一行人在门口集合,刚要走,长命喊了冬珠和风平也追上来了,浩浩荡荡一行人直奔码头。 此时码头上聚集了不少人,虎鲸正在远处的海面徘徊,不时发出笛声,又掺杂着《抬花轿》的唢呐声。 “上船。”韩霁喊一声。 海珠的楼船又派上用场了,船锚扔上船,她走到船头升帆,楼船离开码头往虎鲸的方向过去。 “虎鲸会不会把船掀了?”有人担心。 “才不会,我小婶跟虎鲸的交情颇深,她还给它们刷牙呢。”长命得意。 虎鲸群看见眼熟的小船,一眨眼的功夫就窜了过来,离得近了,船上的人直面它们的样子,也看清了虎鲸嘴里还含着东西。 “这是鲨鱼。”长命骄傲地给没见过世面的亲戚介绍。 “鲨鱼吃人?”有人往二楼跑。 “胆小鬼。”鹦鹉不屑。 海珠弹了下它的尾巴,示意它闭嘴。 虎鲸看见了海珠,它们激动地鸣叫,又游到船尾浮出水面,将口中的鲨鱼吐到船上。 一条、两条、三条……七条、八条,足足八条鲨鱼,楼船的船板上堆成山,船都要压沉了。 海珠从底仓拿出菜刀和砍刀,又从韩霁那里拿来短刀,说:“叔伯兄弟,给你们个解剖鲨鱼的机会,划开鲨鱼腹取出肝脏喂给虎鲸,鱼鳍送给你们,做成鱼翅带回去煲汤,其他的扔下海喂鱼虾。” “鲨鱼肉不能吃?”有人问。 “不能,鲨鱼肉有尿骚味,尤其是死了很久的。”海珠划开鱼腹,腥味和尿骚味冲了出来。 “呕——”有人被熏得干哕。 海里的虎鲸也跟着干哕。 韩霁拿过菜刀剖另一只鲨鱼,肝脏扔进虎鲸嘴里,砍下鱼鳍,喊人抬着剩下的鲨鱼肉扔进海里。 “等等,我想起来了,我从一本古籍上看过,说鲨鱼皮是大补之物。”韩安庆出声,“鲨鱼皮也剥下来,我拿回去煲汤试试。”
第232章 你又要求偶? 鲨鱼剥皮后, 鱼肉扔进海里,落下水的一瞬间,海面下的鱼闻到腥味争相游过来, 海面如沸腾一般, 海珠撩水洗下手,拿起船尾的渔网抖开撒下去,停顿几息就收网。 “我来。”韩霁随手将刀递给身侧的人,他接过渔网缠在手臂上, 一个用力, 沉重的渔网出了水, 清透的海水从网眼里流出,阳光落在水上,宛如光阴倾泻。 一网十来条海鱼, 择出渔网倒船板上, 鱼尾扑通着拍打船板,船板上噼啪响。 “西望,你们在广南的日子挺惬意啊, 你适应得挺好。”一个堂兄从海上收回视线, 说:“我该多出来走走,跳出长安四处看看。” “早跟你们说别像只斗鸡一样在笼子里啄这个扑那个, 供他人取乐下注的东西罢了, 不合心意没价值了就被舍弃了。”韩安庆出声。 其他人苦笑。 韩霁不搭腔,他见鲨鱼皮剥得差不多了,便说:“快晌午了, 回吧。” 虎鲸群也已经离开了, 没人知道它们去了哪里,海珠琢磨着过些日子她要出船在这边的海域探探底, 带老龟下海熟悉下环境。 船帆升起,楼船返航,海珠站在船帆落下的阴影里,头顶落下两片松子壳,不用抬头也知道是鸟在捣乱。 鸟见她像是没发现,又嗑颗松子探头吐松子壳,松子壳下落时被风吹进海里,它不服气,继续嗑松子往下吐。 船头落了一片松子壳,韩霁踩着松子壳走过去,坐在海珠身边跟她说话,两人都不搭理二楼的鸟。 “你去陪他们,别来我这儿。”海珠往一旁挪了挪。 “新婚头一天不陪妻子陪兄弟,鸟都要笑我是傻子。” “什么?”鸟立马接话,它展翅飞下来,问:“鸟笑你?” “没跟你说话。”韩霁嫌弃它多嘴多舌。 “渴了。”鸟呸掉松子壳,吃了太多干的,嗓子又不舒服了。 韩霁叹一声,又起身去底仓给它舀水,“给,喝吧。” “鸟想吃蒸苹果。”鹦鹉又提要求。 “船上没有,回家了给你蒸。”头顶又落了松子壳,海珠抬头,长命和风平一晃而过。 “明珠,有人偷吃你的松子。”冬珠探头喊。 鸟扑棱着翅膀嗖嗖飞了上去,没一会儿,住舱里响起人鸟的口舌之争,一直到船靠岸了才消停。 鲨鱼皮捆作一捆提下船,鱼装桶里提回去,人都下船了,韩霁指定个守卫去把船上的鱼血鱼肉冲洗干净。 “少将军,那群大鱼吃人吗?”侍卫长忧心地问,“今早它们在岛附近徘徊,不少渔民不敢出海打渔。” “不吃人,人掉海里遇见虎鲸还能获救,但也不准打它们的主意,它们记仇。”海珠开口。 “不敢,哪敢啊,它们一个甩尾船就毁了,躲都来不及。”侍卫长说。 “不用害怕它们,之前虎鲸群在永宁码头那边活动,跟当地的渔民相处融洽。”韩霁出声。 “海珠,快跟上。”鹦鹉飞回来喊,它都飞远了才发现有人掉队了。 侍卫的目光又移到鸟身上,等人跟鸟走没影了,码头上值守的侍卫窃窃私语:“少将军的夫人到底是什么来头?看着是人不是妖啊,养着会说话的鸟,出嫁还有会唱曲子的虎鲸相送,是人吧?” “应该是人吧?” “都在鬼扯什么?前两年一起去深海剿匪就有她,她比常人善水罢了。”走来的人用刀背敲人,说:“敢冒险就有奇遇,不理解就看个乐呵,再让我听见你们胡说八道,都去军营挨军棍。” “是,沈参将。”背地里议论的人一哄而散。 来人正是沈遂,他如今负责岛上的安全事宜,管辖各处值守的守卫,闲来无事就在岛上各处转。 到了饭点,他回家点个卯,家里无事,他跑去将军府蹭饭。 此时将军府里的主人和客人都在后厨,韩安庆和穆大夫坐在树下翻看书页,其他人穿着一身沾了鱼血的衣裳在处理鲨鱼皮,这是韩安庆跟海珠要求的,自己动手做的饭吃着才香。 “堂兄,舀瓢水来冲一下。”韩霁喊。 鲨鱼皮在沸水里煮了两滚,粗糙的皮烫绽,用刀刮去上面如沙砾的东西,洗净就得到一张光滑的鱼皮,韧性极强。 “鱼皮里的鱼肉也要刮干净,鱼肉不能吃。”海珠嘱咐。 “好嘞。” “呦,你们在收拾啊?几时能吃上饭?”沈遂走进来,说:“鲨鱼皮能吃?” “能吃,我找到记载了。”穆大夫松口气,他捧着医书说:“古籍有记载,鲨鱼皮是味珍贵的补药,对患有胃病、肺病之人有益,对年老人有益,可补骨,妇人食之有美容之效。” “那我今天可多吃点。”侯夫人笑了。 “可惜了,我去年扔了好多鲨鱼。”话落,海珠发现有不少人看她,她解释说:“也是虎鲸捕来的,不是我猎杀的。” “刚刚我在码头还听人议论你是人是妖。”沈遂大笑。 “不瞒你说,我们昨晚也有这种猜测,我们没见过虎鲸,它们好似还挺通人性,还跟弟妹有交情,实在是太有冲击性了。”韩霁堂兄笑着摇头。 “没见识。”房顶上的鸟猛不丁出声。 “对对对,我没见识。”人不跟鸟一般见识,他觉得还挺有意思,说:“广南人杰地灵,鹦鹉都比别处的聪明。” 鸟高兴了,它得意道:“鸟叫明珠。” “你去看看苹果可蒸好了。”韩霁支开它,说:“嗓子哑了就少说点话。” 海珠担心它一顿猛吃又吃撑了,开口道:“苹果能吃了喊我,我跟你分吃一碗。” “好嘞。”鸟领了任务飞走了。 “这鸟真有意思。”韩霁的堂弟笑盈盈道,问:“堂嫂,它真叫明珠?你给起的名字?” “它自己起的,之前在永宁的时候它陪长命一起听夫子讲课,夫子提到“戴金翠之首饰,缀明珠以耀躯”,它大概觉得明珠极美,又有海珠的珠字,就自取明珠为名。”韩霁解释,这还是长命和冬珠猜出来的,那天上午鹦鹉听过这句诗的释义后就冲出了小学堂。 “噢?还是只博学的鸟?”韩安庆大笑,他攥着书说:“我找到鲨鱼皮的做法了,鲨鱼皮脆、韧,适合做汤和凉拌,晌午我亲自动手,侄媳妇你在一旁偷学。” “行。”海珠点头,“我来偷师。” 鲨鱼皮已经处理干净了,韩安庆先进厨房查看佐料,见茱萸和山花椒都有,他洗手出来接过菜刀切割鲨鱼皮,其他人继续处理鲨鱼的鱼鳍。 “海珠,蒸苹果能吃了。”鹦鹉站在海棠肩上过来了。 “少夫人,明珠说您也吃蒸苹果?奴婢在炉子上又蒸了一个。”海棠见礼。 “嗯,我跟它分吃一个,炉子上的那个留给它下午饿了吃。”海珠用勺子将苹果一分两半,鸟的放桌上,她用手拿着另一半啃。 鸟看她吃了才埋头动口。 海珠吃完蒸苹果洗手进厨房,鲨鱼皮已经下锅煮了,水里浮出白沫,条状的鲨鱼皮打卷,微微变了色。 厨娘将需要的葱姜蒜都洗净放在灶台上,鸡蛋也拿来了,走到灶前听吩咐。 “打两桶冷水来,要从水井里刚拎起来的。”韩安庆出声。 厨娘立马去办。 鲨鱼皮捞起来过冷水,反复冲洗四遍才冷却下来,此时锅已经洗干净了,他倒油下锅,开始爆姜蒜山椒和茱萸,这些爆香再倒入鸡汤,以及老醋和酱油调味,汤煮沸倒进煮过的鲨鱼皮。 “这个汤是河南道的吃法,味道不错的。”韩安庆跟海珠说,“我又写了本食谱,等我回去了托人给你捎过来。” “我也打算写本书,是我在海底的所见所得,以及各种海鲜的吃法,等刊印了我给堂叔送一本。”海珠说。 韩安庆高看她一眼,说:“送个十来本,我收藏两本,再送给老友几本。” “好。” 汤沸腾,韩安庆挟起一块滚烫的鲨鱼皮放盘子里,敲五个鸡蛋打散,淋进汤里,霎时,锅里浮出一层金黄的鸡蛋花。 “葱撒进去。”韩安庆说,他挟起鲨鱼皮喂嘴里咀嚼。 海珠皱着脸问:“是不是有尿骚味?” “没有,哪来的尿骚味。”韩安庆摇头,又添了少许盐就舀汤装盆了。 紧接着他将剩下的一盆鲨鱼皮凉拌,海珠看了眼,淋了醋还加香橼,蒜也多,最后撒上花椒和茱萸再用热油淋。 “端去饭厅。”韩安庆吩咐厨娘,他洗干净手就出去了。 海珠挟一条凉拌鲨鱼皮尝味,酸且辣,一入口就口齿生津,她囫囵嚼几下咽进去,没尝出鲨鱼皮是什么味。 饭菜上桌,众人围坐,桌上不止两道菜,全桌的人却是先是对鲨鱼皮下筷,凉拌鲨鱼皮初入口,冬珠和风平就皱起了眉头,他们吃惯了清淡的菜,受不了又酸又辣的味道。
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