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等她摆好相机，调整好角度，另外三个人已经坐在小院的桌上开始处理栗子了。 刚从树上掉落的栗子可不是在餐桌上看见的样子，而是被包裹在一团长满尖刺的壳里，有的已经裂开了，还有的要砸开才能取栗子。 时家村依山傍水，从院里就能看见村后的山，秋天的天空蓝得很清澈，时家的小院子被沈兰打理得很好，随手一拍都是美景。 杨莹莹找了个合适的位置，架子上的枝杈刚好能挡住脸。 她一看相机里的画面，时筠五官长得好，但挡住脸却更凸显了她的气质，利落中带着点儿清冷的仙气。 美景配上美人，杨莹莹激动地拍了好几个机位，一整袋栗子都处理完了还意犹未尽。 圆滚滚的板栗分了一小筐出来，准备做成板栗烧鸡，剩下带壳的做糖炒栗子，正好能给左邻右舍都分一分。 鸡是找村里人家买的，是散养的土鸡，送过来的时候就杀好拔干净毛了。 时筠拿出剪刀，在分出来的看文就来群羊，依乌儿耳漆雾贰叭宜板栗顶部都剪了一个十字花刀，还解释了一句。 “剪花刀是为了用开水烫的时候受热均匀，板栗开花之后就能更好剥开。” 杨莹莹也赶紧拍了个特写，然后对着时筠竖起个大拇指。 大多数人上镜都会有些紧张，就连她也是慢慢锻炼出来的。 但时筠处理起板栗来又快又好，手都没抖一下，声音也很稳，要不是之前聊过，她肯定会以为时筠有丰富的上镜经验。 然后就是用开水煮了，大约五分钟后捞出来的时候，板栗顶部被剪开的地方微微翘起，像是开花了。 “要趁着这股热度，赶紧把板栗剥开，凉了就不好剥了。” 一听时筠说要赶紧剥，杨莹莹主动说：“我也来帮忙。” “嘶！好烫！” 她刚拿起一个板栗，就被烫的龇牙咧嘴，赶紧放了手，可时筠却面不改色，飞快地给板栗们去壳剥皮，仿佛感受不到热度。 “小筠你也太厉害了，都不怕烫的。” “这是厨师必备的技能，你就别动手了，板栗处理起来确实繁琐些，也可以直接买剥好的。” 说话间，时筠已经剥出了一小筐黄澄澄的板栗，因为煮过一遍，板栗的清香在厨房里蔓延开来。 杨莹莹没忍住偷吃了一个，以前她也吃过刚摘下来的煮板栗，但今天的吃起来尤其香，口感又绵又密，带着淡淡的甜味，让人仿佛感受到了秋日森林的气息。 板栗放到一边，时筠把鸡剁成块，然后冷水下锅，放葱姜和料酒焯水。 因为用了一整只鸡，吃饭的人也多，她直接用的是家里的大铁锅。 “板栗可以先小火煎一下，香味会更明显。” 鸡块焯好水备用出，时筠又放了油开始煎板栗，金黄的板栗微微染上棕褐色，香味也越发明显。 这里的火候很重要，她一手拿锅把，一手用锅铲不断翻动，差不多时就捞出来，不然糊了可就不好了。 趁着锅底的油还热，时筠撒了一把冰糖进去，炒出糖色来就可以把鸡块下锅了。 鸡块染上糖色，香味也迸发出来，再撒上桂皮八角等香料，还有蚝油生抽等调成的料汁。 板栗倒进去继续翻炒，直到它们也均匀染上颜色后，就可以加水焖煮了。 等着焖煮的功夫，时筠又炒了几个菜，沈兰和杨奶奶也没闲着，早就把食材都洗干净切好了，时筠只要动手炒就行。 杨莹莹则是忍不住又打开c站看了下，却发现原本和谐的视频里，出现了不少挑刺的弹幕。 【谁知道是不是去买回来的摆盘，然后故意说是自己做的。】 【久久今天也发了凤梨酥视频，人家可是从切凤梨就开始录了。】 【是不是故意蹭热度的啊，小up主还是别搞太多乱七八糟的花样。】 【哎呀这种vlog博主怎么能跟我们久久比，没什么好看的，走了。】 久久的厨房是c站的美食博主，杨莹莹搜了一下，显示有好几十万粉丝，最新的视频是今天上午发的，封面也是几块凤梨酥。 虽然杨莹莹的账号标签不是美食，但意外爆了之后吸收了大部分流量，甚至产生了一些对比。 起初还只是零星的发言，但久久的粉丝刷屏之后，逆反的路人也越来越多。 【明明这个视频看起来更好吃。】 【对呀，这个视频看得我疯狂翻某宝，up主快问问邻居小姐姐把链接发出来！】 【你们喜欢那个久久就去看她的视频呗，干嘛来欺负个小up主啊。】 一来一往，评论和弹幕的画风也逐渐走偏，开始乌烟瘴气起来。 杨莹莹哪里见过这种阵仗，连忙发了一条评论。 【谢谢大家喜欢我的视频，我只是拍vlog记录生活，比不上专业的美食up。 凤梨酥是邻居家小姐姐亲手做的，所以没有链接哦，不过up主今天被邀请蹭饭了，大家期待一下吧！】 刚刚点完发送按钮，一股浓郁的香味从旁边飘了出来，霸道得夺去了所有人的注意力，杨莹莹眼睛一亮，也没心思管这些网上的纷争了。 时筠揭开锅盖，水蒸气散尽后，便露出了咕嘟咕嘟煮的正欢的鸡块和板栗。 “板栗烧鸡出锅啦！”
第8章 糖炒栗子 时家院子的小木桌上支起了一个炉子，一锅香喷喷的板栗烧鸡放在上面，底下用小火温着，慢悠悠地冒着热气。 时振远一回家就闻到了这股香味，先是深深地吸了一口气，然后才开口。 “让我猜猜，今天是不是烧了鸡，嗯……用的是栗子一起炖的对吧。” “行了，就数你鼻子最灵，别杵那儿发呆了，还不赶紧来伸把手一起端菜。” 沈兰刚点上灯，饭菜都做好了，吃饭的人也就差时振远一个了，正准备打个电话问下他到哪儿了，一抬头就看见人进来了。 老婆发话了，时振远连忙三两步进了厨房，接过女儿手里的滚烫的小砂锅，小心翼翼端上了桌子。 时家三人加上杨家祖孙俩，一共五个人，团团围坐在小木桌旁，中间小锅咕嘟咕嘟冒着泡，旁边是几盘小炒，还有一桶热腾腾的米饭。 “辛苦小筠今天做了这么一大桌子菜，还请我们也来吃饭，莹莹回来之后就闷在家里不出门，好不容易遇上个小伙伴，你们以后呀也多来往。” 杨奶奶本来就喜欢时筠，见孙女和她相处得好，心里就更高兴了，拿起筷子先笑眯眯地夹起一个鸡腿放到时筠碗里。 以往时家烧鸡，鸡腿向来是要留给时筠和沈兰的，但今天有客人，另一个鸡腿就被沈兰舀起来，正准备放到杨莹莹碗里，她却说自己喜欢吃鸡翅，把鸡腿给了牙口不太好的杨奶奶。 杨莹莹早就把相机架在一边了，刚坐下时心里还有些担心镜头，但鸡翅一入口，那些想法全都飞到九霄云外了，满心只剩下嘴里的美味。 因为炖了许久，鸡翅沾上的汤汁已经微微粘稠了，咬上一口还有些汁水冒出来，肉质鲜嫩，还很有韧劲，鸡翅上还有脆脆的软骨，吃起来口感特别丰富。 沈兰却没急着吃肉，而是夹了几个栗子。 锅里的栗子煮得极其入味，咬上一口只觉得绵密无比，不但吸收了鸡肉和酱汁的味道，还带着自身的清香，美味像浪潮般涌到舌尖，让人目眩神迷。 一锅板栗烧鸡，最后被吃得干干净净，最后一点儿汤汁都被时振远拌饭吃了。 吃完饭之后，杨莹莹满足地靠在椅子上，美美地伸了个懒腰，然后站起来准备帮忙收拾桌子。 转眼看见旁边的相机，这才发觉自己吃着吃着，竟然完全忘记了拍摄的事情，连忙跑过去看了一下。 幸好镜头基本都可以用，而且镜头下人人都吃得很香，专门剪个吃播视频都足够了。 回家之后，她立刻就把视频从相机里导了出来，剪到大半夜，第二天又继续坐在电脑前，直到天黑才终于满意了。 点开c站的发送界面，鼠标移动到视频上传的按钮上，刚准备点击，杨莹莹却突然有些犹豫。 她有预感，这个视频发出去肯定会比上一个还火，但问题是，里面基本都是时筠做菜的画面，后面吃饭也着重拍了饭菜。 视频吸引人的点完全建立在时筠的厨艺上，已经和她原本的日常vlog视频没什么关系了。 杨莹莹大学的专业是新媒体，这次之所以跑到乡下奶奶家，就是因为毕业后父母希望女儿能找个稳定的工作，她自己却不愿意，而是想做自媒体。 这个c站账号就是杨莹莹做出的尝试，但效果不佳，所以并没能说服父母。 就算这次还能小爆一把，那以后呢，涨的粉丝都是冲着厨艺和美食来的，以后要拍什么给他们看呢？ 一时的流量固然让人开心，如果没有足够的产出，又拿什么留下粉丝呢？ 她想了很久，然后关上电脑，随手拿了件外套就往门外跑去，边跑还不忘和杨奶奶说了一声。 “奶奶，我出去找一下小筠，你别等我了，先睡吧。” —— “开一个我的账号？” 听完杨莹莹的话，时筠有些意外。 她下午刚做完糖炒栗子，准备给村里人都分一些，但以上次凤梨酥的情况来看，获得的灵气对于蕴灵草来说只是杯水车薪。 知道灵气来自于c站视频后，时筠也在考虑要怎么利用起来。 这样能获得大量灵气的渠道，正好能解决她目前的烦恼，让蕴灵草早日苏醒，然后把攒下来的灵气给妈妈养身体。 “我可以帮你拍摄和剪辑，还有基础的运营，我也可以做的。” 杨莹莹说完后还有些忐忑，很多up主刚开始都是自己拍摄剪辑，就算后面招人也会招有经验的，她才大学毕业也没有工作经验，其实对于时筠来说，并不是不可或缺的。 时筠很快就做出了决定，一定不能错过这个机会。 “好，我开个账号，但也不能让你做白工，这样我每个月给你发工资，不过社保就只能先交个人的了，这样叔叔阿姨也能放心点。” 时筠今天也看了杨莹莹的账号，以往的视频拍得其实不错，就是少了点儿特色，自己没有拍摄经验，和别人合作更好。 而且如果不是碰巧遇上了杨莹莹，她还不知道什么时候才能发现这条获取灵气的途径呢。 “不用的，再说小筠你也才毕业一年，哪来的钱给我发工资呀。” 时家对外一直说女儿外出工作了，但时筠这个时候回来，还准备待很久，杨莹莹觉得肯定是工作不顺心。 “放心，我有点儿积蓄的，不会打肿脸充胖子。” 之前在疗养院，那些大佬们都大方得很，赚到的钱虽然花了一些，剩下的不多，但支撑几个月的工资倒是足够了。
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