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“我爹他……好像真的日日在喝酒。我现在不敢直接劝，只得做些滋补养肝的汤。而且少爷你脸色也不太好，看来平时也没有好好休息，多喝点滋补的汤，也有好处。” 听钟菱这么一说，祁珩才意识到，他的睡眠质量确实好了不少。作为天子身边的重臣，基本上就得是随叫随到，他也是这段时间真的被公务压得有些喘不过气来了，这才假借调查赤北军之名，在钟家躲个清净。 “你那小食肆，莫不是以此为招牌菜？” “想做养生汤，但是别的菜可能不行……”钟菱有些为难地摊了摊手“你知道的，我很难中规中矩的做菜。” 祁珩摸了摸下巴，思索了片刻后问道：“你估摸着得摆摊到什么时候能开铺子啊。” 这个问题钟菱也有想过，因此她没什么犹豫就给出了答案：“最早年后，晚的话可能要到来年端午左右了。” “太久了，你的摊子现在也有了一定客源了，是时候趁热打铁，把名气打出去才是。”祁珩转了转手里的筷子，抬眼看向钟菱：“我手里还有一些闲钱，我可以和你合伙。” “不行！” 钟菱毫不犹豫地摇头。 “谢谢你的好意 ，但是我想开一家属于自己的食肆，借了你的钱，要还的时候就麻烦了。” “这有什么好麻烦的，你把银两还上不就行了？” 钟菱放下手里的刀，倚靠在灶台旁，看向祁珩的目光满是无奈。 “少爷啊，你应该比我清楚，人情才是最难还的东西。你和我合伙开了食肆，回头你要我做菜招待陈王，我又不愿意，到时候又该如何收场啊。” 祁珩有些头疼地揉了揉眉心，他不理解钟菱的想法。以他的身份，又站在这个位置上，人情这种东西，就是用来交易的。 但他也理解，钟菱这个年纪的小姑娘，知道自己拿捏不住，就从源头上不去碰。 只是，她究竟在唐家看见了什么、又经历了什么，会这样的警惕？又是怎么就提到陈王了？ 得派人查查唐家了！ “我这句话，随时有效，你什么时候想了，来找我就行。” 祁珩倒是也有些好奇，放钟菱野蛮生长，她究竟能长成什么样。
第10章 令祁珩感到意外的是，钟菱的那些食客们的接受度，比他想象的要强大很多。 有些人不爱吃胡萝卜，便叫钟菱不要放，而有些人格外喜欢胡瓜，便央着多放些。 祝子琛隔三岔五就来买饼，可能是受了他上司的影响，他的每次都中规中矩的点一个标准版的金沙卷饼。 但那个和他打招呼的友人汪琮，却是个胆子大而且想法多的人。 汪琮正在国子监就读，准备参加来年的会试。他是第一个提出来，要卷一个有两个蛋的金沙卷饼的人。也是第一个对菜单下手的人。 他在吃过之后加两个蛋的卷饼后，觉得相当不错，于是自己带了笔墨，硬是在钟菱的招牌上、祁珩提的字旁边加上了一句。 “双蛋金沙卷饼，十二文。” 当然他这个“双蛋”被祝子琛嘲笑了半天，说是这样的文笔，定是要落榜的。 两人在摊前吵吵了半天，钟菱一边笑眯眯地看热闹，一边摊着饼。 她生得白净，摊子上也都打理的干干净净。而且和这条街上其他摊主比起来，脾气实在是太好了，永远都是温声细语的，眯着眼睛笑，看起来就很好说话的样子。 也因此，在祝子琛和汪琮的吵闹声中，有人捏着一根油条排到了摊位的最前面：“小娘子，可以把这油条加进去吗？” 吵架的背景音戛然而止。 汪琮一下子凑到了前面，满是好奇的看着钟菱要怎么操作。 隔壁刘阿婆炸的油条太长了，钟菱便用铲子切了一半，压了压扁后，放在一边，把另一半还给了那个人。在加料前，把油条压在最下面，浇了些汤上去。 纵是压了又压，这个额外加料的金沙卷饼，也大上许多。 周围也有不少围观的人，加自己带的料，并不额外收钱。钟菱清楚的听到人群里有人发出感叹。 “原来还能自己带料啊。” 不知道为什么，煎饼卷一切的秘密好像还是被发现了…… 钟菱在这方面，也并不是什么有原则的人，只要能加进去的，她就都顺着食客的意思加了。 而那自带油条的青衫男子，在看见汪琮添在下头的字后，开始询问能不能把他“开发”的卷油条也写在招牌上。 背着手溜达过来看热闹的油条摊刘阿婆笑着附和，等着买饼的人群里，有个年轻的女孩探着头问道：“那我要是自己带了食材，也可以写上去吗？” 钟菱下意识地点了点头，她完全没有想到，煎饼摊子，会变成这个走向。 前世来到这个朝代后，钟菱基本上都在后院里，就没怎么出来过。陈王府和唐家多少都带着她印象里刻板的迂腐和死板。 她以为这是这个朝代的基调，可谁曾想到，外面的世界，竟是这样地开放且大胆。 汪琮是特意自己带了笔墨来的，他也不管还在发愣的钟菱，一把就将笔塞给了那个青衫男子。俩人推脱了一会，最后那蘸好墨的笔，落到了祝子琛手里。 祝子琛抬眼看了一眼钟菱，叹了一口气后俯身写下了“油条”二字。 这般操作让周围买饼的人都感到了新奇有趣，一时间招牌前围了不少人过来。 尤其是这汪琮似乎还挺懂得排版的，他的“双黄金沙卷饼”写得七扭八扭的。祝子琛跟在后头，也跟着写了一个斜体。看起来就颇有些广告的意思在里头了。 钟菱哭笑不得地看着他们折腾招牌，等她又卷好一个卷饼，递给刚刚说要自己带食材的女孩后。在斜对角卖竹叶粽的叶婶子揣着两个竹叶粽，站在了小摊前。 “小钟姑娘，你瞧我这竹叶粽可以包进去不？” 钟菱：？？？ 她来摆摊的这些日子，把踏燕街的摊子吃了个遍。叶婶子的竹叶粽，让钟菱印象深刻。 竹叶粽小巧玲珑，掀开煮成深绿色的竹叶后，三角形的粽子晶莹剔透。白糯米黏软香甜，软糯又有嚼劲，杂着浅淡的竹叶清香，越嚼越香甜。 可是竹叶粽是甜口的，怎么好往咸口的金沙卷饼里加啊！ 创新菜可以冷门但是不可以邪门啊！ “婶子，这怕是不会好吃的啊。” “没事没事，我就想试试。” 叶婶子摆着手，笑呵呵地把铜钱放进了钟菱收钱用的小匣子里。 钟菱拗不过她，只得先将竹叶粽拨开，倒了点油后，将粽子对半切开后压了压，煎得两面焦黄。这才将竹叶粽卷进去，递给叶婶子。 “婶子，这煎粽子也是一种吃法，您回去可以试试。” 主要是所有的配料都是咸口的，夹进去一块白糯米粽，怎么看都不协调。可若是重新调整配菜的口味，说不定这样软糯的夹心也会好吃的。 钟菱忍不住想起她从前常吃的炊饭团，就是那糯米里卷着油条碎和肉菜，不管在那个学校门口，都很受欢迎。若是有机会，倒也可以摆出来卖一卖。 “还得听小钟姑娘的啊，确实有些奇怪。”叶婶子咬了两口饼，叹了口气。 钟菱擦着鏊子，温声道：“是我这酱汁配不上白糯米，若是调整一下，定是好吃的。” “你就别哄我啦。”叶婶子笑嗔道：“这两个竹叶粽给你，我回去就试试你说的煎粽子。” 根本容不得钟菱拒绝，叶婶子把竹叶粽子往小摊上一放，走的潇洒。 折腾了好一会，时间也不早了，钟菱摊了两个煎饼后，便准备收摊了。 就在这时，摊子前却突然过来两个挺拔的身影，将钟菱面前的太阳挡个严实。 钟菱有些疑惑地抬头，只见汪琮笑嘻嘻地举着两个刚从叶婶子摊上买的竹叶粽，一旁的祝子琛绷着一张无奈又嫌弃的脸，显然是被强迫着过来的。 “小钟姑娘可否帮着做一做你说的煎粽子？” “你们今日……不用点卯上学？” 祝子琛冷哼了一声：“我休沐，他逃课。” 钟菱：……真的是哪个朝代都有不爱上学的学生呢。 可当事人却一副颇为不在乎的样子，他把伸手抓了抓荷包，掏出几个铜板放进钱匣子里。 “那就麻烦小钟姑娘了！” “拿回去拿回去，不收你钱。” 钟菱摆摆手，叫汪琮把钱拿回去。 煎粽子倒也不麻烦，不过需要花点时间，煎得两面焦黄，吃得就是个外脆里糯。反正都开了火，干脆就把叶婶子给的竹叶粽也对半切开，回去的时候给祁珩和钟大柱当点心吃。 恰好昨日煮茶叶蛋时，顺手把冰糖罐子也放在了小推车上。钟菱抓了一小把，添了些油后将糖熬化。 金黄的竹叶粽片裹上一层熬得恰到好处的糖浆，微薄的裹上一层浓稠，香甜的味道四处蔓延开来。 汪琮接过后，迫不及待地就咬了一口，然后就烫得上下乱窜。 钟菱把剩下的打包进油纸里，一边收摊一边提醒道：“小心些，等凉些再吃。” “好吃好吃！这可太好吃了！”汪琮可算是咽下了这口粽子，连声夸赞道：“你真的不考虑卖一卖这个糖粽子？我还想明日带着我娘和我妹妹来尝尝呢？” “不合适不合适，我卖这个就是抢生意了。”钟菱摆摆手，抄起招牌放到车上。 瞧着众人的架势，怕是接下来稀奇古怪的吃法不会少的，她要回去换一块更大的招牌。 …… 祁珩坐在树荫下，腿边放着一篮子鸡蛋和一缸清水。他撩起袖子，肌肉弧度流畅有力，修长的手指正浸在清水中，搓洗着鸡蛋。 “你回来了。”听见推车的动静，祁珩抬起头来，指了指一旁的水缸：“阿宝早上把鸡蛋送来了，一共给了他七十三文，都记下来了。” 阿宝往往在钟菱出摊的时候，把鸡蛋送过来。祁珩便替她收下蛋，再给钱，顺便再把鸡蛋洗干净，等钟菱回来的时候，可以直接开煮。 “好，辛苦你了。” 钟菱安置好推车，将糖粽子递给他。 糖粽子表面已经有些凉了，糖浆不再粘稠，若是形成了一层糖壳，咬下去的时候清晰地响起了脆响声。 粽子软糯有嚼劲，糖壳碎，越嚼越香。 钟菱抱着她的一沓纸，坐到了祁珩身边，埋头就开始用炭笔写了起来。 自从祁珩企图“加盟”她的小食肆后，钟菱意识到自己必须着手准备起来了，小食肆只能赚钱，不能亏钱！ 于是她开始写起了“长安城食客调研报告”，为日后的开张做准备。 祁珩嚼着最后一口糖粽子，扬了扬手里的油纸问道：“这是哪儿买的，我从前怎么没在踏燕街见过？”
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