|
可许宝花知道冷饮铺每逢节气是最忙碌之时，没料想虞凝霜会忽然回娘家。 虞凝霜笑嘻嘻的，用几句“想你们了呗”，“最想阿娘的饺子”把许宝花糊弄过去。 许宝花被哄得眼仁都带笑容，赶紧转身去厨房，以更积极的热情投入到了昼食的制作当中。 虞凝霜则忙着给弟弟妹妹，以及借住在她家的表妹钱珠儿发她刚买的小礼物。 糖果蜜饯，自是琳琅满目，还有给他们练字学习的纸笔，最后是单独给两个小姑娘买的两块兔毛。 这是虞凝霜见一家皮毛铺子上的新货。 兔子正是吃得膘肥体壮、准备过冬之时，因此这皮毛也油亮顺滑，十分丰盈蓬松。 虞凝霜：“天气冷了，叫阿娘给你们絮在领口和袖口，穿得暖和一点。” 她买了两块，一块雪白，一块浅灰。 整块的兔皮毛，每一块都有一尺多长，填在领口袖口绰绰有余，拼拼凑凑，说不定还能拼出个暖手来。 虞凝霜特意将那两块兔毛递给钱珠儿。 “两个颜色，你们自己挑。” 这毛茸茸一入手，钱珠儿就惊得睁大了眼睛。 好、好柔，好软，又好轻！ 她从来没见过这样的好东西。家里日子刚刚有起色，去岁的棉衣用的还是结块的旧棉花。 第一次亲手碰触到皮毛这样的奢侈品，钱珠儿当真是爱不释手，止不住来回地摸。 但是，她马上就将两块兔毛一同递到虞含雪手中，只道，“小雪儿先挑。” 虞含雪当即点了点头，便挑了那白色的。 白色的兔毛更为纯净可爱，似乎总是更受欢迎一些。 说实话，钱珠儿也更心仪那白色的。 但是，她知道自己要礼让着虞含雪，不止是因为对方年纪小，而且还因为人家亲姐买的兔毛，她没有争抢的道理。 就像之前虞凝霜送来一个穿了小金元宝的络子，说给虞含雪戴着，她也没有半分嫉妒。 钱珠儿开开心心将那灰色的兔毛收下，还与虞凝霜道谢。 虞凝霜将一切尽收眼底，观察着两个小姑娘的反应，在心中暗暗点头。 钱珠儿的谦让，以及小雪儿受惯了她照顾的那一点骄纵都自然而然，没有虚假。 可见，两人平常便是如此相处。 虞凝霜自然是愿意带着亲戚们一起挣钱，但是也有自己的底线。 他们必需得知进退、知好歹，而不是依附在她身上吸血。 珠儿表妹与虞凝霜一年见不上几回，虞凝霜不敢说十分了解这孩子。 虽将她留在鞋履铺中帮忙，但是仍在细心考察之中。 而这些日子，从阿娘和邻里们的风评中，从偶尔的亲自观察中，虞凝霜大致将钱珠儿的秉性看清，也终于放下心来。 认定这是一个勤劳、讲理又懂事的好孩子。 “珠儿姐姐，咱们快去把这小兔子藏起来，免得被阿兄捉走了。” 虞含雪神神秘秘地拽走了钱珠儿，徒留虞川与虞凝霜对视一眼，露出同款无奈而宠溺的笑。 小姑娘们开心地携手回屋，那边却院门忽开，原来是虞全胜外出打酒回来了。 他见到虞凝霜十分惊喜，直呼着“我大女儿”近乎手舞足蹈，举着酒坛自夸，“我就知道今日有好事，幸好多打了一斤酒！” “明明是阿爹馋酒，怎么还赖我身上？” 虞凝霜可不认账，尤其这还是一笔酒账。 然而当酒坛开启的时候，虞凝霜却到底认栽了——竟是她最爱喝的山楂酒。 这应该是今年的第一茬山楂酒。 原本红彤彤、光洁如珠的山楂已经微微发皱、褪色，只将自己那亮丽的颜色和浓烈的滋味，慷慨地转送给澄澈的酒液。 所以这酒倒出来是浅红色的，格外好看，又时时刻刻散发着山楂那独特的气味，酸甜可口，开胃补气。 因为要保持山楂不坏，所以用来泡的酒比较烈，但虞凝霜就是喜欢喝。 她咽了咽口水，几乎想要先喝一盏解解馋。 好在知女莫若母，许宝花斜插一脚出来阻拦笑骂。 “包子马上就好，做什么空着肚子喝酒？” 立冬习俗是吃饺子，徐宝花本来也准备包饺子的，然而众人觉得包成大包子更省事些。 毕竟现在家里吃饭的嘴越来越多，但是会包饺子的仍只有许宝花夫妇。 于是就改成包包子，自己家里吃也不用瞎讲究，捏几个褶就得。 面已经加了老面疙瘩、坐在大温水盆里发起来了，馅料却没改，是经典的羊肉大葱馅儿。 果然，立冬就该吃葱。 虞凝霜笑说起今日铺子里卖的萝卜葱姜饮，一边挽起袖口去帮阿娘包包子。 为图省事快捷，那包子皮儿擀得硕大，比虞凝霜手掌大一大圈儿。 她下手则更狠，挖一大勺肉馅放上，而后将其牢牢压实，尽可能地多加馅料。 手再微微内扣，让包子自然下坠，而后瞅准时机，攻其不备，再往里硬塞半勺。 总之，虞凝霜每次包饺子、包包子都像和那面皮有不共戴天之仇似的，拼命往里塞，力争包出一个皮儿薄馅儿大。 她就这样包出了一个又一个滚圆圆的大包子，蒸屉里险些放不下。 趁着包子在蒸屉里二次发酵的时机，众人安置了餐桌餐具，又准备了其它菜肴。 许宝花今日熬了红豆糯米粥。 “听说这是江南的吃法。立冬吃红豆粥。”她道，“我听着不错，就做来了。” 只能说母女连心，虞凝霜这些日子正对江南昼思夜想呢，许宝花就做了这江南风味。 虞凝霜脑中灵光闪过，想着这倒是一个试探的好时机，便道，“都说江南风光好，也不知什么时候能去亲眼见识见识。” 许宝花未解女儿话音，只说家中这两个铺子如何离得了人？ 虞凝霜便又道“只要咱们一家人在一起快快乐乐，开怀吃喝，铺子开不开的无所谓。” 听到这里，虞川若有所思。 他看了姐姐一眼，忽然开口。 “听说江南风水养人，到了那里，阿娘的脚、阿爹的胳膊，也许不会再受风痛困扰。” 虞凝霜顿时将赞许的目光投向弟弟，也跟着搭腔。 “而且啊阿爹，江南可是有许多美酒呢！和咱们这北方的口味完全不同。” 接下来的时间里，姐弟俩一唱一和，将爹娘忽悠地一愣一愣，甚至完全没有注意到话题的走向，已经偷偷从“去江南游览”变成了“在江南长居”。 别看是虞凝霜起的头，最后却是虞川绝杀。只见他面露点点恰到好处的悲戚，委委屈屈、又很含蓄地表示，因阿爹曾经的皂吏身份，总有人瞧不起他家。 如果去到一个新的地方生活，也许就可以摆脱那些闲言碎语。 虞凝霜看得叹为观止，不知道这孩子什么时候成长的如此绿茶…… 但是！她喜欢！ 不愧是她的弟弟！ 果然，许宝花听了这话，如何能无动于衷？ 孩子们是她最珍贵的宝物，不舍得他们受半分委屈。 可她也心知肚明，三个孩子在成长的过程中或多或少总要受人嘲笑，尤其是虞川在学堂，仍被人排挤。 他身处那个阶级分明、鱼龙混杂的小天地，可出身却连士农工商的尾巴都摸不到，总被人嘲笑是不能参加科举的贱吏之子。 为了弟弟，虞凝霜曾在学堂发了一次疯，女战神一战成名。 可再怎么样，也堵不住那几十人悠悠之口，更改变不了——这千百年沿袭下来的风俗和规矩。 不知不觉间，虞凝霜就将举家搬迁的想法隐隐约约地种入爹娘心中。 接下来，她准备多教小妹几首描写江南风光的诗词，比如那首《江南好》就不错，让小雪儿整日在爹娘身边背诵，完成自动洗脑。 一家人热热闹闹说话的间隙中，水沸上汽，包子便蒸好了。 稍焖一会儿以免回缩，随后再掀开锅盖的虞凝霜就见自己包的大包子……果然险些翻车。 因为蒸煮之后体积愈发庞大，包子们几乎全碰到一起，像是一大簇在雨后猛然长出的白蘑菇，互相推搡着从地里钻出来。 好在，只是彼此粘下薄薄一层皮，并没有露馅儿。 包子白白胖胖，红豆粥嫣红可人，虞全胜还买了一只金灿灿的熏鸡，并一份香辣的爆炒羊杂，众人早已经馋得口水涟涟，只等开饭。 能回家吃上一顿热气腾腾的包子，虞凝霜尤其高兴，而且这大葱羊肉馅儿，还是她最喜欢的。 虞凝霜费力地夹起一个大包子，嘴里还念叨着“一日半根葱，入冬腿带风。” 虽然阿娘有跛脚的残疾，但是虞凝霜向来不会特意避讳这一点。 她心疼阿娘，却不是可怜她。 这样大大方方说出来，年深日久，许宝花都不再像以前那样在意自己的跛脚。 她也不再听到“腿”“走”之类的词则色变，而是能专注于那些她拥有的美好之物，比如眼前这一个大肉包子。 许宝花刚咬下一口，便被被咸香流油的汁水烫到。 只这一个瞬间，外皮有多么柔软、内馅有多么鲜嫩便被鲜明地感知，即使舌尖的痛感犹在，许宝花仍是随意吹了吹，就又咬了下去。 羊肉香浓醇厚的味道立马尽数被释放出来。 许宝花按照虞凝霜之前教授的诀窍，在这肉馅中拌入了大量的葱姜花椒水。 极小的一个步骤，却将包子整体的口感提升了一大截。 这些辛香的调料帮着羊肉扬长避短，消解了膻味儿，并且将浓厚的鲜味发挥到极致。 肉馅饱吸的水，此时也化作肉汁，热热辣辣，充满口腔。 这羊肉极其新鲜，又拌了足量的油，因此蒸熟之后仍保持着漂亮的红褐色，大葱则是清爽的白绿相间，点缀其中。 这大肉包子香而不腻，吃起来极其过瘾，让人恨不得吃它个十个八个。 然而，实际的情况却是虞含雪那样的小家伙连吃一个都费劲，两只小胖手被羊油染得油汪汪，艰难地一口一口啃着。 就连虞凝霜也吃一个便足有八分饱，很难梅开二度。 她唯有转换赛道，开始吃起那爆炒羊杂来。 各色羊杂在激烈的爆炒下，呈现出深浅各异的褐色，而且通通被火气镀了金色的雾气一样，十分诱人。 爆炒羊杂中所用香料也必须大开大合、大手大脚。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
196 首页 上一页 122 123 124 125 126 127 下一页 尾页
|
