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用布垫在生蚝壳下面，小刀伸进去转一圈，用劲一撬，里面的肉就出来了。 四个人速度很快，撬了一筐后，汪宇石擦擦汗，笑道：“许姑娘，中午做生蚝吃吗？” 许双年点头，“这么新鲜的生蚝，不吃就浪费了。” 他们今天取回来的这些生蚝全都是个大肉厚，这种品质的生蚝做成蚝油有些浪费了，但是没有办法。 许双年忍着心疼，取了一些已经取出来的生蚝肉，准备做些蚵仔煎。 新取回来的海带肉质正好，许双年取了一截准备炖海带排骨汤。 食材收拾好，去到厨房，发现高氏正在收拾灶台，热的满头大汗。 “姑娘稍等，我马上就收拾出来了。” 上午炒了虾粉，上一锅刚刚结束，许双年看高氏头上的大颗汗珠，难得良心发现。 “不用收拾了，下午还要继续做。” “那这午饭……” 许双年找了个菜筐，把食材和要用到的调料都找齐，道：“我去对面借个厨房用，你坐院子里好好休息会儿……这批虾粉快做好了，未时那会儿再继续做吧，不要中暑了。” 高氏一连声的感谢，许双年提着篮子去了对面，小东小溪在和那对姐妹玩，周氏和盛左坐在院子里看着孩子，时不时聊着天。 “年年，饭已经做好了吗？今天这么快？” 许双年摇摇头，“灶台太忙了，还没收拾出来，我想来这里借个厨房。” 盛左喜道：“没问题啊，我们两个这灶台都是空着的，你随便用。” 许双年微不可查的歪歪头，感觉这人态度有些莫名的热情。 盛左起身给她带路，美滋滋道：“我听你娘说今天中午还有生蚝吃？你准备怎么做啊？上次那样用蒜蓉蒸了我就感觉很好吃。” 许双年抽抽唇角，感觉蒜蓉的魅力还真大。 “今天中午是打算做生蚝吃，不过蒜不够了，没办法蒸，今天换一种做法试试。” “蒜头没了我这就让博衍那小子去买，”盛左好奇，“生蚝还能怎么做着吃？” “等做出来之后您就知道了，”许双年忍不住笑道：“盛博衍现在不用练字的吗？” 盛左无所谓道：“他那字科考时候已经够用了，这家伙纯粹是对自己要求太高。” 许双年闻言，朝书房那边看了一眼，有些好奇。 蚵仔煎的做法还算简单，把调好的生蚝糊糊倒进去，许双年加了些胡萝卜丝和小葱末进去增添口感，一面煎到金黄色的时候翻面。两面都煎好后，把搅散的蛋液淋上去，煎到金灿灿的出锅。 许双年做饭的时候，在院子里坐着的盛左还在陪周氏说着话，但是目光时不时看向厨房。 周氏感觉有些好笑，她看了圈那几个还在玩耍的孩子，他们闻到香味也有些意动。 周氏便冲许小东招招手，“小东过来，去看看你大姐在做什么。” 许小东捣腾着两条小腿，蹬蹬蹬跑进去，“大姐，你在做什么呀？” 许双年对这种事情已经习惯了，她把第一张煎好的蚵仔煎切成块放在盘子里，“你来的正好，这道菜端出去和大家一起尝尝看味道怎么样。” 许小东又端着蚵仔煎蹬蹬蹬跑出去，他把盘子放在桌子上，率先拿了一块。 “大姐说让都尝尝味道，看看咸了没有。” 盛左笑着拿了一块：“你大姐的手艺肯定没得说，十里八村都没比她烧饭更好吃的了。” 许小东深以为然点点头：“我也这么觉得，哎，大姐真是太谦虚了。” 盛左没有多说，刚出锅的蚵仔煎好烫，他小心咬了一块，心满意足。 表皮焦脆、蚝肉软嫩、滋味正好，加了那些蔬菜也很好吃。 这一块蚵仔煎挺大，但是切成块后，也就只有七份，盛左毫无心理压力的把最后一块吃了。 屋里听到动静的盛博衍搁下笔走出来，道：“你们在吃什么？” 盛左三两口把最后一块蚵仔煎吃了，含糊道：“没什么，给小姑娘试菜呢，你快回去继续练字，等饭做好了叫你。” 盛博衍怎么可能会信他鬼话，他看了看空荡荡的盘子，暗暗横了盛左一眼，过去拿空盘子时候低声道：“今天的药你自己熬。” 盛左：“……不行！这么热的天！” 周氏被突然拔高的声音下了一跳，“什么不行？” “这么热的天，怎么能让年年自己在屋里做饭，你快去给她帮忙烧柴火。” 周氏急忙道：“这怎么好意思，年年自己做就行，本来就是我们借用厨房，哪还好意思让盛小郎去帮忙，小郎这手分明是拿笔的，怎么能去烧柴火，还是快去歇息吧。” 盛左摆摆手，“大妹子不要这么说，我们白吃你家那么多饭，出点力帮帮忙是应该的，再说了，烧火这种粗事本来就该男人来搞。” 周氏还是很迟疑，“可是……读书人怎么能去烧柴火。” “读书人怎么不能烧了？”盛左睁着眼睛胡说八道，“他再过几个月就要去考试，现在陛下更关心民生治理，到时候试卷一下来，好嘛，跟民生有关的事情他什么都不懂，这不白度那么多年书？现在跟着帮帮忙，反而还能和许姑娘学一学，临时抱抱佛脚也是好的。” 盛左这一通大道理砸下来，说的周氏再阻拦盛博衍去烧柴火就是阻拦人家科举高中了。 周氏只好坐立不安的看着盛博衍进厨房烧柴火。 以前在许家村的时候，许家的那些男人都不进厨房，让他们端个碗都会被骂一声媳妇儿太懒太没用，这一个看着清风霁月的读书人，去烧柴火…… 周氏甩甩头，“不行还是我去……” 盛左道：“大妹子，我看你家两个小孩儿都到启蒙的年纪了？” 周氏点点头，“对，昨儿年年还说要去附近县城里找找看有没有什么合适的夫子或者先生，但是比较忙，就说过两天再去。” 仓溪村和附近的村子许双年都看过了，没有夫子，只能去县城里找找。 盛左道：“你看我怎么样？别看我还年轻，但是我教书经验挺丰富的，博衍就是我教出来的。” 先生离家近自然好呀！ 周氏先是一喜，而后有些为难的拒绝了，“不妥，你身上还有病呢，还是算了吧。” 年年可是说了，盛左这是脑子里的病，最不能动气。 她们家这两个孩子，正是调皮捣蛋的时候，万一把盛左给气到了…… 年年说这种病可是会突然就噶掉的。 她们家只是想送孩子认个字，不想搞出人命来啊。 想两家关系更近一步，以后能更好蹭吃蹭喝的盛左积极为自己争取：“我这病没有大事，你看我现在身体倍棒，已经好久没复发了。” 但是周氏坚决不同意。 “那不行，让博衍教怎么样？别看博衍话少，但是可有耐心了，一定能教好。” 周氏更不同意了，“盛小郎不是再过几个月就要科考了？怎么能在这时候分心呢。这种事情以后不要再提了，小东和小溪的事，有年年管着呢。” 盛左遗憾的咂咂嘴。 行吧。
第50章 烧烤摊子 第二天一早, 许双年让高老汉把做好的虾粉运送到宁同府的渡口。 渡口那里会有陶舒窈派的人去接。 高老汉带着虾粉和一部分紫菜、海带、以及昨晚刚做好的几罐蚝油去送货。当天下午回来，带回了七十多两银子。 高老汉交了银子，兴奋说道：“姑娘, 陶二小姐说了后面再送蚝油的时候, 也要和虾粉一样, 每五天送五十斤过去。” “知道了。” 这个结果在许双年意料之中，蚝油的产量比虾粉还要容易, 一锅生蚝煮一下午，就能煮出来五罐蚝油，如果换成大锅，则出的更多。 周氏这是第一次知道许双年做的事情这么赚钱, 她有些瞠目结舌，“年年，光那些虾粉就能赚这么多钱？” 许双年把钱收起来，笑道：“这东西在别人那里或许没用，但是在陶小姐那里非常有用, 所以她愿意花高价买。” 知道这些东西真的很赚钱后, 周氏和高氏后面炒虾粉更加卖力了。 渠道渐渐稳定, 隔壁村的人都知道晒河虾能赚钱，于是汪宇石每天送过来的虾粉更多了, 厨房里两口锅就没停下来过。 不得已, 每次做饭的时候都只能去借用盛左他们院里的厨房。 虾粉比较简单，一教就会, 但是蚝油目前只能许双年来做。 她这段时间, 每天除了做饭外, 剩下的时间也都是待在厨房里做蚝油，一连几天后, 许双年熬不住了。 虾粉简单，前面的步骤都已经有人做好，只剩最后翻炒下就行，这个可以教给别人来做。 许双年一合计，让周氏去教阮氏和何氏炒虾粉，她则带着高氏熬蚝油。 高氏常年在厨房里待着，对这种事情还算熟悉，许双年教的也仔细，只花了两天的时间，高氏对熬蚝油也熟练起来，许双年这才稍微松散些。 一连几天的兵荒马乱过去，家里的日子总算上了正轨。 陶舒窈走后的第十天，许双年收到一封信，她那边所有的准备工作都已经妥当，摊位、人、师傅都找齐了，只等许双年去现场教学一下，再把食材和调料一送，就能正式开业了。 这件事比较紧要，许双年把手头的事情安排下去，收拾东西去了宁同府。 那个小院的租金还没到期，但是许双年自己一个人住，什么东西都还要收拾打扫，太麻烦了，她索性找了个离酒楼近的客栈，订了几天房。 陶舒窈安排的摊子就在临水街，她手笔很大，一次性开了十几个小摊子，排成一排，就在临水街的中间位置。 晚上只要去临水街买东西的都会经过那一段摊位。 许双年花了两天时间把这些厨师教会，第二天晚上，烧烤摊就正式开业了。 临水街的人流量大，没有办法请人过来热闹热闹，增添下人气。 陶舒窈还有些遗憾：“那个傩戏班子很难请呢，可惜了。” 许双年：“……” 这哪里是为了给摊位增加人气，分明是自己想看！ 当晚刚开业的时候，陶舒窈和许双年就在一间铺子二楼坐着，看着下面的摊位。
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