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果然，因为白果并不常见，更鲜有人以其入馔，所以众食客对它的兴趣不大。看来虞凝霜的判断很有先见之明。 谷晓星讲解的过程中，一直有人好奇提问，其中便少有针对这两道白果餐食的。 此次，众人最感兴趣的居然是那最便宜的、用来走量的一道热饮——萝卜葱姜饮。 听到谷晓星介绍，这一道用了大量葱姜和萝卜熬制的热饮中，居然还加了糖的时候！ 不少人都结结实实感觉眼前一黑。 “甜的萝卜水，甜的大葱水……” 一位食客颤声发问：“这、这能好喝吗？” 这一位还是常客，基本上相当于虞凝霜的脑残粉。可是现在连他都提出了这样的问题，众人难免窃窃私语，心里也直犯嘀咕。 “王郎君，甜萝卜水虽不常见，但其实功效甚多呢。” 谷晓星只慌乱了一瞬，便马上回答。 “本朝便有一位张公，用萝卜和甘蔗切块同煮。甘蔗润肺，萝卜醒酒，因此极其适合随餐饮用。这甘蔗萝卜汁还有一个好听的名字，叫做‘沆瀣浆’呢。”（1） 谷晓星说着说着，越发镇静，甚至忽然之间，脱口而出一句。 “连那大才子曹植都在诗里写，‘带我琼瑶佩，漱我沆瀣浆。’” 此言一出，众人纷纷叫好。 谷晓星自己都有点被自己惊讶到，因为这一句并非是虞凝霜陪她提前练习的说辞，而是她从前学曲时的唱词，此时此刻随机应变而出。 她又想起虞凝霜以前曾夸赞她说学的那些唱词总会有用，如今她是真的亲身感受到了。 那些屈辱艰辛的记忆尽数被虞凝霜的笑脸覆盖，虽然此时她并不在此处，但谷晓星知道，她一定会为自己骄傲的。 这个念头一出，她甚至有些不好意思来。像是终于脱离父母的搀扶，独自走出第一步的孩子，她的心因为成就感带来的快乐猛烈跳动，双颊泛红，神色却越发落落大方。 众人听她将那“甜萝卜水”的问题拆解得有趣，又闹笑着让她解释为何会有“甜大葱水”。 毕竟那甜大葱水，听起来比甜萝卜水还有炸裂。 这个问题是提前预演过的，谷晓星回答起来更为顺畅。 “咱们常说葱姜蒜、葱姜蒜的。众位是喝过姜汤的喽，姜汤里面一般都放糖，这不是很平常吗？再说甜的蒜也有啊！不就是那糖蒜？” 今日也是赶巧，咸菜铺的掌柜李娘子也在此处，谷晓星便冲她道。 “李娘子，您家那味糖蒜不就是这街口一绝？” 一边替自己辩解，一边还把李娘子也夸了夸。 李娘子也是个好逗趣、爱起哄的，登时便笑。 “晓星儿说得对，我家糖蒜那滋味可好了！” 众人便想起，确实，此言非虚。李娘子家那糖蒜可好吃了！ 那是整头大蒜腌渍的，乳白色的蒜衣被浸润到光滑细腻，薄如蝉翼，紧紧兜着其中的糖醋汁和蒜味。 一口咬下去，蒜衣韧韧地磨着牙，然后便如薄薄的糖衣在口中爆破。 而内里的大蒜则因为糖的腌制作用变得酥而脆。 原本辛辣的大蒜，此时醇香而适口，既保留了大蒜的独特风味，又有了奇妙的甜蜜滋味。 这样的糖蒜配着粥吃，配着饺子吃，直接吃下去两三头，也还觉得不过瘾。 想着想着越发馋了，有人直接低声问李娘子，“哎，你家今天还有糖蒜吗？” “有啊！今日各位若去买，我多送你们几头好了！”李娘子当场做起了生意。 “还有我家腌腊八蒜也爱放糖，酸甜酸甜的极为可口，众位都来买啊！” 众人便都笑。 有李娘子这样活跃气氛，冷饮铺中氛围越发热闹欢乐，邻里之间也更和谐友爱。 而谷晓星有头有尾地，最终完成了自己的解说。 “所以啊，既然那姜和蒜都可以与糖同做，怎么葱就不行了？” “有道理！” “这晓星儿也是能言善辩的啊！” “那就先给我来一碗这大葱水！” “是萝卜葱姜饮啦。” 不知不觉间众人便被说服，方才有多抵触，现在就有多好奇，纷纷点了这萝卜葱姜饮来喝。 才五文钱，满满一大碗澄亮的汤水，并被捧到了手中。 大葱切细段、姜切细丝，这样熬煮，便将两者的滋味和功效最大限度地融到了汤水中。 当然它们多少有些影响口感，于是在之后便全被滤出去了，最后的成品中只余下萝卜块儿浸在清澈糖水中。 方正的白萝卜块儿呈半透明，像是自带朦胧晶絮的水晶，不那么剔透，但却非常的温润。 李娘子也点了一碗。 此时一勺入口，热乎乎的甜水带着萝卜与葱姜的辛香直接唤醒了味蕾，让她忍不住畅快地呼出一口气。 和她家的糖蒜异曲同工，甜味很好地中和了葱姜原本的刺激。 白萝卜的加入，更让整体的口感愈发滋润温和。 李娘子一口清凌凌的甜水，再一口水灵灵的萝卜，没几口，就觉得周身都泛起暖意。 这种由内而外升起的温暖，连十指尖都能触达，的确是适合在这样寒冷冬日清晨喝的糖水。 她将一整碗喝完，只觉得身躯精力充沛，暖意溶溶，正要慢悠悠地回去看顾自家铺子，忽然想起一件一直想问的事情—— “晓星儿，你家娘子呢？” 这也正是众人想问的。只不过被这几样新的饮子甜品堵住了嘴，一时将其抛到脑后。 一说起虞凝霜，谷晓星简直神气极了，连最后那一点局促也烟消云散。 她的声音清脆，好像要喊到整个汴京城都知道。 “我家娘子呀，今日去遇仙楼啦！” 此时此刻，几位常客才拍着脑门想起来。 对了！ 立冬之日正是虞掌柜之前说的，她做的四季糕的发售之日啊！ *——*——* “两盒尝鲜版，您拿好，总共三百文！” “有啊！真的有！您看看，就是和这个一样的金元宝！ “每五百盒中有一个奖券，您要是得了那奖券，就可以来换金元宝，还有一款隐藏款的糕饼。” “哈哈哈那我不能说，说了还咋叫隐藏款？” 遇仙楼乃是西市最奢侈的酒楼。 门口常年有四时鲜花扎的拱门，绣幔飘摇，灯烛迤逦，今日的繁华则更胜往常—— 门口架起一个彩棚，又请了乐人弹唱，似正在卖什么吃食。 这样大的阵仗，自然引起了行人纷纷驻足围观。 虞凝霜就混迹在这人群当中。 虽然已经与姜阔合作许久，但这还是虞凝霜第一次来到他的大本营。 主要是姜阔其人非常谨慎守礼。 于是每次都是他主动来冷饮铺拜访，而且未免瓜田李下之嫌，两人都是在前堂商谈。 其时门窗尽开，街上来来往往之人虽听不见话音，却尽可将铺中情状一览无遗，以证两人并无逾规越矩之行。 今日虞凝霜前来，拒绝了姜阔的再三邀请，并未踏入遇仙楼用餐休息，而是始终站在门外，观察着彩棚售卖的情况和顾客们的反应。 最便宜的一盒尝鲜版四季糕也要一百五十文，这不是一个小数目。 因此刚开始众人都在观望，少有购买，直到那小金元宝的彩头被揭露，众人才燃起几分兴趣。 加上遇仙楼人力充裕，数个伙计轮番叫卖得极其卖力，因此转眼也卖出去了几十盒。 这已经比虞凝霜预期的要好，她正在随身带的小册子上写写画画，抬头就见姜阔朝她走了过来。
第91章 心境变、管事嘲讽 世人总说商人重利, 然而，姜阔其实更逐名。 挣钱多少，在他眼中已经变成了账本上一个又一个毫无意义的数字。 他这样的商人, 开始追寻的是得体的名声和向上的通道。 所以，他时常觉得看不懂虞凝霜。 实话实说，如果他做的吃食不仅出现在宁国夫人的寿宴上，还被太后娘娘饭泛索……那他必然要将这样的功绩绣在幡子上，任其在店门口迎风招展。 他不解的是，虞凝霜居然根本没有这样做。 就连今日四季糕发售这样的大好日子，他邀请虞凝霜致辞——这样露脸的绝佳机会, 都被对方婉拒。 最后姜阔只得自己讲了几句, 彼时, 虞凝霜就站在人群中平静地看着他, 她身边任何一个行人看起来都比她要激动几分。 倒是让姜阔越发看不明白她了。 常人能与遇仙楼搭上线，还不得嚷嚷到人尽皆知？ 偏偏虞凝霜不为所动, 仿佛她只要待在幕后, 收到约定好的银钱分成就足矣。 所以姜阔抑制不住地想要靠近她，和她多说说话, 想要看清她隐藏在雾中的真容。 他今日其实忙碌异常。 门口这个彩棚只面向普通行人, 卖出的也多是最便宜的几种四季糕, 更多的贵客是在楼中宴乐，他难免要去寒暄打点。 然而，姜阔仍是放弃了那些华冠丽服的贵客, 先朝虞凝霜走来。 “虞掌柜记的是什么？” 他仍是未语先笑, 总能将玩笑和实话两相掺杂, 达到一个恰到好处的平衡。 “请放心，卖出多少盒, 每一笔账我等都会记得清清楚楚，绝对不会坑骗于你。” 虞凝霜便笑着收起小册子。 “姜小行头这是哪里话？既然合作，自然要互相信赖。我对您的人品和信誉没有半点怀疑，而是自己随便瞎记。” 她相信姜阔会将账算得明白。他这样的人，好像不愿意欠人分毫，更不愿被抓住半个把柄。 而她所记，也并非是常规的流水账，而是一些小细节。 大概……是一些除她以外的人，都觉得无关紧要之事。 ——虞凝霜都这样说了，潜台词简直就是一句响亮的“你别问！” 然而，出乎她意料的是，姜阔似是装作听不明白，非要让虞凝霜讲一讲她记的是什么。 虞凝霜只能挑几样说了，比如她记了一次买两盒以上的人数、问了价而不买的人数、男女客人的人数等等。 姜阔饶有兴致地听，并未插言。 倒是他身边穿着靛蓝长衫的一位管事，忽然开口—— “虞掌柜怎么不记一记，买尊享版的人数有多少？” 他皮笑肉不笑，“也是，犯不着记录，毕竟只卖出去一盒而已呀。” 这一位是遇仙楼的副管事之一，大概是尤其得重用的一位，与姜阔见面时，三次中两次都能见到他。
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