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况且，他们是学生啊，学生还能打八折呀，这人就问：“打折和满额加赠的优惠能一起用吧？” “能，当然能！” 人群里不少学生动了心思，有交游广阔的寻思，干嘛只一个宿舍一起买，干脆多拉点人，凑够十五块九，直接拿那个最大的全家桶优惠。 说干就干，这人当即就吆喝着回去喊人，也有人觉得三块九也是一笔不少的钱，还是再观望观望，万一不好吃呢？ 在他们观望时，已经有人忍不住了。 苏长河提前叮嘱过马老太太，让她等外面人多，就直接开炸，像什么薯条鸡米花都是加赠的商品，真卖起来，需求量肯定大，炸了也不怕卖不掉。 油炸食品一炸起来，那香味绝对是成倍增加，尤其是现在的人缺油水，这种霸道的香味简直直接往人鼻子里钻。 “咕咚。”不止一个人偷偷咽口水。 大人能忍住，小孩子就忍不住了，“二叔二叔，鸡腿、鸡肉，要吃！” 抱着孩子的人正是上次看炸鸡店墙上画画，还顺带收了一张传单的那人，他今天休息，想起京大门口那什么炸鸡店好像是今天开业，就抱着侄子出来看热闹。 买不买两说，关键是有侄子这个学生在，打折的优惠他必然不可能错过。 他没想到，他还没想好要不要买，侄子先背刺他，“二叔，二叔，买！” 小孩子的声音尖利，吵得人头疼，“好好好，买，买！来一份那个鸡、鸡米花。” “好嘞，您稍等。”马老太太终于说出了准备已久的话，她特地拿了一份新的鸡米花，倒进油锅里，两三分钟的功夫，一份金黄酥脆的鸡米花就出炉了。 老太太将鸡米花盛出来，沥了沥油，放到油纸包里，边上的许三妞接过油纸包，匆竹筒里拿出两根竹签，插在鸡米花上，笑吟吟地递给客人，“您的鸡米花好了，请慢用，小心烫。” 客人接过鸡米花，另一只手抓住挣扎的侄子，“别急，别急，马上就给你吃……” 他把小孩子放下，叉了一块鸡米花，吹了吹，塞小孩子嘴里。那股油香扑鼻而来，他也没忍住，给自己也塞了一颗。 旁边人迫不及待地追问，“怎么样？怎么样？好吃吗？什么味道？” 这人一口一个，烫得嘶哈嘶哈，“好吃！香！” 这不是废话吗？谁闻不出来香啊？ 小孩子才不管大人说话，只顾着扒拉着油纸包，吃得头也不抬。 不过小孩子的反应才是作不了假，有人道：“给我也来一份鸡米花！” 刚才回去招呼同学的人也赶了回来，“我们也要，一份薯条、一份鸡米花、一份鸡架，一份脆皮炸鸡排，多少钱了？” 旁边她的同学说，“还差一份鸡架，再加一份孜然鸡架……打完八折，一共是四块四分钱，满三块九了，我们再加一分钱，送我们一份鸡米花吧？” 她们来之前都特地算好了，这么着最划算，相当于赚了一块七毛九。 一份鸡米花七毛八呢，都快一块钱了，要送出去，许三妞心里还真舍不得，不过想到培训时苏老板说的话，她还是笑容不改，肯定地说：“送！” 眼看两个学生真拿到了送的鸡米花，掏出去四块钱，买出来一堆东西，那鸡米花、鸡架、鸡排都是肉呀！ 尤其是脆皮炸鸡排，金黄金黄的，一大块肉，怪不得店里面宣传说比脸还大，店里面那个小姑娘装起来的时候，他们都看到了，真比人家小姑娘脸还大！ 当即就有人说，“我也，我也来一份，要一个鸡排，一份鸡架，一份……” 还有人一个人不想买那么多，自己也不是学生，就拉着旁边的学生凑单，这样既可以享受学生的折扣，大家还能分一份鸡米花。 连学校里的老师从门口路过，都被相熟的学生拉过来了，“老师，老师，你买不？你不买就替我们买一下呗，你是老师，比学生的折扣还多呢！” 老师本来对这些零食不感兴趣，买的时候，凑近了感受到那股油腻的香味，也不由道：“也……给我一份吧。” 边上的学生就说，“老师，你不能这样买，得凑一凑，凑满多少钱，加一分钱就能多买份肉……” 说着就当场教起老师来。 大家在凑单这事上，算数水平突飞猛涨，何况这里还是学校附近，大学生们脑子转得可快了。 眼看着都排起长队来，操作台里面许三妞忙不过来了，苏长河又去学校里叫了两个同学来帮忙。 是他疏忽了，忘了这不是后世，有计算器有电脑，按一下商品名称，就自动计算出多少钱，现在计算复杂的数字，还得用算盘呢。 许三妞只上过小学，实在撑不住了，急得脑门都冒汗。 还是得从学校找人帮忙，问问有没有同学想勤工俭学，没课的时候，过来帮个忙就成。 炸鸡店这一忙，就忙到了下午一两点，店里面的几个员工都顾不上吃饭了，眼看着客流量小一点，苏长河赶紧让她们轮着去后面吃饭，连带帮忙收银的同学，也去，他来顶一会。 收银的两个同学，一个是张博远，一个是郑东方，都是从苏长河他们宿舍拉来的。两人也不跟他客气，他俩站了一上午了，得亏两人以前一个是老工人，一个是军人，身体倒是不累，就是一直算账，脑仁嗡嗡的。 “长河，你这一直这样不行吧？几分几厘的，算起来太麻烦了。” “只有前三天这样，之后不打八折，加加减减就方便多了。” 苏长河收了一会银，不得不承认，确实够麻烦的。他想了想，想出一法子，他找了张纸，做了个速算纸条，在纸上记了常见的套餐，比如一份薯条加一份鸡米花是多少钱，一份鸡米花加一份鸡架又是多少钱。 六样商品排列组合起来，真够多的！ 苏长河无奈，谁叫现在没有计算器呢，也只能用这个笨方法了。 店里面的员工们虽然累，却斗志昂扬，吃完饭就积极地回归岗位，马老太太也是，她都一把年纪了，还越干越有兴头。 马老太太脚步如飞，从后面叫苏长河，“长河，长河？鸡快不够了，就剩二十多只了，这还有一下午呢！也不知道红梅那边够不够用？” “我给养殖场打电话，叫人送来。”苏长河让老太太注意接收，他跟张博远郑东方打声招呼，他去首都医科大那边的店瞅瞅。 首都医科大的店生意也是一样的火爆，白红梅炸鸡炸得胳膊都酸，嘴角却没放下来过，苏长河走到跟前，她还问：“您要什么？” 一抬头，“长河！” 白红梅对长河这个妹夫真是佩服得五体投体，天哪，他这脑瓜子怎么长得？你说考上首都的大学，就够厉害了吧？他还能一边上学，一边琢磨赚钱。 白红梅早前心里也很担心，你说说，这房子都搞好了，还订了那么多只鸡，要是卖不出去，那得赔多少钱？ 今天早上开业她心里还没底儿呢，这价钱，放在他们老家，就是在淮宁县城，她也敢说，谁吃这玩意啊，就是再好吃，一个鸡排一块八，吃了能成仙啊？这不败家吗？ 谁知道人家大城市就是跟他们老家不一样，京城真不愧是首都啊，一个人一个人三块五块花出去，眼睛都不眨一下。 白红梅嘴角都快笑裂开了，不眨好啊，京城的人越大方越好！ “长河，来来，快进来。” 苏长河看看门口的客人，进去把白红叫到一边，问她这边店里情况怎么样，“忙得过来吗？鸡肉够不够用？” “能忙得过来！中午那会蕙兰也过来帮了会忙，你给安排的同学也顶了大用……鸡肉不够了，起码得再送十来只过来……” “行，我回去先给你们送。” 苏长河继当过厂长、业务员、店老板之后，又兼职做起了送货员，他骑着二八大杠，从那边把处理好的鸡块送到这边。 开业第一天，足足忙到五点多才关门。 马老太太一边捶着胳膊，一边懊恼道：“要不是鸡肉不够了，说不定还能再卖一会儿。” 其他人也赞同，白红梅那边一个婶子还说，“肯定，我们那边还有人在问呢！” 苏长河拍拍巴掌，示意大家看过来，他说：“好啦，钱是赚不完的，咱们今天已经是开门红了！大家今天回去好好休息，明后两天还有的忙，大家辛苦辛苦，月底给大家发奖金，就拿咱们店里利润的百分之一，发给大家。” “哇喔！太好了！” 几个员工如同吃了灵丹妙药，全身的疲惫一扫而空，恨不得现在就马上到明天，她们能继续卖炸鸡。 送走了员工们，马老太太和白红梅把钱匣子交给苏长河，他要盘一盘今天的账了。
第78章 新店 革命尚未成功,同志仍需努力。 这是苏长河盘完账后最大的感受。 今天一天，两家店一共卖了大概一百六十五只鸡，一只鸡能拆成两份鸡米花、一份鸡架、一对鸡翅、一对鸡腿以及一份鸡排,也就是说，一只鸡大约能卖七块五毛三,一百六十五只鸡就是一千两百四十二块四毛五。 薯条里没肉，卖的比较少，一共卖出去一百零七份,一共是五十二块四毛三。 收入总共是一千两百九十四块八毛八。 其中鸡买来一只三块钱，成本一共花了四百九十五块,土豆约莫三十块； 调料油等大概一百块； 摊到当天的人工费及房租大概二十块钱； 成本一共大约是六百四十五块钱。 扣除成本后,利润也就是六百四十九块八毛八。 除去答应给员工奖金的百分之一，剩下五百八十四块八毛九。 这只是开业头一天,大家赶热闹，像学校里的学生，今天尝过了,下次再买,很可能要到一个月后。 不过前三天有活动,苏长河预估，后面两天销售额也不会太少，按照五百左右计算，前三天总利润大概在一千五,后面恢复正常价格,每天能有两百就不错了。 姑且按一天两百算,一个月三十天,前三天一千五，后二十七天五千四,合计利润约六千九百块。 听着似乎很多，但别忘了，这笔钱可不是苏长河一个人的，个体户现在还没有正式营业执照，苏长河以前进大队的加工厂名义开的店，这也属于他们队里的集体产业。 一共六千九，分到每一户头上，也就两三百。 苏长河看中的房子，最小的一套四合院，都要一万四千，一个月分两三百，他得多久才能攒够一万四？ 至少四十多个月，足足三年多！ 苍天呐大地呐，苏长河算一算都想哭，上辈子他名下有一栋楼、一座度假别墅、两个大平层、一套预备给闺女上学用的公寓，还有整整一条街的商铺。
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