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而且大家不来消费的原因也是有的，自从她这个卖得好，已经有不少人开始卖了，甚至还跟她摆一个地方，价格还比她低，这真是气煞人也。 莫妗技术再怎么好，豆腐和土豆又不是需要特别技术的，做了一百多份之后味道也差不多的。 她觉得去菜市场应该换一种东西卖。 对了，凉菜！ 她腌制的凉菜可以，特别是现在还是夏天，凉菜可以面前摆着卖，铁板还是可以做土豆和豆腐的。 种类卖得多，赚得钱就越多，何况凉菜提前弄很方便，做饭的懒了可以直接买一餐，专供在菜市场。 莫妗想到什么就记下来，顺便也将明天要采购的食材都记下来，明天先放点辣白菜过去看看情况如何，有生意了再弄多点其他种类的。 * 李姗匆匆忙忙地带着孩子放学，又匆匆忙忙地去往菜市场，要做饭给孩子吃，家里只有自己一个，还得工作，每天都是匆匆忙忙的。 小孩路过莫妗的摊位，又抬头跟李姗说，“妈，我想吃狼牙土豆！” 李姗下意识地训斥：“吃吃吃，一天到晚想着吃什么垃圾食品，我给你做饭还不够吗？” 小孩习惯的不说话了，李姗却第一次转头看向莫妗的摊子，看见了似乎很多师奶在面前，她下意识地放慢了脚步。 这个小姑娘的摊子为什么这么受师奶欢迎？肯定有什么便宜实惠的东西，李姗第一次带着孩子挤进去，小孩很高兴：“妈妈是要买狼牙土豆吗？” 李姗看见小推车面前摆放着一大盒辣白菜，上面还用碗装了点，牙签插在上面，莫妗见到来人就说：“可以试吃，可以试吃。” 旁边的师奶很爽快地试吃了一个，点点头：“这个蛮不错，下饭给我来一斤。” 莫妗不是用推车前一大盒上面装，她蹲下来，从推车下面的坛子里面装了辣白菜，浓郁的香辣味道飘到李姗的鼻子上。 李姗拿起牙签，试吃了一点，微辣的酸味直冲脑门，她还真没吃过这个东西，这边的人不怎么吃辣椒，吃了一口不习惯的自然也兴趣缺缺，而李姗平日也不怎么吃辣椒，但不知道为什么今天这个辣白菜特别符合她的口味。 “小姑娘，你也给我装一斤。” 莫妗点点头，给李姗装上，这么一份才两分钱，虽然直接买蔬菜更便宜，但她也不会做，购买调料都得花不少钱。 买到了喜欢的辣白菜，李姗也欢快了，递给自家小孩七分钱，“一份，以后就不能再说了，没了。” 一开始还很大方，李姗将钱给出去又觉得心痛，七分钱都不知道能买多少蔬菜了，算了小孩问了还几次，家里也不是穷得吃不起。 不少师奶，就像是李姗一样，试吃了一次就沦陷了。 当然客人不都是这样乖巧的。 莫妗第五次看着面前这个人进来，就看着不买，就等着她说可以试吃这几个字，面前的师奶就会很不客气地用两根牙签弄了一大半，利索地吃了进去，嚼着咔咔脆，然后转头离开。 即使再怎么脸盲，这么多次看见她过来将，也可以完全没有障碍的将这个人认出来了。 对方脸皮是非一般的厚，还眼巴巴地看着莫妗，等她说出那四个字，还咽了咽口水，似乎在等着吃了。
第22章 莫妗提高了音量：“大姐, 你来试吃第六次了，是觉得不合口味吗？” 旁边的人看过了一眼，县城就这么大，生活在一个区域的总会认识, 就有个师奶指着大姐, 说：“这不是葛娟吗？怎么你家里没饭吃了？” 葛娟瞥她一眼，语气很不好：“桂芳你一天天嘴怎么那么碎, 不说话不会死。” 叫桂芳的大姐呵呵笑起来：“我还是比不上你, 我就嘴碎了点, 但也没做过什么占人便宜的事情，人小姑娘赚钱多不容易啊。” 莫妗没想到自己就说了一句话，俩个大姐就你一句我一句的拌起嘴来了, 不过桂芳大姐也确实将人说跑了, 对着莫妗笑：“快卖我一份，我也要一斤的。” “谢谢了大姐。”莫妗将辣白菜给桂芳装好，“这边多给你装一点。” “哎！我就喜欢你这样做生意的。”桂芳拿了东西还不走, 站在一边一直看着, 来买的师奶都是着急做饭的。 二妹两个人拿着饭过来帮忙，桂芳还没走, 本来莫妗她们还很忙, 还不停的问话：“小姑娘我以前好像从来没见过你们呀？” 莫妗转头看她, 笑了：“大姐, 你还没走呀？” “哎呀对呀, 我没什么事情。”桂芳似乎也不在乎莫妗是不是回话，还继续问, “一个年轻女人这样生活可不容易啊，还有俩孩子……更不容易了。” 二妹看她一眼, 疑惑桂芳是谁，对方看见她的眼神，凑过来了：“孩子几岁啦？” “我十四岁了。” “哎哟你这么大了？” 桂芳很吃惊，小孩瘦猴似的，还以为很小，又疑惑地看着莫妗，似乎误会了什么，嘀咕着，“大也没事，看着很年轻啊，又勤奋手艺也很好。” 二妹本来就不喜欢她，并不打算解释她的误会，谁想对方塞来一张一寸大头照，悄咪咪说：“你把这个照片给你妈妈最全完结文连载文都在企鹅群武耳司酒〇吧一旧耳看，一个女人要养活你们俩小孩很不容易的，有个爸爸更好，人挺帅气的。” 说完这些，桂芳就离开了。 二妹很不高兴，看了眼照片，十四岁的小孩也知道什么是美丑了，在二妹的审美里，照片上的男人很普通，完全配不上自家姐姐。 小妹好奇地凑过来，接着用一种很微妙的眼神看向姐姐，轻轻摇摇头。 二妹直接将照片撕掉了。 莫妗刚好忙活完，看见桂芳大姐离开，松了口气，“确实是嘴碎啊，这么爱关心人。” 二妹不高兴地“哼”一声，“要不是她拿着我们的袋子，我肯定是要直接赶跑的。” 莫妗哈哈笑起来，摸了摸二妹的脑袋，继续忙活起来。 原先做的辣白菜并不多，三四斤的菜泡出来会变重，也就五六斤，大家都是买个半斤，少一点的就一碗。 短短一个小时，三坛辣白菜就卖完了，莫妗寻思，凉拌菜这个有市场，虽然便宜，但是积少成多，能赚钱，而且凉拌菜这个东西还是有点技术的，调料很重要，技术上是没有铁板豆腐和土豆这么容易被模仿的。 晚上的话，就依旧还是做豆腐和土豆，到了下午，她们就在切土豆，小妹看着土豆都嫌弃了。 有时候莫妗估量的不准，但是土豆切了，放久了不好，第二天准保会有土豆这个菜，当然餐桌上不止是土豆，但是几乎天天吃，怎么样都会腻味。 而且还要每天切土豆。 莫妗看着小妹带着嫌弃的表情，笑着：“小妹不喜欢土豆吗？” 小妹很快摇摇头，二妹在一旁说：“什么，小妹你不喜欢土豆吗？我特别喜欢土豆，口感多好呀。” “那我以后都把土豆留给你三姐，我就不吃了。”小妹很乖巧地说这话，二妹觉得不对劲，明明是好话，怎么听起来怪不舒服的。 莫妗在一旁看她们拌嘴，觉得可有意思了，笑着说：“是三姐做的不好吃，还是你不喜欢。” 二妹瞪着眼睛，不服气：“我做饭没那么难吃的吧？” 中午的饭菜有时候是莫妗早上做多剩下来的，通常不太够吃的，莫妗会让二妹再买菜回来，闲了二妹做，忙起来孙白珊做，晚上基本上是莫妗做，吃完了莫妗和孙白珊她们又去忙活了。 二妹和小妹就留在家里学习，晚上莫妗回来会抽查看看，通常是默写和背课文。 小妹很认真说：“不难吃，是我不喜欢吃土豆而已。” 二妹相信小妹说的话，小妹做事情就是很认真，也不会说谎，但是她还是不理解，怎么土豆这么好吃的东西居然有人不喜欢。 莫妗看着二妹的表情，觉得很好玩，笑着说：“我等下弄个土豆的菜，保证小妹喜欢。” 二妹来了兴致，更卖力切土豆皮了。 莫妗拿了切好的土豆，去厨房，放几个土豆进去锅里煮，其他的还是切条。 狼牙土豆样式都是不规则的像咬过一样，莫妗没有那种刀，是随意切了点形状的，这次她没切形状，而是规规整整的弄了长条，比狼牙土豆的规则要小一些。 要拿出去卖的就放盒子里面，长条的放碟子过冷水，莫妗先去处理煮好的土豆，弄成泥状态，莫妗挤一挤将里面的水分都弄掉，这样的口感会更好，再弄成一个饼状，放着并备用。 她再处理长条的土豆块，捞出来依旧是去掉水分，放淀粉，锅里放油，再放进薯条，刚刚浸入。 这些用过的油，莫妗会再用，油也很贵，反正自己做饭也要用，而且这不是出去卖的，要求不用太高。 油开始噼噼啪啪响起来，二妹好奇，跑来看，看见莫妗用油炸，她开心，糯米丸子也是炸出来的，好吃的。 人对热量高的东西始终控制不住欲望。 莫妗敲敲她脑壳，“这个东西做起来费油哦，不能吃多了。” 薯条炸到金黄的时候，莫妗捞出来，现在没有厨房吸油纸，她放一边让薯条沥一下油，也是顺便放凉。 她将油倒进锅里，留着余油，烧热一下，放入之前弄好的薯饼。
第23章 薯饼一定得薄一些, 这样煎出来的才会更香，莫妗估计着时间，大概到了三四分钟，一边就可以了, 翻另一边继续的煎。 纯土豆做的薯饼就没有难吃的, 火候又掌握好，两面都能制作得金黄, 那就是加分项。 在煎制其中, 莫妗放入了少许的盐调味, 薯条也顺带撒点盐上去，这俩东西制作起来也不费多少功夫，她还顺手做了晚上的饭。 现在存款多起来了, 莫妗也寻思让小孩多吃点肉, 以前在家里的时候干得多吃得少，瘦得跟排骨似的，后来去了姑姑家, 能吃的多起来了, 小孩也养了点肉，但还是瘦, 跟猴子似的。 得多吃肉, 莫妗每天都买一些肉, 再多买些鱼肉, 鸡蛋也是来隔三差五来一个, 补充优质的蛋白质，身体才能强壮。
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