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鸾娘便不说话，专心吃饭。 先吃一口脆鳝浇头，这道菜浓油赤酱，厚厚的芡汁咸香无比，鳝糊几乎是滑溜进嘴里，吸溜一口很是下饭。就着面条吃滋味正好。 “孩子们手艺真好。”鸾娘真心实意称赞。 蔡诏没说话，他本来很是倨傲，微微皱着眉头夹的面条，可等到吃起来便颇为讶然。 蘑菇笋丝是选用了野蘑菇和冬笋，灰灰的野蘑菇干晒干泡水，看着不起眼，可是泡发炒制后又鲜又咸香，混合冬笋丝，脆爽可口又开胃。 翡翠虾仁则很是雅致，虾仁劲爽，一口一个，透着河鲜独有的鲜嫩。 蔡诏一时犹豫，不知该开口加哪个。又觉得都要的话很丢自己的文人面子。 “这么多浇头都好吃。”鸾娘满口称赞，“我都不知道选哪个。” “那就每样都尝一小碗。”宓凤娘很大方，“难道来我家还能跟你计较几碗汤饼？” 鸾娘实在，叶大富便对她有好脸色：“尝尝这份炒伊府面，不输给其他汤面呢。” 炒伊府面是清朝姓伊的一位进士所创，先将鸡蛋液和晾凉的鸡汤和面切条。 再起锅烧油，等油烧开后放入面条，浸炸后放入鸡汤浸泡泡软，再将虾仁、火腿丁、海参丁、玉兰片等爆炒后作为浇头放在面上一起爆炒。 面条先油炸后浸泡，有点像后世的方便面。爆炒后口感有点像炒方便面。 “好鲜。”鸾娘尝一口后立刻称赞。 “好灵光的舌头。”宓凤娘笑，“这是鸡汤加着鸡蛋活的面，油炸后又在鸡汤里泡软的，自然吸满了鸡肉汤汁。” “好奢侈。”鸾娘惊呼，“我在成都府没见过这等吃法。” 蔡诏咳嗽一声，脸上很不满意：“县太爷也带我去吃过一些功夫菜，都是高汤做的呢。” 鸾娘顾不上那个，仔细品尝着面条：虾仁脆爽，海参鲜美，玉兰片脆滑，火腿滋味隽永。 最神奇的还是做主角的面条，这炒面又有油炸的酥脆又有柔韧，吃起来鸡汤香气满口，而且炒制后加了锅气，在这样春寒料峭的日子着实舒服。 蔡诏闻了闻面条的香气，连连吞咽口水。 他尝了几口，每种滋味都很香，让人恨不得连舌头都吞下去。 可是再要加面条又不好意思，刚才他傲气十足说了那种话，现在怎么圆回来？ 只好忍着馋意看着旁人吃。一边拼命咽口水。 鸾娘忍不住又吃一一小碗：“怎么每道面都这么好吃？” “那是自然。”宓凤娘很为女儿们自豪，“她们开酒楼也要靠点真本事，否则城里的酒楼哪个不是卧虎藏龙？” “她们？酒楼？”蔡诏不敢相信自己的耳朵，“她们开得起酒楼？” “妹夫这话就浅薄了，她们姐俩开了一座叶家酒楼，就在门外不远，晚上带你们去。”叶大富憋了好久就等这一刻呢，一边给自己又盛了一碗面条一边得意瞥蔡诏的脸色。 看不起我女儿还想吃我女儿做的面？一边凉快去吧！
第139章 蔡诏是着实吃了一惊。他原本以衣锦还乡的心态来叶家，想狠狠张扬一回。 当初宓凤娘嫁得好，叶家有田铺，叶大富对妻子言听计从，又比他生得高；他则是蔡家弃子被送到宓家入赘，若不是鸾娘瞧中了自己，只怕连做个赘婿都难。 不过后来叶盏走失，叶家倾家荡产，蔡诏则机缘巧合走了仕途，虽然没有功名，但对普通农户而言已经算是半个“官老爷”，自然地位不同。 蔡诏来叶家后见叶家虽然赁了大院子，却人人穿着朴素，身边没有仆从，还当自己能狠狠炫耀一番，但没想到叶家不显山不露水，却攒下了这么大的家业。 鸾娘没留意丈夫的反常，适才她与凤娘叙家常时就已说了这件事，因此发自内心为亲人高兴：“在汴京城置办一个大酒楼可不容易呢，你们真是能干。” “那是个顶个的能干。”宓凤娘在亲戚不吝于称赞自家女儿，“两个能吃苦，脑子还聪明，如今进了食饭行，跟一群大老爷们平起平坐，甚至时不时还要指点他们呢。” 鸾娘自然要瞧瞧酒楼：“吃完赶紧带我们去看看热闹。” 蔡诏算是不明白：这家人其貌不扬，怎么就发达了呢？ 偏偏叶大富还要火上浇油：“想必妹夫离任后，那些仰慕你的乡绅必然会与你书信东西往来，可要我帮忙去取信件？” 蔡诏：…… 他也就拿来往脸上贴贴金，那些士绅看在县太爷脸面上当面要恭维他，可是如今离任，人家自然又转而恭维现任，谁会记得他一个师爷？ 再往深处一想，他刚才炫耀的那些事极其不值一提：难道县太爷的荣耀就代表他的了么？ 蔡诏的脸红了大半，将那些夸夸其谈的话都藏回了肚子，老老实实坐在一边不说话了。 宓凤娘则拿起盘子给客人又加了一份汤面：“吃面，远道来是客，哪里能让你们少吃？便给我一个面子多吃些。” “你这破坏了人家的风雅。”叶大富抗议，还要再说，收到宓凤娘一记警告的眼神，吓得缩缩脖子，老老实实吃饭也不多嘴。 兄妹几个偷偷笑，叶璃借口去厨房端菜，小声问玉姐儿：“娘那眼神，是别逼我扇你的意思，还是再说我就撕烂你嘴的意思？” “都一样，一样。”玉姐儿乐呵呵答。孩子们对姨夫印象倒不错，除了这次来忽然变得爱炫耀之外，其他时候都不错：年节去他家都会给外甥们塞糖果，家里拮据那几年姨夫还会给爹娘塞钱，因此小小笑姨夫一次就好，到底还是给姨夫又倒了一份林檎果酱蜜茶，免得他吃面噎着。 姨夫姨母两人吃完后就随着家人一起去酒楼参观：巨大的三层建筑，雕梁画壁，文人雅士来题字的屏风，样样都让他们大开眼界。 姨夫最喜欢那屏风，他没有考过科举不算文化人，对这种货真价实的文化人就更加仰慕，忍不住多次摩挲上面墨迹。 登高望远，又参观各处，很快就到了吃饭时候。 叶盏带他们上了酒楼三楼，如今正好入夜，窗外汴京城方向张灯结彩灯火辉煌，自成一景，桌上则摆了一大桌鸡肉、鱼、狸肉等多种餐食。 最显眼是摆在当中的一道牡丹干贝汤。浅色汤汁里躺着一朵美丽硕大的牡丹花，上面还停了两只鸟，看着就喜庆。 “上落两鸟，一鸾一凤。”宓凤娘笑眯眯指出端倪，“蕴含了我俩的名字呢。” 鸾娘仔细辨认，发出惊喜的笑声：“真是手巧，难为她怎么想得出来。” 这道菜是将虾仁和白膘搅碎后加菱粉后分成两半，一半加菠菜汁，一分加红果汁，做成牡丹花瓣和牡丹叶子，外围摆上干贝做外围花型，最中间用蘑菇切片摆成花蕊。 最后浇一道清亮高汤，好看又好吃。 叶盏亲自给姨母盛了一碗：“姨母尝尝可还合乎胃口。” 虾肉鲜甜，混合了肥肉后多了些丰腴的口感，不至于太柴，干贝经过炖煮后柔韧有嚼劲，还有一股特有的海鲜风味。 里头的汤也好，看着清澈见底，可喝进嘴里却觉得滋味隽永，似乎蕴含了多种香气，口感绵软的汤汁里头混合绵密的虾肉，着实滋补。 鸾娘一叠声称赞：“当真不错。” 桌上其余菜式也各有特色，两口子在那县里虽然也算吃过喝过，可毕竟不及汴京物华天宝，饭菜也逊色许多。因此这一桌的菜样样都让他们惊讶不已。 蔡诏吃了个底朝天，这回再也不夸耀自己了。 两口子吃完喝完，宓凤娘又安排他们入住客房，里头毛巾、刷牙子、牙粉等各样俱全，鸾娘又赞了一回东西齐全。 好容易安置她们睡了，叶家两口子也回房，叶大富乖乖认错：“是我错，不应该嘲笑妹夫。”一边眼巴巴看着黑靴，指望小狗帮他争取一下。 “这事认错了便过去了。”宓凤娘没有兴师问罪的意思，反而小声跟他商议另外一件事，“妹夫如今高升，听妹妹的意思，似乎怕他忘本呢。” “？不会吧？”叶大富第一反应是不相信，"这小子虽然爱炫耀眼皮子薄，但对妹妹看着还挺实心实意的。" “男人嘛。发达了就想换老婆。”宓凤娘摇摇头，当初贫家卖小儿子的蔡家也发达了，两个大儿子都考上了举人，虽然没当什么大官，但也算是改换门庭成了，自然不愿意让小儿子再做赘婿。 “我不是。”叶大富赶紧表清白。 “没说你。”宓凤娘没提及家里田产铺子银子都攥在她手心，便是叶大富背叛也不怕。 “那……我去探问一番？”叶大富出主意。 “不用。”宓凤娘想想，摇摇头，“妹妹也就是担忧，说妹夫似乎有心事，但现在还没有什么外人。” 叶大富放心下来：“便是他有二心正好甩脱个年纪大的，鸾娘有宓家的资产，还能招赘个更年轻的呢。” 宓凤娘噗嗤一笑：“金哥儿既然想要科举，就让跟着姨夫去拜访下蔡家，也算跟人家取取经。” “找那么远的么？”叶大富皱眉，“这赵小七、小裴大人都是科举仕的，再不济还能找闵穆，买卖不成仁义在。哪里就要寻旁人？” “你不懂，赵小七和裴大人都是人中龙凤，看一眼就会了，他们这些人的经验反而不适合普通人，资质平庸之辈否则越听越糊涂，倒是蔡家两人考了一辈子只是举子的人经验丰富。” 叶大富：…… “我觉得我儿子不算资质平庸。” 鸾娘两口子就在叶家住了下来，还又回了一趟宓家，好好祭扫一番，清扫了荒废多年的庭院，为了方便县令传召又住回了叶家。 家人过了几天就见到鸾娘一子一女：女儿茗书性格贞静，不怎么说话，笑起来温柔可亲。儿子茗世则小小年纪就官腔十足，很有派头。 两人都深得县令夫人喜爱，茗世更是跟县令儿子一起读书，因此倒常住在县令家。 叶盏便帮姨母做了个蛋糕，叫她装在食盒里送过去，算是叨扰县令夫人的赔罪礼。 喜得姨母夸叶盏：“到底是大人了，居然还懂这里头的弯弯绕。” 宓凤娘陪鸾娘去拜访县令夫人，县令夫人很是喜欢宓凤娘，她久居外地，这汴京城里流行什么、女子穿着打扮是两眼一摸瞎。自然都要靠宓凤娘提点，听了几回后对鸾娘更为亲近。
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