但是在姜阔看来,却是精妙不已的点子。通过不同的价格和包装, 全面覆盖了各个阶段的顾客, 这正是一直以来他在探求的。 而虞凝霜将此事做得如此得体而自然。 对下不轻视,对上也不谄媚, 使得众人各有其乐。 而且, 这种巧思还不止体现在包装上。 虞凝霜还想出了一个特别好玩的点子, 便是在四季糕中放上彩头。 届时,他们将放出消息去,每五百盒四季糕中有一张中奖券, 可以来兑换一个小金元宝和一款隐藏款的糕点。 对普通百姓来说, 他们花不低的价格买一盒糕饼甜甜嘴享受一番, 如果能再中一个金元宝,那多将是一件美事; 而对于那些富户官家来说, 更看重的也许是那极其稀少的隐藏款糕饼,能够让他们在圈子里有一个愉快的谈资。 姜阔第一次听到这个主意的时候,着实暗自赞叹了好一会儿。 金元宝那方面不用多提,其实有不少商家也用这种方式来吸引客人,他真正感兴趣的是所谓隐藏款。 他当时问:“四季便是四种糕饼,而多了一种隐藏款,此做何解?” 虞凝霜道:“年有四季,心却无羁。便为自己创造出第五个季节,又有何不可呢?就拿这四季糕里运用到的食材打比方……” 她其实也是受到了女官们那“一年景”的花冠启发,才有了这番感悟。 “那第五个季节里,茶花和柚花可以同时盛开,桑葚和香橼可以同挂枝头。只是一种独属于自己的心境而已。” 姜阔听得来了兴趣,问,“不知虞掌柜为自己创造的第五季是何种景象?” 虞凝霜很认真地回答。 “四季之中其实我最喜欢夏季,只是未免过于炎热。所以我希望有一个夏季,外面仍是骄阳如火,因此便有草木葱茏、食材众多,但是屋内却清爽无比、凉风习习,凉到甚至需要要多披一件衣裳。” 姜阔听了只笑,“如此神奇,还真是只存于畅想中的季节。” 虞凝霜却暗自垂泪,心想一点儿也不难,只需要一台空调而已。 她又反问姜阔心中的第五季,两人有来有往地交谈起来。 最开始,虞凝霜惊艳姜阔的是做糕饼的好手艺。 然而在一次次的登门拜访中,在听过她那些精巧的点子和有趣的思想后,在用过她准备的各种零食饮子后。 似乎连姜阔自己也未曾察觉——他亲自来这汴京冷饮铺的频率有些太勤了。 不必要的勤。 今日除了包装盒,他还带来了那彩头金元宝的打样。 迷你金元宝可爱极了,只有大拇指肚一般大小,虎头虎脑的。 虞凝霜看着喜欢极了,又理直气壮极了,说着“留作收藏”就拿了一个,自己收下。 与姜阔这样的有钱人,虞凝霜自然不客气。 姜阔也只是笑笑,并不阻拦。 虞凝霜便在心中暗自得意,心想自己最近和黄金有缘,早上严铄送金簪,现在姜阔送来金元宝,难道她的财运终于要来了? 她觉得应该效仿田忍冬,将这小元宝用络子穿起来,给小妹当个护身符。 又看那金元宝一面刻着福字,一面刻着寿字,正和严澄的乳名相合。而且严澄的花糕模子,也是此次合作中的重要一环啊! 虞凝霜就又拿了一个,说“这个替小叔收藏”。 这一回姜阔终于笑出声来。 锦扇半收,半遮着笑唇,他静静看着虞凝霜一手一个金元宝,双眼就像那金元宝一样绽着金光。 她好像从来不掩饰对金钱的喜爱,每一次的对话交锋中,她都坦荡地提出自己的要求,野心勃勃地将自己的利益争取到最大限度。 与姜阔身边那些从不吐露自己真实心声的人,完全不同。 两人继续商谈细节,姜阔最感兴趣的还是那隐藏款糕饼,因为直到现在,虞凝霜竟也不向他透露分毫。 “倒真不是特意瞒着您。”虞凝霜解释,“只不过这款糕点我要先用在凌大娘子的寿宴之上,给她一个惊喜。” 原来,这四季糕的隐藏款,就是虞凝霜为凌玉章寿宴设计的、最后那一款用柿子做的糕饼。 两者顶着不同名号,实际是一模一样的。 所以这糕饼的首发权,虞凝霜还是要为自己的老姐姐保留的。 这也是虞凝霜的一份小小心意。 如此,后来所有追求、盼望、品尝这款隐藏款的人,便都可以同享那一份寿宴的喜悦,相当于为凌玉章一同祈福庆寿。 “原来如此。既然是为宁国夫人的寿宴准备,那姜某就不敢染指了。” 姜阔这个人很有意思,他本人优雅玲珑,就如同世家大族的公子。 可他实际上对自己的身份定位非常准确——只是一介商贾。 所以但凡涉及到皇亲国戚、官员贵族之时,他便立时谦卑避嫌,不越雷池一步。 虞凝霜只能一边叹这位姜小行头实在谨慎,一边觉得他这样有点无聊。 两人说话间,一直在后厨忙碌的老夫妻来前堂找虞凝霜。 他们正按照虞凝霜的吩咐,做着柿子糕饼的准备工作。 “掌柜的,”郭阿婆唤虞凝霜,“要上锅了,您不是要来看看?” 现在正是该虞凝霜去掌眼的关键时刻。 姜阔适时告辞。 临走,还又往后厨望了望,并再次向凝霜提出给她送几个得力的人手过来,说遇仙楼里那几个点心厨房的大师傅,自从和她学过四季糕做法后便天天念叨着虞凝霜,必然是愿意到她麾下的。 虞凝霜自然又是婉言谢绝,赶紧将这位八百个心眼子的小行头送走,然后迫不及待地去开发她的“柿非柿”。 到了后厨,只见那几个大柿子已经被挖出果肉,水盈盈的柿子肉将散不散,橙红可人。 柿皮上剩下的果肉也尽数被刮成果泥,掺到了糯米粉中。 只是柿子虽然已熟透至殷红,但单瞧果泥、汁水还是更偏橘色,尤其是与面粉混到一起之后,颜色更淡了些。 虞凝霜便想着果然还需要调整,往里加了些红曲粉,如此,那糯米团就呈现出真实柿子一样的橙红色。 *——*——* “好啦好啦,伯母我都知道啦!您说得我耳朵都起茧子了。” “你这皮猴儿,我还说不得了?” 洛柔去戳谢辉额头,结果被马车晃荡晃得失了准头没戳着,气得她直接使劲儿拍了谢辉一下,腕间金玉琳琅作响。 不是她唠叨,而是她这个侄子从小到大就不省心。 此次带他来参加宁国夫人的寿宴,洛柔生怕他闯祸。 那府上只有宁国夫人自己,并无年轻女眷,然而来赴宴的却大多数是官员侯爵的妻女。 哪怕谢辉是和为数不多的几个外男另起一桌,单独在外院,洛柔便仍担心小子们莽撞。 若是吃了酒撒起欢儿来,岂不丢人? 谁知,谢辉居然和她保证,今日滴酒不沾。 洛柔仿佛听到了天大的笑话,登时哼笑反问,“你?你能忍着不喝酒?” “能啊!”谢辉想都不想便答,“我要把肚子留着喝饮子吃糕饼。” 洛柔不解其意,只皱眉无奈地摇头笑笑,当这个大侄子随口胡说。 嫌弃归嫌弃,谢辉愿意陪她来参加这寿宴,洛柔还是很高兴的。 她便道,“往常想带你出席这些寿宴啊茶会的,简直像是要给你上大刑似的。今日倒是痛快跟来了。” “我怎么说也是她老人家接生的!” 谢辉目光躲闪,仿佛在掩盖心虚似的忽然调大了音量,把辘辘车轮声都掩住。 “我不能不尽一份心意啊!” “行行行,尽尽尽。” 娘俩儿拌嘴结束,马车也驶到了宁国夫人府所在的仁启坊西街。 此时此刻,此处已经是车马如龙,士女如云。 众人被堵在这儿,只能缓慢地前进和停泊,无所事事之间,便有不少打着帘子问候和寒暄,一片熙熙攘攘,笑语嫣然。每辆马车中的熏香也像百川相汇似的,合成一股浓烈的香气。 有行人遥遥看来,竟觉得此处蒙着一层浮动光影,有金彩烟雾缭绕一般,只能在心里嘟囔着不知是哪一府上又有盛事,感叹着走远。 “呦,那是顾御史家的娘子。”洛柔一眼看到熟人。 “我听说他家闺女是出了名的大美人,也不知带没带来。阿辉,你快看,能不能看到那顾小娘子?” 她忙拽着谢辉也去看。 结果谢辉往那一坐跟一块石磨似的,根本拽不动。 他甚至干脆把眼睛一闭,道,“您不是让我少惹事?对小娘子们来说多看一眼都是冒犯,我就不看了。” 说得还挺有道理。 洛柔简直要被他气死。 她还以为谢晖是忽然开窍了,愿意多走动走动、相看相看,结果他怎么看都不看一眼…… 那他到底是因为什么来这寿宴? 当然是因为谢辉听说,饮子糕饼是虞凝霜做的啊! 粗略一算,自官酒务一事,他就没去过汴京冷饮铺了。 因为秋深,天干物燥,城中祝融祸事频发,他也就繁忙异常。 十来天没吃到好吃的饮子糕饼,也十来天……没见到虞掌柜了。 谢辉想,他还没来得及告诉虞掌柜,他那日回去之后便逼问了李牧之。 在得知确实是李牧之耍了手段,与文四郎合谋将官酒务引去冷饮铺之后,他就把李牧之揍了一顿,揍得他一边哭,一边还得保证不敢告状、不敢再惹虞凝霜的麻烦。 而且顺便也把文四郎套麻袋打了一顿,文四郎现在右腿还瘸着呢。 谢辉知道,这些事情,若是被伯母知晓,怕是要把他的额头都戳烂,还要罚他两天不许吃饭。 但是,若是被虞掌柜知道了,她……她应该会高兴的。
第81章 羊肚羹、清汤燕窝 时隔多年之后, 如果被问到“见过的最好看的糕点是什么?”这汴京城中的贵妇仕女大多会给出同一个答案—— “当然是宁国夫人米寿寿宴上那一道五鼎芝菊花糕。” 她们从来没见过那样华丽好看又好吃的点心。 她们还会说起那寿宴上的菜肴多么美味,汤品多么独特,全然不似寻常那些只重摆盘和用餐礼仪的、索然无味的宴会。 她们还会说起那一位制作了那些糕点汤饮的虞娘子, 出乎所有人意料的年轻貌美,言笑晏晏,一言一行都和如春风。
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