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手刚碰到蛋黄酥，只听见外面传来一声：“大少夫人，但少夫人身边的粟玉姑娘来了。” 就这样王氏手中的蛋黄酥刚刚拿起就重新掉回去，她匆匆拍去指尖的残渣，装做什么都没发生的样子，正色道： “请人进来。” 粟玉一进屋就把手里的食盒递上前，解释道：“我们家夫人原是想着送给几个哥儿姐儿的，不想奴婢去院子没找到人，这才想着可以送到夫人这里，劳烦您转交。” 王蔓一听就知道自己可以继续吃，脸上的笑意更浓，“弟妹的心意我知晓了，等那几个孩子回来，我肯定会给他们吃的。” 粟玉听着只觉得话怪怪的，但是怪在何处，她又有些说不出来。 一脸疑惑地把食盒交到丫鬟手里，转身离开。 王氏看到粟玉的身影消失后，大步上前接过食盒，对着丫鬟说：“你下去吧。” “是，夫人。” 等王蔓打开食盒，发现里面有两盘的时候，眼睛瞬间睁大，心想：这下子可以吃个饱了。
第36章 出府 所以当江勋回来时, 看着和早上一模一样的一碟蛋黄酥，并没有觉有发觉任何异样。 相反，他第一次感受到母亲的体贴，居然真的留着等他回来, 就算是弟弟妹妹也没有先吃。 香酥的蛋黄酥入口之后, 他顿时觉得自己在课堂上一天的期待都是值得的。 另一边竹栖院, 粟玉不爽地端着一碟蛋黄酥回来, 嘴巴撅得快要可以挂瓶子。 宋婉看了一眼她手里的东西, 问道：“是什么人欺负我们粟玉了呀？” 粟玉恨不得把自己所遇到的事一一说来, 但又担心小姐伤心，最后只能化作一句：“四小姐的丫鬟说她不喜食糕点，没收您送去的蛋黄酥。” 宋婉马上就意识到对方是谁，想想新婚第一天见面的场景，她觉得这个局面不算是很难预料，有这么一次就足以应对以后可能出现的一样。 语气轻松地说：“这不正好, 这样我们又多了一碟蛋黄酥吃, 你拿着下去分分吧。” 看着小姐满不在乎的样子，粟玉一口气堵在嗓子眼, 无法宣泄，只得一跺脚，转身往后院走去。 此时, 正好走来的绵心又发现了粟玉使性子的画面, 心想：有空一定要管管粟玉的规矩, 往后出门也这样的话，定要败坏小姐的名声。 她不悦地摇摇头, 又调整好情绪，平静地走到宋婉身前, 把手中的册子呈上。 “夫人，这是奴婢这几天清查库房之后，新造的册子，您可以看一看。” 宋婉接过厚厚的登记好的册子，里面有她的嫁妆和江淮之从圣上得来的赏赐，珍玩古董、古籍字画让人看得眼花缭乱。 只不过这些都是死物，登记好之后只需时不时抽查，管理起来非常轻松。 她简单翻阅一遍之后，重新交回到绵心手里，“这些事有你在我就安心了。” “都是奴婢应该做的。院中杂事奴婢都可以帮您看着，只是您看老夫人那边移交或是送的铺子，都在城中开着，一直每人去清查，恐怕下面人会欺负您年幼，做出不顾老脸的事来。” 此时宋婉才记起自己好像还有一些铺子在城中，居然还没仔细看，要是有合适的地点，直接把她家的酒楼开在这里不正好？ 整个人立即来了兴趣，眼中好似有星星在闪耀，目光灼灼地盯着绵心问： “这几间铺子都在哪里？现在都经营着什么产业？” 绵心作为管家好手，谈起这些简直就是信手拈来，一点点给宋婉说清楚内里的底细。 由于她娘嫁给她爹之后，才不到一年的时间就跟着去往冀州外任，甚至有以后在冀州常住的打算。 外祖母陪嫁的汴京铺子以后管理就有些鞭长莫及，于是只得短时间内处理掉一些铺子，准备去冀州重新置办。 但也有些来不及转让的，所以宋婉出嫁后从母亲手里接过的就是这一部分。 都是一些不起眼的铺子，一间是买卖粮食的，位置在城郊，她觉得一直维持下去就很好。 还有医馆、当铺和杂货铺，看起来都是暂时不能变动的。 但当宋婉的眼睛看到一间酒楼时，眼睛瞬间睁大，好奇地问： “这间酒楼的位置在哪里？经营状况如何？” “小姐您的眼光真好，这间酒楼正好在金水河旁，风景优美，很多才子都爱去那里闲谈。至于生意自然也差不到哪里去，我看这些年的账簿里的营收都挺稳定的。” “啪！” 宋婉激动地拍手，喊道：“那正好，我们找个时间出门去逛逛，顺便查查这个铺子的人有没有阳奉阴违，尤其是这间酒楼。” 说着，她就站起身来，兴冲冲恨不得现在就出门。 绵心赶紧阻止有想一出是一出的小姐，劝阻道：“夫人，您也不能随意出门，总要先与三爷或是侯夫人说了才行。” “是吗？” 绵心一脸认真地点点头，不给宋婉一点侥幸。 看到这，宋婉恨她为什么想起来这么晚，要是昨天记起，就能借着今天蛋黄酥的由头，和侯夫人提出出门的事情。 这下子还得新想一个法子才是，又得耽误一天的时间。 也不知为什么她完全没考虑另一个同住之人的存在？ 所以她无奈地挥挥手示意绵心先下去，沉寂了一会儿，马上又活力满满，跑到小厨房开始准备自己的“贿赂。” 粟玉刚把原本送给四小姐的蛋黄酥吃个干净，又看到小姐来到小厨房，赶紧擦去嘴角的碎屑，凑上前问： “夫人这是又准备做好吃的？” 宋婉看了一眼，迅速被厨房里的巨型芋头抓住视线，远远看过去估计有她的脑袋那么大。 心中立马就有了一个好主意，正好有芋头，不做个芋泥千层都说不过去，对着粟玉高兴地回道： “是啊，我先在脑子里突然出现了一个好主意，你去叫几个力气大的粗使婆子来，就像是以前我们院子里的那种。” 一说到粗使婆子，粟玉立即想到费力气的流心绿豆糕和雪媚娘。 这两道点心用的时间很长，花费的力气也不是一般人可以承受的，但同时这两个的味道在她记忆里就是最好吃的点心。 她想也不想就往前面跑，用行动证明自己。 宋婉也开始对着里面的几人吩咐道：“你们先把这两个芋头洗净，直接上锅蒸熟，不用去皮，还要再加上几个紫薯一起。” 芋头不去皮是担心蒸煮过程中吸收太多水分，口感变差，不算是最佳的状态。 她不喜欢这样因为一点小变化就失去最佳口感，即使耗费的时间更多也不在意。 “是。” 对于宋婉的即使疑惑，小厨房的人也不会唱反调，主要是宋婉已经教过她们做人了，小姐脑里的知识比她们的经验更适用。 粟玉也把需要的婆子带来，这次依旧是制作淡奶油。 这一套柳橙跟在宋婉身边的众人早已熟悉，都不用她吩咐，就开始一个个动起手来。 而宋婉自己则是开始调配制作千层饼皮的面糊。 碗中加入鸡蛋和白糖，先打散搅匀，再加入面粉一起搅拌，达到没有干粉的状态，最后再加入牛奶和软化后的黄油，接着搅拌。 如果是之前，她肯定是要给这个面糊过筛变细腻，可现在没有网筛，只能不停地搅拌观察面糊状态。 在其他眼里，就只看到宋婉来来回回搅拌、撩起、放下、搅拌，一直重复这个过程，专心的样子没有人敢过去打断。 等达到她想要的状态才停止，这个时候就可以拿出她的神器——平底锅。 再也没有任何时候比现在更需要平底锅，它做出来的饼皮大小、厚度均匀，是传统铁锅不能相比的。 她一边摆弄着手里的平底锅，一遍叫来之前做饼的丫鬟，开口道： “你之前摊的薄饼很不错，相信这个你也能很快上手，我先给你展示一下，待会儿就由你负责。” “谢夫人指教！” 宋婉也不继续说话，拿出预热好的平底锅，舀上一勺面糊倒入锅中，面糊与热锅相碰立马发出“嗞嗞”声，边缘还有一股白气迅速升腾。 下一秒握住铁锅把手的右手迅速转动，让面糊均匀地在锅底画圈，直至没有湿面糊存在。 不一会儿原本湿润的面糊在高温的作用下，迅速变熟，颜色变成淡黄色，边缘微微卷起，在热力的烘烤下不停颤抖。 宋婉立马用筷子对着卷起的地方一挑，一块完整的饼皮立即出现在半空中。 她把刚出锅的饼皮铺平放在盘中，才对身侧的丫鬟说： “过程就是我刚刚暂时的那样，很简单，你来试一试。” 说罢，主动离开位置，把锅把手交到对方手中。 看到丫鬟完美复刻出来饼皮之后，宋婉才放心地离开，走到刚出锅的芋头面前。 李婆子赶紧上前问：“夫人，这些芋头和紫薯要如何处理。” “一起剥皮、按压、搅拌成泥。” “刚出锅的芋头滚烫，不若还是老奴来吧？” “可以，要是费劲可以换一个人继续。” 宋婉看着大家跃跃欲试的样子也不阻止，有人代劳更好，说不准为了自己的酒楼计划，往后培养大家的时候更多。 而一旁的淡奶油打发过程还在持续当中，这些日子用到的黄油、淡奶油，也算是让大家明白了牛乳的妙用，她们还是第一次看到牛乳可以用到这么多吃食里面。 往常还有人经常说牛乳喝起来有股腥味，那是她们没机会吃到夫人用牛乳做出来的吃食。 等到芋泥千层需要的饼皮、芋泥、奶油全部准备好，宋婉才起身开始行动。 先把芋泥和奶油搅拌在一起，这样即可以获得芋泥的味道，也可获得奶油的细腻口感。 然后在盘子上铺上一层奶油，一层芋泥奶油馅，不断重复，一共做了十层。 因为准备的材料有点多，她直接做了两大盘。 于是一个样子有些普通的加厚般圆饼就出现在众人眼前，一眼看过去只能看到淡黄色的饼皮，大家都不了解宋婉为什么要这样做。 可当大家等到宋婉用刀切开芋泥千层之后，才知道是自己狭隘了。 淡黄色的饼皮与紫色的芋泥层层叠叠交织在一起，视觉带来的美感令人惊讶。 粟玉更是惊奇地问出声，“夫人，这个点心叫什么名字？看起来实在是太美了。” “芋泥千层，这个名字怎么样？” “千层，千层……名字是挺不错的，就是只有一、二……十，十层。” 粟玉还情不自禁地数起数来，还是想不通为什么不叫芋泥十层。 宋婉也是忍不住笑出声，粟玉这个直白的性子真是令人开怀，解释道：
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