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万事俱备，乔芸自游戏里取出趵突泉和蚝肉。 果然这生蚝去壳清洗之后就只剩下了八十格，取出来是好几大盆，连带着泉水将两口大铁锅正好装得满满当当，铁锅几乎都要变形。 乔芸点开火，小火慢慢熬煮。这个过程中她非常有耐心地拿着铲子小心翻动，防止湖底之后影响蚝油的鲜味。 没过多久，锅里的水就渐渐变成了褐色，蚝肉也肉眼可见地缩小，汤汁也稍显浓稠，可以在锅铲上浅浅挂上一层，这是蚝汁熬出来了。乔芸便拿了个大笊篱，把这些缩了水的蚝肉都捞出来。虽然这些蚝肉营养都被煮出来了，但也不能浪费。 乔芸将这些蚝肉存在游戏背包里，准备日后给云雪媚做蚝肉白菜汤、蚝肉饺子、蚝烙……反正是只要不需要用到整个鲜耗肉的菜，都可以做。 剩下的大半锅蚝汁还要继续小心熬煮，按照比例加入糖、盐和提色的老抽，待到咕噜咕噜沸腾冒泡时将火继续转小，慢慢搅拌，直到两口锅的蚝汁都收得只剩锅底的那一点儿，色泽红得发黑，尚且灼热的蚝汁散发着无比香郁的气味。 乔芸喜不自胜，这一锅货真价实的蚝油终于熬出来了！她在火边坐了快四五个小时，腰都酸了。 她赶紧小心翼翼地将这些蚝油盛出来，装在与酱油罐子差不多大小的瓦罐里，装了好几罐。 屋外夜色已浓，周遭街巷一片寂静，只有打更人敲更的梆梆声从这头慢悠悠地移到那头。 乔芸很久没这么晚睡了，她双眼都有些发直，哈欠连天，但是她不能睡。 还有猪肉脯要赶出来。 忙完这些，她又赶紧拿了铁铲将澡堂里还没有燃尽的炭火铲出来，放进烤炉肚子里预热。 趁着预热烤炉的时间，乔芸赶紧将之前的肉馅拿了出来，拌入蚝油、盐、糖、料酒、老抽和黑胡椒，搅拌均匀。 原本还要腌制一小时入味，然而烤炉预热大约只有七八分钟的时间就好了。乔芸端着肉馅回到了游戏里，又往上头甩了两张半小时的加速卡。 加速卡可真是个好东西！ 可惜游戏道具那么多，唯独这加速卡没办法带出去。 腌制好肉馅，乔芸又回到现实里，把这些肉馅垫着油纸擀得薄如纸片，这时烤箱也预热好了，乔芸戴上厚手套，不用托盘，直接拎着油纸将生猪肉脯放进了烤箱。本来这种烤炉需要把烤炉的门关上，这样方便热气的聚集。 然而乔芸不敢。古法砖瓦烤炉在火候和时间的调整上非常依赖每个人的经验，生手一不留神就要烤糊。 她宁愿烤慢一点，在旁边盯着，也不想在打开炉门的时候闻到一股焦糊的苦味。 她搬着凳子坐在了烤炉边，红彤彤的火光将她的小脸映得通红，一双大眼睛带着点困倦，强撑着精神，死死地盯着炉膛。 约莫过了八分钟左右，色泽朱红的肉脯在灼热的炭火包围下渐渐缩小，乔芸便知道这已经烤定型。她又取了石棉手套戴上，将肉脯取出，刷上蜂蜜水，不均匀地撒上白芝麻，再次送入烤炉烤个两三分钟就可以了。 因为十二斤里脊肉剁出的肉馅太多了，再擀成薄片，大得一个烤炉根本放不下。乔芸只能分了六盘来烤，烤出来六大片猪肉脯，乔芸不顾烫地将它们整齐叠好，拿起菜刀横切两刀竖切两刀，将每一片猪肉脯都分割成了巴掌大小，摞起来厚厚的一沓。 看着色泽漂亮的猪肉脯，乔芸迫不及待地取出一片，撕下一小块放入嘴里。 刚出炉的猪肉脯还有些烫口，然而口感却非常丰富，很有嚼头，咸中微甜，蜂蜜清甜与蚝油的咸鲜在人的唇齿间交织成了一曲丰润细腻的交响乐，越嚼越香。 就是这个味道！ 真好吃啊。 乔芸不知不觉就吃完了一整片，意犹未尽的嗦了嗦手指，望着剩下的猪肉脯，舔了舔嘴唇。 她很想再吃一片，然而不能了。这个东西不好克化，白天吃还罢了，晚上吃多了就是加重肠胃负担。 古代的医疗水平是什么样她心知肚明，所以一定要把身体养好了，保证自己尽量不生病。 她将这些猪肉脯分作两份，一份妥帖收起来，留着自家吃。另一份切成了小方片，整整齐齐地码在食盒里，当做明天带去卢家的礼物。 终于将这一切都忙完了。 乔芸打了个哈欠，回到主屋，云雪媚已经睡熟了，然而还给她留了个灯。 她抿嘴一笑，吹熄了灯，换了衣裳就钻进被窝。 习惯性的登进游戏再看一眼。 然而却没进去，眼前反而弹出一则服务器维护通知。 乔芸没当回事，毕竟前世的时候这游戏每隔一个月都要停服维护一次，通常都是在零点以后到凌晨四点，穿越来之后因她睡得早，每次维护都没让她碰见罢了。她倦怠地睁着迷迷糊糊的双眼看了看公告，果然，是例行修复一些倒霉玩家遇到的bug，顺便上架一些新的时装外观。 唉，看来给雪媚娘的木人桩还要再拖一天了。 这么想着，她迷迷糊糊地睡了过去……
第80章 二访孟府 翌日，来接乔芸的仍是那个不多话的丫鬟和精神头十足的老黄牛。 云雪媚原本不大想出门。 但乔芸劝她说，若是能将女户立出来，她俩从此就是真真正正的一家人了，谁来都不能反驳，云雪媚这才答应跟着一起来。 这次去也不住多久，横竖早上去下午就回来，两人便没带行李，只提着那一食盒猪肉脯。 牛车的毂辘吱吱呀呀，老黄牛脖子上的铃铛浑厚悠远。乔芸轻轻掀开车帘一角，望了望天空。 今日天气依旧晴好，天空澄碧，纤云不染，让人的心情格外舒畅。 她很想感慨一会儿，然而肚子里没半点文墨，想想便算了，又将帘子放了下去。 云雪媚拉过她的手揉搓了一会儿，悄悄道：“你昨儿何时睡的？” 这小丫头明显是熬了夜，眼眶底下都有些发青。今儿早起来，云雪媚瞧她在脸上盖了好些香粉。平日里芸豆从来不涂脂抹粉的。 乔芸打了个深深的哈欠，道：“昨儿忙到了子夜！可把我累坏了。” “你究竟在忙什么？” 乔芸便从自己裙子上解下荷包打开，里头是剪得方便入口的猪肉脯。她用油纸包了，这样不会弄脏荷包。平时嘴馋了就捏出一片打打牙祭。 她捏出一片递给云雪媚，笑道：“你尝尝这个！” “原来是忙这个？”云雪媚接过猪肉脯，打量了一下，放入口中，顿时眼睛一亮。 “喜欢吧。”乔芸瞧见云雪媚脸上浅浅的笑容，非常高兴，“为了这么些猪肉脯我可是花了八百四十文的本钱，熬了近三个时辰才做出来呢。” “你送去县令府的也是这个？”云雪媚咽下猪肉脯，指了指乔芸放在膝上抱着的精致食盒。 这次她连装吃食的食盒都远比上次的精致，虽也是赤漆的，可却用彩绘和螺钿拼出了一些清雅的玉兰花纹，那螺钿是用上好的白贝壳打磨而成，在阳光下泛着温润的彩色光泽，一看就价值不菲。 “你这盒子倒是比猪肉脯还贵不少！” 乔芸倒是也觉得如此，然而她觉得用寻常食盒来配猪肉脯又有些掉价，却一时不曾想到买椟还珠这一出典故。现在再细细想来，好像确实有这个可能。 “那便换一个。” 她出门时这个盒子是将这个盒子是抱着的，贴了螺钿那一面贴在自己怀里，丫鬟就是看见盒子也只能看见盒子底，如今再找个漆色木材一样的盒子，完全不必担心别人看出来。 乔芸手一翻，又掏出一个赤漆食盒，上头也有木兰花纹，不过不同的是，这个是画上去的，与方才那个流光溢彩的螺钿盒子相比失色了不是一星半点。 云雪媚见过她徒手变辣椒的本事，对此见怪不怪，甚至帮忙把螺钿盒子打开，将里头的猪肉脯拿出来换盒子。 随后她将到腾干净的螺钿盒子又还给乔芸，压低了声音道：“这东西十分珍贵，非极富极贵之家不可享，你拿出来纯粹是招人眼，快收回去。” 乔芸唔了一声，将螺钿盒子又变不见。 她没有想到这一层。 游戏里这东西也很常见，甚至玩家可以自己做。用木材、木漆和东海产的白贝壳便可以在工作台上合成，这三样材料除了木漆是梓匠材料商那买的之外，其他的都是外头采集的，交易行拖一组也不算贵。 见乔芸把盒子收好，云雪媚便伸出手指指她的荷包：“再给我来一片。” 两人坐在车上嚼了七八片猪肉脯，牛车便在县令府的角门处停了下来。 丫鬟来打起车帘，云雪媚便先揽裙下了车，又拉着乔芸的手把她也扶了下来。 孟韶卿虽然很激动，但也知道该先让他们两个去见见自己母亲，这才合乎礼数，便忍着兴奋的心情坐在自己屋子里安静地等着母亲来喊。 由于两家人也算熟络，这次卢氏便在自己的厢房接待了，乔芸与云雪媚相携来到西厢房，拜见了卢夫人。几天未见，卢夫人很满意地看到乔芸身上穿的正是她之前赏的料子。 “这个年纪的小娘子就是该打扮起来！过来，来我身边坐坐！”卢夫人热切地朝乔芸招了招手。乔芸便上前来，捧着手里的盒子坐在了卢氏的身边。 “这是什么？你又带好吃的了？”卢氏眼尖，一眼就看到了乔芸膝上的东西，不由得问道。 乔芸便把食盒打开，说道：“我自己买了猪里脊肉条，做了猪肉脯，给您带来尝尝。” 卢氏也不矜持，从容地捏了一片尝了尝，顿时眉飞色舞起来：“这个好，又有嚼头，又甜又香！你这是猪里脊肉做的？” 乔芸点头：“是啊，这东西偏得里脊肉这种又细又嫩的肉来做，要反复剁成肉泥，再入烤炉烤熟。” “怪费事的！里脊肉是个金贵东西，那么一小点儿就要七十文，我家平日里也不常买这个，也是拿外脊肉来下菜。”卢氏咽下猪肉脯，在口腔里回味了一下那清甜咸香的味道，看着乔芸明亮的眼神，笑道，“这么好的东西你不留着自己卖，送这么一大盒过来，可是你遇到了什么难事？” “就知道什么事都瞒不过您。”乔芸娇憨地笑了一声，把想立女户的事情说了。末了，又问： “我家的这情况毕竟有些特殊，会不会很麻烦？倘若需要使钱，我倒是也有些。” 卢氏闻言，有些诧异，然而却不想深究。她又不是管这些事的，而且这两个不过是女眷，且先帝废掉了人头税，于赋税一事上也影响不大，不过是举手之劳。她道：“这事却是不难，户籍纸丢了的话这边现给你娘再写一份就是了，我着人跟县丞说一声，他不敢为难你。”
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