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许双年看过去，是一盆花蛤，一个个还在木盆里很有精神的吐舌头，这盆花蛤个大肉厚，看着品质很好。 许双年有些意动，“这是怎么卖的？” “这个比河虾要贵点，五文钱一斤。” “称一下吧，我全要了。” 汪宇石眉开眼笑的称了，“姑娘，一共五斤，二十五文。” 刚刚的铜钱数到多少已经忘了，许双年重新和他算道：“河虾九十文，花蛤二十五文，簸箕的定金钱五十文，一共一钱六十五文，我给你两钱银子，你找我三十五文。” 许双年把两钱银子递过去，汪宇石愣在那里，“姑娘稍等，我算一下。” 他拿出一小串钱拆开放在那里，这应该是一百文串成一串。 数出十文钱放在一边，余下的那一堆单独放在一起，这是河虾的钱。 他又从口袋里拿出一小串拆开，在十文钱那里再添了十五文，这是花蛤的。 重新数了五十文，这个是簸箕的。 而后他把花蛤的十文挪到河虾那里，一起串起来，这是一钱银子。 余下的十五文和定金钱串在一起，汪宇石拿着两串钱比了下中间的差距，最后从那串完整的钱里取出多余的，两串钱的长度一致后，汪宇石数了下取出来的零散铜钱，正好是三十五文。 他松口气，把这些钱递过去，满脸佩服：“姑娘可是学过算术？” 递钱的侍卫对许双年的态度也柔和不少，他们平时算钱虽然比汪宇石要好上一点，但是也不会有许双年那么快，像是眼睛扫了一下，就知道应该是找多少钱一样。 许双年接过铜钱，眼底有些微震惊，周氏平时数钱的时候就是一文一文数的，她先前还没在意，只当周氏平时管钱少，一下子得到那么多钱，总要一遍遍确认下才安心。 却还真是没想到。 在她身后排队的人也忍不住道：“肯定学过好长时间吧，我儿子算筹学了小半年都没姑娘算的这么快。” 许双年收过钱，笑笑，“以前误打误撞学过两年。” 汪宇石满心感叹，道：“两年就能学到这种程度吗？难怪村长总说要让孩子多读书。” 许双年没有再说什么，依旧花三文钱找人把河虾送回去，自己拿着花蛤和簸箕慢悠悠跟在后面。 周氏这时候早食已经做好了，正在分装。 外食做了这么久，周氏对数量的掌控已经熟门熟路了，今天装完饭食后，看着剩下的量有些疑惑。 许双年进厨房时候正好看到，“怎么了？” “年年，这个粥不知道是不是我记错了，我怎么感觉少了两份？” “但是不可能啊？我熬粥的时候还好好的，中间就去打水洗了个脸，突然就少了两碗。” 她做早食时候都会多做点，外食的送完，余下的正好够一家四口吃，现在这剩下的饭量突然少了一半。 许双年扫了眼，心里有数，只是道：“可能是火太大了吧，你去洗脸的时候，火把水烧干了。不过没事，不打紧，今天正好摊点鸡蛋饼吃。” 昨天周氏去找人换了点鸡蛋回来，许双年取出来几个搅散，加了水、面粉、葱末，又加上调料拌匀。 沾了油的布在铁锅里面快速刷了一圈，油热后许双年舀一勺蛋液放进去。 就听滋啦一声，油和蛋饼的香味就在厨房里传开。 周氏笑道：“这个好香啊。” 许双年笑道：“粥里添点热水，一人少喝点，吃张饼，再配点小菜就好了。” “听你的。” 周氏把食盒送出去后，去喊小东和小溪起床洗漱。 这些蛋液一共摊了八张饼，每个有两个成人巴掌大，煎饼薄薄的，软的像水一样，特别香。 许双年把早饭盛好放在外面桌子上，倒了水把花蛤泡着，撒了点油和盐进去，搅匀放在那里。 两小只洗漱完，呼啦啦都跑过来，声音响亮，“大姐，我们来端饭！” “大姐，今天做了什么好吃的，好香啊！” 许双年摇摇头，“你们去拿筷子吧，不要数错了。” 许小东骄傲挺胸，“我数数可好了，绝对不对数错。” 许小溪道：“那我拿小菜。” 一阵兵荒马乱后，早餐桌上终于坐齐了。 许双年撕了一小块饼，咸淡正好，非常软嫩，葱花的香气也很适宜。 两小只尤其爱吃这种饼，一人吃了两张。 “大姐，这个饼好好吃，我们后面早上还吃这种饼好不好？” “晚上我也想吃。” “想吃那就明天早上再做，但是晚上不能吃太多，不然小肚子会难受的。” 两小只乖乖应下。 吃过早饭，许双年留了一部分河虾泡在水里准备中午烧，其他的全部拿出去晾晒，有簸箕在，倒是比晾在院子里要方便。等新订的那十个簸箕到了，就不用满院子找地方了。 许双年直起腰锤了锤，现在这样还真是累人。 晾好没多久，日头就大了，许双年躲在树荫下，检查两小只的功课。 之前教他们的四个字，许小东已经能写出来了，写的有板有眼的，许小溪则是溪字还不太熟练。 看着地上歪歪扭扭还写错了的溪字，许双年沉默两秒，不知道要说什么。 许小溪勾着头，小手在衣服上搅啊搅，小声道：“大姐，我有在好好练的，但是这个字实在太难了。” “不着急，一个字多练几遍就会了，”她淡声道，而后把‘天地玄黄’四个字的笔画顺序全部写在地面上，“你们今天练这四个字，写之前写好好看一下笔画顺序，练累了就停下休息会。” 布置完任务，许双年进厨房去帮周氏收拾东西了。 周氏也在看那两小只，见都挺认真的，有些欣慰，“年年，你去睡一会儿吧，我自己来，马上就收拾完了。” 许双年道：“今天中午的饭我来做吧，您今天休息会儿。” 她女儿做饭好吃，还知道心疼人，周氏推脱几次，见许双年执意这样，笑眯眯的应下了。 周氏已经把中午要做的菜拿出来了，蒸腊排骨、腊肉炒青菜、素炒时蔬和凉拌黄瓜。 蒸排骨和腊肉都是腊味，许双年便把腊排骨撤下去，取出河虾，洗净后放在那里，等锅热了，爆香葱花后放进去炒。 炒熟的河虾肉质是粉色的，壳子有些偏金，和嫩绿的葱花混在一起，看起来格外勾人食欲。 许双年把需要用到的配料准备好，这些菜全部烧好所需要的时间也不过半个时辰，倒是并不着急。许双年烧好后就把菜盛出来锅里温着，开始处理花蛤。 这些花蛤品质好，量又多，许双年准备做两种吃法，一种加加辣椒爆炒，一种只用蒜泥清炒。 蒜蓉炒出来花蛤鲜嫩多汁，很好的去除了花蛤的腥味，就算不吃辣的也能体会到吃花蛤的快乐。 但是加了辣椒爆炒出来的花蛤才更让人欲罢不能，因为做了不辣版的，许双年这次就放了双倍量的辣椒，一连吃了几个花蛤，连壳里的汤汁都吸干净后，许双年嘴唇已经辣的有些微发肿，红彤彤的，但是根本停不下来。 她擦把额头上的汗，一口气喝了半杯白水，把她们那一份的河虾和凉拌黄瓜每样盛出来一小份，又盛了一小碗大米，装进食盒里。 “娘，我出去给人送点东西。” “这个时候吗？你不然打把伞吧，太阳太大了，好歹遮一遮。” 伞还是进来府城后买的，许双年看了下大太阳，倒是没有拒绝。 许双年打着伞，熟门熟路找到陶府后门，敲门等了一会儿，一个丫鬟模样的人出来了。 “来的可是许姑娘？我家小姐在里面等着呢，快随我进去吧。” 许双年回忆了下，之前进来陶府时候，好像是在陶舒窈身边看到过这个人。 她笑笑：“进去就不用了，我今天新做了一些吃食，只是给陶小姐送一些尝尝，你帮我把这个带进去吧，我先回去了。” 不等丫鬟挽留，许双年把食盒递给丫鬟，步履匆匆的回去了。 那么一大盘花甲，放凉了可就不好吃了。 - 丫鬟挎着篮子进了后院，陶小姐此时正在用午饭。 “小姐，刚刚许姑娘过来了一趟，给您送了东西就走了。” 陶舒窈正应付的吃着午膳，一到夏季，那些油腻腻甜叽叽的东西根本让人没胃口吃。 “许双年送东西来了？你没留她过来？” 丫鬟把饭盒放在桌子上，边打开饭盒盖子边道：“奴婢说了，但是许姑娘说要回去吃饭，不管奴婢怎么留，她把这个交给奴婢后就走了。” 陶舒窈嘴角抽抽，倒像是许双年会说出来的话，做出来的事。 饭盒打开后，里面是用小碟子装着的，正好够一人吃的饭菜。 花蛤做了两个口味，其中一个上面红彤彤的辣椒切得碎碎的，看起来就让人有食欲，碧绿的韭菜和淡粉色的河虾相得益彰，那道最简单的凉拌黄瓜看起来也很清爽，陶舒窈感觉一下子就饿了。 许双年回去后发现周氏已经午饭都送出去了。 见许双年回来，周氏把饭菜端桌子上，宣布开饭。 “哇！” 小东看到菜色，先感慨了一声。 许双年矜持的微微抬起下巴，等着接下来的夸赞。 “大姐，这个虾居然也是能吃的吗？” 许双年：“……” 行吧，她本来也没报有什么期待。 她略显粗鲁的揉揉小东的头，“当然能吃，不能吃的我做出来干嘛？” 小溪也好奇那个河虾，小小的、透明色的河虾炒熟之后泛着肉粉色，看起来好好看。 “大姐，这种小虾没有去头，能吃吗？” “可以吃，不过不吃也行，你们吃的时候只吃虾肉吧。” 许双年才想到，小孩子身体娇嫩，这种比较坚硬的东西一个不小心怕是会划伤口腔。 “算了，不然你们别吃了，吃其他的菜去。” “不行，”许小东已经率先尝了一个，“小妹快吃，这个虾子好好吃！”
第29章 闹剧 周氏也夹了一筷子, 吃完，很是佩服，“你说同样都是这些材料, 为什么我和你做出来的差别这么大？” 就算是调料齐全, 再加上有许双年指点, 但是周氏做出来的饭菜就是比普通的家常菜好吃一点，许双年做的菜, 没有人不喜欢吃的。
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