|
每次刘屠户卖猪，里脊肉都会剩下。 他这小摊子也不是那等大酒楼、达官贵人家的采办常来光顾的，这条大街附近一片儿都是不贫不苦的普通人家，因此这么好的肉卖到最后下来他倒是只能便宜自己的嘴了。 这些日子附近的食肆陆续开店，生意也不错，今天收了三头猪，取下来的六条里脊躺在案上，无人问津。 “还剩这么些了，乔小娘子你要多少？”刘屠户将那几条里脊肉指给她看。 乔芸打算做猪肉脯。 然而两斤猪肉只能出一斤肉脯，要拿出去送礼，那肯定不能像前世超市里卖的零食一样一包里只有几片！怎么也得送个三四斤才行。 她看了看那几条还算新鲜的里脊肉，这些里脊肉烤出来的猪肉脯一半拿来送礼，一半可以留着给云雪媚看书时当零嘴。猪肉脯甜丝丝的，她那又爱吃肉又爱吃甜的嘴肯定喜欢。 于是小手豪气地一挥：“你都给我包了吧！” 顿时，旁边围着的几个人看傻子似的看了她一眼。 刘屠户乐得呲牙咧嘴，连忙应下，将这六条里脊肉上了称。今天收的三头黑土猪都不错，出肉多，这一条里脊就两斤重，六条是十二斤。 这乔小娘子简直是财神爷啊！上次买了近八斤的猪五花，这一次一开口又是十二斤里脊肉！ “八百四十文！”
第78章 生蚝 “一回生二回熟，四十文我就给你抹了，只盼着你以后多来光顾光顾我家生意。”刘屠户长得十分憨厚，就算此刻心里因为成了笔大单子而乐开了花，笑容看起来也非常朴实。 乔芸顿了顿。 八百文！！ 好贵！ 十二斤里脊肉就要八百文吗？ 前几天的八斤五花肉才四百文，这一下子翻了一番啊！ 不过乔芸知道，就算是前世，猪里脊也是猪肉里最贵的部位，一斤要三十或四十块钱太正常不过了。古代的猪都是黑土猪，跟后世从北欧引进的白猪出肉率本就差了好多，只会更贵。 乔芸不善讲价，咬咬牙将搭裢里的钱取出来解下八串递过去。 周围的人见到这幅场景，更是惊讶得瞪圆了眼睛，摊子上一片死寂。 连价钱都不讲的？这般大手大脚，这丫头家里莫不是铸钱的？ 刘屠户笑得嘴角都要咧到耳后根去了，他忙不迭用荷叶将肉裹了递到她手里，愈发彬彬有礼：“小娘子慢走啊！” 待乔芸离开，周围人才缓过劲来，很快响起了底底的议论声。 “老天！八百文她花出去眼都不眨的！” “瞧她穿的也是麻的衣裳，怎么就……哎呀，作孽哟！” “嘿，回家等着屁股开花吧！” “就是，换了我孩子这般败费我也揍！” 刘屠户刚收了八百文钱，心里还热乎着，自然听不得这些排揎，他腰板一挺，吹胡子瞪眼道：“你们懂什么！人家铺子里卖的馄饨都要二十文一碗，我在这路口，常见书院那几个有钱的郎君去吃，她哪里差这点钱！” 有人盘算了一下，立刻便又满口念起佛来；“阿弥陀佛，二四得八，这买一次肉得卖四十碗馄饨，还不一定回本，这怎么过的日子啊……” 刘屠户听到这话心里就没好气，人家乔小娘子一个人开店挣钱，还能给自己娘买药，明显就是个会挣钱的，怎么就不会过日子了！再说了，人家自己的日子过得怎么样轮得到外人指手画脚么？ 他皱起眉头，手里拿着切肉的尖刀，把刀口在木墩子案板上不轻不重地磕了一下：“得啦！你们还买不买肉？要是不买莫耽搁后头的人！” “买买买！你看我几斤这多少钱？” …… 乔芸倒是对背后这些议论浑然不知。 她回到家，把猪里脊肉放在案板上，转头就进了游戏。 为了这些猪肉脯，她还要将另一样调味料捣腾出来。 那便是蚝油。 这种现代产物游戏里也没有，她只能买了生蚝自己做。 古代受地域限制，身在太原这等内陆地区断不可能在市场上买到新鲜牡蛎，可游戏里就没有交通不便的问题。 乔芸撕开传送卷轴。直接把自己传送到了莱州。 渤海湾的纬度较高，海水比较凉。此地产出的生蚝虽不及岭南那边肥美，却是格外鲜甜，拿来熬制蚝油是一等一的好。 我国吃生蚝的历史可以追溯到汉代，然而在宋以前一直都是以捕捞为主。宋代以后发展出了生蚝的养殖业，才能让某苏姓别驾才能狂吃生蚝吃到过瘾。 她本来想等日后着到了扬州这种靠海的地方再试着收购生蚝熬制蚝油，然而她实在是憋不住了。早先做铁板豆腐的时候没有蚝油用来调制料汁，她也就忍了。如今要做猪肉脯，怎么能还没有蚝油呢？ 没有蚝油增鲜的猪肉脯得差多少风味啊！ 她一怒之下直接在海鲜商人那里批发了四百份生蚝。 一份便是一斤，乔芸总共批发了四百斤生蚝，花了两百金。考虑到游戏里的货币跟外面不一样，这其实算是个挺便宜的价格。然而这四百斤生蚝可是带壳的！莱州生蚝又不肥，去了壳估计撑死了也就八十斤，能熬出一斤蚝油就不错了！ 其实做这么些猪肉脯用不了多少蚝油，若是只做一小碗蚝油出来，也用不了这么多生蚝。但是她深知熬制蚝油非常费时，既然要做，那就一次多做点，以后做什么菜都能放一些增鲜。 买回生蚝之后，她回到庄园里，让陆折秋找几个人把这堆生蚝剥壳清洗，自己则回到了现实里，系上围裙，开始剁肉馅。 猪里脊肉没有筋膜，比起其他的肉来说更好剁一些。她先用刀背将肉反复捶打，才将它们切做肉片，细细地剁成肉泥。 厨房里传来哐哐哐的剁肉声，正在看书的云雪媚勾了勾嘴角。 芸豆又在忙活好吃的啦！ 她开店卖的吃食从来没见她自己动手做过，想必都是她从那个世界拿出来的。但凡芸豆钻进厨房开始捣鼓，云雪媚就知道她一定在做给她们娘俩自己吃的东西。 剁好肉馅，便是要开始给肉馅搅出粘性，俗称上劲，让它不易松散。 然而到了这一步乔芸却没办法进行下去了。 搅馅儿的过程中要进行调味，盐、糖、生抽老抽，还有蜂蜜胡椒这些都是现成的，可蚝油还没有呢。 她将肉馅盛在一个大碗里，用纱布蒙起来，放进游戏背包里保鲜，自己回游戏里看了一眼进度。 陆折秋用了几张牙人名帖摇来了八个勤劳值还不错的短工，在后院里撬生蚝撬得热火朝天。乔芸看了看时间，她剁了五分钟的肉馅，这些人清理了十分之一。那看来再等五十分钟差不多就能清理好了。 这么一趟下来，外头的太阳已经开始渐渐西沉，天色越发昏暗起来。乔芸掐指一算，眼下是六点，就当是他们七点半能把生蚝全都清理出来，熬蚝油又得五六个小时，这不折腾到凌晨一两点不算完啊！ 啊……好累…… 乔芸蔫蔫地回到了主屋，把自己往西抱厦的软榻上一撂，瘫着不想动。 她朝闲云发出了密聊消息：“你到哪了？在海上还习惯吗？晕不晕船？海上风浪大吗？” 很快，闲云就回复：“能远远地看到陆地了，很快就能买到你要的鱼露和虾酱了！这几天天气挺好，风浪不大，我也不晕船，挺习惯的！阿芸啊，等开了春我想去周游天下！” “你怎么想一出是一出。”乔芸乐了。 “我就是想出去玩嘛！你给我带两个随从保护我的安全，我真的想出去玩啦！” “行吧，你开心就好。”乔芸懒洋洋地直了直身子，接过丫鬟递来的蜂蜜水灌了一口。 闲云这个角色是盈月坊的弟子，输出和治疗双修，因为是满级号，而且装备做的一直都很好，所以配上续航的技能后在野外没什么野怪能威胁到她的安全。 而在玩家当中，她本身又是纪念性的npc，即使别的玩家开了红也无法对她造成伤害，所以即使不带随从她也可以一个人周游大唐。 可惜这一身技能闲云不会用，她好像也不想学。 那就给她带几个随从吧。 游戏里有召唤系统，可以召唤好感度满级的江湖侠客npc帮玩家刷一些过往赛季的副本。她当初为了去一个老副本单刷稀有配方，硬生生刷了四个最高级的江湖侠客，有坦有治疗有输出，各个的数值都跟当前赛季毕业属性差不多，反正自己现在也用不到了，不如就给闲云戴上，出门在外一点都不虚。 正当她还想跟闲云说点什么时，她眼前一花，嗖的一下就回到了现实里。 她迷茫地睁开眼皮，眼前是云雪媚带着点担心的漂亮脸蛋，她见把乔芸摇醒了，便上手掐了一把她的左颊。 “你要去那边找什么东西，也该先把饭吃了再找呀！吃过饭你想找到什么时候我都不管，可饿着肚子怎么行呢？” 乔芸顿时汗如雨下，一阵尴尬之情油然而生。 她忘记给云雪媚做饭了！
第79章 出炉 她赶紧从椅子上站起来，笑了笑：“好。你先回屋吧，我这就做饭。” 云雪媚这才点点头。 想了想还是有点不放心，遂又补了一句：“你若再要这样起码盖个甚么，当心着凉。” “谢谢阿娘。”被这么漂亮的美人关心，乔芸心里都是甜丝丝的。 于是她今晚做了一份糖醋排骨、前几天的五花肉割下一斤出来，切做薄片，煸出油脂，用豆瓣酱打香底味，与嫩芹菜一同混炒了，满满当当盛了一盆。 稀饭就随意许多，她拌了一碗面糊，搅了一锅疙瘩汤出来，再打上一个鸡蛋，热乎乎的喝下去心里最是熨帖。 与云雪媚一同吃过晚饭，陆折秋那边说生蚝已经清洗好了。 于是乔芸便起身收拾碗筷，云雪媚帮着端了碗去到厨房里。乔芸道：“今儿你看累了就先睡，我晚一些，要忙活做一种调味料。” “好。”云雪媚也不问她要做什么，只道：“你悠着些，别太累了。” 在熬蚝油之前，乔芸打算先把厨房的格局改一改。如今这厨房还是从前刚买回来的样子，一个土灶台上两个灶眼，一边扣着块铁板，另一口正好放什么砂锅陶罐之类炖煮的器皿。乔芸又回了趟游戏里，比照着自家厨房里的家具又买了一套。 砖瓦砌的烤炉，这种大烤炉跟意呆利那边的烤披萨炉很像，可以烤饼烤面包饼干还可以烤鸡；四个灶眼的灶台，可以同时蒸饭炖汤炒菜，难得的是炒菜的那两个大眼里是巨大的铸铁炒锅，而非铁板，黑漆漆沉甸甸的；还有一方桌案，用来放砧板等物，还有一口冰鉴，一口装水的大水缸。 乔芸还按照装修浴室时的法子把这些家具摆在了厨房里，因为东厢房的西墙上开了几扇窗户用来散油烟，乔芸便将大烤炉的烟囱一直延伸到窗户边儿，高高架在上头。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
189 首页 上一页 54 55 56 57 58 59 下一页 尾页
|
