续自言自语:“烤肉的食材差不多了,再准备个火锅吧。” 火锅的好处在于只要锅底做好了,往里面煮什么都好吃,而且丰俭由人,还能边吃边煮,不会浪费。 她先把锅底要用的菌菇和腊排骨泡上了。 因为中午既要煮火锅,又要做些主食和小吃,她还花100奖励点在系统商城里买了一个陶釜,这样就可以两个土灶同时开火,节省时间。 果然由奢入俭易,由奢入俭难,还记得刚穿过来时,她能拿着一个瓦罐煮玉米应付三餐。 现在不仅每顿都要有菜有汤,连厨具都在不断地更新添置。 为了好区分,石桌上的食材被分为了两大区域——烧烤组和火锅组。 只见火锅组的区域里,腊排骨、各色菌菇、白菜、萝卜、红薯、芋头……都被切好摆进竹盆里,一字排开。 从数量和种类而言,因为烧烤组的主角野猪五花肉还没就位,火锅组得以暂时胜出。 “待会还可以把猪黄喉也煮进去。” 白悦继续考虑着可能的食材,须臾后,她发出一声来自灵魂的感慨:“失策了,居然没有豆制品,这可是火锅的灵魂伴侣。” 但这会磨豆子显然已经来不及了,她只好退而求其次,准备待会做个香辣霉豆渣来弥补这个遗憾。 “悦,今天要杀的猪是哪头?” 当白悦把烧烤火锅食材都准备就绪时,丰也终于带着木和林过来了。 因为上次白悦提供的菜刀和斧头的锋利程度给了他们一点小小的震撼,这一次,他们索性连杀猪工具都没带,只拎了几个装肉用的兽皮口袋。 白悦这次依旧挑了一头膘肥体壮的野猪。 丰看着畜牧场里的一群野猪,很是羡慕,他艰难地挪开视线:“悦,我昨天回去和大家商量过了,野猪我们这次只要三分之一就够了。”
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