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可姜颜这人，每次都能撇得干干净净，一露出马脚就立刻道歉，一副可怜样子，反而显得越宁像是得理不饶人了。 知道姜家送了个昏迷的远方亲戚来疗养院，越宁也没太关注，这次来视察被报告说人醒了，这才记住了病房号。 如果早知时筠和姜家的这层关系，她肯定也躲着走，但有了厨房的乌龙事件，现在时筠又这么说，越宁自然就把她和姜家，尤其是姜颜分开看待了。 更何况，厨艺好的漂亮妹妹谁不喜欢呢？ 豪门各种腌臜事太多，虽然时筠没直接说，但好好一个人摔了还差点醒不过来，怎么想也有点奇怪吧。 她心里油然而生一股责任感，于是在时筠说不想自己的情况被姜家知道后，越宁直接就找人安排好了。 除非姜家有人转性了，专门来疗养院确认，不然绝对不会让他们发现不对劲。 除此之外，越宁还把时筠安排到了豪华病房，房费就是请她每天给自己做一顿饭。 当然，是和医生确认过时筠身体没问题之后。 时筠当然是答应了下来，她仔细对比之后想明白了，就像传说中神仙都需要百姓供奉香火一样，貌似在这里，灵气的产生，是来源于其他人的喜爱崇拜等正向感情。 自己做出来的饭菜，就是建立联系的渠道。 确定了这一点后，再做饭的时候，她就给护士长和熟悉的医生们也送了些，产生的灵气果然更多了。 有了较为稳定的灵气来源，时筠的身体也恢复得飞快，没多久就已经接近出院指标了。 —— 越宁原本只准备待个一两天，但遇到时筠后就舍不得走了。 又一次把碗碟扫荡一空后，她满足地靠在椅子上。 “这也太幸福了，每天都有好吃的，我晚上睡得也好，脸上毛孔都小了，不涂粉底皮肤也像在发光。" 越宁以前是绝不会在两点前闭上眼的，尤其是接手了家里的生意之后，白天有各种人和事要处理，躺在床上才开始有自己的时间，完全舍不得睡觉。 晚上睡得晚，早上就更起不来，慢慢得熬夜就成了习惯。 可这几天，她刚躺到床上就困了，在追的剧更新了都没能阻止，一沾枕头就迷迷糊糊睡着了，起床的时候神清气爽，甚至都有空吃早饭了。 因为每天吃得都不少，她一直没敢上称，昨天狠心称了下。 不但没胖，还瘦了几斤！ “你最近没熬夜，每天定时吃饭，肯定不会胖的。” 时筠却不意外，况且她做的饭菜都是用灵气梳理过的，能去除杂质激发美味。 在修真界，第一次引灵入体可是要洗筋伐髓的，一个大胖子都有可能变得身材匀称，虽然现在受条件限制做不出灵食，但时筠做出的饭菜，是绝不会让人发胖的。 越宁喜滋滋地想，要是一直能这样，每天吃得开心，还能保持身材和皮肤，简直就是天大的好事。 不过这么多天相处下来，她也知道时筠一心回村，只能遗憾地叹了口气，下定决心在时筠回家之前，自己一定一顿也不能落下。 计划赶不上变化，第二天越宁就遇到了意外。 “我们家的厨师可是从几百年老字号挖来的，做东坡肉一绝，正好小宁你今天也跟着尝尝。” 疗养院里住的不少人多少都和越家有点关系，说话的张老爷子就是越家老爷子的好友，所以越宁隔几天就会来探望。 张老爷子岁数大了，医生规定隔几天才能吃一次油重的荤腥，今儿正好轮到了日子，他就点了东坡肉。 巧的是时筠做的也是红烧肉，越宁来病房之前就去看过，当时肉正在锅里炖，满厨房都是香味。 要不是说好了要来看张爷爷，她绝对不会离开灶台半步，一定要吃上刚出锅的红烧肉！ 越宁正犹豫着该怎么拒绝，张老爷子何其精明，一眼就看出了其中有事情，她干脆也就把原因说出来了。 “……张爷爷你不知道，时筠厨艺可好了，比我以前见过的那些大厨的手艺还好。” “一个小姑娘？年轻人手艺再好，也比不上几十年经验的大厨。" 张老爷子却不相信，连连摇头，只觉得是越宁在说笑。 “真的，不然我让人去端两份饭菜来，张爷爷你也尝尝，看我说得对不对。” 越宁现在是时筠的忠实粉丝，立刻就维护起她来。 很快两个餐盘就端了进来，时筠今天准备了两菜一汤，还有一碗热气腾腾的白米饭。 最显眼的就是中间的红烧肉了。 白瓷盘里一共四块红烧肉，底下是红褐色微微粘稠的酱汁。 肉块的糖色上得刚刚好，红润油亮仿佛琥珀一般，随着托盘的移动还有些晃晃悠悠的，看起来就很有弹性。 肉香味也随着托盘一同靠近，时筠烧肉时放了啤酒和花雕，给肉增添了很多香气。 越宁嘴上说着“张爷爷快尝尝”，手上已经迫不及待地端过了一盘，埋头就吃了起来。 张老爷子却没着急，而是先戴上老花镜仔细看了看。 这盘红烧肉不但挑不出什么毛病来，而且那色泽和香味，比起张家雇的专门做东坡肉的厨子居然还更诱人。 他原本是想先点评几句，也让越宁知道老人家的阅历，结果看见这盘红烧肉，是半句话都说不出来了，只想赶紧尝尝。 夹起一块放到嘴里，咸甜的酱汁裹着肉块，牙齿先咬到了Q弹的肉皮，然后便是一层夹着一层的肥肉和瘦肉。 肉是时筠仔细挑选的，火候也把握得好。 瘦肉一点儿都不柴，还充满了汁水，肥肉则完全不油腻，炖得极其软烂，老人家也能很轻松地咬开。 那边越宁已经开始用肉汁拌饭了，粘稠的肉汁混合着米饭，均匀得裹在每一粒米上，味道不比肉差。 除了红烧肉，配的清炒时蔬和丝瓜蛋汤也很好吃，味道清淡却尤其鲜美，不会抢了红烧肉的风头，还能清口解油腻。 越宁正埋头苦吃呢，就听到一道颤颤巍巍的声音。 “小宁啊，你把那个小姑娘叫来，我想请她做私厨。” 她抬头一看，张老眼神恳切地看过来，眼里似乎还有泪花，她吓了一跳，连忙放下碗筷走到床边。 “张爷爷，你怎么哭了！”
第4章 手工凤梨酥 （上） 越家是传了好几代的豪门，张家却是老爷子白手起家做出的事业。 早年他刚刚开始创业，也有很窘迫的时候，一个月可能都吃不上几次肉。 “我家老婆子年轻时候，最拿手的荤菜就是红烧肉。 每次有余钱买肉，不但家里孩子们都盼着吃，我也馋得很，盘子里的肉汁最后都得拿馒头刮干净了。” 张老爷子一边说，一边抹了把眼泪。 虽然现在各种山珍海味都能吃到了，但妻子几年前去世后，回忆里那盘红烧肉也在思念里，变得越来越美好和遥不可及。 大厨做的东坡肉虽然用料讲究，做法复杂，对他来说却只有三四分以前的味道。 可是眼前这盘红烧肉，味道完美得和他记忆中足足有九分像。 剩下的一分，是再也回不来的做菜的人。 “这些菜，是你说的那个小姑娘做的？ 宁宁啊，你能不能替张爷爷问问，这小姑娘愿不愿意来给我做菜，工资就按最高来算！” 张老爷子殷切地看向越宁，眼里露出恳求之意。 “张爷爷，我可以帮您问问，但时筠她……她是没准备专门做私厨的。” 听完老人家的话，越宁心里也酸酸的，她自然知道张老夫人去世的事，便答应去问问，不过也说明了可能性不大。 毕竟如果时筠愿意，她早把人带回越家了。 虽然工资很让人心动，但时筠还是拒绝了。 做豪门私厨太容易和姜家人撞上，更重要的是，做私厨的话，就没几个人能吃到她做的饭菜，能获得的灵气也只有一点儿，这可不划算。 张老爷子知道后虽然失望，但也知道不能强求，只让时筠每天也给他送一份饭菜，按市面上顶级大厨的水准付钱。 之后又有疗养院内的病人机缘巧合尝到时筠做的饭菜，个个都说好久没吃到这么合口味的饭菜了，相继成了付费食客。 就这样过了小半个月，时筠不但收获了不少灵气，身体迅速恢复到了出院指标，还攒了一笔钱。 终于摆脱了刚醒过来的时候，全身上下摸不出一个钢镚儿的局面。 —— 疗养院厨房里。 空气里都是是酸酸甜甜的果香味，让人一闻嘴里就不自觉开始分泌唾液。 时筠正拿着刀给凤梨削皮，越宁也在旁边围观。 时隔快一个月，昨天她终于脱下病号服，出门办了身份证，买了回家需要的东西，只等着出院的日子了。 “今天做凤梨酥，给你和张爷爷他们都分一些，能放十几天呢。” 越宁依依不舍地点了点头，“小筠你真的要出院了嘛，以后吃不到你做的菜，我都想哭了。” 她这几天是真的能体会电视剧里，男女主在一起后被强行分开的痛苦了，她和美食也一样啊！ “要不是我爷爷生日马上到了，得回去准备礼物和寿宴，我都想干脆跟着你一起去时家村玩儿了。” 时筠经常提起家乡，所以越宁也知道了云溪村在云溪山脚下。 因为早年道路不通，村里没怎么被开发，还保持着原生态的环境，山上还能接到山泉水，据说小溪里能摸到鱼，林子里能摘果子。 她听着和书里的世外桃源也差不多了。 “你以后有机会可以来玩呀，我一定好好招待你。” 经过这段时间的相处，时筠早就把越宁当成了朋友。 切掉凤梨中间硬邦邦的芯，捣碎后滤出汁水，时筠用力拧紧了纱布，直到完全挤不出来汁水。 “果汁现在能喝吗？” 越宁伸长脖子，虽然只是简单的果汁，但她总觉得时筠挤出来的，就是比榨汁机或者其他人做出来的好喝。 看着她眼巴巴的样子，时筠有些好笑，但还是毫不留情地摇了摇头。 “不行哦，这个果汁是要用来熬糖浆的。” 散发着浓郁果香的金黄凤梨汁被倒在锅中，大火咕嘟咕嘟煮开后，时筠撇掉了煮出来的浮末，然后转小火慢慢熬。 水份逐渐蒸发后锅里的果汁越发浓稠，变成了能在锅铲上挂住的糖浆状态。 这时候就可以把凤梨碎倒进去翻炒了，中间时筠又加了黄油和柠檬汁进去，炒到馅料混合均匀，变成深棕色就可以出锅了。 黄油的香和凤梨的酸甜融合在一起，整个厨房都满是这种令人幸福的味道。 又熬了好几锅馅料，时筠把它们都放到一边冷却，然后开始做酥皮。
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